顶岗实习月度心得总结(优选十一篇)
发布时间:2019-11-04顶岗实习月度心得总结(优选十一篇)。
顶岗实习月度心得总结 之 一
在中国香港规范微型电机厂见习接近三个月了,每日的日常生活很普普通通也非常简单,生产车间、餐厅、寝室三点一线。见到职工们为了更好地这一份工作中,每日都是在勤奋,总算感受到了社会发展是很实际的,优胜劣汰,并且它们的工作责任心:对作业的认真细致、对作业的求益求精良是大家每一个见习生都需要学习培训的。
我工作是做电机换向器,程序流程非常简单:三个金属片、一个胶芯、一个密封圈,用冲压机床一压一个很好的电机换向器就创立了。可是在这个环节中,你的技巧是危害你生产量的压根,心态则是决策了一切。刚到的情况下,过多的不习惯,太多的埋怨,最开始的940到3700,而这也仅仅规范生产量的80%。为何他人可以保证规范生产量,而自已却一直在80%中间彷徨呢?想了好长时间,察觉自己的心理状态也没有放正,他人是为了更好地生活而工作中,而人们则是为了更好地院校分配的每日任务而工作中。自身一直在找借口,在躲避,不怕苦,说自身不适宜这一份工作中。
如今想一想,察觉自己是那麼的不成熟。我经常在找各种各样原因随后期待自身能遭受尤其的工资待遇,可是,对不起,社会发展是很实际也很惨忍的,造物主不容易钟爱任意一个人,不容易达到每一个人的每个要求,仅有自身学好融入,学好应对,学好接纳。因此,虽然各项任务是一个细致活,但也绝对不会像自身所想象的那麼艰难。
想一想生产车间里这些繁忙的检测员和小组长们,虽然它们的文凭不高,乃至有的连中学都没大学毕业,可是她们谋到了一个岗位,从她们的身上,让我懂得了如何去看待工作中:踏踏实实,一步一个脚印。我觉得。作为一名普通职工,仅有靠你的生产量、你的心态、你的自主创新去吸引住他人。
尽管我现阶段做的事非常简单,但我觉得我们都得用心去进行,如果我们连一个简便的运行都没法有效的进行,那又谈何干什么大事儿呢。有时候大家会感觉在这儿大家学过的物品都用不到,但根据我对一些事物的认真观察后,我发现这儿做的東西全是大家十多年学员职业生涯中学过过的。我就感觉有时候如果你用去了解一件事情,实际上它非常简单。
企业里边的领导干部很热情,她们无论你问有关技术性或管理工作的问题,她们都是会很高兴的给你解释,我就懂了领导干部亲睐的是擅于发现问题和解决困难的人。
此次工作中全过程使我懂得了很多物品,也使我发现自身的许多问题,它将使我终身获益。
顶岗实习月度心得总结 之 二
光阴似箭日月如梭,三个月的实习生活已经接近尾声,在这三个月的时间里,我第一次走上讲台,扮演了教师的角色,也扮演了班主任的角色。从实习第一天认识学生与老师到实习最后一天与学生们离别时的依依不舍,这宝贵的实习生活让我经历了作为一名教师的种种第一次,正是从这些第一次中我深刻体会到了当一名教师的酸甜苦辣,也深切感受到了作为一名教师,尤其是一名优秀教师是要付出多么大的汗水与努力。
第一次上课
第一次上课的经历相信对每一个实习老师来说都意义非凡,因为这是我们第一次踏上讲台,面对学生,那紧张和兴奋劲儿是不言而喻的。对我来说,第一次上课的经历更是难忘。来到实习学校听了一周的课后,指导老师就让我正式上课。我兴奋不已同时也很紧张,因为想给老师和学生留下一个好的印象,所以我挑灯夜战准备着第二天的课。可是第二天上课时,因为太过于紧张,导致思路有点乱,再加上我本身声音有点小,导致后面的学生听不见我说话。但是学生和指导老师都没有嘲笑我或是批评我,反而一直在鼓励我,学生也积极配合我,课后老师还给我出了很多点子。上完第一节课,走在校园的路上,竟然有学生向我问好,此时心里真是美滋滋的。在随后的.教学中,我越来越感受到有责任心是一名教师的基本素质。
第一次犯错误
作为一名教师同样要有扎实的专业知识。这一点我是深有体会的,因为第一次讲错知识的经历让我既羞愧又自责。记得那是在讲轴对称图形和轴对称的联系和区别时,因为准备不充分,对教学内容不熟悉,结果越讲越乱,学生都听不懂,最后没有办法我就不讲了,直接跳过。由于我的疏忽,导致全班36名学生不了解轴对称图形和轴对称的联系和区别,后面做题和测验时经常出错,那种自责惭愧的心情是难以形容的。可以说直到自己真正当上了老师,才发现自己当学生时对已有知识掌握得仍有不足。由此我更深刻体会到扎实的专业知识是一名合格教师的基本要求。
第一次体会当老师的快乐
一名优秀的教师除了要有强烈的责任感,扎实的基本功,更应是一名很好的课堂组织者。对于学生来说,老师如何组织课堂教学,调动课堂气氛,使学生对数学产生
兴趣就显得尤为重要。记得有一次上习题课,因为是下午第一节课,学生刚刚睡醒,又是数学课,个个都像蔫了的白菜,有气无力。这时我就出了一道抢答题,让四个组抢答,看哪个组最厉害,问他们敢不敢挑战自己?没想到学生们一下子来了精神儿,个个都起来抢答,不仅让学生学到了知识,还调动了课堂气氛。一堂课下来,觉得自己好有成就感,第一次体会到了作为一名老师的满足与快乐。在以后的教学中,我就不断运用多种灵活多变的教学方法,比如游戏,比赛,鼓励,幽默等都取得了不错的效果,从中我深深体会到老师的满足与自豪。
第一次当班主任
以前总觉得班主任和科任老师的工作没有什么区别,真正当了班主任之后,才发现班主任工作很繁琐,需要很大的耐心和毅力。从早晨的卫生监督,仪表检查,作业上交,早读到课间纪律,课间操,课堂纪律,午休管理,眼保健操,自习课等等,每样事物都负责到底,细致监督。当然,在监督他们的同时不忘结合他们的个性特点进行思想道德教育,以培养他们正确的学习目标,积极向上的乐观人生态度和正确的人生价值观。
我知道一个优秀的班主任,应该时刻用“爱”去开启学生的心灵,很多时候我们的一个笑容,一次课余诚恳的交谈,有时甚至是一个眼神,一句鼓励的话,都会对学生产生长久的影响,你爱的奉献会得到爱的回报。但我们细想一下,这样的学生有多少,真正能感悟到你老师的爱的学生,绝对孺子可教也。常有的是你对他的宽容增加了他的放纵,淡薄了纪律的约束,这在实习中我也是有所体会的。今天我们面对的不是几个学生,而是一个班级,没有严明的纪律,如何有良好的班风?在我们的教育工作中,惩罚也是教育的一种手段。当然,惩罚要特别慎重,我认为当我们惩罚学生时,应该注意以下几个方面:①首先一定要注意尊重学生的独立人格,保护好学生的自信心、自尊心,好的就是好的,错的就是错的,不要一错百错,全盘否定;②惩罚的目的是警示学生什么不可以做,做了会有什么后果,不是为惩罚而惩罚学生,而是为教育学生而惩罚学生,换句话说,惩罚是手段,教育才是目的。
第一次流泪
随着与学生的不断接触,我越来越发现每个学生都是那么地纯真可爱。与城里的孩子相比,他们没有优越的学习条件,但他们却有城里孩子所没有的朴实善良和不怕吃苦的品质。他们就象一朵朵迎风招展的小花,虽然没有生长在沃土,但个个都散发出沁人心脾的芳香。转眼间,离别的日子就要到了,真是舍不得和他们说再见。记得最后一天,所有的学生都是含着泪上完了最后一节课,包括我自己。当学生们哭着问
我什么时候再回来,我强打着笑容说毕业后,有机会我会再回来。
结束语
顶岗实习是一次用自己的眼睛、耳朵和心灵去感受环境的机会,通过这三个月的实习,我受益匪浅,了解了教师的伟大,教师工作的神圣所在,教师是人类灵魂的工程师,教师的工作不仅仅是“传道、授业、解惑”,而是要发自内心的关心和爱护学生,帮助他们成长。在教授他们知识的同时,更重要的是教他们如何做人,这才是教师工作最伟大的意义所在!同时也让我知道,作为一个班主任该怎样使自已的工作上台阶、上水平、上档次。班主任对学生的思想教育工作,实质上是一个与学生实行心理沟通的过程,只有真正了解了学生的内心世界,做到有的放矢,方法得当,才能达到教师对学生的成长提供帮助指导、学生对教师的工作给予配合支持的目的,从而达到良好的教育效果。 更重要的是,我学到许多在学校里学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深刻地了解了自己的不足,该往哪个方向努力,这些都是以前所不了解的。
顶岗实习月度心得总结 之 三
通过这一个月的实习,我认为与学生们的相处十分重要。都说老师是人类灵魂的工程师,这既是对老师的赞扬,同时也是对老师的鞭策。我上课的时候就发现,只有你真正的了解学生,了解他们的真实想法和内心世界,才能知道它们需要什么什么样的课堂环境,需要什么样的授课方式,才有利于学生接受新的专业知识,才能快速主动地掌握新知识,才能调动学生的积极性,在轻松愉快的环境里学习。也会使我们的教育工作富有成效,事半功倍。老师如何让能走进学生的心灵,我认为至少要做到以下几点:
一、要以平等的视角对待学生
要与孩子们交流,我们必须以平等的视角来拉近与学生们的距离。我们的年龄差距也不是很大,应该也不会存在代沟,沟通上我们应该会有优势,我们不要一味地强调师道尊严,以教师的说教、训斥作为教育学生的手段,这样只会造成反效果,导致师生对立,不利于教师的教育,也不利于学生的成长。我们只有站在学生的角度去关心他们,多与他们去交流,多从他们的生活入手,多找他们谈谈心,了解他们的需求,掌握他们的困惑,跟他们一起解决难题。这样学生们才能从心里接纳我们。
二、用沟通搭建老师与学生之间的桥梁
高中生,作为心理、生理都正在发育的青少年,他们的行为有很大的变化,常常充满不确定性和反复性,让他们向一种良好的行为转变,还需要一段时间,在这个过程中,作为老师的我们必须掌握一定的方法去疏导和引导。首先老师要敞开心扉,与学生们促膝长谈。然后在他们的作业本上写下老师的批语,批语要多鼓励,多表扬,要让学生感受到老师的关心,这样学生也会认真的对待作业,很好的完成作业。也可以写一些赠言,比如“细节决定成败,习惯影响人生”,“知识改变命运,目标照亮人生”等等。通过谈心,学生的心灵向老师敞开了,通过交流,老师把握了学生的思想,学生的有些隐性问题,一些萌芽问题,都能得到及时解决。
三、用恒心和耐心对待学生
现在的学生一般都是今天犯了错误改正了,过几天又犯了,这就需要老师们必须反复抓,抓反复。如果老师中途放弃了,那学生就意识不到自己的错误,就会无法无天,错误堆多了,就会发生意想不到的后果,也许会让我们后悔一生。学生的思想多变,教育者必须要有坚定地态度,对这些学生,尤其是对一些思想转化比较慢的差生,要真正走进他们的心灵,也不是一天两天就能做到的,必须要进行持之以恒的教育,要有耐心和恒心,才能见到成效。
只要你一天不离开这个学校,她都是你的学生,你就有责任把他们教好。只要你愿意走进学生的内心,哪个学生有理由不让你走进他的心灵深处呢?
顶岗实习月度心得总结 之 四
顶岗实习报告
姓名:田井连
班级:酒店管理11-2班
学号:
顶岗实习时间:2012年7月15日—2013年4月30日 顶岗实习单位:北京万达铂尔曼大饭店 顶岗实习地点:北京市 指导教师:(校内)xxx
(企业)xxx
九个月实习时间稍纵即逝,在北京万达铂尔曼大饭店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了挫折和失败后,现在的我做事会深思熟虑,也让我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平时的辛苦和劳累,让我在一夜之间成熟了许多。然而,越挫越勇,在这里我挣扎于奋进,经历一丝丝的痛苦,吸取一次次教训。接下来我将自己的实习报告如下:
一、实习目的
在进入企业实习之前,学校给我们开了一次顶岗实习动员大会。从目前深灰就业的形式看,培养具有良好操作技能的人才,是学校对我们酒店管理专业班的教学方向。学校找到了理论知识和实际操作的结合点,为我们联系了全球最大的酒店管理集团之一的雅高集团旗下品牌酒店,包括北京万达铂尔曼大饭店等在内的几家酒店,根据学校的安排和酒店的需要,安排我们于2012年7月15日至2013年4月30日到北京万达铂尔曼大饭店进行实地学习,从而让我们了解酒店的生产经营,组织管理理念的工程,酒店的服务与文化,加深我们酒店的理论与实践相结合。让我们学会酒店的服务精神,培养我们的服务意识。
二、实现单位介绍
万达铂尔曼大饭店——
北京万达铂尔曼大饭店位于北京市西长安街石景山区的新商业中心(万达广场)内,而万达广场是一座集商务、购物及娱乐于一体的商务中心,毗邻地铁一号线,紧邻石景山区政府、首钢、阿尔斯通公司等地。楼高22层的万达铂尔曼大饭店于2009年元月开幕,是一件豪华的商务型酒店,为为法国雅高旗下铂尔曼品牌中的一家星级饭店。提共住宿,为客人个性化量身定做的高档商务住宿环境以及轻松舒适的休息空间。
而作为豪华商务的铂尔曼品牌,万达铂尔曼大饭店拥有312间现代舒适客房,分为一张大床或两张单人床等5种床型,每间客房均配有健身设备—瑜伽垫,免费宽频无线上网、当天洗衣返还、旅游讯息及票务中心以及干湿分离浴室,相信能为前往住宿的贵客一解旅途的劳累,而饭店特别规划的两层行政楼层则设有行政酒廊,提供特色服务及贴身管家给入住此楼层的贵客。而酒店还设有全日制橙餐厅等三个餐厅、咖啡厅、酒吧及一个大堂吧,其中1400平米的无柱大宴会厅,层高米。并拥有先进的室内运动及休闲设施,一个室内游泳池及1600平米的水疗中心。是商务旅行的理想下榻之地。
三、顶岗实习内容和工作过程
(一)实习内容
1、餐厅自助服务
(1)自助餐准备工作:绝大部分工作在餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等;领位工作要做好,因餐厅是零点式自助,当领位带客人进入餐厅,另一服务员及时补上领位的位置,在餐桌上要在客人进来之前将刀、叉、勺摆上,以便客人更好地就餐。
(2)自助餐待客须知:当领位带客人入座时,应帮助客人拉凳子并告知服务人员客人的就餐人数;服务人员为客人打开餐巾、斟冰水或询问客人需要何种酒水。开单为客人点菜,当点完菜后并写上台号、人数以及经手人的名字,当客人去洗手间或是临时有事需要出餐厅时,提醒客人看好或带上自己的贵重物品,并将客人的餐巾叠好;在客人用餐过程中,要及时为客人斟满酒水,客人食用完的餐碟要适时撤走。当为客人上甜品时,要同时为客人配上甜品刀、叉,且要撤走主叉和主刀,并将餐桌上碎渣用净布搽干净;客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶。为客人买单时,要看清台号,并重复检查一下客人的用餐人数是否有误;结账后要谢谢客人,并欢迎下次光临。
(3)自助餐服务注意事项:做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具;特别注意食品的温度,尤其是中餐的米饭、面条和汤等食物要保持良好的热量;对于食物的花色品种,要及时的与厨师沟通,适时的更换和翻新,让客人确实感觉到物美价廉、品种多样;使客人享受到五星级酒店应有的服务。
2、餐厅零点服务
(1)领位服务:带领客人进入餐厅途中,询问客人用餐人数,待客人入座时,为客人拉开椅子并打开餐巾;为客人打开菜单,并介绍单日菜品和单日例汤。
(2)服务员服务:为客人点菜和酒水,并且服务酒水,点菜时应该遵循女士优先原则,且站在客人的右后侧;在上菜时结合客人所点菜品,适时为客人更换餐具,服务菜品的同时要同上同撤;在客人用餐当中,要时常巡视客人餐桌并及时为客人更换烟灰缸或剩余食物的餐盘和不用的餐具,询问客人对食物是否满意;待客人吃完后,将桌上清理干净,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水,并建议甜品并记下订单,为客人服务甜品、咖啡和增添酒水,询问客人是否需要其他东西;确认客人订单,为其结账服务,感谢客人和欢送客人的再次光临,整理和摆台。
(二)实习工作过程
江户日本料理餐厅,是我们酒店内相对于其他部门较为轻松的部门,但是因为我们进入餐厅时经理就准备离开,而我的工作做起来也就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,但还是得到了主管的教导和老员工手把手的指点。庆幸的是进入工作岗位,里面的老员工对我们都很好,主管还专门为我们每个实习生专门安排了师傅,负责引导我们的工作。通过师傅的有效指导,以至于后来的工作算是做的得心应手。
我们的工作是迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜和撤台等。我们的工作时间同时是8小时工作制,一个月有8天的休息时间,主管更具餐厅营业时间的需要,为我们每个员工安排了两头班次,即中午4小时和晚上4个小时,这样我们中间就会有部分休息时间,以便于我们能够以饱满的精神去完成每天安排的工作。但是往往下班的时间是不确定的,经常会更具实际情况加班加点,但是加班的时间都会有相应的记录,适当的时候回给予我们补休时间,我认为这种制度是非常好的。
四、实习成果与体会
(一)实习成果
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业的企业来说,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线和灵魂,高水平的服务质量不仅能够给客人留下深刻的印象,为客人下次光临打下基础。而且还能让客人倍感光荣,为企业树立良好的形象和品牌,通过酒店组织的培训和部门的强化训练,锻炼了自我服务意识,养成了面对客人要面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了九个月的酒店实习生活,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客人问好,在向客人问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
3、英语水平的提高
在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。月度会期间,客人们从世界各地赶过来,对北京和万达铂尔曼大饭店都不熟悉,就需要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象。
(二)实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学里接近一年的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是把自己当作是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实习过程中,我们不会因为还是在读书而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒,而是我们要知错就改,尽而做好自己本质的工作。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织结构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与万达铂尔曼大饭店的关系
作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护万达铂尔曼大饭店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的良好形象。
4、实习与就业
在实习的过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,万达铂尔曼大饭店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
五、实习想法和建议
(一)实习想法
初步接触了酒店业和万达铂尔曼大饭店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通与合作。
万达铂尔曼大饭店是一个新生的准五星级酒店,是一个以世界著名品牌的雅高酒店管理集团兴建的,于2009年元月开幕营业,当时正值经融海啸。引用一句歌词“不经历风雨,怎么见彩虹。”虽然雅高酒店管理集团是一个世界出名品牌,但是一个新开的酒店就像是一个刚出生的婴儿,有哭有笑,情绪起伏不定,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上还是或多或少存在一些弊病。酒店内部职权不是很清楚,管理混乱,容易引起部门纠纷。“例如送餐部有的员工擅离职守,以至于客人将电话打到另外的餐厅,客人入住后没有及时能够用餐打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。”
酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮各部去帮忙,由于不熟悉工作环境造成服务质量跟不上,客人投诉等。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是偶有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
(二)个人建议
万达铂尔曼大饭店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。
在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。酒店并没有英语、日语、礼仪等方面的专家,希望酒店能够根据实际情况聘请相关方面的专家,定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。
而对于员工的生活和住宿条件方面,酒店领导应该督促管理人员严格按照管理规章制度进行管理,提高员工的生活素质;作为服务行业的酒店行业,我想一个人的心情可以决定一个人的服务态度,而酒店的伙食并不是很好,厨师长应该根据不同的员工做出几种不同的菜品供员工就餐,并不是每个员工都能够适应北方的口味。因为只有员工吃好了、睡好了才会有良好的心情面对当天的工作,心情好才能把微笑带给客人,才会给客人留下很好的映像,无形之中也给酒店树立了良好的形象。
六、实习总结
历经九个月酒店实习生涯结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在九个月个月的学习工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢我的学校,感谢美丽的万达铂尔曼大饭店,也感谢在这里生活了九个月的城市—北京,还有你们,我在北京结交的朋友和领导们,因为有了你们的支持、鼓励和帮助,我才能在这九个月里取得很好的成绩,才有了美好的九个月实习生活。祝我的院校早日升为本科院校,祝万达铂尔曼大饭店越办越好。
顶岗实习月度心得总结 之 五
日子是一天一天的走过的,有时我也抱怨这时间走的太慢,总也走不到自己想要的那一天,可是每次回头的时候,又发现时间过得太快,快得自己还来不及品味这过去的每一天。这个月的主要工作有:参照设计图纸对产品需要的电路板进行生产制作,对产品进行极限温度环境下的性能测试,使用矢量网络分析仪、信号仪、噪声仪、频谱分析仪、矢量信号分析仪等对产品各项数据进行测试并将测试数据登记入库,对废弃电路板进行拆卸分解和销毁,对使用工具和仪器进行维护和保养,对产品的组装和清洁,对问题产品的再次整改,对零配件和材料进行分类整理和补充以及对拆卸下来的电路元件的清洗和分类等。
也许是要即将结束,所以我才倍加珍惜。顶岗实习的艰辛和挑战,仿佛都似曾相识一般,也许这些问题都是曾经所预料到会发生的,也是我期望发生的,人只有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志,我也知道吃得苦中苦,方为人上人的道理。每一个人都渴望成功,都渴望自己的生命能创造出无限的价值,都渴望能为更多的人做出自己能做的一切,都渴望在后世人的眼中自己的生命是无可比拟的。我自然不是人上人,但我会朝着那个方向而努力!
顶岗实习的过程对于我们每个大学生来说是一种巨大的锻炼,同样也是挑战和机遇,虽然并不是一路彩虹但却一路都在不停的收获。日日夜夜都辛苦,点点滴滴为将来。一路上遇到的困难和挫折都像老师一样在严厉的教育我们如何更好的走下去。
顶岗实习月度心得总结 之 六
物理作为一门重要的自然科学的基础科学,八年级物理教学是学生学习物理知识的入门和启蒙,所以在物理教学中启发学生对科学的兴趣,调动其学习积极性,了解并适应学生心理特点是很重要的。
就初二学生的心理和生理特点而言,他们一方面有强烈的求知欲望,对各种新鲜事物好学、好问、富于幻想,同时好动、好玩。学习积极性与短暂的兴趣挂钩,遇到较抽象理性的物理知识时,这些小困难会很快使他们失去学习兴趣和积极性,最后导致初中物理教学的失败。因此一定要了解适应学生心理特点。好奇作为中学生心理的一个重要特点,培养好奇心,能使人善于发现问题,提出问题,激发求知欲和学习兴趣,教学中应有意识进行引发和激励,如:精心设计相关情景,充分利用物理中的小实验和有趣的物理现象。中学生已有一定基础知识,这些知识和生活经验具有过渡性的特点,他们的认识由经验型向思维型发展,学生好问的积极性应得到及时鼓励和尊重,我们作为老师要善于设问,以培养学生提问的习惯和分析问题,回答问题的能力。好动是他们的天性,精心准备探索性实验器材,精心设计探索性实验过程,可以激发他们的好动心理,提高学习兴趣,提高观察力和实验素养。好玩,是中学生的天性,要启发学生,在玩中求知,玩中创新,玩得有出息,在课堂上要尊重学生玩的天性,合理安排课堂时间,鼓励学生做课外小实验,在玩中学,学中玩。易受挫折是中学生心理弱点。在学习困难知识时,学生易受挫,体会不到成功的喜悦。应鼓励学生培养和锻炼意志品质,多表扬学生的闪光点,多挖掘学生的优点,鼓励他们的信心,多与学生沟通,对于犯了错误的学生,不能一棒子打死,要了解他们犯错误的原因。给他们讲科学家、伟人的故事,学习他们经历了困难的历程,历经了磨难,最终克服困难的精神。激励学生确定短期学习目标,为目标不懈地努力。
总之,初二物理课堂教学要适应中学生心理特点,极大激发学生学习的内因与外因,从而有效提高课堂质量和效率,培养适应社会发展的有用的人才。
顶岗实习月度心得总结 之 七
在过去的一个月里,我有幸作为一名幼师顶岗实习生,加入到了ABC幼儿园的大家庭中。这一个月是我成长的时期,也是我踏入职业教育之路的重要一步。在这里,我付出了很多努力,也取得了一些进步。以下我将对我这一个月的顶岗实习进行详细的总结和回顾。
首先,我要感谢幼儿园的领导和老师们对我的信任和支持。他们给予了我充足的实习机会,让我有机会在真实的教学环境中锻炼自己。感谢他们的帮助和指导,让我能够更好地适应这个岗位,提升自己的教学能力。
在这一个月的实习中,我主要负责3-4岁幼儿的教育工作。这对于我来说是一个全新的挑战。刚开始的时候,我感到有些不适应,因为我不知道该如何与小朋友们建立起良好的互动和信任。然而,随着时间的推移,我逐渐掌握了一些教学技巧和方法,成功地与幼儿们建立了良好的关系。
在教学过程中,我注重培养幼儿的学习兴趣和创造力。我通过丰富而有趣的教学内容,激发幼儿的好奇心和求知欲。我鼓励幼儿们勇于表达自己的想法,并尊重他们的个体差异。我尽量营造积极、活泼而又有序的教学环境,使每个孩子都能够享受到学习的乐趣。
除了教学工作,我也积极参与了幼儿园的各项活动和会议。我参加了幼儿园举办的亲子活动,并与家长们进行了积极的互动。我还参与了幼儿园教师会议,与老师们一起分享教学经验和问题。通过这些活动,我与幼儿园的家长和老师们建立了紧密的联系,也提升了自己的沟通能力和团队合作能力。
在这一个月的实习中,我也遇到了不少困难和挑战。例如,有些幼儿不愿意听从我的指导,有的表现出较强的情绪波动,有的在教室中不守纪律等。面对这些困难,我采取了积极的态度和行动。我与幼儿们进行深入沟通,了解他们的需求和问题。我与家长们保持密切联系,向他们请教和寻求支持。通过与同事们的合作,我学习了更多解决问题的方法和套路。
总的来说,这一个月的顶岗实习给了我很多宝贵的经验和启示。我不仅学到了如何有效地教育和引导幼儿,还锻炼了自己的组织能力、沟通能力和解决问题的能力。我明白了教师的工作需要耐心、爱心和责任心。我也意识到自身还存在许多不足之处,需要继续努力学习和提高。
这个月的实习让我感受到了作为一名幼师的重要性和责任感。我深深体会到,教育是一项伟大的事业,是使孩子们快乐成长的关键。未来,我将继续努力,不断学习和提升自己的专业素养,为幼儿园的发展和孩子们的成长贡献自己的力量。
顶岗实习月度心得总结 之 八
实习单位:某市幼儿园
实习部门:小班班主任
实习时间:2023年5月1日至2023年5月31日
实习地点:某市阳光大道
一、实习任务及背景
在本月的顶岗实习中,我主要负责小班的日常管理、幼儿教学以及与家长沟通等工作。随着国家对学前教育的重视度不断提升,家长们对幼儿园的教学质量也提出了更高的要求。为了满足家长和社会的需求,我积极参与到各项活动中,努力提升自己的教学能力。
二、实际工作经验
* 遇到的问题和解决方法:
+ 幼儿哭闹:通过与幼儿建立信任关系、增加互动游戏来缓解其紧张情绪。
+ 家长沟通难题:主动与家长建立联系,定期汇报幼儿在园情况,增强互信。
+ 课堂管理:制定明确的规则,培养幼儿的自我管理能力。
+ 课程设计:结合幼儿的兴趣和年龄特点,设计生动有趣的教学内容。
三、专业知识与技能应用
在实习过程中,我运用了所学的儿童心理学、教育方法等知识,针对不同幼儿的特点进行差异化教学。同时,我也发现了理论知识与实际操作的差异,如实际教学中需要更多的耐心和应变能力。
四、个人能力提升与认知变化
* 对幼儿教育有了更深入的了解,认识到教育的复杂性和挑战性。
* 增强了与家长沟通的能力,学会了如何处理与家长的矛盾。
* 提高了课堂管理能力,学会了如何应对幼儿的突发状况。
* 更加坚定了自己从事幼教事业的决心,对未来充满信心。
五、反思与展望
* 收获:
+ 对幼教工作有了更深刻的认识,增强了职业认同感。
+ 学会了如何处理工作中的各种问题,积累了宝贵经验。
+ 与同事、家长的沟通更加顺畅,建立了良好的人际关系。
* 不足:
+ 在某些突发事件中,应变能力仍需加强。
+ 对某些教育理念的理解还不够深入,需要进一步学习。
* 未来计划:
+ 深入学习幼教理论,提高自己的专业素养。
+ 积极参与各类教研活动,提升教学能力。
+ 加强与家长、社区的合作,共同促进幼儿全面发展。
六、总结
通过本次顶岗实习,我深刻认识到作为一名幼师的责任和使命。在未来的工作中,我将继续努力,为幼儿的成长贡献自己的力量。同时,我也希望学校能够为我们提供更多的实践机会,让我们在实践中不断成长和进步。
顶岗实习月度心得总结 之 九
酒店顶岗实习报告范文4篇
本文是关于酒店顶岗实习报告范文4篇,仅供参考,希望对您有所帮助,。
金秋贺喜,实习亦丰收,半年时光飞逝而去,在本酒店的实习,我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理,在实习中经历了许多艰辛和挫折之后,让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后,让我越来越自信。半年的实习,使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去,对社会具有了一定的了解,体会到了社会的残酷与现实的无奈,我学会了如何做人做事,尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标,明确了方向,赢得了动力,找到了不足,看到了差距,坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念,也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富!
一、实习目的
从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。
二、实习内容
(一)实习单位概括
度假酒店简介
位于xx县xx滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议
室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2.实习部门
酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。
(二)实习过程
1.岗前培训
在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。
2.上岗实习
我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部
(1)沙滩娱乐部
一开始我被安排在沙滩娱乐部实习,由于酒店有淡旺季之分,实习结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。
我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的
-
●群学网qx54.COM编辑们自发安利给朋友:
- 顶岗实习月度小结 | 实习期月度总结 | 顶岗实习心得 | 语文老师实习月度总结 | 顶岗实习月度心得总结 | 顶岗实习月度心得总结
工作里,我们几个同学一起努力经营起沐浴阁,一起努力创建高服务高效率的服务团队,其间有过许多艰辛与挫折,有过成功与失败,有过快乐与失落,我们不怕苦累脏,勤奋尽职,面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务,镇定自如地去解决所出现问题。
(2)客服部
最后的两次轮岗我被分到客服部实习,后四个月的实习时间我在客服部度过,7月份开始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边工作边培训,客房部人手不够,后来加上暑假工还好一点,天天汗颊背流,满头大汗,真正体会到钱的来之不易。
客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成,否则将出现服务破绽,给入住客人留下不好印象,有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右,天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,天天重复同样的工作,正是因为如此,才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩,而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求,我尽可能去满足。面对好心客人对你(服务员)的关怀,我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求,我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生,工作作风尚且等到了酒店上级的赞可,让我欣慰。
三、实习效果、实习体会
在六个月的实习时间里,我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号,工作得到了认可,颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变,半年的磨练使得我的适应能力大大提高,体验到社会竞争的残酷,现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系,更重要的是懂得该如何去做人做事,得到了很多宝贵的社会经验财富,认识到了自己的不足,总结了经验和教训,在以后的学习工作中我将不断增值自己,为以后自己的创业之路做好准备。
四、对实习的意见和建议
(一)对学院的建议
1.应该详细介绍实习前准备事宜
在这次的实习当中,实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去实习的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,刚去就水土不服感冒了一两个星期,严重影响了良好的实习状态。
2.实习班主任的效果不明显
实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次,在那边实习,一个月会发生许多事,出现许多问题,老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了,问题得不到及时解决,导致同学们情绪波动很大,做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。
3.提高实习生的生活补贴
如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到元(前三个月)或元(后三个月)一个钟,导致有些同学不愿意加班,工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费。
(二)对酒店的建议
1.酒店的工程问题
酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。
2.酒店里的正式员工问题
酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实习生的行为举此,男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实习生的正常休息,导致我们实习生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠,却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分,酒店应更加关心和尊重我们实习生。
3.实习生换岗应公正公开透明
在这次的实习中,三次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。
4.实习生评奖制度不够公平公正
在这次实习中,我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。
来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了,这些日子里,我和来自马鞍山师范专科学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经历了他们的人力资源部的集中培训,现在又在我的请求下,跟随同学们一起到餐饮部参加集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学,其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训情况做一下简单的总结,因为时间比较紧,下午5点钟还得进行晚餐的宴会服务。这几天比较忙,都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑,留待后期有时间才与大家一起分享吧。
由于我首先在餐饮部进行培训和锻炼,所以以下的部门培训主要有感于餐饮部的集中培训,客房部和餐厅的培训留待其他同学进行总结和报道吧。
一是餐饮部的部门培训的内容要比人力资源部的集中培训多得多。或许由于不同类型的培训的原因吧,当然人力资源部的培训内容已经很多了,同学们都有点受不了,称之为魔鬼训练。但是到了餐饮部的培训更是魔鬼式的培训,把餐饮服务的基本技能逐一进行考核、再强化,比如托盘持重两瓶5升的可乐,五分钟端托,同学们纷纷都累得不行,只有个别女同学和有些男同学可以符合要求。由此可以看出来,基本身体素质对于酒店行业的从业人员来说是很重要的。餐饮部胡经理说必须有这些基本功才可以成为优秀员工的,每一天可以锻炼,让大家健美一点。每一天的培训内容都排的慢慢的。对于学生的要求还是比较低一点的,据介绍原来对于新员工的托盘训练都是沿着太虚湖假日酒店文化长廊进行端托训练的。培训内容涉及到餐饮从业人员的基本要求、餐饮业的基本发展状态、餐饮
部的应知应会、餐饮服务基本技能、餐饮的各个服务部门及其基本要求、餐饮服务方法与技巧、餐饮服务中常见问题及其处理、近期重大的餐饮vip接待等等。
二是培训内容具体得多。以上培训内容事无巨细,基本上是全实践的操作与处理方式。很多都具体到每一个和每一句话。而且基本都培训者的具体示范和同学们的发言,同时从今天上午开始,是一边理论和基本操作规范的讲解与讨论,一边是到相应的部门和餐厅进行实际的对客服务,正所谓“理论联系实际”。从领用物品、摆台、传菜、值台服务,到餐后服务与处理,从迎宾到送客,从基本的菜点知识到具体服务问题的处理,从基本服务到基本服务管理。事无巨细,同学们问的多、听的多、看的多、做的多、想的多。餐饮部胡经理是手把手进行教授,对同学们进行具体的指导。
三是培训要求更加严格,对于一些基本的知识内容必须记住,为对客服务提供条件。服务意识、服务形象、服务技巧与技能、服务方法、服务理念等都必须过关。特别是对于实习(工作)的艰辛与劳累要做好心理准备。基本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训,通过与相关培训领导的沟通,了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训,无论是内容,还是要求都比一般的新入职员工要少得多,因为我们更有优势和一定的基础。
四是培训更加深入,对于一些问题的讨论愈来愈充分、越来越深入。不仅有基本的理论上的讨论,也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法,是否太过于关注基本操作和实践,而没有进一步地向更高标准和目标去探索。当然,通过今天午餐宴会的实训,可以看出来要超越基本操作现实去讨论所谓的优质和高标准,说实在的真的太难了。
五是培训越来越具有实践操作性,每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作,而且是对客服务的实践。今天午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人安排错了,吃错了饭。面对这样的突发事件幸亏有餐饮部经理在,才及时给予解决。
六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是非常关键、重要的集中培训,人力资源部进行的集中培训是优质服务的基础和前提,但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和具体、艰辛和劳累。一次对客服务的实训下
来,很多人无精打采,开始想象大学生活的优越来了。但是却能在艰辛服务的背后,学习到很多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业,也会对大家产生积极的作用,甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。
七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的,做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温(尽管有降温设备,给我的感觉还是有四十度,或许自己夸大了点),甭说劳动了,就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手,托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的,因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两桌的菜,从厨房到值台大概有30米的距离,而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间,劳累可想而知的。从11:30站到1:30才把团队客人等来,在期间大家始终站着,因为在约定的候客期间,很多人的脚都站麻木了。客人要冰块,必须在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水,给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。。哪一样都少不了,大家忙得脚不沾地。
顶岗实习时间:.——.
顶岗实习地点:咸宁万豪温泉谷度假区
毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候,我来万豪咸宁温泉谷,在这里进行我的毕业顶岗实习。
(一)酒店简介
万豪温泉谷度假区,位于湖北咸宁温泉潜山国家级森林公园正门,距离武汉市区1小时、长沙市区小时车程,有京广铁路、京珠高速、武广专线经过,未来城际铁路开通后武汉至咸宁仅28分钟。
咸宁温泉又名沸潭,在唐代即已著称,至今有14XX年历史。日出水量达吨,富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质,保健功效显著。度假区毗邻咸宁市区,淦河缓缓从旁流过,自然环境优越。咸宁温泉国际酒店是咸宁市首家定位于准五星级的生态旅游渡假型酒店。座落在风光秀美的咸宁温泉淦河之畔,这里风光旖旎、气候宜人,潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次环绕,是咸宁温泉旅游渡假中心,离市中心商业区不足一公里,驱车武汉
仅需1小时车程,交通快捷、便利。
酒店依托咸宁具有14XX年的原生态温泉地热水资源,着力打造湖北首席温泉度假养生胜地,是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。现已建成的酒店,设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气;规划占用地30亩,建筑面积平方米,分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分,其中别墅区建筑面积5600平方米;有各式别墅28套,主楼公寓区建筑面积平方米、有各式普通标准间117间;豪华标准31间;情趣套房9套;商务套房14套;总统套房1套,有大、中、小各式会议厅8间;大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间,客房可供526人同时入住;餐饮可供1000人同时就餐,酒店主体建筑共八层,设有:桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩,中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等,同时为了突出温泉特色,开设有水上娱乐中心,分别建有:海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31个。所有温泉水均采自地下500米的温泉地热水资源,富含钙、镁、钾钠、氡等十多种有益人体身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有双重保健、养生的作用,是不可多得的龙泉玉水,配以40余种传世秘方,融养生、休闲于其中,是旅游休闲、商务会议、娱乐健生、养生度假的绝好去处!
(二)顶岗实习的过程
1.实习前的培训
由于我们此次是顶岗实习,所以我们的工作和正式员工的工作是一样的。入住酒店宿舍、进入饭店后,我们就开始了为期两天的的短期培训。通过酒店各部门负责人的介绍和讲话,我们基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,之后我们就被分配到了各个岗位。
2。上岗工作:客房服务员
进到客房的第一天,我觉得自己什么都没学到,只是跟着师傅“做房”(也就是打扫退房),一直在铺床铺床……后来才知道是因为时间比较紧,住客又比较好,所以才让我们没怎么培训就上岗了。但是客房上班时间相当好!在中餐没有时间,在客房属于自己的时间显得相当充裕。在客房虽然工作很紧凑,没有什
么停歇,但我们实习生几乎都上早班,只要忙完,下午三点半就可以下班。就算没忙完,顶多也就是推迟一小时。这对我们来说实在太好了,可以利用下班的这段时间学一点东西。虽然我们只是充当一名普通客房服务员的角色,但我们的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。
在客房,铺床的每一步都是有要求的,整个过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在五分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求一次性完成,并且要保证床单的中线要和整张床的中线吻合。然后是给床包角,就是把床单整齐地包住床垫,而且不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。然后开始套被子,这个很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应后用力抖几下就行了。其它的可以细节整理,应该注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是前面面所说的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,套整套也有技巧,要保持饱满、看起来很平整。稍不注意,枕头就会饱满不一致,鼓鼓囊囊,很是难看。而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业,这是有根据的,因为有的客人会不小心将自己物品,如手链等放入整套内。这都是由于枕套开口方向不符合规定引起的。
你可不要以为客房服务员的工作仅仅是铺床那么简单,客房服务员的首要任务就是清理房间。清理房间也是有一定规范可寻的,如打扫房间的顺序、物品的摆放等等。无论任何时候,服务员进房间首要先敲门,进门后第一件事情是打开窗户,让房间换气。然后收拾房间里的垃圾,连同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下来就开始撤掉房间里所有的棉制品,要撤下已经被客人用过的床单、被套、面巾和浴巾等等。结束之后,你可以先铺床,也可以先打扫卫生间。打扫卫生,要注意的是用湿布擦干净之后,要用干抹布再擦一遍,要保证不留有一点水渍(包括给客人用的玻璃杯子等),每一个小地方都不能放过。整体打扫的次序呈环形,顺时针或者逆时针,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗的日常用品并补齐。很细节的事情有很多,如电话应该摆放在床头柜左上方、闹钟放在右上方,便签本放在下方正中间,整体呈倒三角。便签本上的铅笔如何摆放、放几张便签纸都有讲究。还有擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中的每一步都需要认真对待。都结束之后就是最
后一步用吸尘器清理地毯,这里还需要让吸尘器顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净房间。撇开清扫房间,进入房间的第一件事是查房。查房的第一步要看有没有客遗,即可人落下的物品或钱财。然后查看是否有消费,房间是否有损坏,房间配置有没有少。最后统一报到客房中心,而这所有的事情都要在一分钟内完成,这就是我们酒店推广的“三分钟退房”的一部分。实习期间就发生了一件客人损坏了一条香巾的事情,由于刚刚退房客人还没走,立刻通知客房中心,再由客房中心通知前台,由前台服务员向客人说明情况,最终是要客人赔偿的或由酒店赔偿。在工作中还了解到,每个员工都要有安全意识,学会保护自己。虽然这些不轨的客人是少数,但是这种情况还是存在的。在保证高质量的服务同时,我们还是要保证自己的安全。额外的,服务员还要对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供很多意想不到的服务,让客人更满意。我们酒店还举行了“用心服务”大动员活动,鼓励员工为客人提供额外的亲切服务,让客人觉得我们酒店就想家一样。而且给酒店里的每一位都下达了任务,像我们客房,不论职位大小,每人每周都有两件用心服务的任务。
三、顶岗实习的作用
本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识有一定的感性认识,从而帮助我们将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后的课程学习打下良好的基础,更有利于对专业知识的学习、理解和掌握。同时也有助于我们日后就业。
四、实习总结及体会:
我怀着美好的期盼来到咸宁温泉国际酒店开始为期几个月的实习生活。酒店管理是一门很大的学问,有太多太多需要学习的地方。即使是工作了这快半年的时间,我觉得我还是有很多很多需要学习的地方,还有很多很多我不懂不明白的地方。不过,这段不寻常的经历让我获益不少,并赢得了良好的人缘,得到了上司、同事的帮助和好评,结交到了很多良师益友。实习也让我们对社会有了新的概念,真的觉得自己真的如同沧海一粟,实在是太渺小了,这个社会是如此的复杂,无能为力的事太多了,有时候真让人感觉到身心疲惫。实习的有一段时间里我变得沉默寡言,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点竟是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的
是我还有机会,我还可以继续学习,走向更高点,让我这个被现实社会击打的“小孩”,重新整装出发。实习的这段时间让我明白,学习是多么重要。以前的我,不懂得珍惜实习的机会,只顾着自己生活舒适,却忽略了最重要的未来。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
我在实践中体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富。实习生活就像一个放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜,这也是一个人进步的前提。了解到自身的不足,总结了经验和教训。在实习中经历了挫折和失败后,我学会也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实。我成熟了许多,相信我会越挫越勇……把实习当作是体味社会和人生,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是我们实习生活中最重要的。
对酒店有了自己的认识,在服务中,微笑是最简洁、最直接的欢迎词,也是最重要的“武器”。服务是有形产品和无形产品的综合,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一。高质量的服务不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础,而且还能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。通过实习,通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人露出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯;学会了用标准的礼貌礼仪待客;做到了无论在工作岗位上,还是走在走廊上,只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样的实现是整个企业的目标。从我在客房部的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管都是从基层服务员干起一步一步走上去的,对基层工作很了解,也很熟练。而且,每当酒店接待重要的客人时,
通常是领班甚至主管亲自整理客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。客人的要求,要认真倾听,尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对合理的但不可能办到的要求,要用委婉的语气拒绝,并耐心地实事求是地向客人解释,帮他寻求其他解决方法。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是要用微笑和耐心去打动他。另一方面,我认为酒店各部门应多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。
实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,实习的时间是短暂的,但过程却是漫长的……不禁猜想回到学校的感觉应该很好,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下。
五、致谢
大学三年学习时光已经接近尾声,在此我想对我的母校,我的实习单位,我的父母、亲人们,我的老师和同学们表达我由衷的谢意。感谢我的家人对我大学三年学习的默默支持;感谢我的母校咸宁职业技术学院给了我在大学三年深造的机会,让我能继续学习和提高;感谢咸宁职业技术学院的老师和同学们三年来的关心和鼓励。工作中领导对我的关心,同事们对我的支持。老师们课堂上的激情洋溢,课堂下的谆谆教诲;同学们在学习中的认真热情,生活上的热心主动,同事们的指导,所有这些都让我的三年充满了感动。这次顶岗实习设计我得到了很多老师和同学的帮助,其中我的指导老师对我的关心和支持尤为重要。每当我们遇到困难或者生活中的一些事情,郭老师都会找我面谈,对我开导,教育,遇到困难郭老师会为帮我想办法解决困难。同时还在思想给我以无微不至的关怀,在此谨向郭老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。在此,我再一次真诚地向帮助过我的老师,同学,公司的领导和同事表示感谢!
顶岗实习月度心得总结 之 十
坚强:还记得刚刚踏进实习学校大门时忐忑不安的心情,转眼间,我是在无比自信与无比留恋的心情下,踏上离别的征程的......
现在又平复心情,来认真的做这份定岗实习总结,满心留恋的回顾着这期间的点点滴滴:
第一个挑战悄然降临——上岗措手不及
2.12号——我们到达北峰中学的第二天,8点整和所有在校老师一同点名报到,并满心期望着学校安排我们6位实习老师听课,结果“大失众望”,被校长杀了个措手不及......
点名完毕,校长笑盈盈地对我们几个实习老师说:“这是你们的课程安排,早就给你们安排好了,就等你们来呢!今天就算正式上岗了啊!好好努力!全校师生都非常欢迎你们的到来......”没听清楚后面的讲话,一听到“今天正式上岗”,心里的小兔子就跳个不停。拿到课程表一看,还好第三节课!
这可是我第一次正式上讲台!我清楚地知道这虽然是第一次在学生面前亮相,但却是至关重要的一次!这关系着我在他们心里的最初形象,也是最稳固的形象。可自己完全没有实战经验,也未曾听过一节课,这可真赶鸭子上架啊!
站在讲台上,看着好几十双好奇、新鲜的眼睛齐刷刷的盯住自己不放,心一下子揪到了嗓子眼,比刚刚到达实习学校时的心情还紧张百倍,因为站在这里我被赋予了一种名副其实的责任,我必须来完成它,责无旁贷!偷偷地深呼吸、微笑、放慢语速......通过一系列暗自放松的动作,心情渐渐的平静下来,表情也从容了许多。
这节课还算比较成功,让大家对语文这门学科有了更深一步的认识,同时最重要的是在学生的心里增添了对兴趣学习的认识。这打开了我实习生涯的第一页!还记得当时走出教室后,最大的愿望是:明天快快到来,我要给学生展示更加丰富精彩的一堂语文课!
第二个挑战接踵而至——主持人非我莫属
生命中的又一奇迹,幸运地降临在了实习生活中。
顶岗实习月度心得总结 之 十一
不知不觉在大名至诚学校实习的时光已经到了最后一个月,经过精心备课,认真讲课,及时注意学生的反馈,这几个月来我对我的学生、对我的课堂、对我的教学又有了一些新的认识。
首先,我教的是整个初一年级的学生,有普通班也有重点班,虽然每个老师都希望自己的学生是最好的,但是我们不能以一条水平线来衡量所有的学生。我不得不承认普通班的学生,他们基础相对差一些,对他们的要求只能是及格万岁,当然也有学习好的学生,我要做的就是让高分继续保持,让低分的同学争取及格。
其次,是自己的课堂。由于自己是个实习生,而且打扮的也不成熟。所以在学生们面前没有威严,上课时学生们较随意,上课纪律较差。所以我的课堂,首先要抓的是纪律,其次才是学习。
最后,也是重中之重,是我的课堂。这种学校组织了特聘名师听课,我的指导老师韩老师听了我的课后,给了我很多的指导性意见。韩老师强调:我讲的语速太快,有点赶的意思,七年级的学生属于基础教育,语速太快他们接受不了大部分内容是自己讲出来的,现在新课标要求学生的主体地位,所以我应该给学生更多独立思考的空间讲课时应关注全体学生,虽然大部分学生热情高涨,但是班内有几个不听课的学生,在上课时应该给他们简单的提醒让他们集中注意力。
为期一学期的顶岗实习快要结束了,我很舍不得这里的老师和同学们,虽然有的孩子还不懂事,虽然他们还是每天叽叽喳喳,虽然他们还是忍不住上课说话、走思,但他们是我可爱的学生,他们永远是我美好的回忆。
-
群学网小编为您推荐顶岗实习月度心得总结专题,欢迎访问:顶岗实习月度心得总结
