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酒店顶岗实习报告

发布时间:2022-10-22

2022报告推荐 酒店顶岗见习报告壹篇。

古人曾说,理论是实践的眼睛。在日常的学习工作中,我们都需要撰写报告,写一份高质量的报告也是对自己的充分肯定。我们怎么样才能写好一篇报告呢?下面是小编帮大家编辑的《2022报告推荐 酒店顶岗见习报告壹篇》,仅供参考,大家一起来看看吧。

一、前言

岁月如梭,转眼间半年的实习期即将结束。在部门领导和同事的热心帮助下,我很快适应了环境,适应了新的工作岗位。回首翘望,若谈自己,便有优点可待继承发扬,但也有不足之处需学习改进;若谈同事,便有许多优点值得向他们学习以及与同事工作半年之间的点点滴滴值得去回忆、怀念。

二、实习时间和实习单位

(一)实习时间

20xx年x月x日——20xx年x月x日。

(二)实习单位

1、实习单位

xx酒店。

2、实习单位简介

XXX大酒店——xx市首家白金七星标准的绿色国际会议度假酒店,位于中国首席4A级景区别墅典范——xx酒店于20xx年开业,客房数量为293间,占地面积为10万平米,建筑传承欧陆新古典主义风格并独创“61”功能配套模式,包括会议、饮食、娱乐、运动、健康、商业六大中心;尤其以会议、运动功能尤为强大。

三、实习目的

通过半年的实习,以xx酒店为例子,可以实地了解到酒店的管理与运作,在工作中可以灵活地运用所学到的知识以达到巩固知识的目的。此外,还可以提高自身的实践能力、丰富社会阅历、积累工作经验等等。

四、实习内容

实习岗位是餐饮部中餐服务员,而中餐是承接会议团餐最多的一个部门,此外还承接一些散餐、包房集团接待餐。由于xx恒大酒店地处优越的地理位置,山水风景美、占地面积广、会议功能齐全,因此xx恒大酒店成为众多公司举办年会、培训的选择之一。因此中餐在接待会议团餐时,相对需要的人力大,尤其是在每年年末与年初,各公司举办年会时。

在中餐厅,需要学习的内容有如下:

(一)了解酒店的规章制度和环境:如制服、仪容、仪表的要求,宿舍管理制度等,酒店六大中心加酒店主楼的相关信息;

(二)了解部门的环境:如熟悉中餐零点厅、包房、宴会厅、桃园厅傢俬的摆放位置,酒店洗手间的位置等;

(三)时刻关注酒店的产品推广:要了解并熟记酒店每个季度的产品推广,在必要时可以介绍给客人;

(四)参与部门的相关技能培训课;

(五)熟练接待散客、宴会、包房的服务技能;

(六)了解部门的相关产品知识:如酒水知识、营业时间、优惠活动等等。

五、实习体会与收获

(一)体会

在中餐实习半年,发觉自己一天比一天更坚强,心理承受能力、人际交往能力以及餐饮服务技巧也得到了提高。在入岗培训、金利来春秋订货会、华南师大附中xx周年同学会的筹备与服务中,因穿着高跟鞋脚痛我哭了。在滨江中学xx周年校庆、中南大材料xx周年同学聚会、xx企业成立xx周年答谢晚宴、科医人医疗激光公司晚宴、恒大冰泉发布会以及恒大集团年会晚宴的筹备与服务中,每一次的加班都让自己内心变得更坚强,每一次的接待都可以让自己发现自身的不足并予以改进。自己内心很感激和珍惜这一次实习,无论在工作上还是生活上都获得了宝贵的财富,学到了技能也认识了一群工作上的好友、同事。这次实习将会是我真正步入社会工作前的一次很好的尝试和工作经验。

(二)收获

1、从负责包房的接待,我学到了

(1)要时刻注意客人的用餐情况,看准时间上水果;

(2)要做好餐前工作,备好所需的傢私以及备用的傢俬,这样在服务过程中可以避免慌乱,更容易把服务做好;

(3)要留意并记住餐桌上每一位客人的变化,例如注意客人的酒量变化。若酒量不胜时,为客人斟酒时适当地可以减少,不一定要时刻遵守酒店规定的斟酒酒量标准;

(4)为客人倒茶时,杯中的茶水不能太满,不然显得客人很小气,并且留意客人如果许久不喝茶水,要及时帮客人换上另外一杯热茶,这样显得服务员很细心、贴心、周到。

2、从宴会的接待,我学到了

(1)斟酒礼仪:注意客人酒量,客人敬酒时需站在客人前方,方便为客人加酒,拿酒酌时手不能过低;

(2)勤帮客人换骨碟、加茶水,凸显酒店优质的服务;

(3)宴会结束后要提醒客人带齐随身物品,随后检查餐桌上与餐桌底下是否有客人遗留物品,若拾到客人遗留的物品,要及时上报当区的主管;

(4)若客人正与其朋友交谈时,则不应打断客人的谈话,若我们正在为客人斟茶水,可以通过手势来提醒客人注意烫;

(5)注意出品问题:宴会接待量大,难免会出现出品问题,如汤中有头发、蒸蛋中有蚊子等。因此我们在食品上桌前应检查清楚出品的质量。

3、从散餐的接待,我学到了

(1)善与客人交谈,多用客人的母语与客人交谈,必要时可以为客人推荐一些酒店比较实惠的产品、酒店附近的旅游景点;

(2)要关注客人的饮食情况和用餐人数,不能为了营业额而不停为客人推荐菜式。

六、总结

曾经有人对自己说:“半年的实习时间不足以改变一个人。”不能一口否定这句话,但是在这半年的时间里,自己已经悄悄地、慢慢地在改变自己,改变自己对外界的看法,自己究竟有没有在改变,有没有变得更成熟只有自己最清楚。在xx酒店实习半年,虽然身体酸痛、双脚长茧,独自哭泣,但自己在不断学会更坚强,学会正确对待别人的眼光,学会如何与各色各样的人交流。自己学习的同时由于种种不公平的待遇而发现酒店在管理上的缺陷,这是一次不错的学习与交流的机会。

延伸阅读

报告推荐: 酒店的见习报告(推荐一篇)


常言道,百闻不如一见。当我们的任务完成后,我们经常会使用到报告,报告可以起到透过现象看本质的作用。我们在写报告时要怎么样才能写好呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《报告推荐: 酒店的见习报告(推荐一篇)》,仅供参考,希望对您有帮助。

一、xx酒店简介

xx酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程 化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程 交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精眩推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的`光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

推荐报告: 酒店个人见习报告(篇一)


绝大多数成功的人都离不开辛苦付出的实践,在我们的学习或者工作中,我们经常会撰写报告,我们撰写报告可以看到自己的不足和优点。我们在写报告时需要考虑哪些呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“推荐报告: 酒店个人见习报告(篇一)”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

尊敬的领导:

您好!

很抱歉,在我实习结束后,没能选择继续留在酒店继续工作,而是选择辞职,我想告诉您的事,我原本是有直接留下来在酒店工作的想法的,甚至在一周之前,我都把我的转正申请书都写好了,但是现在临时有点情况,所以我的计划也要有所变化了,这也是我无法预料的事情,希望您能理解一下。

首先我还想郑重的跟您致谢的,要不是您的赏识,我一个刚从大学出来的学生,也不可能进入这么一个正规、大型的酒店进行会计的工作,要知道本来会计的工作就难找,要想找一个工资还不错,并且能学到东西的会计工作更是难上加难,所以对此我表示非常的感激。而且,我能看的出来,您是挺喜欢我的,经常来关心我的工作,还让酒店一个非常有工作经验的会计带着我工作,让我在会计方面的进步空间、学习东西的速度都有了显著的提升,我只能说如果我去到其他的岗位实习,肯定是没有我在您这学习的东西多的,现在的我基本上会计方面的工作我都可以独自完成了,一个这么的好的工作岗位,一个这么好的领导,一份这么好的工作氛围的工作,我当初的确就是想着一直在您这发展算了,但是世事难料,现在我因为一些个人原因,是不得不放弃我现在的工作。

前两天我妈就打电话问我,实习还有多久结束,要我结束后就立马辞职,因为我姐夫的公司,现在急缺一个会计,可能他那边的工资会比您这里要低,但是吧,毕竟是一家人,我妈的意思就是我既然就是学这块的,给别人打工也是打,还不如去我姐夫的公司帮忙,我这他那工作,我妈也能放心一点,反正就是我又被家里人安排好了,说真的不是我妈非常强烈的要求我去我姐夫的公司,我肯定选择在您这继续工作,毕竟是您把我培养起来的,我现在刚好成为一个合格的会计,现在就要走人了,我着实觉得不好意思,觉得非常的对不起您,但是情况就是这么个情况,我希望领导您能谅解,我想要的真的不是一直在家人的庇护下工作生活,我更加去外面挑战自己,但是这些现在都不是我说了算的,所以我也只能选择辞职了。

三个月的栽培我不会忘,要是以后还有机会,我一定再选择去到您这工作,以报答您的知遇之恩,最后我也是希望,酒店能发展的更加的优秀,早日成为国际星级酒店。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年xx月xx日

2022报告推荐 大学毕业生顶岗见习报告其七


俗话说,实践是智慧的源泉。不管我们是学习,还是工作中,我们经常都会撰写报告,写好报告是我们对待认真任务的具体呈现。我们需要怎么样才能写好一篇报告呢?以下是小编为大家收集的“2022报告推荐 大学毕业生顶岗见习报告其七”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

一、实习的目的和意义

学习好会计工作不仅要学好书本里的各种会计知识,而且也要认真积极的参与各种会计实习的机会,通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能,让理论和实践有机的结合在一起, 为运用所学习的专业知识来了解会计核算的工作流程和管理办法,加深对会计工作的认识,将理论联系与实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力,为今后更好地工作打下坚实的基础。为此我在河北辛集宝源裘皮制品厂实践学习,该公司是合伙企业,公司规模中等,公司主要生产皮衣和皮包。产品主销国内各地,远销欧美、亚洲及港澳地区。

二、实践的内容

(1)贴票据等原始凭证、整理些原始凭证。这与在学校里练习时粘贴凭证的方法和情况不太一样。在学校里练习时,都是将所得到的原始凭证直接粘贴到自己所作的会计凭证的背面;而在这里,都是先将原始凭证按日期摆放在一起,将它们按顺序用固体胶棒粘贴到一张大概有A4大小的原始凭证汇总表上。 (2)整理和装订记账凭证,把打印好的记账凭证和原始凭证汇总表按照时间顺序放好,每一天的记账凭证下面都放一张当天的原始凭证汇总表。装订记账凭证时,可以先用打眼机打三个眼,然后用棉线穿起来。这穿线也是有学问的,用曲别针扭一个穿线针,把线双着从中间带过去,再分别从两边的眼中穿出来,与中间预留的双线汇合,打成结,正好可以把结压入中间的眼中,从外观上看,平平的,根本看不出打结的痕迹。再贴上凭证封面,非常整齐好看。在整理凭证的过程中,一定要细心,要注意凭证的连号和单据是否齐全;在存取凭证的时候,要按顺序编号摆放入柜,以便他人使用

(3)学习使用打印机。虽说以前也见过一些,但打印机分许多种,原理都差不多,我见办公室里的打印机是一台针式打印机,公司不是很大,而且资金也不是很宽裕,所以我们科室就只有这一台打印机。打印机很小,就放在电脑旁边的桌子上,我就负责学习打印这个月做好的凭证,先打开公司的网站,把以前保存好的凭证调出来,要注意的是第一次一定要把所需的数据设好(比如边距,字体大小)否则以后会很麻烦。

可能是我在实习,而且实习时间也很短,所以没有让我做很难的工作。公司一些复杂重要的财务问题我也没接触到。但是我还是学到了很多,我也不仅仅是在我们财务室,有机会了我就去别的部门转一下,也学到了不少东西。

三.公司简介

首先介绍一下我的实习单位:xxx。该公司位于辛集市国际皮革城,是一家专营各类裘皮的合伙企业,现有固定资产x万元主要经营加工,销售(制革、服装、毛领、服装辅料、化工原料、皮衣、人造和合成革);收购(生狐皮、生羊皮、生猪皮、生貂皮、生貉皮)等,年销售量可达xx万平方英尺,产值一千多万元。产品主销国内各地,远销欧美、亚洲及港澳地区。公司坚持“质量第一,信誉至上”的宗旨,公司发展的首要目标就是让每一

[报告写作]建筑顶岗实习报告壹篇


俗话说一分耕耘,一分收获。但凡是在我们的学习工作中,我们经常都会撰写报告,时常撰写报告可以帮助我们总结经验。我们在写报告时要怎么样才能写好呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“[报告写作]建筑顶岗实习报告壹篇”,仅供参考,希望能为您提供参考!

一、自身感悟

获得了一个感性的认识,为以后专业的学习打下了坚实的基础。它不仅让我学到了很多在课堂里学不到的知识,还使我开阔了眼界,增长了见识。通过这次跟岗实习使我更深入的接触专业知识,为我们以后更好的把所学的知识运用到实践工作中打下了坚实的基础。

二、关于图纸设计方面

一般工程开工前业主、设计单位、建筑单位、承建单位和质量监督单位都要参加图纸会审,以发现并解决图纸设计中存在的差错、矛盾及易在施工中产生的模糊概念和可能存在的困难等问题。以避免造成施工中不必要的损失。在会审时应该注意以下几点:

第一找出图纸自身的缺陷和错误,审阅图纸是否符合国家政策标准及规范,图纸与说明是否表达清楚。图纸与说明是否表达清楚,施工图纸标准有无错漏,总平面图与建筑施工图尺寸平面的位臵、标高等是否一致。平面图、立面图、剖面图之间关系是否一致。各专业工程师及是否协调和相吻合。

第二施工的可行性 结合图纸的特点研究讨论图纸在施工过程中,在质量生,在安全上,在进度上,在工艺上以及材料供应上是否能满足设计要求必要时可建议设计单位给予适当的修改。

第三检查确定地质资料是

否齐全,能否满足图纸要求。

周边建筑物或环境是否影响该

工程施工。图纸的功能设计是

否满足建设单位要求等。

三、 关于工程施工技术方面的收获与体会

1、 每项工程都要根据国家标准规定的标高基准点放出该工程的室外地坪标高及室内标高,并在某一不动物上做出标记。

2、 根据建筑工程红线并结合图纸确定建筑四周的控制桩位臵并打下木桩子,钉钉子做标记。

3、 开槽时不能直接挖至设计标高要预留200mm左右土,待人工清槽。

4、 每次放线支好三脚架后都要先检验校核各庄线是否闭合,闭合后方可进行下一步操作。

5、 塔吊是建筑工程中一个很重要的安全问题,每一根地脚螺栓位臵及标高都必须和塔吊安装图纸相吻合要反复测量位臵及标高,反复测量塔吊的垂直度塔吊还要定期检修,侧沉降等。

6、 做实验试块时要振捣均匀,不得产生分层离析现象。并且还得保证试块表面平整。做同等条件试块时其养护要与现场的养护同步。

综上所述,一个月的实习生活结束了,从中我体会到了社会生活的辛酸和苦辣。与此同时我也深深地体会到了一个工程要想做得好,做得快,不仅要提高体能,更重要的时提高自己的专业知识和技能。从实习中,我对所学理论知识加深了印象,增强了带动观念,更加体会到自己所学知识的不足。所以在以后我不仅要好好学习还要将所学知识运用到实践当中,将理论与实践相结合不断提高自己。

报告参考: 顶岗见习报告(篇一)


一般而言,只有实践能克服经验的错误。每当我们的任务结束后,我们经常会撰写报告,写好报告是我们对待认真任务的具体呈现。我们在写报告时需要考虑哪些呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《报告参考: 顶岗见习报告(篇一)》,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在即将面临毕业了,实习对我们来说非常重要。因为实习是为我们进入社会做准备,是为了让我们毕业后能更好的去适应社会和工作岗位。现在正在进行的这段实习时间可以说是我大学三年来最辛苦也是最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有很多方面不能很快适应;而充实则是在这段时间里,我学到在校园无法学到的知识和技能,更提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验。为将来谋求一份好职业打下了基矗现在我真正明白了实践是检验真理的唯一标准,理论的知识于现实生活,学习了理论后没有应用于实际中,那就等于没有学,再好的理论知识没有应用于实际,只能是纸上谈兵,所以要付诸实践来检验所学,再辛苦也是值得的。现在我为期两个月的实习结束了,我在这两个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅,我在晋江安踏(福建)鞋业有限公司总工厂鞋业运营中心主要的职务是稽核专员。以下是我的顶岗实习报告:

一、实习目的

通过实习我深刻地体会到了社会与校园的区别。在走出学校课本知识的局限的基础上,学会在工作中运用课本知识,体验做一个社会人的责任和义务。在顶岗实习中不断充实自己,锻炼自身各方面能力,进而逐步融入社会,开始从校园生活进入社会生活,更好更快地适应岗位要求,做好从学生族到上班族的过渡,为彻底成为一名社会人打好基矗争取做好社会的一份子,为建设社会尽一份力量。

二、实习地点

晋江池店东山工业区

三、实习时间

XX年3月1日至XX年4月30日

四、实习单位和职位

总工厂鞋业运营中心稽核专员

五、公司简介

安踏(中国)有限公司是一家中外合资并且是国内最大的集生产制造与营销导向于一体的综合性体育用品企业,由安踏(福建)鞋业有限公司、北京安踏东方体育用品有限公司、安踏(香港)国际投资公司和安踏鞋业总厂等组成。集团公司的前身安踏(福建)鞋业有限公司创建于1991年,地处中国三大鞋都之首——福建晋江市。

十多年来,安踏集团已从一个地区性的运动鞋生产型企业,发展成为全国性的营销导向型的综合体育用品企业集团。目前安踏集团拥有员工5000多人,厂房建筑面积达12多万平方米,全部实行电脑化管理的六条现代化流水线,年生产各类休闲运动鞋达500多万双(套)。一个占地面积达100余亩、具备10条现代化生产线的花园式工业园坐落在美丽的侨乡晋江市。这10条全部实行电脑化管理的生产线,从xx年1月开始全面投入使用以来,使安踏高端产品的研发、生产、配送得到了突飞猛进的提高。

从xx年开始,安踏迈出了决定性的一步,即产品的多元化和品牌的国际化。开始跨向运动服、配件等服饰系列产品领域,这意味着安踏已经从单一的运动鞋向综合体育用品品牌过渡。

同时,中国商业联合会、中华全国商业信息中心的统计数据表明:安踏运动鞋1999年至xx年连续三年市场综合占有率位居全国同类产品第一位,已成为众多消费者,尤其是广大青少年喜爱和追逐的时尚运动品牌。xx年荣获中国体育用品界运动鞋类民营企业第一个“中国驰名商标”。

六、实习内容

当今世界电子技术迅猛发展,我们大学生只沉思在理论的世界,实践与理论有些脱节,而实习,顾名思义,在实践中学习。经过在学校中学习了理论知识后,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。在安踏(福建)鞋业有限公司实习了几个月里深刻感受到这一点,之前我刚到公司时,我的导师带我首先就是调试一部灼热丝试验机,听他说这部是最简单的一部试验机。调试试验机,首先便要看电路原理图,我拿着灼热丝试验机的原理图,对着试验机却是一片茫然,因为我不知该如何下手,该从何开始调试。以前在学校里,我看的电路图都比较简单,所以分析起来比较容易,然而面对好几张连在一起的电路图,我真的一头雾水,有好些元器件都没用过,也不知它的用途。更夸张的是,我竟然连数万用表都不会用,不会用二极管档检测电路的导通、数码管的好坏。不过功夫不负有心人,经过我的慢慢研究,以及我向同事们请教,我基本了解了这部试验仪的工作原理。看懂了原理图,知道了它的工作原理,对于调试这部试验仪,还是远远不够的。通过我半个月的实习,我便大概总结出整机调试的以下过程:

1、观察

首先对要被检查电路表面状况进行直接观察,从而发现问题,找到故障点。

a、对于新安装的电路,首先要在不通电情况下,认真检查电路是否有元件用错、元件引脚接错、元器件损坏、掉线、断线,有没有接触不良等现象。查找时可借助万用表进行。

b、若在不通电观察时示发现问题,则可进通电观察。此时采取看、听、摸、摇的方法进行查找。

2、测试分析与判断故障

通过观察可能直接找出故障点,但有多故障点却隐藏着深一层的原因,必须根据故障现象,结合原理图进行仔细分析和测试再分析,才能找出故障的根本原因和真正的故障点。

2022报告推荐 酒店的实习报告(篇二)


按理说,经历过总有感悟和收获。但凡是在我们的学习工作中,我们需要写一份报告,一份完整的报告其实倾注着我们的心血。在写报告时我们需要注意什么呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“2022报告推荐 酒店的实习报告(篇二)”,仅供您在工作和学习中参考。

20xx年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了。20xx年工程部的工作,在酒店领导的关心下、带领下,在各部门携手配合下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员少、工作量日渐增大等困难,加大力度开展维修保养和设备改造工作,积极主动地解决设备设施存在的诸多问题,兢兢业业、任劳任怨,较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划,在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要,在此,我将本年度的工作总结汇报如下:

一、设备的维修、保养与安全运行

对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修,尽可能做到随报随修,下班前对全天维修单坚持清查和跟踪,通过清查,基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理。

按年初制的的年工作计划大纲,制定月工作计划,,将设施设备保养计划分解到每个月,将保养工作内容、标准及实施落实到人,一定程度上及时排除了设备隐患,加强设备日常巡查,做了巡查记录,及时发现问题并做到及时排除故障。通过坚持计划维保和日常巡查,保证了设备设施的安全正常运行。

工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位,平时强调设备巡查工作,及时消除设备安全隐患,每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议,制定工作计划,落实计划内容、完成时间和责任人,明确各项工作重点,以确保酒店设施设备安全运行;

二、规范管理,完善管理制度,提高服务意识及质量

本年度完善并制定系列工作记录制度:主要有各工种工作流程表,水电巡查记录制度,各部门设设施运行状况记载制度,维修单日记载制度,值班员巡查制度,重大设备(热水机组、空调机组、配电柜、消防、锅炉)运行记载制度,各项制度设立相应记录科目,并认真记录;经常性的进行安全操作,规范标准操作教育与培训,提高本部门员工的安全操作技能,综合维修水平,酒店服务意识。20xx年,工程部员工在酒店设备维修中服务意识和维修质量经部门调查都有一定的提高,基本做到了随叫随到,及时处理了各部门上报的每件维修事项,员工做到了当班事当班毕,自已做的事要求自己满意,接班满意,部门满意,客人满意。跨入20xx年,工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌,更好的为各部门服务,为酒店设备设施负责。

三、加强节能降耗的管理工作

节能降耗是工程部永恒的主题,在节能降耗方面,今年的主要工作是加强设备的保养,控制设备的运行时间和参数,充分调动自身力量,对设备进行维修整改,以达到节能降耗的目的。如:全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了检修,更换轴承、润滑油;在达到功效满足的基础上,花少钱,少花钱,清洗厨房抽排烟设备;合理安排外景灯的开关时间,冷热空调开关时间和温度参数设置,

四、安全生产

20xx年每月都召开了一个工作部全体员工会议,一是下达本月的工作计划,二是强调安全生产,先后进行安全用电知识培训,安全操作工作流程培训,工作中经常教导员工注意安全生产,员工安全防患意识与技能都有很大提高。

五、工作中的欠缺之处

规范化管理执行仍然尚欠力度,人性化管理过多导致执行力跟不上;在工作量大和突发工程事故时,还缺欠统筹安排,忽略日常维修单的处理或处理不及时;各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒;工作安排还应该更加科学合理、具体全面。

新的一年即将到来,面对酒店业竞争越来越激烈的状况,以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战,工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。

六、工程部20xx的总体工作计划

工程部要确保酒店动力正常运行要进步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养设备巡检,保证好热水、配电、空调、供水系统、厨房设施等正常运行,特别要提高客房、餐厅、设施的完好率和舒适度,进一步加大能源管理力度加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训、服务意思培训、服务技能培训、争取人员多能专业化、充分利用人力资源、控制人员总数、实施末位淘汰、改善服务、改善后台形象、促使工作质量更上一个新台阶。工程部重点抓好如下工作:

1、狠抓各分店工程员工的培训考核工作,从礼貌礼节、仪容仪表、服务意思、服务程序,提高工作技能和工作效率,培养综合型技工,如电工要从维修到配电、水工方面的技术,对工程部员工实行优胜劣汰,针对有的员工疲惫情绪,注入新的活力,人员任用上要正确对待,能者勤者留用,惰者庸者淘汰,才能使整个团队随时有竞争有活力。

2、改进工程服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间,特别是前后台,上下级之间的工作,及时有效不推诿,多做事,加强对设施设备的日常巡检,责任分区,责任到人,并且有维修定期对使用部门人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修和保养做好空调、热泵、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别对空调主机及配套设备进行清洗保养,确保空调主机正常运行最佳状态,加强对客房电器装饰水暖各种设备、厨房设备、餐厅设备的保养周期巡检,保养必须经使用部门认可也作以后对各班组考核的依据。

4、树立成本经济概念,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,把物耗、能耗降到最低限度,把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命,加强对配件的市场调查;对修旧利废加强考核统计,每月检查通报修旧利废的情况,工作优秀者给予适当奖励,坚持杜绝只管更换不管精心维修的不良作风;合理调控设备的经济运行,杜绝浪费现象,对能源使用部门讲解成本控制的重要性,加强材料、设备、配件定置管理,建立好设施设备台账,建立设备档案卡;对于本部门能解决的项目尽量自己解决,设备维修,严格控制维修成本,我们每一个工程部员工要有良好的心态和团队合作的意识,为酒店创立和谐美好的环境。

总之,事无论大小,要干就要干好,我相信没有最好,只有更好;只有我们不断努力创新,寻找工作中的兴奋点,对企业倾注深情,对顾客满怀情亲,对社会奉献精神,一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

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古人曾说,理论是实践的眼睛。在平时的学习和工作中,我们往往都需要撰写报告,报告可以使从我们感性认识上升为理性认识。怎么动手写一篇精彩的报告呢?以下是小编为大家精心整理的“2022报告推荐 酒店实习报告wps版”,仅供参考,欢迎大家阅读。

一、实习的目的

我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。

实习时间:

20xx年xx月——xx月

实习地点:

xx市

实习的内容

我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。

二、岗位实践结果

由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。

三、实践的体会

忍耐每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。

和谐的人际关系麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。

积极主动地做事繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。

自制不要将个人情绪带到工作上来。于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力。如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪,安慰自己。自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。

提高自己的竞争力我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。

管理者的管理麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提。

赚钱的辛酸工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸。

除此之外,在20世纪最后年,中国经济对外开放历程最引人注目的现象是:外国对中国的直接投资急剧增加,中国连续8年成为吸收外资最多的发展中国家。在这次的实习中我深入了解到像麦当劳这样的跨国公司投资在为何能在中国取得成功?

中国经济快速增长的诱惑。

在经济增长的地区谋求发展是跨国公司迫切的愿望,而中国是极少数以较高速度保持经济持续增长的发展中国家。尽管遭到东南亚金融风暴的打击,但亚太地区成为世界经济增长中心这一特征并未因此而改变,在这个新的中心中,经济持续保持高增长率。自1992年以来就是的发展中国家外资吸收国并在世界上也成为仅次于美国的第二大外资吸收国的中国,对任何谋求利润增长的跨国公司都产生了难以抵御的诱惑。

中国广阔的市场,潜在的、巨大的购买力。

中国本身就是一个巨大的市场。改革开放以来,中国政局稳定,经济发展,12亿之众的人民购买力有极大的提高。但是,在某些行业,中国的技术水平、制造水平等与先进国家相比还有较大的差距,市场对产品的需求还不能很好的满足,潜在的需求还有待挖掘。有市场可开发的地方就有利可图,不少大型跨国公司就是奔中国这个大市场而来。如目前中国的外商投资企业,总投资己达34亿美元的摩托罗拉公司宣布,未来将把在中国的投资提高到100亿美元。电脑制造商戴尔公司决定把东南亚某国的生产厂搬到中国来。

中国软、硬投资环境不断改善和优化。

之所以越来越多的跨国公司选择中国进行直接投资,还因为1978年以来,中国吸引国外投资的软、硬环境有了极大的改善。在硬环境方面,中国正加紧基础设施建设。在软环境方面,中国更是做了不懈努力,在涉外经贸投资活动方面已经形成了一套比较完备的法律体系。对跨国公司更具吸引力的是,进入1990年代以来,中国利用外资政策由改革开放初期靠实行税收优惠为主,逐步转向开放市场,降低关税、内外资企业公司竞争、实行“国民待遇”,外资重点和优惠政策转向基础产业和高新技术产业,推行市场换技术,重点吸引大型跨国公司来华投资、提高国内产业水平等。

中国有大量的成本低廉的劳动力。

一般地大型跨国公司所在国都是西方发达国家,其劳动成本都较高,因此,跨国公司在中国投资建厂,除考虑到可以避免出口产生的远程运输的成本以及关税外,还考虑到利用中国低廉的劳动成本,以与其产品的高技术含量、高品质相得益彰,增强在国际市场上的竞争力。

早期成功跨国公司的榜样。

如果说跨国公司在选择直接投资地点时,尚有一丝顾虑的话,那么,在看到本国的先行者或他国的同行在中国市场上取得出色业绩时,他们似乎可以预见到自己的前途。如快餐业中的麦当劳和肯德基,碳酸饮料中的可口可乐与百事可乐,日化行业中的宝洁和联合利华,感光市场上的柯达与富士等。

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