吃虾的日记(推荐十一篇)

吃虾的日记(推荐十一篇)。

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今天，晚上，爸爸给我烧的其中一个菜肴就是虾。

这可不是普通的虾。也不是市场里买来的虾。因为这几只虾，虽然数量少，但是是正宗的河虾。是爸爸从地笼里抓来的虾。虽然个头比较小，数量也不多，差不多就个十几只虾。爸爸给我蒸了蒸，然后，又放了点酱油。

爸爸烧好后，就让我吃。我就剥了一只虾。爸爸问我：“你觉得这个虾和我从市场里买来的虾，哪个更好吃呀？”我吃了以后，就跟爸爸说：“好像这个虾壳硬一点，味道倒是更鲜美一点，看来还真的是有点区别的。”于是，爸爸就说了：“我不是和你说了，这个是正宗的河虾，很难得的，你就多吃点吧。”结果，那几只小虾全被我一个人给消灭掉了。可怜的小虾，都到了我的肚子里去了。

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一般人群均可食用

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

食物相克

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。食疗作用

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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皮皮虾的功效作用

通乳

皮皮虾味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及磷、钙等成分物质，具有较好的通乳汁作用，对于产妇来说，适量食用一些皮皮虾，可以帮助促进乳汁的分泌，有利于孕妇健康。

滋补身体

皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物，是生活中常见的一种海产品，肉质松软，易消化，富含蛋白质、磷脂等多种成分物质，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

美容养颜

皮皮虾中的蛋白质、维生素，可以为人体皮肤补充营养，使人体的肌肤变得细嫩光滑，其次皮皮虾中的膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，从而可以加速人体体内毒素以及废物的排出，具有一定美容养颜的作用。

缓解神经衰弱

皮皮皮有镇静作用，其中的成分物质，可以为大脑提供营养的美味食品；其次皮皮虾含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，对于缓解人体神经衰弱具有一定好处。

预防动脉硬化

皮皮虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，可以很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，其次还可以扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

增强免疫力

皮皮虾可以为人体补充充足的营养，可以提高人体抵御细菌以及病毒的侵害，提高人体的免疫力，对人体的健康具有一定好处，在生活中是比较受欢迎的一种食物。

皮皮虾禁忌与相克

禁忌

1、宿疾者、正值上火之时不宜食濑尿虾。

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃濑尿虾。

3、濑尿虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

相克

皮皮虾味道鲜美；西瓜性寒，含有大量的维生素C，皮皮虾和西瓜两者一起吃，会导致西瓜的维生素C会和虾起反应，引起腹痛、腹泻、恶心等症状。

其次皮皮虾中含有丰富的蛋白质和钙，洋葱中有大量的草酸，皮皮虾和洋葱两者同时食用，就会结合成不溶性草酸钙，产生结石，不利于人体肠胃健康。

最后南瓜性偏雍滞，如果脾胃虚弱或消化功能不良的人群将皮皮虾与南瓜在一起吃，就会引起痢疾，出现皮肤红痒的现象。

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刚怀孕都需要注意些什么

在怀孕期间，孕妇平均每周吃海鲜340克以上，孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好。但是，由于近年来海鲜的含汞量越来越高，孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育，所以也要当心以下几点，首先不宜经常食用受污染的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

然后孕妇吃海鱼的同时，不可以吃维C。海鱼如果与维C同服将转成剧毒。最后需要知道孕妇不要吃腌制的海鱼，因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质，而且有微量毒素，孕妇吃后对宝宝不好。

可以吃什么?

首先一定要均衡膳食，可以吃一些西兰花：西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素， 能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。还可以吃一些胡萝卜：胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。

水果中富含维生素，经常食用水果的人，体内是不会缺乏各种维生素的。更重要的是这对宝宝大脑的发育很关键。因为细胞的生长和分裂需要一些天然有机化合物促成细胞合成，需要数量虽然不多，却是维持生命必不可缺的。

需要注意些什么?

孕期注意孕期卫生，前后三个月都要禁止性生活，避免流产和早产，孕期注意不要感冒了，尽量不要服用药物，适当加强营养，多吃水果蔬菜，远离辐射较强的电器，如电脑，手机，微波炉等，注意休息不要劳累和长期熬夜，合理膳食，适当增加营养，简单锻炼活动以散步遛弯为主不要剧烈活动，定期孕检，都是很重要的。

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这五个城市肯定是榜上有名，它们被称为中国五大“小龙虾之都”：湖北潜江、江苏盱眙、湖南益阳、湖南长沙、四川成都。

不过吃归吃，真正懂它的食客可不多。小小一只虾，个头不大，来头却不小。

小龙虾是外来物种，它原产自美国的中南部和墨西哥的东北部，1930年后由日本传入我国。因与海中的大龙虾相似却个头稍小得名“小龙虾”。

最早引入中国的确切记录是1929年在南京，随后，它们成为入侵物种，大量出现在湘、鄂、苏、赣一带密布的池塘沟渠。

国人真正开始吃它的时间不长，上世纪80年代末90年代初，市场上也有售卖小龙虾。当时的小龙虾壳厚、肉少，肉柴，土腥味比较重，非常便宜，吃的人并不多。即使买回家，也就白灼或者隔水蒸，熟了后蘸着姜醋汁吃。

湖北人是小龙虾尝新的先锋，在上世纪80年代的湖北潜江，油田家属们就开始炒制小龙虾；到了2001年，潜江人更是首先探索出了小龙虾“虾稻连作”模式，让小龙虾产量暴增。

随着十多年发展，各地开始陆续引进养殖，让这个繁衍迅猛的入侵物种转变成了餐桌上的美味佳肴。

到如今，小龙虾已经成为夏天夜市上的绝对主角。

每年3月，最早一批小龙虾就上市了，但个头较小；直到5-9月份才是它的盛产月份，这时候大个头的小龙虾纷纷上市；其中6-8月份的龙虾肉最肥嫩，它们能一直畅销到9月，待天气逐渐转凉，小龙虾就陆续下市。

小龙虾的适应能力十分强，温度在10-30℃都能自然地生长发育。

一般鱼饵充裕的状况下，两个月就能长得又大，肉又厚；虾肉口感绵软，易于消化，也有着丰富的营养成分。同时，小龙虾是低脂高蛋白食物，对于想吃又怕胖的人，是美味可口的第一选择。

有江湖的地方，就有小龙虾。如今全国有23个省养殖小龙虾，最北至黑龙江，最南至海南，去年全国养殖面积1929万亩，总产量达208、96万吨，但小龙虾的主要产地，依然集中在水网密布，稻田发达的地方。

其中，“千湖之省”湖北，年产小龙虾超过80万吨，约占全国总产量的一半。以湖北为中心，再加上湖南、安徽、江苏、江西，全国近94、3%的小龙虾产量，都被这五省承包了。

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鲜虾吃不完怎么保存？

首先把鲜虾用清水清洗一下，稍微清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子，大小都无所谓，只要能放入大虾就可以了。然后准备一碗水，加适量盐搅拌均匀，然后把虾塞入瓶子中，一个瓶子塞适量的虾。然后倒满调好的盐水，盖上瓶盖，这样再放入冰箱中冷冻保存。

经过这样处理再放入冰箱冷冻保存，虾就不会容易被冻坏，解冻之后，虾肉还是很新鲜的，口感鲜嫩。要是直接冷冻，冷冻个几天，虾肉的口感就变了，变得跟面包一样，软绵绵的.，很不好吃。

需要注意一点：水里一定要加盐，这个盐可以营造一种海水的环境，这样虾肉的鲜味才不会流失。

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1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的`尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

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