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食品安全演讲稿

发布时间:2022-12-28

食品安全演讲稿范本1000字。

天下无难事,只怕有心人。为了让自己在演讲时表达生动,我们首先就要对自己的发言进行撰写。演讲是最高级、最具有美学价值的一种口语表达形式,在写演讲稿需要注意哪些方面呢?下面是小编整理出来的《食品安全演讲稿范本1000字》,希望能对您有所帮助,请收藏。

同学们,老师们:

大家上午好!

我是某班的xxx,很高兴能够再次演讲。在卫生安全教育周的国旗下讲话中,我想和大家谈吃。

中国是世界上的能将吃文化表现得这样淋漓尽致的国家。中国人爱吃、能吃,会吃,懂吃。可是作为新新的中国人,你懂吃吗?

既然讲到吃,就不免提到厨师。厨师说:“主料新鲜,配料和佐料放得得当,就能出一盘好菜。”好菜,顾名思义是味道鲜美的菜,然而其中还有一层更根本的意思,那就是卫生的菜。你想想,“好菜”是人们品出来的,评出来的,如果你知道,这才吃了会闹肚,甚至会有生命危险,你还会吃吗?我反正是不会的。因此卫生乃“食”之本。

食品卫生隐患有很多,但我想对于我们而言,危害的莫过于校门外板车上的食品了。但它的危害程度每一位同学的很清楚,也就不需要我再讲了,它们的诱惑力却不容忽视,以至于从我们看见它的那一刻起,就被他调走了所有的注意力,根本不可能分心去思考其卫生是否合格。买回来后,也许有的同学意识到了,但碍于它是花了钱买来的,不吃觉得对不住它,结果肚子职能成了这些垃圾的最终归宿。可你们想过没有,校外小贩的这些食品为什么这么诱人呢?为什么有的同学的妈妈厨艺极高,却也做不出这么好吃的东西呢?为什么吃多了酒店也觉得无味呢?WWw.qX54.Com

而这些小摊上的东西却百吃不厌呢?它到底有什么魅力呢?的解释是这些食品中加了某些调味品,其实你喜欢只吃的是这种调味品而已。但为什么别的食物中不加这些调味品呢?这还用我回答吗?当然是这种调味品会对人的身体造成危害。仅今年暑假,温州医学院附属第二人民医院就接诊了3位青少年舌癌患者。他们都是因为长期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。谁也不知道他们的癌症会不会以后复发,他们会不会因此而死去……足可见,小摊上的食品对我们的健康造成的危害是不可估量的。但如果你将这些食品和死亡联系在一起,那么我相信你对死亡的恐惧一定能克制这些食品对你的诱惑。

在此还特别要提醒各位同学,对校外板车上的食品切不可有仅吃一次,下不为例的态度。吃这些“美味”如同吸毒一样,吃一回想两回,会越陷越深。如果你觉得自己有很强的意志力和克服能力足以对付第二次欲望,那么它早在第一次之前就该发挥出来了。恶性肿瘤不是因为一天吃零垃圾食品就会长出来的,也不会因为一天不吃就不会长出来的,它是一个毒素积累的过程,到一定量,就长出来了。所以要想有一个健康的身体,就必须时时对小摊上的食品保持高度警惕。况且要想有一个好成绩,好未来,身体是本钱。在这物质生活极其丰富的时代同学们可不要因为贪吃而以自己健康的身体来作为交换。吃的安全就讲到这里。其实每时每刻我们都得注意安全,让我们起记住:安全警钟长鸣,安全伴我同行。

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【热门演讲稿】 食品安全演讲稿其七


业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。当我们需要接触到演讲活动时,我们就需要准备好演讲稿,做好充分的准备。演讲稿具有宣传、鼓动、教育和欣赏等作用,想要写出一篇优秀的演讲稿咋写呢?下面是小编精心为您整理的“【热门演讲稿】 食品安全演讲稿其七”,仅供您在工作和学习中参考。

尊敬的各位领导,各位同事:

大家好。我是肉业高温一车间的廉景波,很高兴为大家演讲。今天我演讲的题目是《食品安全,从你我做起》。

“一城春色半城水,两河四岸景醉人。”用这样一句话来形容我们的家乡河南漯河恐怕是再贴切不过的了。离家四年,我发现大城市的美好远无法和我心中的家乡相比拟。我喜欢徜徉在漯河的沙澧河岸,欣赏美丽的风景;我喜欢穿梭在漯河的大街小巷品尝这个城市带给我的最独特,最丰富的美味;我喜欢逢人便说,我骄傲,我是漯河人!

漯河,一个中原腹地古老的小城,承载着远在他乡的漯河人最深的寄托;漯河,一个中原的食品名城,食品对于这个小城有着非比寻常的意义……那么对于食品来说,最重要的是什么呢?是味道?是口感?还是我们中国人讲究的色香味俱全呢?站在一个美食家的角度上来看,正是这些。然而对于我们这些平常的消费者来说,最重要的莫过于“食品安全”。

可是,在如今这个物质充裕的社会,在众多人们一味地追求食品的多样和美味的同时。一系列的食品安全问题却频频发生。地沟油,注水肉,苏丹红,速成鸡,塑化剂,各种各样违规添加的防腐剂,添加剂……我们并不想人人都变成化学家,可是这些我们平常百姓以前从未接触过的名词如今却连三岁孩童都能说的朗朗上口。这说明了什么呢?这说明食品安全问题已经被推到了风口浪尖上,成为人民群众最关心的话题。

近些年来,接连不断发生的恶性食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注,也让更多的人们开始彷徨,究竟什么还是我们能吃的,什么才是值得我们相信的安全的食品?

中国,一个古老的东方大国,一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮,可是今天为什么面对食品安全时,却让我们自己的国民丧失了信心呢?

让我们静下心来,默默的拷问一下自己的心灵:我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉我们:在追逐利润的同时,必须坚守自己的道德底线,承担起应有的社会责任,以牺牲道德和消费者利益换取利润,最终必然付出沉重的代价。

作为食品生产企业,食品安全尤其重要,可以毫不夸张的说,食品安全是一个食品生产企业的灵魂,只有生产出安全健康的食品才能称得上是一个合格的食品企业。因此,企业要严格按照国家法律法规,加大食品安全保障力度,从小处着手,不放过每一道工序,每一个细节的安全保障。

说到食品生产企业,我最先想到的就是我们漯河人引以为豪的双汇集团。过去的四年,我一直在外地上学,家乡漯河的双汇集团是我一直引以为傲的企业。每当有人问起我是哪里人,我都会骄傲地说:我是双汇总部所在地河南漯河人。即使是在双汇瘦肉精风波事件之中,作为一个经常把家乡企业挂在嘴边的我也多少受到了一些影响,有嘲讽,有奚落,可是说句心里话,我从未放弃过自己的信任,因为我知道一个从小吃双汇食品长大的我,并没有受到什么不好的影响。那时的我只是在他乡默默地坚守着自己的那份信任和期待。

今天,我有幸成为双汇的一员,我看到了厂区最醒目位置挂着的“产品质量无小事,食品安全大如天”的标语,我看到了双汇严格的车间管理制度,看到了每一个双汇人认真负责的工作态度。这一切的一切,更加坚定了我的那份信任和期待!

现在的我作为双汇车间的一线生产员工,作为食品安全生产的把关者,我能做的,我们大家能做的就是要从本岗位的小事做起,从自己做起,把好食品安全关,不让任何一件次品从我们手中流入到社会,让人民群众吃上安全、放心的肉制品。

心在哪里,哪里就有风景;志在哪里,哪里就有成功;爱在哪里,哪里就有感动。让我们秉持双汇人的智慧,用爱战胜所有的不可能,借着双汇的平台托起我们民族食品安全的桥梁,为双汇的明天,为我们漯河食品产业的新发展谱写新的篇章!

我的演讲完了,谢谢大家!

[演讲稿模板]食品安全演讲稿(篇一)


只有登上山顶,才能看到那边的风光。为了让自己在演讲时掌握好声音和节奏,你最好是提前准备好上台发言的稿子。有趣的演讲稿能够给听众带来深刻的印象,你知道写好演讲稿要注意哪些技巧吗?下面是小编为大家整理的“[演讲稿模板]食品安全演讲稿(篇一)”,相信您能找到对自己有用的内容。

尊敬的老师们、亲爱的同学们:

大家好!

我是高xx班的xxx,很荣幸能站在讲台上担当这次的演讲者。这次我想和大家说说的话题是“食品安全”。

关于这个问题,我明白其实已经是老生常谈了。因为在我们的学校,一直在发生着从校外带盒饭,快餐等食品的行为!这是非常不正确的!是严重违反了我们学校规定的!但是,这样的事情却长久的存在于我们的学校中。

作为一名高中生,我明白。这样的行为,其实早在小学的时候我们已经知道,是不被允许的!我们也明白在街边的那些小摊小贩手中买来的没有安全证明的食品是多么的危险!但是,我们却没有将这些危险放在心上,只想着去满足自己的口腹之欲!

我们的老师们、学校的保安们、学生会的同学们,他们日查夜查,防止我们将这些垃圾食品偷偷的运到学校中来。为什么?大家吃了这些食物拉肚子难道痛苦的是他们吗?不!就算在外面吃的再不卫生,也没有办法影响到别人的健康。但是为什么我们还是在防守着每一份从外面传递来的垃圾食品呢?因为我们这里是学校!是学生们学习的地方!从外面进来的食品不仅大大的危害了学生们的健康,更是严重的影响了其他学生们!是啊,外面的食物是很好吃,但是那些加了重重的调料和色素的食品吃进我们的身体里,究竟能带来什么?

而且最为重要的!作为xxx中学的学生,作为一名高中生!居然没有多少人意识到,这样的行为是在违反校规!!作为高中生,我们来到这里的目的是什么?我们是为了能学会知识,提高自己的能力,在高三的时候冲刺大学走上实现自己理想的路!可是我们现在在做的是什么?整天想着如何去触犯校规,想着往外面走!难道,我们的梦想,就不如外面的几顿饭重要吗?

同学们,“国有国法,家有家规”,过去多少人才都从这里苦学成才,难道短短的三年,我们还要浪费时间在这上面吗?现在听取了大家的意见,食堂也变得有所改善。尽管不可能和外面一样花样百出,但是满足我们三年的时间,已经是非常足够的了。

我们是为了什么而来?我们是为了什么而走上学习的道路,难道我们之前所做的一切都不足以与这小小的欲望相比吗?同学们,请学会选择学会判断,我们的健康,关系着所有在意我们的人。

[演说]食品安全演讲稿(示范版)


勇于开始,才能找到成功的路。不管是在学校,还是工作中,或多或少都需要演讲,我们必然要好好准备好自己的演讲稿。演讲稿的文字需要通俗易懂,我们怎样才能让自己写好一篇演讲稿呢?小编给大家整理了“[演说]食品安全演讲稿(示范版)”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

各位老师,同学:

大家好!

人类的健康与食品息息相关。食品安全对我们每一个人都很重要,因为食品安全关系到我们每一个人的身心健康。但当今社会太不重视食品的安全。如:猪肉、牛肉中注水;鸡、鸭、鹅都是速成;蔬菜中残留农药;制造火腿喷洒敌敌畏;生产泡菜使用工业盐。一种种假冒伪劣食品不断被揭露、被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处、被打击;一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼,让人们心惊胆战。

其实三无食品就藏我们身边,我们学校附近都摆着无数摊点只要我们一放学,就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声,“小朋友,你闻,多香的美食呀,只要5角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。其实这些看去五颜六色挺好看的,可是里面却含有对人体有害的色素。严重影响我们同学的身体健康。记得有一次放学,我去小摊上买了一杯色彩非常诱人“果冻水”喝。晚上,当我还在津津有味地看电视时,肚子开始“翻江倒海”,疼得我直叫“哎呦、哎呦……”拉了肚子啦,最好只能要连夜妈妈送我到医院看病呢!那种滋味真不好受,从那以后,我再也不吃小摊上卖的东西了。

一个星期天,我吃过早饭后,随手拿了张报纸看了起来。突然,一条新闻标题吸引了我的眼球:【垃圾食品就是一颗颗的定时炸弹】,我立即仔细看了起来。当我看完整篇报道时,不禁惊叫了起来。妈妈听见我的叫声,连忙跑过来问我怎么回事。我指着报纸问妈妈:“这些都是真的吗?”妈妈看了后,给了我答复“是呀,现在很多食品中含有大量染色素,防腐剂。这些都是化学物质,吃了对人体可是有害的,轻者:头晕,呕吐,重者则要住院。很多油炸食品的用油确实是地沟油,不信你可以上网查”我打开电脑开始搜索,果真,搜到了很多制作这些食品的资料和视频,看了那些恶心的视频,我心里直想吐。

现在我长大了,知道疾病通过空气传给食品,我们吃了被污染的食品就等于吃了疾病。还有,有些黑心摊主为了赚更多的钱,会把过期的食品卖给我们,吃了变质的食品也会生病。食品安全的问题仅靠相关人员解决是绝对不够的,必须动员全社会,积极举报和揭发。为了我们能生活在一片健康,安全的蓝天下,请大家行动起来:让食品安全的警钟长鸣,让我们携起手来共创健康,安全的美好家园!

我们演讲完毕,谢谢大家!

[演说]食品安全演讲稿模板网页版


拼着一切代价,奔向未来的前程。当我们需要在公众场合进行演讲,最好在正式演讲前提前准备适合自己的演讲稿。好的演讲可以获得更多的支持者,我们要着重注意演讲稿的哪些方面呢?小编通过努力,整理了“[演说]食品安全演讲稿模板网页版”,希望能对您有所帮助,请收藏。

尊敬的老师、同学们:

大家好!

食品安全现在已经发展为人们生活最为严重的安全隐患。我们要注重食品卫生,创造文明生活!

食品,是我们人人的必须品,并且是很多人喜爱的东西。我们做食品便要购买原材料,但市场上总有一些无良商家,为了赚取更多的金钱及利益,从而往食品里添加一些劣质且对身体有害的物质。

还有,平时在路边我们还会看到很多小摊档,特别是在学校附近。这些小摊档卖的大多数都不是健康卫生的食品。因此我们需要认真仔细辨别真假及是非,特别要注重食品卫生。

第一、作为小学生的我们,要从我做起:不能去路边小摊、学校周边的小店买那些三无食品,对我们无益有损,而且吃多了容易生病甚至更为严重的后果。我们应该要有很强的自制力,控制管理好自己,才是最好的应对方法。

第二、最应该反省的应该是那些无良商家。为了自己的个人利益而去剥夺别人的健康,真是要摸着自己的良心说一说你过得去吗?你们这些伤害他人身体健康的品德,严重污染了社会的正风。如果长期如此下去,而且不知悔改,总有一天,你们都会有报应的。为了自己和家人、朋友的'身体健康,要马上停止此不良行为,不让不良食品在市场上流通,并禁止不良同行经营与销售。

第三、最后应该是要全方位监管我们自己。为什么社会不能去除坏风气呢?就因为我们自己做出来的事。我们的一些食品安全隐患其实大部分是由我们自己造成的,例如食品过期呀,食物变质之类的,都是因为我们自己一时不小心疏忽大意了,才导致成的结果。所以有时我们自己就是元凶,不要老是把自己的一些责任推在别人身上,因为有时我们才是最大的凶手。平时要及时检查自己储存的食品是否过期或变质,如发现须马上处理掉。

除此之外,还有很多有关于食品安全的信息,但是万变不理其中,就是只有每个人都为食品安全出一份力,才能营造良好的食品安全环境。所以,我们要从自我做起,建立起良好的社会风气,注重食品安全,创建健康社会,创造文明生活。

[热搜演讲稿] 食品安全演讲稿其一


只有我们做好万全的准备,才能有信心面对意外。当我们开始上台演讲时,我们就需要提前准备好合适自己的演讲稿。写好演讲稿也是对自己的一种肯定,一篇优秀的演讲稿要怎么把它写好呢?以下便是小编收集归纳的“[热搜演讲稿] 食品安全演讲稿其一”仅供参考,希望能为您提供参考!

同志们:

今天,我们在此召开全局食品药品安全监管相关法律法规和业务培训,主要目的是通过培训,提高执法人员食品药品监管水平。大家知道,去年机构改革以来,从工商、质检、乡镇、卫生院划转一部分执法人员到食品药品监督管理局,壮大了我们一线监管执法队伍,但是部分执法人员专业技能不熟练,法律法规掌握不清、具体行政行为办理不熟悉的问题存在,召开此次执法人员业务知识培训,我认为非常及时,也很必要。下面,我就食品药品监管情况讲几点意见:

一、分析形势,进一步增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感

食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到全县经济发展和社会稳定。今年以来,我局在各位执法人员的共同努力下,食品药品安全监管工作取得了显著成绩,得到了县委、政府的充分肯定。但是,我们必须清醒地看到,当前,我县食品药品安全工作面临的形势依然严峻,一些普遍存在、涉及面广的食品药品安全问题尚未得到根本解决。一是食品安全隐患还比较多。从市场经营环节来看,各类小经营店、小摊小贩无证经营的现象也比较多,食品安全问题还比较突出。二是监管意识与能力还不够强。各级领导对食品药品安全的认识尽管有了提高,但还有差距,群众的监督防范能力较弱,食品药品安全知识缺乏,自我保护能力不强。三是长效机制还不够健全。安全示范店的建设任务还未完成,建设工作还任重道远。食品标准体系、检验检测体系和信用信息体系还不健全。我们要从保障人民群众生命健康的大局出发,进一步增强工作的责任感和紧迫感,从细从实抓好食品药品安全工作,促进全县经济社会持续健康快速发展。

二、突出重点,扎实开展食品安全执法业务培训

这次培训是我局自工商、质检、乡镇、卫生院划转执法人员的首次全部参加的培训,授课的几位都是在食品药品监管一线的执法人员,他们有着丰富的工作经验,这次培训是有针对性地、有侧重点地带领大家系统学习,希望大家一定要珍惜这次难得机会,静下心来认真学习,我们对这次培训班的组织安排等具体工作做了十分充分的准备,虽然这次培训时间不长,但是,希望所有参训人员特别是新到岗的执法人员,要集中精力,认真听讲,确保培训活动达到预期目的。一要端正学习态度。食品药品安全事关人民群众生命健康。因此,大家要以正确的态度,积极主动参加培训学习,切实做到虚心听课、虚心学习,决不能浮光掠影、浅尝辄止。要充分利用这次培训机会,努力学习和掌握食品药品安全知识,必须时刻牢记,只有在平时多学习、多积累,才能在实际工作中得心应手、游刃有余。二要珍惜学习时间。这次培训只有两天时间,可以说时间非常宝贵,希望大家一定要克服各种困难,认真听课,不随便缺席,保证参训学习时间。三要注重学习效果。学习的目的在于运用。希望大家通过这次培训,能够对学到的知识技能,融会贯通、举一反三,灵活运用到食品安全经营中,确保学习取得实实在在的成效,要多加强自学。坚持在工作中学习,在学习中工作,不断提高履行岗位职责的能力,在食品药品监督中发挥应有作用。

三、全面提高执法队伍自身工作能力和水平

我们在食品药品监管的行政执法工作中,也存在一些薄弱环节和不足,具体表现在执法队伍的素质参差不齐、行政执法程序还不够规范、新上岗的人员执法水平不高等等,这些问题如不及时解决,势必影响到单位的形象,势必影响到食品药品监管工作的整体效能。当前,随着监管职能的增加,监管职责的加大,群众法律知识的增强,这也给我们食品药品行政执法工作提出了新的更高的要求。此外,还由于我们执法队伍中自身职业道德水平还有待加强提高,如不强化跟踪教育,很容易出现执法不严、执法不公等现象,甚至会出现失职、渎职犯罪的情况。因此,加强执法人员的培训工作势在必行。

四、加强领导,确保食品药品安全工作任务落到实处

食品药品安全工作任务繁重,涉及面广,必须加强领导,落实责任,全力以赴,确保各项工作目标任务落到实处。一要明确主体责任。食品生产经营者要切实承担起食品安全第一责任人的责任,依法生产经营,努力提供安全、丰富、优质的产品,满足广大消费者的饮食需求,保障消费者的身心健康,对社会和公众负责。二要强化组织领导。一线执法人员要依照法律规定,认真履行法定职责,把食品药品安全监管关口前移,不断增强监管实效。要突出食品源头污染治理和人民群众日常生活关联度高的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等重点食品的监管,严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪活动。

五、广泛宣传,全面提高公众食品药品安全意识

我们要明确任务,把握重点,进一步强化食品药品安全宣传教育。一要通过悬挂横幅、张贴标语等群众喜闻乐见的宣传形式,深入社区、学校、农村大力宣传《食品安全法》、《药品00》《食品安全法实施条例》等有关法律法规和食品安全知识,做到“有形”、“有声”、“有影”,教育引导全社会关心、支持和参与食品药品安全监管工作,提高公众对食品药品防范的意识和常识。二要加大教育培训力度,规范食品生产、药品经营行为,提高经营者的社会责任意识、守法经营意识和诚信经商意识。三要结合各项食品、药品专项行动,及时反映我县食品药品安全工作动态,揭露和曝光食品药品安全方面的违法犯罪行为,跟踪报道打假治劣的具体措施及成效,不断树立重质量、讲信誉的典型,宣传介绍优质食品、药品经营单位,增强人民群众的消费信心。四要提高执法人员的素质,维护执法机关的形象。我们要重点宣传食品药品安全法律法规和基本常识,介绍识别假冒伪劣食品方法,及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的典型案件。要通过广泛宣传,提高消费者的识假辨假能力,增强全社会的诚实守信意识,形成全辖区上下齐心协力参与食品药品安全监管工作的良好氛围。

六、深化群众路线教育实践活动,落实食品药品监管责任

县委、县政府对做好新时期药品安全监管工作高度重视、寄予厚望。维护好食品药品安全,让人民群众吃得放心、用得安心,已经成为党和政府执政形象和公信力的重要考验,更是对政府履职能力的重要检验。全县食品药品监管系统执法人员要深刻认识新形势下做好食品药品监管工作的重要性和紧迫性,自觉将思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来,进一步深化群众路线教育活动,落实监管责任、完善监管措施、提升监管水平,切实当好群众饮食用药安全的守护者。

同志们,食品药品安全责任重于泰山,让我们携起手来,为共造我县良好的食品药品经营秩序,保障全县人民的饮食用药安全尽责尽力!

谢谢大家!

[演讲稿模板]作文:食品安全演讲稿(篇四)


只有登上山顶,才能看到那边的风光。在我们正式演讲前,首先应该确认好自己的演讲内容。好的演讲稿能够拉近大家的距离,究竟如何才能写好一篇演讲稿呢?以下是小编为大家收集的“[演讲稿模板]作文:食品安全演讲稿(篇四)”希望您可以借鉴参考!

各位同学:

民以食为天,食以安为先。

目前,在学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。

然而,食以洁为先,食以安为本,我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。

为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》,创造和谐的校园食品消费氛围,构建安全的校园食品消费环境,我们要做到如下几点:一、加强学习,提高认识。

我们要利用课余时间,认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识,积累一些食品安全知识,提高自己的辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

[演讲稿分享] 食品安全演说稿其六


如果事先缺乏周密的准备,机遇也会毫无用处。如果想要做好一份演讲,我们就可以提前把自己想说的话写进演讲稿里。多顺几次演讲稿可以帮助演讲者更流利表达,在写演讲稿需要注意哪些方面呢?下面是小编精心为您整理的“[演讲稿分享] 食品安全演说稿其六”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

学生是祖国的未来,民族的希望,关注学生饮食安全是食品药品稽查工作非常重要的一项内容。做好学校食品安全综合整治工作,净化学校食品安全,从源头消除食品安全隐患,有效扼制学生食物中毒事件发生,是保障学生饮食安全的具体体现,也是我们不可推卸的责任。针对校园及周边食品安全存在的问题和的薄弱环节,结合食品药品稽查工作的性质和职责,我们坚决做到一下几点:

一、提高认识,加强领导

学校是就餐人群最密集的场所,学生在学校就餐可选择行很小,学校学生又是弱势群体,一旦校园发生食品安全事故,给国家、给社会、给家庭都会带来不可估量的损失,也是社会出现不稳定因素的一项重要内容,近年来,针对我县学校学生食堂及周边餐饮服务业存在的诸多问题,在县委政府的领导下,我们和教育局等相关部门做了大量的工作,使学校学生食堂及周边餐饮环境得到了极大的改善,使一些食品安全隐患有所消除,截至目前无一起食物中毒事件发生,但是学生食堂及周边餐饮环境仍然存在着不可忽视的问题,主要表现在:一是一些偏远山区学校食堂的硬件设施还很差,就连最基本的一般许可条件都达不到,因为种种原因提出的整改措施得不到落实。二是一些学校食堂周围环境比较差,使用地表井水作为食品加工用水,个别学校学生就餐后到村子周围有可能污染的小河里洗碗筷。三是在校学生的自我保护意识不强,个人饮食卫生有待提高。四是一些学校食堂食品从业人员个人素质低,食品安全意识差。五是有的学校缺乏辨别食品安全事故,以及食品安全事故应急处理的基本技能。六是个别学校食堂食品加工操作规程还不够规范,食品安全制度有待进一步落实。七是校园周边一些餐饮摊贩以利益为目的,以次充好,加工场所简陋,个人卫生极差,不懂得食品安全的一般知识和食品加工操作技能,没有接受食品安全培训,违规加工供学生食用的食品等等问题,给在校学生食品安全带来隐患。这些问题如果得不到整改,在校学生的食品安全就得不到保证。因此,加强学校学生食品安全的稽查管理,是摆在我们面前的一项艰巨、长期而光荣的任务,我们每一位食品药品监督管理和稽查人员,一定要充分认识到学校食堂食品安全监管的重要性和必要性,全局上下一盘棋,把大部分的人力、精力和物力,用到校园及周边餐饮业的监管上,为国家培养人才的食品安全保驾护航。首先我们将成立校园及周边餐饮环境专项治理工作领导小组,由局长任组长,副局长、稽查大队大队长为副组长,办公室、食品药品各股室负责人为成员,负责此项工作的组织领导。其次由县食品药品稽查大队制定专项整治方案,抽调八名稽查人员组成专项整治工作队,分片包干,落实任务和责任,每年至少开展四次专项整治,对全县所有学校及校园周边餐饮单位开展拉网式集中整治,彻底改变校园周边餐饮环境不良的局面。三是在集中整治的同时建立长效机制,把校园周边餐饮环境作为食品药品监督稽查工作的一项重要内容,列入议事日程常抓不懈。

二、加强治理,突出重点

我们决心立足校园,着眼未来,本着关心下一代,对下一代负责的态度,全面开展治理工作,在对餐饮单位检查的基础上进一步突出重点。重点加强学校食堂和距学校2xx米范围内的餐饮服务单位的监管,做好餐饮单位量化分级管理。针对餐饮服务许可情况、食品原辅材料与添加剂、购进台帐、索票索证、从业人员健康培训状况、食品加工流程、食品加工环境和存贮条件进行检查,重点查看猪肉食用油牛奶等特殊品种以及餐饮单位使用的原、辅料产品是否具备正规商标、批准文号、产址、日期,是否违法使用非食用物质及非食用添加剂,是否存在使用“三无”产品及过期产品等情况。对检查中存在的问题责令及时改正,发现食品安全隐患、督促及时整改,不合格产品及疑似产品当场销毁,未取得健康合格证、培训上岗证的食品从业人员不得上岗,对无证经营及不符合餐饮业基本要求的饮食摊点将一律取缔,对不按要求经营直接入口食品的依照相关法律法规进行处罚或处理,确保学生饮食安全卫生和身体健康。

三、加大培训和宣传力度,确保校园及周边餐饮单位从业人员熟练掌握食品操作规程、食品安全知识和校园及周边食品安全的重要性

在加强对校园周边餐饮业进行集中整治的同时,不断加大从餐饮业人员食品安全培训和食品安全知识宣传教育力度。每年将利用七、十月两个月全县餐饮业从业人员集中培训和专项整治面对面培训等,使餐饮业从业人员熟练掌握食品加工操作规程和食品安全知识,同时开展一系列有规模、有影响、有效果的食品安全宣传活动,对从业人员进行食品安全法律法规和卫生知识及职业道德宣传教育,督促经营者格守职业道德,明确校园及周边餐饮业规范操作和食品安全的重要性,有效预防食物中毒事件发生。

四、加强对在校学生食品安全知识和意识的教育,提高学生的自我防范能力和自我保护意识

我们将在今后每年学生寒暑假刚开学进校园,进一步加大对在校学生的食品安全知识和意识的培训和教育,从而有效提高学生的自我防范能力和自我保护意识。

五、进一步加大对学校食堂管理人员的培训力度,明确校长是学校食堂食品安全第一责任人的责任意识

基本使每个学校都能够掌握食物中毒的特征和应急处理方法,一旦发生安全事故,使损失降低到最小程度。

总之,在今后校园及周边食品安全整治和监管工作中,我们将一如既往地在县委、政府的正确领导下,以维护师生身体健康为已任,切实履行法定义务,杜绝违法行为,净化学校食品安全,为创建平安校园、和谐校园作出应有的贡献。

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