一份服务员的工作计划|一份服务员的工作计划(分享十七篇)
发布时间:2021-12-11一份服务员的工作计划(分享十七篇)。
〘一〙一份服务员的工作计划
学校的枫叶是季节的使者。当黄叶为路上路过的学生铺路时,风吹得他们脸上发麻。我们似乎知道冬天已经进入深处,这也间接告诉我们,今年剩下的日子不多了。这一个月,我还是全力以赴做好自己的工作,丝毫没有懈怠。因为所有相关班干部的努力,我们班在团总支的排名延续了上个月的优异成绩。这对我们来说是一个很大的鼓励,但是我们并不满足于此,因为下个月,下个学期我们就要拿第一了!直到我们班毕业。以下是我这个月的工作总结:
第一,课余时间多读一些心理学方面的书,多了解一些心理学方面的知识,这样在同学需要的时候,你就可以尽可能的给予他们帮助。
第二,定期和同学联系,因为通过同学之间的关系,可以知道身边有没有不正常的同学,这样可以充分利用时间和环境去帮助和避免不愉快的事情。
第三,每两周交一次认真调查填写的晴雨表,交两篇心理短文,以便在月度评比中取得好名次。
第四,在这一周里,安排各班班长、团支部书记、心理委员进行观察。
时间过得真快!今天我已经工作一个月了。在这近一个月的时间里,我能够全身心地投入到村务当中,收获了很多,成长了很多。以下是我过去一个月工作的简要总结:
一、协助村大队会计做好本村20xx年粮食直补村汇总审核表(玉米)
这应该是我接受的第一份工作。我协助村大队核算,编制了本村粮食直补村级汇总审核表,并对这些数据进行了计算,保证了正确性。同时积极协助粮食直补的宣传,真正做到了我村粮食直补发放的公开、公平、公正。
二、协助村干部做好本村人口普查建房核查工作。
目前,根据北京市人口普查办公室《20xx年5月全市人口普查任务》(京普办发[20xx]12号)文件要求,我区将对全区所有建筑物进行实地调查,通过与居民、物业及相关人员核实建筑物信息,完成建筑物信息清单的填写,全面掌握全区建筑物情况,为更好地开展大兴区第六次全国人口普查工作奠定基础。
在普查过程中,我协助村干部绘制和填写普查区域和社区的地图,同时我如实填写了建筑信息清单,保证了我们村高质量地完成了测绘工作,保证了所填数据的真实可靠。我去镇人口普查办交楼房信息清单电子档的时候,我们村的原始信息录入出现了一些问题,尤其是户主的联系方式,包括固定电话和移动电话。为了便于统计和责任落实,我征得不在固定电话的居民同意,填写了村大队的办公电话,普查社区负责人的手机号码。
三、生态文明村宣言
根据《北京市农村工作委员会、北京市环保局关于继续开展“环境优美乡镇”、“文明生态村”创建活动的通知》,对照“文明生态村”相关条件,我村已具备“文明生态村”评选条件。所以我决定参加20xx年北京市“文明生态村”的评选。收到镇工业办的申报准备材料时,我按照要求整理了我们村的申报材料,主要包括工作报告、环境整治方案、技术报告、指标完成情况等。并和村经济协会会长一起去区镇各个部门盖章。
四、科普惠农资金明细及汇总
为了迎接上级部门对科普惠农资金使用情况的调查,我按照局长的要求写了一份科普惠农政策总结,并按要求做了资金使用明细。同时,我把账单复印了一下,方便检查。
环境保护监督
在区环保督察检查我们工作的时候,我们制作了幻灯片展示我们的环境,同时对新老村容村貌进行了对比展示。通过投影仪展示了我们村的新农村建设,在书记和主任的陪同下,我们村的环境监管顺利完成。
〘二〙一份服务员的工作计划
xxxx年,我从xxxx纺织品有限公司下岗,随后在一家医药公司做过医药推广,服务过100多位老人。xxxx年10月,女儿从学校里给我带回来一封信,内容是《致广大学生妈妈的一封信》,信上说县妇联将为广大下岗、失业、待业女性和闲置妇女姐妹们,提供月嫂、保洁、病人护理、居家养老服务等家政技能培训,并提供相应的就业岗位。当时,我赋闲在家,专门给孩子做饭,没有什么收入。看到这封信,我心里泛起了波澜,既想去参加培训又被世俗的观念所束缚:家政服务员不就是别人家的“保姆”、“佣人”吗?这种“低人一等”的工作,如果自己去干,亲朋好友会怎么看,街坊邻居会怎么说我呢?我心里很挣扎,但想去学习的这件事却没有被我忘下。后来,从电视上我又看到月嫂这个行业是个朝阳产业,很多年轻人生孩子都会找月嫂,月嫂的工资还很高呢,金牌月嫂一个月都能拿到8000元。这个数字一下子吸引了我,女儿马上就要上大学了,需要花钱的地方多着呢,不如去学学吧,学学也没什么坏处。等孩子考上大学了,自己总要找点事做的。于是,我就来到了县妇联办公室填写了报名表、提交了相关材料。县妇联的工作人员很热情的接待了我,让我感受到了“娘家人”的温暖。
xxxx年11月,我参加了县妇联举办的第一期养老和家政服务培训班,当时我们报名参加培训的一共32人,这其中有农村妇女、有在工厂上班的女工还有下岗失业人员,也有即将当奶奶或姥姥的为了照顾自己的孩子来参加学习培训的。开班仪式上,县妇联李主席一番热情洋溢的讲话,说的我心里暖烘烘的。李主席说,你们是县妇联家政服务培训班的第一批学员,只要大家认真学,加上自己的不懈努力,一定能成为这个行业的佼佼者,成为金牌月嫂、金牌家政服务员。既能为自己的家庭增加收入,也提高了自己在家庭中的地位,实现自身价值和社会价值的双重统一。给我们上课的老师都是县妇联领导们经过多方协调邀请到的xxxx市阳光大姐的专业培训老师。虽然只有短短七天的培训时间,但是培训内容丰富,信息量大,使我大开眼界,增长了见识,当时光笔记我就记了满满一本子。当天的课学完后,晚上就拿回家自己慢慢咂摸、体会,遇到不懂的问题或是自己不理解的地方,我就用笔画下来,第二天向老师请教,有时也忍不住打电话询问老师一些课堂上没讲过的知识,老师们总是热情地、不厌其烦地给我讲解。我记得,第一天老师给我们上课的时候,就说到并不是每一个人都适合干月嫂这个职业。对于这个问题,我反复思考过,也不断的问自己,我能干好吗?我能行吗?我适合干月嫂吗?我曾经对自己产生过怀疑,但我一想到老师讲的那些成功的案例,我又信心百倍地告诉自己,你行,你可以的。
人生,每天都是起点。干一行,就要精一行。我深知干好月嫂这个职业光有热情是不够的,还必须要有健康的身体、过硬的心理素质、专业的业务素养和良好的道德品质,能随时处理在客户家中遇到的各种问题。七天的培训结束后,我又报名参加了紧跟其后的岗前实习培训,可以说,县妇联的领导们是真心实意地想为我们这些下岗女工谋份职业。岗前实习培训安排在县妇幼保健院产科,共实习一周。先是在婴儿游泳洗澡室实习三天,随后在病房跟着医生、护士查房两天。我非常珍惜这次实习的机会,心里想:这次家政服务培训是免费的,实习也是免费的,不用自己花一分钱就能学到一技之长,这是多好的事啊,我可得抓住这次机会。刚开始在婴儿游泳室我只是跟着看,先看工作人员是怎么做的,自己慢慢领会、慢慢学。看了几个之后,带班的老师就安排我给宝宝洗澡。因为很长时间没有接触这么小的宝宝了,抱孩子的时候感到很紧张。老师就鼓励我,没事的,只要小心、仔细,看着别让宝宝呛水,多和宝宝交流交流,小宝宝就会很愿意洗澡的。按照老师交给我的方法,我很快就掌握了动作要领,心里也不紧张了。随后,我又学习了给小宝宝做抚触和按摩。虽然培训班上老师讲过这方面的内容,而且还给我们拿去了仿真婴儿练手,但真正摸到小宝宝又是不一样的体验。我在做抚触的时候,总是小心翼翼的,生怕伤到宝宝。通过不断的做、不断的总结,我给宝宝做抚触的时候,手里已经很有数了,力度恰到好处,还得到了带班老师的表扬,这更坚定了我做好这份工作的信心和决心。最后两天,跟着医生在病房查房的时候,我学会了新生儿黄疸的识别、脐部护理、如何正确喂奶、如何观察宝宝的生理变化、怎样才能更好的护理好宝宝等知识。从妇保院实习结束之后,为了能掌握更多的知识,我和同期的学员刘月华一起到xxxx阳光大姐又进行了更全面系统的学习。家政服务员、月嫂加上面点师的培训一共是二十多天,虽然每天都要赶公交车去学习,但我们并没有觉得累,我们俩最终都坚持了下来,顺利的拿到了考试合格证和上岗证。在学习面点制作的时候,老师教的花样很多,基本上市场上卖的花样都能够学到,为了尽快掌握花样面点的制作,每天学完之后,晚上我就自己在家练习。闺女放学之后,我就拿给闺女试,闺女刚开始吃的时候总是皱眉头,但随着我不断地练习,闺女终于对我竖起了大拇指头,花样面点我越做越精,就算今后不干月嫂了,我也可以凭着这门技艺到蛋糕房哪的谋份职业。闺女考上大学之后,我心里的一块大石头终于落了地。这时候有时间了,我考虑到现在人们都对饮食很挑剔,对做饭的水平要求很高,为了能更好地满足客户的各种需求,我又去饭店学习了一个月的炒菜,自己的厨艺有了很大提高。
说实话,家政这份职业就是个良心活,如果你想糊弄客户,客户也不是傻瓜,肯定是能感觉得到的,这份工作就会干不长久。反之,如果是真心实意、把客户当成自己的亲人对待,客户也会拿你当自己人看待。在工作中,我始终把雇主的信任作为自己做好家政工作的标准。有时和同行们一起交流起来,我也是不断地提醒着刚从事家政工作的姐妹们:“该是我们的,一分不少地领取,不是我们的,绝不贪图小便宜。做人诚实是我们做好家政的基础”。
xxxx年8月份,我接到了从事育儿嫂职业的第一份工作。在张店龙御院小区照顾一个八个月大的小宝宝乐乐。乐乐的爸爸妈妈都是高级知识分子,这一家每天都充满着温暖和爱。由于乐乐的奶奶有急事需要回老家两个月,所以我被安排来照顾乐乐。乐乐只有八个月,他还不会爬,只会趴在床上小腚左右摇摆着。刚进家时,我心里也是不停地打鼓,害怕照顾不好孩子。乐乐一直是由奶奶照看的,和奶奶很亲,但还好不是那种认人很厉害的宝宝。第一天我先熟悉了一下环境,第二天我就开始教乐乐怎样爬行,因为爬行是婴儿成长过程中很重要的一课,可以促进大脑的发育和身体协调能力。我先拿他一只小手向前,另一只小手跟上,随后腿跟着往前挪。乐乐很聪明,第四天就能慢慢的爬一段距离了,一家人都很高兴。和宝宝熟悉之后,第五天乐乐的奶奶就回老家了。孩子的爸爸妈妈平时上班,一出去就是一天,家里只有我和乐乐两个人。孩子的妈妈还是放心地把家里的钥匙交给了我,并说:“李姐,我信得过你。”这对我来说,是莫大的鼓舞,我心里默念道:一定不能辜负这一家人对我的信任。每天就是我和乐乐两个人在家,早晨给乐乐喂完饭后,我们就出去活动一个小时,回家之后再添加辅食、喂奶。然后乐乐自己玩一会,我就忙着洗衣服,给乐乐做午饭。下午,哄乐乐睡会午觉,睡醒之后,我们俩做游戏,我给他讲故事,逗得小家伙咯咯的`笑。我每天坐公交车往返于桓台、张店之间,乐此不疲。就这样,两个月的时间很快就过去了。在这期间,乐乐学会了爬,学会了扶着沙发挪步,孩子没有生病,没有磕着碰着,长得白白胖胖的,很是喜人。一家人都很高兴,临走的时候,乐乐妈妈对我说:“李姐,谢谢你这段时间对乐乐的照顾。刚开始我找育儿嫂找了很长时间,人家都不乐意来,说只有育儿嫂和孩子在家,家里没有监护人,出了问题自己负不了责任。好不容易遇到您这样负责的阿姨,给我解决了很大的困难。”我是个很简单的人,我说:“我也没有想那么多,只知道实心实意带孩子,对我来说有没有监护人都一样”。最后一天到了下班的点,我告诉乐乐说我以后不再来了,乐乐搂着我的脖子,拉着我的衣服不让我走,我心里酸酸的。我拿着东西出了家门后,没有以前回家时的高兴劲儿了,低着头心里很难受地往前走着。走到一半的时候,我听见有人叫我,一回头乐乐奶奶抱着乐乐一直在追我,我的眼泪当时就哗啦哗啦的流下来了,乐乐奶奶说:“小李,我回老家时还请你来照看乐乐。”
在工作中我始终坚持“客户至上,服务第一”的工作理念,本着干一行、爱一行、专一行的原则,用一颗诚心、一颗爱心、一颗耐心、一颗恒心干好这份工作。正如xxxx家政倡导的那样“一人来工作,温暖两个家”、“热心奉献、情暖万家”。我工作的对象基本上是新生儿或婴儿,照看十分辛苦。但我始终是勤勤恳恳,任劳任怨,把客户家当成是自己的家,真心诚意地服务客户,用自己的诚心和爱心,赢得了客户的信赖和支持。用自己的努力与认真做好每一个细节。
现在的年轻人和婆婆处的关系一般都很微妙,作为月嫂经常会遇到这方面的问题。产妇和婆婆之间有矛盾,往往就一些琐事达不成一致意见,月嫂夹在中间很为难。我就遇到过这样一家雇主,我处理这类问题的原则是大事化小,小事化了,尽量两边做工作,以有利于自己工作开展为准则。我在干24小时住家月嫂时服务过一户家庭,孩子叫甜甜。这家婆婆很能干,就是干活的时候嘴也跟着说个没完。第一天进家甜甜妈妈就说:“李姐,以后早饭你做。”以前都是这家婆婆做,孩子妈妈这样一说,我就猜想婆媳之间应该不是很和谐。我很爽快地答应了,但是婆婆却不高兴了,偷偷地抹眼泪。我跟婆婆说:“您儿媳妇是心疼您,怕累着您,既然您家花钱雇我来了,我就得好好干啊,您看您多有福气啊!”这样说着,婆婆心里好受多了。后来,找了个适当的机会,我又和孩子妈妈说:“你看你婆婆多好啊,七十多了,还忙里忙外的,你婆婆也不容易,相互理解才能家和万事兴啊!”这样大家都没有气了,我的工作也好干多了。当我的付出能给一个个家庭带来温馨和平安时,我心里总是感到很满足。
从事月嫂工作以来,客户对我的反馈意见都是优秀,这不但肯定了我的工作能力更给了我追求更高水平、更好发展的动力。前不久,xxxx家政公司安排我到澳大利亚去照看两个小孩,一个两岁,一个四岁半。当时我心里有些发怵,去国外?人生地不熟,我又不懂英语,遇到事咋办啊?可是一想到客户对我的评价,想到自己可以在更高层次上追求更好的发展,我义无反顾的接了这一单。现在,护照已经办下来了,签证正在办理之中。如果签证办下来之后,我就可以到国外去当育儿嫂了。当时谈好的是先签三个月的合同,一年可以拿到10万元的报酬,这是我在国内好几年都挣不到的钱。现在我的收入比我在纺织厂时的工资高多了。老公也很支持我干这份工作,女儿还鼓励我早日当上金牌月嫂呢。我服务过的家庭也经常保持电话联系,我和产妇成了很好的朋友,她们有什么问题喜欢打电话咨询我,还说想念我的厨艺,很想吃我做的饭。通过干这份工作,我越来越自信,穿衣打扮越来越有品味,精神面貌也越来越好。现在我在学习简单的英语对话,为以后出国做准备。如果不是干家政服务员这份工作,我想出国对我来说就是一个遥不可及的梦想,感谢县妇联能给我们下岗失业女工提供这么好的机会。在这里,我也呼吁更多的下岗失业姐妹们,迈出家门,来参加妇联的家政服务培训吧。我相信,“三百六十行,行行出状元”。让我们用勤劳的双手和爱心默默的为客户打造美好的生活空间,在家政这个朝阳产业中,我们一定能够闯出一片属于自己的天空。
谢谢大家!
〘三〙一份服务员的工作计划
服务员是餐厅内最重要的一环,他或她的表现不仅会直接关系到整个餐厅的形象,也会对客户的体验产生重大的影响。因此,制定一个良好的工作计划是服务员日常工作中非常重要的一部分。下面是一天服务员的工作计划,让我们详细了解一下。6:30-7:00: 准备工作
服务员应在开放餐厅之前与其他员工一起到达工作岗位。在此期间,服务员应按照餐厅规定的安全和卫生标准完成准备工作。这包括检查餐厅内的桌椅布置,准备必要的清洁用品,检查服务员工具箱内容及其数量,熟悉当天的菜单,准备好所需的POS(点 of sales)系统,并确保现金及其他付款方式的券箱已填好。
7:00-12:00: 早餐与午餐
在早餐和午餐时间,服务员是餐厅的忙碌时期,通常情况下需要更多的服务员。服务员需要负责接待客人,帮助他们点菜和解决问题。同时,服务员应当确保食品的质量和交付时间,并且不断与厨房人员沟通,以确保下一批客人的餐点能够及时配送。
在此期间,服务员的主要任务包括:
- 向客人问好并回答问题,了解客人需求并帮助客人完成点餐过程;
- 快速交付食物,并确保食物的美观和温度。
- 餐点服务完成后及时回访客人,了解他们用餐的感受并提供必要的服务。
12:00-13:00: 清洁餐厅与休息
午餐时间结束后,服务员应于顾客离开餐厅之后开始清理餐桌。服务员主要任务有:
- 收集空餐盘和空餐具,清理餐桌和餐椅;
- 用新布或湿布擦拭桌面,展示餐桌及餐椅布置和准备,以供下一个客人使用;
- 检查餐具和瓷器的数量和质量,以确保下一批客户能够尽快服务。
此外,服务员还应当在这个时间段内休息。休息时间内一般为30分钟到1 小时之间,用来恢复服务员的体力和精力。服务员可以在此期间进食,休息身心,进行良好的沟通和合作。
13:00-18:00: 午餐和晚餐服务
下午的工作时间段与早上的工作时间段几乎相同。服务员需继续为客人提供服务,与客人沟通并尽力满足他们的需求。此外,服务员也应继续协调与厨师的关系,确保点餐和饭菜的准时交付。
18:00-20:00: 收尾工作
餐厅的繁忙期通常在晚餐时间结束后逐渐降温。此时,服务员应该开始清理餐厅,准备晚上的服务。在此期间,服务员的主要任务包括:
- 数量检查:检查剩余的餐桌、椅子、餐具、烤架、炊具等设备;
- 冲洗清洁:使用清水或海绵清洗餐具、碗碟、勺子等餐具设备;
- 拖地清洁:使用拖把或湿抹布清洗餐厅地面。
这些工作对于保持餐厅整洁、安全和卫生等方面具有至关重要的意义。
20:00-22:00: 夜间服务
晚餐后,服务员需要继续为客人提供便捷服务,但同时也不是很繁忙,通常只需要派遣一些服务员即可完成任务。在此期间,服务员应:
- 按照餐厅规定完成夜宵(如果有);
- 迅速响应客户需求,并确保餐厅保持整洁有序;
- 准备上述工作的记录,以便下一天顺利地工作
22:00-23:00: 清洁餐厅
服务员在晚餐结束后需要进行全面的餐厅清洁工作,以确保餐厅的整洁度达到卫生标准。在此期间,服务员的主要任务包括:
- 大扫除:清除地面上的杂物和垃圾和其他残留物;
- 清洗墙壁和地面:用清洁剂清洗餐厅的地面和墙壁;
- 餐具清洗:用清洁剂将餐具洗净,并收拾干净;
- 其他清洁任务:如拖地;
在保证餐厅整洁、安全的同时,服务员也要遵循相关工作指导手册中的注意事项,以确保自己的操作可以满足相关标准。
以上所述的服务员一天的工作计划是一个循序渐进,详细具体的工作计划。它可以帮助服务员规划自己的一天工作,提高服务水平,为餐厅提供更好的服务。
〘四〙一份服务员的工作计划
一、职责与职权
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
二、任职条件
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能,
6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。
三、工作内容
1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作
(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。
(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。
(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
3、开餐期间的工作
(1)、客人进餐期间,领班要站在一
...〘五〙一份服务员的工作计划
为解决失业农民工和下岗职工的就业问题,并提高他们的再就业能力,更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展,针对当前我省失业农民与下岗职工的现状,及全国和我省家政服务业的现状,利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势,通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式,定期对我省新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民工,省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训,以提高他们的综合素质与相关技能,决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异,特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划:
通过培训,使受训人员具备以下条件:制作家庭餐,进行家居清洁,洗涤摆放衣物;同时掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人(四项中任选一项)的基本知识与基本技能。
新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民工,省直单位下岗职工。
1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
〘六〙一份服务员的工作计划
(一)班前准备工作
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
3、员工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。
当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。
撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。
为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(5)点菜要掌握主动,争取时间,但也必须尊重客人自选。
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜,操作无误
根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到A,上菜报名B,摆放到位C,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。
(7)根据情况上水果盘。
4、席间提供优质服务
(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。
(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。
(三)班末收拾
1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火灾隐患”,做到安全防范。
〘七〙一份服务员的工作计划
一、指导思想
全面贯彻"以文会友"的方针,切实把"海纳百川,有容乃大,壁立千仞,无欲则刚"的社训落实到实处,文学社工作计划。勤于思考,勇于创造,善于发现,全面提高学生的文学修养,增强学生各方面的能力,促进和谐校园建设,推进文学社向更高、更强的方向发展。
二、指导老师
黎桑、何国君
三、工作重点
1、招新,新生干部竞选。我们文学社将注入新生的力量,以一个全新的、积极的面貌迎接挑战,努力工作。
2、办好社刊。社刊代表着文学社的形象,凝聚着文学社的力量。社刊的文章来自于社员的平时来稿和征文比赛所投稿件。文学社将所有稿件进行审核、修改,以确保社刊质量。
3、积极筹备院技能节之文学知识抢答赛,秘书技能大赛。本学期文学社一系列活动中,文学知识抢答赛,秘书技能大赛最能突出我社的特点,故应高度重视。
4、本社团负责组织人文系"20xx年湖南省首届礼仪主持人职业技能竞赛"参赛选手的选拔和宣传。
5、开展名著名片欣赏活动。为增强学生的审美能力、创造能力,丰富学生文化内涵,我社将定期欣赏国内外名著名片。
四、工作安排
周次
起止日期
主要工作及活动
第一周
20xx.8.31--9.6 1、干部大会(各部门对上学期的总结及心学期计划)
2、招新活动(布置好展台、统一招新)
第二周
20xx.9.7--9.13 1、迎教师节活动
2、"20xx年湖南省首届礼仪主持人职业技能竞赛"人文系初赛
3、影片欣赏
第三周
20xx.9.14---9.20 1、新生干部竞选大会
2、征文比赛策划、宣传、发动
第四周
20xx.9.21--9.27 1、干部会议
2、收集征文比赛文章,审批
3、影片欣赏
第五周
20xx.9.28--10.4 1、文学知识抢答赛策划、宣传、发动
2、社刊校稿
3、十一放假
第六周
20xx.10.5--10.11
社刊修改、选编、装订成册
2、文学知识抢答赛
3、影片欣赏
第七周
20xx.10.12--10.18 1、征文比赛颁奖晚会
2、社刊发刊
3、文学知识抢答赛
4、干部例会
5、辩论赛策划、宣传及发动
第八周
20xx.10.19--10.25 1、文学知识抢答赛决赛
2、辩论赛初赛
3、影片欣赏
第九周
20xx.10.26--11.1 1、辩论赛复赛
2、秘书技能大赛策划、宣传及发动
第十周
20xx.11.2---11.8 1、辩论赛决赛
2、影片欣赏
3、秘书技能大赛初赛
第十一周
20xx.11.9---11.15
秘书技能大赛复赛
第十二周
20xx.11.16---11.22 1、秘书技能大赛决赛;
2、影片欣赏
第十三周
20xx.11.23--11.29 1、干部例会
2、颁奖晚会
第十四周
20xx.11.30.--12.6 1、文学讲座
2、影片欣赏
第十五周
20xx.12.7---12.13
社员大会
第十六周
20xx.12.14---12.20 1、名著欣赏心得交流
2、影片欣赏
第十七周
20xx.12.21--12.27
户外采风
第十八周
20xx.12.28--20xx.1.3 1、干部总结大会
2、影片欣赏
〘八〙一份服务员的工作计划
一、培训时间:
通过培训,使学员掌握企业经营的理念、服务的理念,餐厅服务员的素质要求,餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧,学会用礼仪包装自己,自觉塑造良好的职业形象,营造良好的服务氛围,提高综合服务素质,提升对企业的忠诚度,增强团队的凝聚力,为迅速、全面提高东山宾馆餐厅服务档次打下良好的基础。
三、培训内容:
(八)如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念,加强前后台的合作
2、礼仪训练:仪态的训练每天练习20分钟;微笑训练,每天练习20分钟。
6、每天课前10分钟,由每位学员轮流到讲台进行演讲。演讲内容可是亲身经历的服务案例,也可以是讲故事,讲笑话或者朗诵文学作品。
7、学员共分六个小组,围绕所讲内容进行讨论。
1、评出“微笑小姐”、“微笑先生”,对获奖者给与奖励,并拍下照片悬挂在宾馆宣传栏上。
2、菜点、酒水等企业相关知识考试或者知识竞赛。
5、培训班可命名为“东山宾馆餐厅服务上岗证考试培训班”
一、培训时间:
4月23日―――五月23日,
通过培训,使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序,提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质,能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去,为客人提供满意的服务。
1、课前10分钟演讲。
一、培训时间:
5月23日―――6月23日,
通过培训使学员深刻理解企业的经营理念,提高对客服务的综合能力,以优质的服务让客人完全满意。全力打造东山宾馆服务品牌。提升宾馆服务档次。
〘九〙一份服务员的工作计划
这一次总结,我主要是想总结自己这两年里的成长和进步。对于一个人来说,进步和成长是至关重要的,对于一个企业来说,每一个员工的进步也是企业成长速度的一种衡量方式。虽然我只是一个普普通通的服务员,但是我认为,能够做好一名服务员,而且不犯错,是一个人能力的体现,这一点也是非常需要鼓励和支持的。每个人都有每个人的想法,而每个企业也有每个企业的核心,所以我认为,作为一名普通的服务员,首先就是要做好自己,然后再去影响他人,接着我们就可以一同进步,共同促进企业的成长。这是我这两年来所领会到的一些道理,也是我一路上一直要求自己的一些标准。
做好一名服务员看似是一件简单的事情,其实它是具有挑战性的。比如我们每天都会接触很多的人,每个人都是不一样的,有些人会刁难你,而有些人会非常的尊重、理解你。这也是人们之间素质的差别,而作为我们餐厅的一名服务员,我一直苛求自己用最好的素质去面对每一名顾客,尽量不为餐厅带来负面影响。就算有时候顾客百般刁难,我也会忍下来,不去反驳。因为我知道如果我去反驳了,错的那一个人一定是我。这是服务行业的一条潜规则,也是我们服务人员综合素养的一种评判方式。所以不管怎么说,我认为自己在逐步的变好之中,也在逐步的往一个更好的方向发展。
这份工作对我而言,是庄重的,我珍惜这份工作,同时我也希望每一个人能够尊重每一份工作。无论是底层的事业还是高层事业,我认为都是平等的,没有人可以离开饮食行业,也没有人可以离开生活用品行业,所以职业之间是平等的。而我也会认真的对待这一份事业,做好它,不让领导失望,不让相信我的亲朋好友失望。
〘十〙一份服务员的工作计划
作为一名客房服务员,每天工作的内容和目标都是非常明确的。我们承担着为客人提供舒适的住宿环境和优质的服务的责任。在此基础上,我们制定了详细的工作计划和目标,以确保客人的满意度和酒店的声誉。
首先,我的工作计划是每天早晨准时到岗,并按照标准程序做好准备工作。这包括检查清洁工具和用品的充足性,确保房间清洁车辆和清洁剂的正常运转,以及核对待清洁的房间清单。在开始工作之前,我会参加每天的例会,了解当天的入住和离店情况,以及客人的特殊要求或问题。这有助于我优化工作流程。
其次,我的目标是确保每个客人入住的房间都是干净、整洁和舒适的。我会根据清洁标准和程序,逐个房间进行清扫,清理床铺、更换床上用品、打扫浴室、整理家具等等。我会特别注意卫生间和浴室的清洁,因为这是客人体验的重要因素。除了基础清洁工作,我会留心客人可能需要的额外服务,比如更换毛巾、提供一次性用品等等。
除了清洁工作,我还负责处理客人的要求和投诉。我的目标是在客人提出问题或需求后的第一时间做出回应,并尽力满足他们的需求。我会尽量保持耐心和友好,倾听客人的意见和建议,并及时向上级报告。通过这种方式,我希望能够改善服务质量,提高客人的满意度。
此外,作为一名客房服务员,我也有责任确保酒店环境的安全和卫生。我的工作计划包括定期清理公共区域,如大堂、走廊、电梯等,并保持通道畅通,防止意外发生。我会严格执行酒店的安全和卫生制度,确保消防设施的正常运转,及时清理垃圾和污水,以及采取适当的措施预防传染病传播。
最后,我的工作目标之一是与团队密切合作,保持良好的沟通和协作。我会与其他部门的同事保持联系,确保客人的要求得到及时解决。我会向上级报告和交流工作中的问题和困难,并积极参加培训课程,提高自己的专业水平。我相信团队合作和不断学习对于提供优质的客房服务至关重要。
总结起来,客房服务员的工作计划和目标非常具体和明确。我们的目标是确保客人住宿期间的舒适和满意度,同时保持酒店环境的安全和卫生。通过遵循清洁标准和程序,及时回应客人的需求和投诉,保持团队合作和学习,我们可以实现这些目标,为客人提供优质的服务。
〘十一〙一份服务员的工作计划
会议服务员的2024年工作计划可以参考下述建议: 1. 提高服务技能:随着会议的不断增多,会议服务员需要不断学习新的服务技能,如会议策划、会议场地布置、会议饮料和小吃服务、会议记录等。 2. 增强沟通技巧:作为会议服务员,需要与各种人员沟通,包括组织者、参会者、嘉宾、主持人等,因此需要增强沟通技巧,包括口头和书面表达能力,以及聆听和理解他人的能力。 3. 提高团队合作能力:作为团队的一员,需要与其他服务员、技术人员、管理人员密切合作,确保会议的顺利进行。因此,需要增强团队合作能力,包括沟通技巧、协调和解决问题的能力。 4. 增加客户满意度:作为会议服务员,需要确保参会者的满意度,并尽可能满足他们的需求。因此,需要不断改进服务,包括提供更好的餐饮、饮料和小吃服务、提供更好的会议设施和设备、提供更好的会议体验等。 5. 不断学习和更新知识:随着科技的不断发展,会议服务员需要不断学习和更新知识,了解最新的会议技术和趋势,以便更好地服务会议。 因此,作为会议服务员,需要在2024年工作计划中加强自身的技能和能力,不断提高服务水平,为客户提供更好的服务体验。
〘十二〙一份服务员的工作计划
第一天开接待会。人事主管率领熟习旅店情况、外部构造机构(熟悉相干带领)。进修着拆请求。进修礼节标准。引见本岗亭的地位及上、上班时候、员工通讲等等。
第两天上午年夜课,资深司理培训旅店认识。第两全国午起头培训旅店的应知应会。经常使用的规矩用语及办事忌语。客房办理实际。
第三天培训领会发、交磁卡的脚绝,领会房态、接听德律风、拍门传递,利用磁卡开门,熟习房间内物品摆放及举措措施装备取利用方式。
第四天熟习房型、晨背、消防举措措施的利用方式,及操纵走廊过讲灯,空调开启的时候战划定。
第五天培训若何筹办任务车及熟习车上物品的称号、用处,领会浑扫依次,即扫除房、高朋房、走客房、住房、请勿打搅房、空屋,注:请勿打搅房普通鄙人午两面落后止扫除,先请工头挨德律风到房间扣问主人是不是要扫除,如无人可请工头伴随出来扫除。
第六天培训查退房,遗留物品的处置,浑扫客房的根基法,如抹尘要按从上到下,逆时针或顺时针标的目的,抹布合叠利用,弥补房内所需物品。
第七天培训细节办事,如扫除住房需注重事项,扫除途中主人返来时的处置,和碰到主人请求开门需重视的事项。
第八天培训若何扫除洗手间,准确利用消毒药火,弥补物品。
第九天培训正在任务中要教会自查,如物品是不是有漏放,洗手间门是不是呈45度,文件夹内疑签是不是4张。
第十天培训若何挖写浑扫表及接班本,年夜渣滓天天若何清算,取洗衣房接洽报收棉织品,及各业务面的德律风号码战业务时候。新员工培训打算第十一天培训清算任务间、办事台、大众区卫死、花木、地毯的调养任务。
第十两天培训办事员的教养,如心思教养、职业教养、办事立场,不克不及果表情欠好而影响任务,领会旅店带领战老主顾的名字、职称、风俗,有利于正在往后更好地办事主人。引见以往有闭案例,如动用主人物品等的成果。
第十三天培训若何领受客衣、唤醒、减床、开夜床、办事。
第十四天培训本性化办事,办事员应念客所念,慢客所慢,要注重失密来宾战旅店的统统事件,有闭案例解析。
第十五天消防平安培训。(注重:天天均放置实操课程,凌晨要停止军训,第一天早晨要弄一个碰头会,其他早晨放置散体文娱勾当。
第十六天停止一次现实操纵的全圆面测试,并停止总结表扬,筹办分岗。
〘十三〙一份服务员的工作计划
xx年工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下:
一、工作业绩回顾
本区域为8——9/F,总房量86间,从20xx年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待
二、工作中不足
1.员工培训力度不够
包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生。
2.区域成本控制管理欠缺
区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强。
3.区域清洁质量水平不高
住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强。
4.物品设施管理不周
包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入。
5.没有进行安全,团队,服务意识教育
6.责任管理不够分明
7.前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢失,但是员工压力较大,后期已经进行相关处理
8.区域规范制度建设
9.无绩效考核
10.无奖惩制度
三、工作难题
1.工作车配备不足问题
工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平。
2.抹布配备问题
抹布较少,希望后期能够有充足的抹布。
3.杯具送洗及清洁
希望后期能够加大力度。
4.酒水撤出及补充
团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案。
5.实习生交接问题
实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失。
6.布草送洗问题
布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案。
7.垃圾运送问题
8.人员固定问题
希望能够保持一段期限内的人员固定。
9.员工通道垃圾桶垃圾问题
经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合。
10.收费酒水补充问题
补充时间较晚。
11.免费酒水兑换问题
兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换。
12.漏查物品问题
漏查物品有时候无退房记录,无帐可查。
13.工作间门口过高问题
工作间门槛过高,进出工作车不方便。
14.中班动用交接问题
中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录。
工作表不适用,有待改进。
四、今后工作计划
1.提高员工团队,服务意识。
2.加强员工相关意识,技能培训。
3.加强责任区域管理,强化员工责任意识。
4.加强布草管理。
5.加强成本控制管理。
6.继续进行计划清洁管理。
7.加强安全操作管理。
8.努力提高员工工作热情。
〘十四〙一份服务员的工作计划
一、培训任务
家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象
女性年龄18周岁以上45周岁以下,身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数
采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例。
备注:理论知识培训主要完成理论知识部分培训的任务;专项技能培训主要完成专项职业技术培训的任务。
四、考核要求
(一)考核标准
1、家政服务员培训合格考核标准。
(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分):
掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。
(2)专业技能考核标准:
1、会使用日常礼貌用语。
2、会制作两种以上主食、五种以上的家常菜。
3、懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味。
4、会鉴别服装面料,并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。
5、会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶)。
6、懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养。
7、掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠)。
8、掌握基本的护理产妇、新生儿的技能。
9、掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿。
10、能对老年人进行饮食起居护理。
11、能对病人进行简单的生活护理。
五、培训工作的原则与要求
1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合,加强能力培养,克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。形式多样,方法灵活,除采用课堂讲授外,可适当采用参观考察、研讨等方式,使学员开阔思路和眼界。
〘十五〙一份服务员的工作计划
每个新季度的出现都意味着身为酒店服务员的自己将会遇到新的挑战与机遇,事实上已经结束当前服务工作的我已经做好了迎接4月份挑战的准备,无论是以往服务工作中积累的经验还是同事的协助都能为我提供不少便利,只不过在酒店的发展过程中还是要秉承小心谨慎的作风才能为客户提供更好的服务,为此我提前规划了4月份的行程并期待能够获得服务能力的提升。
在进行规划的同时应当先弥补自己在服务工作中存在的不足才行,实际上由于还未能将服务礼仪融入到日常习惯中导致我在这方面做得并不好,尤其是酒店领导没有进行监管的时候很容易因为自身的松懈导致疏忽出现,即便没有因此导致客户的评价受到影响也要引起相应的重视才行,所以在4月份的服务工作中应该在完成自身任务的情况下加强对酒店礼仪的学习才行,若是能够如同老员工一般将酒店礼仪融入到自身的习惯之中无疑能够减少许多不必要的麻烦,而且对于酒店服务工作的各类敬语也要熟记于心才能迎接随之到来的各项挑战。
对于酒店服务工作中做得不到位的地方还需要加强对服务技巧的学习才行,除了在服务工作中注重细节以外便是养成写工作日志的习惯以便于进行分析,通过不同时间段完成服务工作的对比找出自身需要进行改善的地方,另外制定计划与进行总结的习惯也要加以养成才能为服务工作的完成提供更多帮助,以往我便是缺乏工作的条理性导致很多看似简单的服务工作难以将其做到令酒店领导满意,所以无论是出于自身发展还是提升能力的目的都要解决这部分问题才行。
在日常的清扫工作中也要尽职尽责才能为客户营造良好的居住环境,考虑到附近酒店较多的缘故自然要建立属于自身的服务优势才行,环境的干净与否和服务礼仪的好坏自然能够体现出酒店服务员的能力是否足够优秀,所以4月份的服务工作需要做好基础性的清扫工作从而提升酒店的整体形象,当客户在酒店居住期间能够感受到环境的干净整洁自然能够给予良好的评价,为了酒店形象的维持也要在服务工作中尽到自己的职责所在才行。
尽管已经制定好4月份的酒店服务工作计划却也要加强自制力才行,无论是怠惰的想法还是服务工作中的意外都有可能导致计划受到严重的干扰,所以我应该尽力将工作计划落实下去才能确保自己在4月份的酒店服务工作中取得相应的成就。
〘十六〙一份服务员的工作计划
甲方(雇主):______________居民身份证:_____________________
乙方(家政服务员):______________居民身份证:_____________________
一、经甲方(雇主)乙方(家政服务员)协商同意,签定服务合同,在合同有效期间,甲、乙双方必须遵守国家法律、法规,以保护甲、乙双方的合法权益,不受侵犯。保姆合同范本。
1、有权要求乙方提供___________________________为内容的家政服务工作。未经得乙方同意,不得增加上述规定以外的劳务负担。
2、向乙方提供与甲方家庭成员基本相同的食宿(儿童、老人、病人加餐除外)不得让乙方与异性成年人同居一室。
3、平等待人,尊重乙方的人格和劳动,在工作上给予热情指导,不准虐待。
4、负责保护乙方安全,不逼乙方做没有安全措施的工作。
5、按月付给乙方工资_________________元,不得拖欠克扣。
6、服务期内乙方因疾病及意外损伤所引起的理赔,由投保的保险公司理赔,一切理赔以保险条款为准。
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7、保证乙方每月休息_______天,如因特殊情况不能安排乙方休息,征得乙方同意,并应按天付给报酬。
8、乙方为甲方服务时,造成本人或他人的意外事故,甲方应立即通知有关部门和公司,积极处理好善后事宜,理赔事项由投保的保险公司负责,一切以保险条款为准。
9、乙方在服务过程中,因工作失误给甲方造成损失,甲方有权追究乙方责任和经济赔偿的要求,依照国家法律和有关法规处理。甲方不得采取搜身、扣压钱和物以及殴打、威逼等侵权行为。
10、不得擅自将乙方转换为第三方服务,不许将乙方带往外地服务。
1、自愿为甲方提供________________________为内容的家庭服务工作。
2、热心工作,文明服务,遵守公共道德和国家法律、法规。
3、不得擅自外出,不带外人去甲方住处,不准私自翻动甲方物品,不参予甲方家庭纠纷。未经甲方允许私自外出或违反上述规定,发生问题责任自负。
4、服务期间,因工作失误,造成的损失,均由自己负责。
5、每月可休息__________天,如因甲方需要而停休,有权向甲方按天收取报酬。
6、乙方在服务期内因疾病及意外损伤所引起的赔偿,由投保的保险公司理赔,一切以保险条款为准。慢性病回家自费治疗。
7、有权拒绝,转换为第三方服务,或带往外地服务。
8、有权拒绝甲方增加合同规定之外的劳动负担,如双方协商同意,乙方有权要求增加劳动报酬。
9、乙方合法权益受到侵害,有权向有关部门和公司提出申诉,直至向司法部门控告。
四、合同签订与解除:
1、合同到期后或合同内容有所变更时,七天之内应由双方持合同到公司办理续签和变更手续。
2、经公司同意,双方持合同办理解 除合同手续,服务合同才视为终止。
3、乙方擅自离开用户家,甲方必须在24小时内通知公司备案,否则乙方所出问题均由甲方承担责任。
4、本合同经双方商洽期限自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日。
甲方(签字):______________乙方(签字):______________
乙方(雇员):______________身份证号:_______
根据等有关法律、法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿的原则就乙方为甲方提供保姆服务有关事宜,达成如下协议:
1、看护小孩;
2、清洗小孩衣物;
1、每天_______时_______分至_______时_______分。
2、乙方每月可休息_______天,具体休息时间双方临时商定。
1、服务费用为1000元/月,甲方于每__________月__________日前支付给乙方。保姆合同范本。
2、因特殊情况,乙方需要加班(指晚上留宿),则甲方须每晚另行支付20元加班费。
1、甲方有权要求乙方按照上述服务内容提供服务;
2、甲方发现乙方患有疾病等不适合继续看护小孩的情形,有权随时解除合同;
3、甲方有义务按时支付服务费用。
1、乙方有权利要求甲方按时支付服务费用;
2、乙方有权利要求甲方为其工作提供必备设备或条件;
3、乙方须自觉履行上述服务项目,细心照顾小孩;
4、乙方不得随意将他人带入甲方家中,不得随意翻动甲方家中物品,如有偷窃等违法行为,甲方将移送司法机关处理;
5、乙方如遇亲友生病等急事,需临时离开时,应征得甲方同意;
6、乙方工作期间,如因其过错造成甲方及其家人的人身伤害或财产损毁,应付赔偿责任;
7、乙方如欲解除合同,则需提前30天通知甲方,乙方不得擅自不辞而别,否则,甲方将追究其违约责任。
8、乙方在非工作时间(包括上下班在途时间)所发生的事故,由其自己解决,甲方不承担任何责任。
1、本合同自双方签字时生效。
2、本合同一式两份,双方各执一份。
根据《中华人民共和国合同法》等有关法律、法规的规定,甲乙双方本着平等、自愿的原则就乙方为甲方提供保姆服务有关事宜,达成如下协议:
乙方从签定合同之日起,吃住在甲方家里,全天候24小时照顾老人。
乙方要对老人的心理健康、身体健康和安全等情况全方面负责。
1、对老人要有爱心和耐心,要按时给老人吃饭、服药。
2、老人清洁方面:每日早晨温水洗脸洗手,每天给老人洗脚和用毛巾擦洗身体,及时帮助老人接大小便并清理干净。随时清洗老人的衣服并归类放置。
1、主要为擦洗工作。擦地、家具灰尘、镜子、卫生间等等。根据实际情况自行安排,不强求。
1、甲方有权要求乙方按照上述服务内容提供服务。
2、甲方发现乙方患有疾病等不适合继续看护老人的情形,有权随时解除合同。
3、甲方有义务按时支付服务费用。
1、乙方有权利要求甲方按时支付服务费用。
2、乙方须自觉履行上述服务项目,细心照顾老人。
3、乙方不得随意将他人带入甲方家中。
4、乙方如遇亲友生病等急事,需临时离开时,应征得甲方同意;
5、如乙方在甲方家因自身身体健康出现任何问题或意外,甲方不负任何责任,乙方自负。
6、乙方提供身份证、户口本原件以证实身份。提供身份证复印件供留存,终止协议时取回。
7、乙方如欲解除合同,则需提前30天通知甲方,乙方不得擅自不辞而别,否则,甲方将追究其违约责任。
1、本合同自双方签字时生效。
2、本合同一式两份,双方各执一份。
〘十七〙一份服务员的工作计划
1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。
2、服从领导开档前卫生工作的安排,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切准备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。
1、热情迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。
班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,注意自身形象。当顾客进入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。
2、点菜介绍,主动推荐,当好参谋。
必须掌握菜肴业务知识,了解当市估清品种及增加品种。
(1)准备写明台号,人数,日期及时间,字迹端正,清楚易懂。
(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同对象,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好解释,让顾客有心理准备。
(4)营业中途有估清,退菜必须写明原因由厨房或部门领导签字证明方可退菜。
(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。
能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍成功了。
3、按序上菜,操作无误。
首先根据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前准备,如刀,叉,所需调料等。
(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。
(2)同时征求顾客意见收取茶盅。
(3)上菜时必须核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,寻找领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要什么请吩咐)。
(7)根据情况上水果盘。
4、席间提供优质服务。
(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。
(2)观察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提醒催菜。
(3)妥善处理好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要态度虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记装一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在处理不了的情况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“谢谢”。
(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。
1、及时按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,及时送到洗杯间和洗碗间。
2、轮到值班必须按照“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,做到安全防范。
在整个服务接待过程中,坚持使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意及时主动提供服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。
坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。
一、培训目的这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能
二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}
领位礼貌用语:
一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位,有预定的房间吗?
三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?
四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?
五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?
六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!
八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好,您的房间这边请。
十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
VT对客语言:
A,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗?
B1.五位给我安排个房间.
B2.有房间211在哪?
A2.贵宾您好,请问订房人贵姓或是手机尾号是多少?
{顾客说明信息后,服务员与主接核实确定房态}
A贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来.
A X楼层接待贵宾几位?
C收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。贵宾您好,您的房间里面请,您的房间到了,祝您玩的愉快!
1、啦解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。
1、参加班前例会,听从当日工作安排。
2、检查仪容仪表。
3、台面摆设:
餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布无破损,无污渍。
4、台椅的摆设:
椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。
5、工作台:
餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。
6、检查花草。
把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/小姐,这是我们的菜单
语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。
在开餐前的5分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。
服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时留意先女宾,后男宾。
(3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。
从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。然后询问客人:“请问喜欢喝哪些茶?我们有花茶、乌龙……”。
3、斟茶:
将茶杯连碟放于托盘上,斟茶至八分满,从客人右侧递上。
4、落餐巾、脱筷套:
将餐巾解开,轻轻地放在客人双腿上,如果客人暂时离开,将餐巾叠成三角形,平放在餐位的右位。
6、收小毛巾:用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。
“先生/小姐,请问您们需要点哪些菜呢?”“我们有×××菜是挺不错的,今天有特别的品种×××您试一试好吗?”如果客人点的菜没供应时,应抱歉说:“对不起”建议点别的相似的菜肴。
点完菜与酒水时,留意复述给客人听,并询问有无错漏等。
8、收回菜单、酒水单:
由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。
9、下订单:
下订单时,第一联交收银员;第二联由收银员盖章后,交酒巴或由跑菜员交厨房,作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用,此联能够留存。
10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号,准确的呈送给每一位客人。
11、第一道菜不能让客人久等,最多不超过10—15分钟,如时间稍长,要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事,一定要与厨房联络,尽快出菜。12、上菜时,应礼貌地向客人表示:“对不起,让您久等啦。”
各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时留意报菜名。
14、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些哪些。
15、菜上齐后,递甜品水果的介绍牌给客人,向客人介绍各类甜品、水果。
16、巡台: ⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。
⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。
⑷及时添加酒水、饮料等服务员应有求必应,有问必答,态度和蔼,语言亲切,服务周到,应在客人开口前满足客人的要求。随时留意客人动态,及时处理突发事件。
17、收撤菜碟餐具:
菜碟:先征得客人同意,才干收撤(除空碟外)当客人同意后,应在客人的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿,后收餐具。
19、上甜品、水果 上甜品上水果:上水果前应视水果品种,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右,叉在左)
20、递上小毛巾 `
21、结帐:结帐时用结帐夹,在客人右边、礼貌的说:“谢谢,先生/小姐总共元”留意收款和找零时应唱收唱付,钱款当面点清。
22、拉椅送客:
向客人道谢,送客人至餐厅门口,并欢迎再次光临,提醒客人不要在餐厅遗漏物品。
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