教你写报告: 在麦当劳的见习报告范本。
众所周知,实践是检验真理的唯一标准。当我们结束一个任务时,我们常常会用到报告,撰写报告可以锻炼我们的逻辑思维能力。我们在写报告时需要考虑哪些呢?下面是小编为大家整理的“教你写报告: 在麦当劳的见习报告范本”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
麦当劳,一个全球都闻名的企业。虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领略到另一番滋味。
内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带领刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用。
严格的分工与标准化的操作,在这里每一个人都有自己的工作范围,但是这个工作范围并不是一成不变的。可能你今天只能在大厅里服务,但也许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的安排,至于标准化,我连擦一张桌子都有它的程序,而这些都是与快餐文化分不开的,快餐需要这些工作程序,
很适用的奖励制度-方面在工作中,经理会对每天表现积极的员工给与奖励--一些很小的礼物,这样,不断的激励他们积极的工作 另一方面:也可以激励其他的员工。不过,这也会产生一些问题:如果表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性。
强调沟通--在这里,每一个员工都应该学会与别人沟通,这里的沟通包括很多方面,工作中的摩擦==都是沟通的对象。如果你没有很好的沟通,那么,对于你来说做出很优秀的成绩是很难的,
当代的大学生。走向社会的那一天,你与所有的求职者(任何)都是平等的。所有我们还需要不断努力地学习,积累更多经验,那才能变成一个不可取代的有用人才。
延伸阅读
【报告分享】 在医院见习的见习报告范文
俗话说一分耕耘,一分收获。当我们的工作任务收尾时,我们通常会使用到报告,写好报告是我们对待认真任务的具体呈现。一篇好的报告应该要包括哪些内容呢?小编收集并整理了“【报告分享】 在医院见习的见习报告范文”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
12月24日至20xx年4月18日,我在同济医院行政部门包括人事处、院长办公室以及医院管理研究所三个部门度过我难忘的实习生活。
人事处:
主题词:保密、办公设备、电话、招聘
案例分析:
保密:人事处的电脑里,保留着整个同济医院从业人员3731人和其他人员总计4677人的详细资料。这些东西,是需要保密的。一开始,虽然学院的老师曾经说过我们要有保密意识,可是刚刚上班,肯定不会放太多心思在上面。于是,第一天,我开着人事数据库查找东西的时候,人事科的杨科长在我身边看了很久,我完全没有在意。于是,我被批评了,因为我的保密意识不够强。如果含有机密资料的文件是打开的,旁边有人的情况下,应马上停止手上的工作,并且将文件关闭或者最小话,防止对方看到机密资料。我一边点头一边想,果然,我还是太大意了。下午,另一位李科长又对我进行了另一番教育。内容也是和保密相关。因为工资、奖金、人员选配等问题一般都是人事处得到消息比较早,我在办公室里肯定也会得到一些信息,这些信息,是不可以告诉外人的,如果一旦因为没有把好“嘴”关而出了什么问题,就不好办了。
的确,无论在哪个地方工作,都是有些信息只限内部人员知道的,保密意识强一些,嘴巴紧一些,什么时候都不会出错。
办公设备:这里的办公设备,主要是指打印机和复印机。虽说现在的操作越来越傻瓜了,但是,真正用起来的时候,那些个按钮,那些个符号,绝对会把你整晕。第一次使用,我就被狠狠的教育了一顿,绝对不可以轻视这些机器。仅仅因为a3 、a4一个小的按钮的差错,我浪费掉了两张白纸。而且不得不求助于刚刚教给我怎么使用的老师。
电话:电话是接电话和打电话,我在办公室里最重要的一项工作,就是接打电话,很平常的工作,却有很多细节需要注意。首先,接电话的时候,要先自报家门,不要等对访问,这是一个礼貌问题,毕竟这不是私人电话,因为接近年关,而且是招聘高峰期,有很多,对待这些人,一定要耐心,有不懂的问题,一定要及时问老师,不要想当然的回答,而且在这个过程中,自己的知识也得到了增长,对于找领导的电话,要问清楚是找哪个老师,以及大概是哪方面的事情,然后询问领导的意见,是否接听。打电话么,肯定首先也是自我介绍,然后注意自己的语气,要尽量精简话语,而且不要漏掉要点。
当然,这都是我的一些小经验,肯定其中还有很多不足的地方。
招聘:我负责的招聘工作,其实就是简历的搜集分类,协议书的存放等一些比较琐碎的问题。活虽然杂,但很能学到东西,比如在搜集简历的时候,我就发现了自己以后制作简历应该考虑到哪些问题。比如,一定要在比较显眼的位置写上求职意向,方便管理人员工作,而且,要注意简历的优美程度,虽然不要很奢华,但是,最起码看起来干干净净的,纸张也最好选择好一点。要让看你简历的人觉得舒服。简历的言辞不要太夸张,尽量务实,用事实说话最能打动人心,尽量参加活动多一些,证书多一些,如果有科研成果会更好些,当然,这个也和你要投简历的单位性质有关。也就是说,投简历之前的对于求职单位的准备工作要做充足。
院长办公室:
关键词:繁忙,管理
在院办只有短短两天的实习,就被黄老师推荐到医管所了。时间虽然很短,但还是感触良多。毕竟是三甲医院的院长办公室,忙碌是肯定的,但一切看起来都很有序。
忙碌:院办负责的事情相当多,首先,因为院长办公室的章子和同济医院的章子都在这,所以,很多时候光盖章子就是很庞大的一个工程。院长办公室还是一个比较初始的院长秘书,并且有些病人的投诉也会直接到院办来,所以,在工作的高峰期,甚至可以看到一个老师同时在负责几件事情,电话响了又响,各种会议的安排也紧跟其后。这真的是一个很繁忙,但是让人感觉很有活力的地方。
管理:负责我的实习工作的黄老师,是一个很认真也很热心的人。对于我一个本科生的实习工作,他相当正式的对待。刚刚报道就给我丢了一道小测验,让我在办公室里找自己应该坐的位子,险险过关后,我还没来得及喘口气,新的任务便接踵而来,而且,黄老师会非常认真的告诉你的错误在哪,以及他认为的应该如何改进。而且黄老师非常热情的找了本《如何做好领导的秘书》让我学习,书是以前的旧书,但里面的东西相当有用,尤其是如何处理文件以及常用文书的写作,让我受益匪浅。大概是看我看书还看得住,又得知了我已经参加了考研,网页构架做的也还可以,黄老师决定把我推荐到医院管理办公室。虽然有些不舍,书也还没有看完,但我相信,黄老师这样安排,一定是有自己的道理的,而且,多见识一下医院的各个科室,对我来说也是一个难得的学习机会。
医院管理研究所
关键词:认真,jci,襄樊会议,调研
如果说黄老师对于我的实习相当正式的对待的话,那么在医管说,我就感觉受宠若惊了,因为竟然还有专门的实习生工作守则,对于实习生的职责,作息时间,以及实习结束的时候应该要达到的要求都有详细的说明。而且,所长给我安排的第一个工作,也是和我本科期间的学习是相关的,作一次曾经参加的科研的学术汇报。我想,在医管所实习的这段时间,我应该会学到很多东西。
认真:医管所的工作原则第一条,就是认真。这两个字,体现在各个方面,不但但是工作,包括你的生活和态度。我的性格本就有些懒散,所以,当我因第一次迟到被叫到所长办公室的时候,我还没有意识到这有多严重,毕竟心里面还想着我又不是正式职工。结果发现,我错了,所长很严厉的批评了我,并且告诉我,他不希望这样的事情再发生第二次。因为这是一个态度问题,能力有时候不是最重要的,但态度首先要端正,对于我这样一个初出学校的新人来讲,一个严谨的工作态度,会给我带来很多优势,更会使我的一生受益良多。走出办公室后,不期然就想起在学校的时候周书记常说的一句话,你们就要进入社会了,别人不会再像以前一样把你们当做小孩子,做了错事,也不要再去找借口,而是要逐渐的承担期责任来。这是我第一次,被当作大人来要求,感觉五味陈杂,但最多的感想还是,自己的确应该有所改变了。
在孩子的生活中,懒散和随性或许带给我许多自由和快乐,但要走入大人的社会时,就应该适应大人社会生存的规则。
jci:jci是指国际医疗卫生机构认证联合委员会(joint commission on accreditation of healthcare organizations 简称jcaho)用于对美国以外的医疗机构进行认证的附属机构。这也是目前同济医院计划要做的一个东西,而负责认证工作的,就是医管所。因为我来的时候刚好错过了上一次认证准备阶段,所以,对于具体的工作我还不是很了解。通过对于中英文标准的一些对比工作,只是大概有了一个了解,中国目前通过jci认证的医院有三家,广州祈福医院是第一家,而邵逸夫医院是第一家公立医院。其实,通过阅读和查阅相关治疗,我自己认为,jci认证的一些理念可以被我们吸收,但是不见得每个医院都一定要通过认证,通过了固然好,但把那些标准结合自己医院的情况,作为决策的一个依据,才是最好的利用jci的一个方法。
襄樊会议:3月29和30号两天,在襄樊第一人民医院,由省医院协会和同济医院医管所主办襄樊第一人民医院承办的关于医疗质量改进的工作的学术会议召开,作为前期会务工作人员的我,却因为时间问题不能参加,非常遗憾。后来看到会议资料的时候,我就知道我错过了一次非常好的拓宽视野增长见识的机会。但前期的准备工作,已经让我成长不少。首先是孙厅长演讲稿初稿的撰写,先是最新资料政策的搜集,接着是提纲的列出,最后是初稿的出炉。这是一个典型的报告写作流程,但我以前从来不喜欢写提纲,现在我发现,有了提纲,写起来会更有系统性,而且不容易遗漏要点,写出来的东西,也显的更有条理些。还学会了怎么样更快的糊信封,还见到了湖北省医院协会,以及负责医疗纠纷事故坚定工作的湖北省医学会,虽然没有进去,但还是乱激动了一把。
调研:调研工作是院长派给医管所的一个时间比较紧急的工作。20xx年,为了贯彻国家关于更好的发展社区卫生服务的政策,湖北省下文要求每个三甲医院都要和社区医院建立一对一的帮扶或者托管关系。同济医院有三家社区卫生服务中心,如何对待这件任务,院领导要医管所拿出一个调研报告出来。
通过和医院门诊办公室,市场调查部的沟通,让我震撼颇多,那些我们课本上讲到的东西,非常直观生动的展现在我的面前,理论和现实之间的差距,让我深深感到中国的医改任重而道远。后来去调研的时候,非常惊喜的发现我们学院陶红兵老师也参与其中,当然,紧张了一阵,但很快的',社区卫生服务中心负责人的介绍便吸引了我全部的注意力。的确很有触动,现在国家的政策要大力发展社区医疗,大力发展基本医疗卫生服务,他们很开心,但是还有许多具体的问题仍旧需要解决。不同的地方,有不同的要求,仅这三家中心,情况就完全不同,硬件设施在国家的大力投入下,已经逐步完善,但技术力量的严重匮乏,是制约社区卫生中心发展的中心环节,不少中心仍旧存在重医轻防成为贯彻社区卫生服务中心“六位一体”的功能定位的阻碍。
访谈结束后,和陶老师一直在讨论社区的发展问题,对于有些三甲医院不支持帮扶社区中心也提出了自己的看法,对于全科医生的培养互相交换了意见。我的见解很不成熟,但我想,我在一点点的进步。
很快的,我的实习工作即将结束。这短短三个月的时间,感慨良多,收获良多,或许在实习之前,我认为实习只是学校的硬性任务,只不过轻松的混混日子,但现在我发现,自己真的是幼稚的可以。无论在哪个部门,无论做什么工作,都是一种锻炼,只不过方面不同,中国有句古话,“技多不压身”同样的,历练增多了,会让自己领悟到许多东西。尽管依旧青涩和幼稚,但对于将来走入社会,我已经不再迷茫和恐惧。
教你写报告: 装饰公司的见习报告(篇一)
行是知之始,知是行之成。当一项任务即将结束时,我们需要做好写报告的准备,写好报告是我们对待认真任务的具体呈现。我们写报告时可以从哪些方面着手呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《教你写报告: 装饰公司的见习报告(篇一)》,仅供您在工作和学习中参考。
一、实习目的
1、了解室内装潢设计在金华的市场现状及前景。
2、进一步掌握ps,3dmax,cad等设计软件的运用。
3、尝试把学校里学习的环境艺术设计相关理论运用到实习过程中。
4、初探做好室内设计师的方法,熟悉室内设计的方法和程序步骤。
5、培养人际交往与社交能力,为成为室内设计师作准备。
二、实习单位
综合概述 金华市东晨装饰工程有限公司,原晨帆设计工作室,公司成立以来,一直奉行:“坚持创新超越的工作理念”以独特的经营理念正稳步有序的发展。
三、实习内容及进度
首先需要了解室内设计的程序步骤:
1、设计准备阶段
设计准备阶段主要是接受委托任务书,签订合同,或者依据标书要求参加投标;明确设计期限并制定设计计划进度安排,考虑各有关工种的配合与协调;
明确设计任务和要求,如室内设计任务的使用性质、功能特点、设计规模、等级标准、总造价,依据任务的'使用性质所需创造的室内环境氛围、文化内涵或艺术风格等;
熟悉设计有关的规范和定额标准,收集分析必要的资料和信息,包括对现场的调查踏勘以及对同类型实例的参观等。
在签订合同或制定投标文件时,还包括设计进度安排,设计费率标准,即室内设计收取业主设计费占室内装饰总投入资金的百分比。
2、方案设计阶段
方案设计阶段是在设计准备阶段的基础上,进一步收集、分析、运用与设计任务有关的资料与信息,构思立意,进行初步方案设计,深入设计,进行方案的分析与比较。
确定初步设计方案,提供设计文件。室内初步方案的文件通常包括:
(1)平面图,常用比例1:50,1:100;
(2)室内立面展开图,常用比例1:20,1:50;
(3)平顶图或仰视图,常用比例1:50,1:100;
(4)室内透视图;
(5)室内装饰材料实样版面;
(6)设计意图说明和造价概算;
初步设计方案需经审定后,方可进行施工图设计。
3、施工图设计阶段
施工图设计阶段需要补充施工所必要的有关平面布置、室内立面和平顶等图纸,还需包括构造节点详细、细部大样图以及设备管线图,编制施工说明和造价预算。
4、设计实施阶段
设计实施阶段也即是工程的施工阶段。室内工程在施工前,设计人员应向施工单位进行设计意图说明及图纸的技术交底;工程施工期间需按图纸要求核对施工实况,有时还需依据现场实况提出对图纸的局部修改或补充;施工结束时,会同质检部门和建设单位进行工程验收。 其次了解室内设计方法,赵师傅给我讲解了以下三种:
1、大处着眼、细处着手,总体与细部深入推敲
2、从里到外、从外到里,局部与整体协调统一
3、意在笔先或笔意同步,立意与表达并重 经过仔细推敲和在工作中的实际运用,我发现上面三条确实很实用,跟那些经验丰富的设计师交流有听君一席话胜读十年书的感觉。
再次是掌握了一些设计软件小技巧,提高了软件运用的熟练程度。例如:巧变二维背景为三维场景、时光隧道的制作等。
教你写报告: 机类见习报告
一般而言,有付出才会有回报。不管我们是学习,还是工作中,我们经常会使用到报告,时常撰写报告可以帮助我们总结经验。我们在开始写报告时需要注意什么呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《教你写报告: 机类见习报告》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
一:提高理论知识水平:
在学习实践期间,我重点学习了{[起重机司机心读}]
和{[桥式起重机司机安全技术]]等等涉及安全理论基础的书籍,从中学到知识都是系统性专业性的知识,与此同时,我还把师傅们多次参加各种技术竞赛活动积累的试题和培训日记拿出来用在学习实践过程中,不仅仅能从书本中学到基础理论知识,还能在现实中遇到的情况与书本知识理论的实际相结合产生的问题,以及具体解决的办法去学习,使我的理论水平得到一定的提升。在现实操作中发现问题的第一步同时采取正确的处理方式也是相当重要的,因为在实际操作过程中,我们会经常遇到起重机出现这样或那样的的故障,作为当代的技术工人,就要求在能在出现问题的同时采取正确的救治措施,避免了问题的进一步扩大,避免损失出现的可能性或者尽可能减少损失,虽然大的故障需要专业的工种来考验解决问题,但小的,常见的故障排除就需要我们自己能够动手处理,在这方面,我根据师傅们丰富的起重机操作经验很好地总结,不仅使我了解了起重机电气设备的工作原理。以便及时处理发现准确的故障点,还使我掌握了一些常见的,简单的处理办法,从而提高了我的理论知识水平。
二:加强实践操作技能:
由于150吨转炉260吨起重机的独有特点,驾驶起来对起重机司机有要求自然也就相对高,所以在学习中不掉以轻心,始终保持高度的责任心,还要具体联系实际工作,根据方坯和板坯不同的生产情况,分别有针对性的把重点,难点及具体实际操作方法说出来,使我进行操作练习,开动大车和小车的操作,远距离运行的大车和小车,控制器的手柄要逐档加到至到满意档运行,到达目的地要提前减档,使车子慢慢停下来,然后再跟车平稳使吊钩不要摆动,听从指挥板动和吊钩,短距离运行的大车和小车,要选择合适的运行速度,不要一下子开得太快,然后又打反车回头,这样既浪费时间又有损害起重机,操纵吊钩也要逐档加至满档,由满档回到零位,这样刹住车停钩对各机构的损害最小,经过了1个月的努力练习,我的操作技能有了稳定的提高,基本上可以独立操作了。
三:练习起重机上的一些简单常见的故障:
起重机械在使用过程中,机械零部件,电气控制和液压系统的元器件,不可避免地会发生有形磨损,并引发故障,导致同一故障的原理因可能不是一一对应的关系,因此要对故障认真分析准确地查找故障原因,,并采取相对应的消除故障的方法来排除,从而恢复故障的技术性能,按下按扭起动不得,检查看:
1:零位保护的触头是否对好零位(由小车零位触头,大车零位触头,付钩零位触头):
2:安全保护是否闭合好(由栏杆开关是否闭合好。舱口开关是否关好,紧急开关是否闭合好)
3:过流保护是否有动作,(由总过流,大车过流,小车过流)看看各过流之间的连线有无松脱现象,减速器噪声太大或异常声响,故障原因有:
1:缺油,润滑不良:
2:齿轮齿面有磕碰伤痕,齿轮加工精度低,装配质量差:
3:齿轮,轴承,等磨损严重,疲劳破坏程度大:
4;齿轮箱内清洁度差,排除方法:
(1):加足润滑油:
(2):整齿面磕碰伤痕,提高齿轮加工和装配精度:
(3):齿轮及轴承达到报废程度应该及时更换;
(4):定期清洗换油。
四:做好交接班的点检工作:
要在驾驶室里面对面交接班,并了解上一班司机开车的情况,点检的项目有;
(1):钢丝绳有无破损断丝现象,卷筒和滑轮缠绕是否正常,有无脱槽,串槽,打结,扭曲等现象,钢丝绳
端部压板是否紧固。
(2):吊钩钩是否有裂纹,吊钩螺的防松装置是否完整,吊具是否完整可靠:
(3):各机构的制动器的制动牙是否靠紧制动轮,抽动牙补及制动的磨损情况如何。开口销,定位是否齐全,磁铁冲程是否符合要求,杆件传动是否有卡位现象。磁铁冲程是否符合要求,杆件传动是否有卡位现象。
(4):各机构传动件的连接螺栓和各部件固定栓是否紧固。
(5):各电气设备的连接线是否正常,
导电滑块与滑线的接触是否浪好,》
(6):开车检查终点限位的动作是否灵活,正常,安全保护开关的动作是否灵活,工作是否正常,有无脱钩现象,制动器是否正常。
(7):起重机各机构的传动是否正常,有无异常声响。
五:维护和润滑保养起重机:
起重机的润滑是保证机器正常运转,延长使用寿命,提高效率及保证安全的重要措施之一,凡是有轴承和孔动配合的部位以及有摩擦面的机械部分,都要定期进行润滑。
六:牢固的安全观念:
安全工作是任何时候时候都是安全工作的头等大事,在工作中,时时刻刻牢记安全落实,到到位,彻底做到安全意识在脑海中扎根。
综合上述,经过这段时间的努力奋斗,我的理论知识和实际操作有了一定的提高和进步
教你写报告: 国贸专业的见习报告其三
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。当我们的工作任务收尾时,经常会需要我们去写报告,报告是我们实践活动结果的具体表现。我们写报告需要注意哪些方面呢?以下是小编为大家收集的“教你写报告: 国贸专业的见习报告其三”,仅供参考,希望对您有帮助。
沈阳xxxx有限公司是一家国有控股的专业进出口公司,成立于1998年2月17日。注册资金100万。现位于沈阳市沈河区青年大街35号,国贸大厦1101室。
该公司经营范围:自营和代理各类化学工业商品、化学商品生产技术以及化学工厂日常维修零配件的进出口。20xx年自营出口额370万美元,进口额450万美元。
目前该公司主要业务有:
(1)作为米其林中国指定供应商,为米其林沈阳和米其林上海两家工厂提供生产线日常维修零配件。
(2)作为米其林法国指定进出口供应商,采用进料加工方式,协同国内4家工厂,按照法国米其林提供的图纸为米其林法国全球28家工厂生产MB2橡胶轮胎成型机生产线和BNS橡胶轮胎成型机生产线。
(3)化工产品的进出口。
1.实习前的准备工作、申请。
因为是要参加学校组织的实习,所以要先在本班班长出进行报名,填写个人信息,包括:姓名、学号、联系方式、已取得的与本专业有关的证书等内容。
2.温习已学专业知识。
在假期中把贸易实务方面的知识进行温习,熟练实务流程;另外加强英语方面的学习,努力补充商务英语知识,从而避免出现实习时看不懂英文单据的尴尬情况。
熟悉实习单位基本情况。
在获悉自己的实习单位之后,通过网络、询问老师等方式来了解实习单位的基本信息,比如公司概况、主要产品、主要业务范围等。
3.实习期间参加的工作
当天,我与实习搭档按照指导老师提供的地址来到了这家实习单位,联系到了该公司的负责人--郭总。郭总45岁左右,口才好,精明干练。郭总首先热情地接待了我们,然后带领我们参观了公司,让我们熟悉工作环境,并向我们一一介绍该公司的主要员工及负责人,以便日后进行业务方面的交流;最后,郭总向我们介绍了该公司的主要产品及业务范围,希望我们能够尽快熟知公司主要产品的中英文名称、简称、代码,以便业务实习能够快速、准确进行。
待一切准备就绪之后,就该正式开始工作了。这里需要提一下的是在刚开始的几天里,郭总只安排我们负责在各部分负责人之间传递票据等,说白了就是干“跑腿”的,并特意叮嘱我们要细心注意观察经手的每一份票据。就这样,我们开始了在各个负责人之间来回走动传送单据--购货订单(purchase order)、发票(invoice)、装箱单(packing list)等等,最后还要跟着相关人员一起去收发货物。说真的,起初我们对于这种“跑腿”的差事相当的不乐意,都认为这是大材小用了,可是几天之后我们就慢慢发现,从接到订单并签订合同,到收发货物,再到最后完成结汇,我们经手了一个又一个完整的业务流程,也慢慢对公司的整个业务流程熟悉起来,初步适应了公司的工作节奏,也不再讨厌这份“跑腿”的差事了。
就这样过了几天之后,郭总感觉时机成熟了,便安排我们跟随各个负责人尝试着进行实际业务操作。刚开始的时候当然是买卖双方的相互发盘、还盘,主要通过电子邮件的方式进行交流,而且是全英文的,还好我们在学校时学习过外贸函电这门课,对于英文方式的发盘、还盘并不感到陌生,饶是如此,还是有许多不顺利的地方,比如说,我们不能完全熟练地掌握公司产品的英文名称、简称、性能、价格等等,往往一分发盘要由负责人进行多次指导、纠正之后才能发出去。单据的制作也是如此,虽然我们学习过国际贸易实务这门课,但那都是理论上的,实际操作起来就不那么轻松了,往往一分单据要经过多次修改过后,由负责人检查无误之后才能发出去,当真是应了“书到用时方恨少”这句话。以后的去建设银行购汇、申请境外汇款等等也都出现上述类似的问题,在这里就不多提了。
最后要说的是,由于该公司规模较小,不具备报关的资格,一切报关业务也都由其他公司代理,因此在本次实习当中我们并没有接触到报关方面的业务,不免感觉有些遗憾。不过后来想想也难怪,毕竟我们在学校中学习的是国际贸易业务中的多个角色--买方、卖方、海关、银行、船公司等等,正所谓“术业有专攻”,在现实当中本来就很难做到面面俱到,相信其他的在银行等单位实习的同学也有同感吧。
实习的体会
在这次实习当中,我学到了很多的知识,包括业务方面的、人际交往方面的,同时我也认识到了自己工作上的不足之处,下面就是我对整个实习的一个总结:
1、加强专业知识的学习
正如前文所说的“书到用时方恨少”,在本次实习中我就充分感觉到了专业知识方面的捉襟见肘,很多学过的知识在实习中却忘得一干二净。专业知识使我们从事外贸工作的基础,外贸工作的高风险要求我们必须要熟练地掌握专业知识。
社会的竞争是很激烈的,如果你没有很好的专业知识,没有很好的运用自己的专业知识,那么你就会因为这个儿被社会淘汰,那就太可惜了,原本那一切都可以很好的,只是你自己没有努力的去学好专业知识而已,事实就是如此的简单,但是很多的人却忽略了,所以最终只能接受失败的事实。调查研究显示,不管是毕业生还是用人单位,对胜任工作影响最大的因素都是专业知识和技术能力,它是应聘者对该专业、该职位的熟练程度和上手难易程度的一个最基本的`体现。很多的成功人士之所以会成功,就是因为他们把专业知识学得很好,很专业,而不是靠运气,所以想要成功,靠运气的同时,靠实力更重要。
我们大家都知道做每行每业都有自己的专业知识,而学好专业知识并不是那么容易,一定要下一番苦心才得,只有学好了专业知识,我们才会让自己的事业更加的顺畅,才会让我们拉近与成功的距离。
2、加强英语知识的学习
本次实习中,由于英语知识的不扎实,以至于不能完全明白每一份单据的确切信息,尤其是不能准确把握单据的某些重要条款,实在是今后工作中的一大隐患。
在国贸专业中,英语作为通用语言,外贸交往、国际礼仪、书信函电、进出口文件、还有银行文件语言等等,统统以英语作为标准通用语言。因此英语是我们与外国客户进行交流的桥梁。
不关是国际贸易专业,在当今社会来讲,英语无论再求职就业还是出国等方面,都很重要。
从全世界来看,说英语的人数已经超过了任何语言的人数,10多个国家以英语为母语,45个国家的官方语言是英语,世界三分之一的人口(二十几亿)讲英语。全世界75%的电视节目是英语,四分之三的邮件是用英语书写,电脑键盘是英语键盘,任何一个会议敢号称是国际会议,其会议工作语言一定要用英语,也是联合国的正式工作语言。
我们看到,很多官方的、政府性质的活动、文件、交流方式都使用英语。
大多数国家的高等学府,大学院校,都开设英语语言文学专业,仅在中国,就有一百多所大学设有英语专业或英语相关专业。
电脑和互联网,也是建立在英语的基础上,这个行业的语言,就是英语。
此外,在医学领域、建筑领域、文学领域,都与英语有极大的关联。
中国在近几十年的确发生了翻天覆地的变化,各方面都发展得很快。但是,不容置疑的是,我们在很多技术方面仍然落后于西方先进国家。要发展,要进步,要在较短的时间内掌握各种技术,我们不可能单靠自己搞研究,必须学习发达国家先进的技术,而学习的必要前提便是要掌握世界通用技术交流语言-英语。我们在学习别人先进技术,经验的同时,也需要与世界各国展开各种技术上和经济上的合作。如果不懂英语,便无法与合作方沟通交流,也更谈不上合作了。
单就本次实习来说,公司之间的订单及沟通很大部分是通过传真、邮件等形式来完成,因此我们需要提高商务英语以及外贸英文函电的写作能力。
3、学会与人沟通
在本次实习中,我充分体会到了人与人之间的沟通在职场中的重要性。公司这台大机器能否快速有效地运行,除了员工的业务能力以外,在很大程度上还取决于该公司的员工之间能否顺利的进行沟通。
人与人之间最宝贵的是真诚、信任和尊重。其桥梁是沟通。在领导与员工之间,领导要学会关心员工、善于听取员工的意见和建议,这样就能充分发挥其聪明才智与积极性。领导在作出决策之前要广泛征求员工的意见,参与的员工越多,获得的支持也就越多从而增强员工的主人翁意识,做到集思广益。“一言堂”排斥参与,只有争议、争辩。从心灵上挖掘员工的内驱力,为其提拱施展才华的舞台,它缩短了员工与管理者间的距离,使员工充分发挥能动性,使企业发展获得强大的原动力。
员工与员工之间的沟通亦是至关重要。往往一个眼神、一个动作便能传达双方的想法,达到高度的默契,这样公司的各个部门之间、各个员工之间就能做到高度的协调一致,从而提高公司整体的运作效率。
4、维持良好的商业信誉,做到诚实守信
商业信誉,是指社会公众对某一经营者的经济能力、信用状况等所给予的社会评价,即该经营者在经济生活中信用、声望的定位。商品经济运行的根本基石是商业信誉。
商业信誉主要表现在企业与供应商之间及时结算货款,经营者与消费者之间言而有信、货真价实、童叟无欺。从而使企业在供应商那里获得良好的信誉,获得优质的产品或得到供应商的延期付款或折扣。使经营者获得公众的信赖,从而获得更大的市场。使经营者的事业飞速发展。
就拿我实习的这家公司来说,郭总曾不止一次地在我们面前强调商业信誉的重要性。我在实习时注意到,该公司几乎很少用信用证来进行国际结算,郭总对此向我们说明:使用信用证的确能够大大降低外贸交易中的风险,但成本较高,且较为繁琐,不如电汇(T/T)等来得方便,那么该如何规避对外贸易中的风险呢?他在此特别强调商业信誉的重要性。他解释说,公司的主要贸易伙伴是欧美国家,众所周知,欧美国家的国民素质相对较高,其公司的商业信誉也就相对较高,经过长期的业务往来,双方建立了密切的业务关系,当然对对方的商业信誉非常满意,对于这种长期的生意伙伴来说,已经做到了高度的相互信任;然而,像越南等东南亚国家的国民素质较差,公司在与这些国家的公司进行贸易的时候往往要特别小心,用信用证进行结算也就必不可少了。
由此可见,商业信誉对于公司来说是多么的重要了。
5、对实习工作的一些建议
1.学校应该适当改变教育模式,使学生更符合用人单位要求
学校和企业之间存在一条天然的“鸿沟”。虽然目前职业学校与企业已开始某种程度上的协作,但绝大多数仍然是学校与企业人事部门发生着横向上的联系,纵向的联系很少,换句话说就是学校千方百计向企业推销自己的学生,有时还不得不借助某种关系进行工作。
很明显,由于学校的教育模式与企业的生产实际不相适应,毕业生一般很难满足企业用人的特殊要求和时段特点,很希望学校能够尽快打破这种两难的局面 。
2.作为学生,我们要转变实习观念
我们学生参加校外实习,更多的是强调专业对口,但在目前情况下,一般很难做到。那么,在就业形势严峻的大气候下,该如何做好校外实习工作呢?
首先,我们必须切实转变实习观念,以一种“大实习”的思路开展工作,只要是与学生专业相关、相近的岗位,都可以参加,但它对我们的要求相对较高。
其次,我们在参加校外实习时,一定要用发展的眼光、开放的眼光来看问题,要尽量到创建不久的新企业、采用新技术新工艺的企业、有利于培养我们的实践能力的企业,要学会树立平等观念、发展观念,正确看待民营企业、转制企业,正确看待大企业、小企业。
3.加强校企协作
对一个学校来说,应该与企业建立一个相对稳定的用人合作关系,这实际上对双方来说都比较有利。对企业来说,学生来厂实习可以缓解新工人的培训压力,可以在短期内获得较高素质的员工;对学校来说,既可以解决学生的就业问题,也能提高学生的专业实践能力。
另一方面,我们还可以争取企业的资助,在学校设立专项奖学金和实验室,这对企业的特殊规格人才培养有很大帮助,也可以使教学进一步联系生产实践,奖学金的建立对教学工作也会有很大促进。
4.经常与实习单位进行沟通,共同做好校外实习工作
很多学校在安排学生参加校外实习时,抱着一种“放羊式管理”的心态,认为学生参加实习就应该接受实习单位的管理,学校不用再去管了,其实这是一种很错误的想法。因为对学生来说,失去了学业和纪律的双重约束,在社会大环境的熏陶下,是否能保持学生本色,不因各种诱惑而动心,确实不容小视。
在这种情况下,学校一方面要加强对外出实习学生的思想教育;另一方面也要多与实习单位沟通,定期走访、了解实习生的思想动态和实习表现,及时处理有关问题。
总结
通过这次实习,我学习到了很多课本是学不到的东西,不仅是专业知识上的,还有个人能力上的、心理素质上的,感觉自己成熟了许多。我也更加熟悉了进出口贸易的基本流程,检验了平时所学习的基础知识,衡量了个人的能力和水平,发觉了自身存在的不足和缺点。有了这一次的实习经历,无论是今后的学习还是生活,更加清楚了自己需要什么、该做什么、该如何去做。
我想,这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正确的方向,此次实习将是我以后踏入社会的一个良好的开端。
[热搜报告] 在超市的见习报告(示范版)
简单来说,成功的背后总要有探索的过程。在我们的学习或者工作中,经常会需要我们去写报告,写好报告是我们对待认真任务的具体呈现。有哪些报告是值得我们借鉴学习的呢?以下是小编收集整理的“[热搜报告] 在超市的见习报告(示范版)”,仅供参考,欢迎大家来阅读。
一.家乐福超市简介
法国家乐福集团成立于1959年,于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。,家乐福集团被《财富》杂志评为全球500强企业的第22位。家乐福超市于1969年开始进入国际市场,目前在世界上31个国家和地区拥有一万多家销售网点,涉及的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务,集团的50万名员工正致力于为20亿消费者服务。
家乐福超市于1995年进入中国后,采用国际先进的超市管理模式,致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务,受到广大消费者的青睐和肯定,其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深入人心,家乐福的经营理念是以低廉的价格,卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。全心全意为每一位顾客服务,以其卓越的服务态度和良好的质量,获得了消费者的青睐,家乐福超市内的购物环境也非常开阔,为消费者提供所有的日常必需品,无论从价格还是到商品,无一不满足消费者的心理,通过实力和信誉在市场上永远都屹立不倒。
如今,家乐福已经成功的进入了中国的25个城市,在华外资零售企业中处于领先地位。在沈阳,目前家乐福超市有9家,我们实习的地点选在了沈阳家乐福青年店,这个店规模较小,客流量适中,适合我们初学者学习工作。
家乐福青年店地处百联商场负一层,地处市中心,交通便利,地铁2号线开通后将成为交通枢纽,是一个小型中转站。周围有各大商场及住宅区。家乐福致力于融入当地文化和环境,大量聘用当地员工,实现本土化管理,并为本土员工创造事业发展的机会。进入超市后可以看到超市周围设有各个品牌服装店、鞋店、餐厅、饰品店、名茶等专卖店,可以互相扶持盈利。超市陈列呈方块形,中规中矩,一目了然。所陈列商品除了是各大品牌的零售商,也有自有品牌,如生鲜自有品牌,家电自有品牌,杂货自有品牌,其中生鲜类商品95%以上是在当地采购,以确保产品新鲜度并贴近本土消费习惯。收银线设有37个收银台,以便顾客结账时节省顾客等待时间。商场实行自助式服务,免费停车,超低售价,高效率购物等一系列服务政策。使家乐福深入人心,真正达到了“开心购物家乐福,天天购物家乐福”。
对家乐福有了初步的认识和了解后,我们将要在这里,和家乐福的员工们一起学习,共同度过两个月的实习时光。
二.实习内容
实习时我们分布于各个部门如:生鲜,物流,收银,防损,理货等。我选择的是收银课,也是超市的一线工作,希望能够最大限度的锻炼自己,提升自己。
刚学习的时候,只是站在老员工后面,看他们怎样操作,各个步骤都要自己记住,是熟练键盘的过程。刚开始总觉得自己记住了就一定会了,所以申请独立上机操作,可是当自己站在收银台时就不是那么回事了,心里紧张造成手忙脚乱,明明是背好的步骤,就像电脑死机一样全忘了。第一次独立上机就这么不顺利,让我不敢再冒进,还是一步一步脚踏实地的学吧。
(一) 首先是对收银机的认识和熟练掌握
pos机是专门为收款设计的,在零售业经营中起到至关重要的作用,由主机,专用显示器,小票打印机,专用钱箱,专用客显等还有多种外围设备,如:红外线条码扫描设备,刷卡器等组成。
当顾客到收银线结账时,我们只需把商品逐个在扫描仪上扫描一遍,屏幕上就会出现顾客所买商品及钱数,所有商品扫描完毕时,在键盘上按一下“合计”键,总钱数就出来了,用起来十分简便,而且提高了速度。
接下来就是结账过程。家乐福结算有三种方式,一是现金结账,二是银行卡结账(也包括外币卡,信誉卡),三是家乐福卡结账。首先现金结账比较简单,只要唱收唱付就可以了,在键盘上输入收到的金额,然后按下“现金”键,钱箱会自燃弹开,屏幕上会出现应找顾客的钱数,就可以自行找钱了,不会出错。银行卡结账时,要特别小心,一定要看好钱数,多刷或者少刷都会造成损失,刷完卡后,在键盘上按“信用卡”键。家乐福卡是家乐福超市的消费卡,在刷完银行卡后,要切换到家乐福卡界面时才能继续刷家乐福卡,同样钱数不能刷错。也有同时用这几种方式结账的顾客,所以要看好是哪种卡再刷,如果刷错,到下机结算时就会导致账不平。
(二) 注意事项
作为服务行业,文明用语自然必不可少。收银员在没迎接一个顾客的时候都要说迎宾、送宾语。要询问顾客是否要打包袋,以及消费方式。每天与金钱打交道一定要谨小慎微,收银员在作业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。不可以擅自离开收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满抱怨,收银员不可以给上线员工结账,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,产生“漏结”,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的偷盗现象。私人物品不要带到收银台,容易与卖场商品混淆,引起误会。收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金,这样会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员徇私舞弊的怀疑,现金丢失,造成损失。不启用的收银通道必须拦挡,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报或谈笑,要随时注意收银台和视线所见的卖场内情况,及时为顾客服务。收银员还要熟悉卖场内的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时做出正确的解答。收银员要提醒顾客带走所有所购买商品,不要遗留。
注意离开收银台时的工作程序,离开收银台要将“暂停服务”牌放在收银台上,并用旗子将收银通道拦住,将现金及收银副本全部带走,若有顾客遗留商品,遗留商品交到服务台,并说明情况。如果收银期间需要离开收银台时,要向收银助理请示,允许后清理好收银台,锁好钱箱,拦挡收银通道,放上暂停牌,检查妥当后方可离开。
实习期间,我严守以上操作规则,希望能给顾客带来最好的服务,圆满完成我的实习任务。每天站到收银台前时都要做好准备工作,使收银台整洁,复写纸和刷卡联都要准备好,站好面向顾客。一天的工作中难免会出现各种各样的问题,在收银线外会有收银助理协助解决问题,发生重复扫描或钱箱打不开等问题时都要找到收银助理及时解决。
除了收银工作以外,收银员还要学会整理退货,查询商品价格,这些都很重要。退货的整理要分为三种,“非食、生鲜、杂货”在收银线上领取的退货都要按照其自身性质进行分类,这也丰富了我对商品的分类知识。其次在查询商品价格的同时也是对员工的考核,员工必须知道所查询商品的原所在位置,知道归属于哪个课,要快速的查出价格,节省顾客等待时间。
收银员每天的工作流程大致相同,但是每天要面对的顾客形形色色,所以每天都要有热情的为顾客服务。长此以往熟练了我的收银技巧,加快了速度,而且出现的错误越来越少,都说收银是一个熟练性工种,经过实践确实验证了这一点。
(三) 实习中的体会和提高
不知不觉中,两个月的时间过去了,这段时间里,自己学到了很多平时接触不到的知识,并且学会与顾客的沟通技巧,以及处理问题的应变能力,最重要的是自己通过工作实践,知道工作态度的重要性,只要心态改变,外界环境就会随之改变。在校园里学到的知识毕竟有限,如果能结合实践就会有更大的收获。
学校安排的实习非常有意义,用人单位和实习生都有受益。对用人单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其低成本、大范围的选择人才,培养和发现真正符合用人单位要求的人才,也可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置。
我想学生学习的目的不在于通过结业考试,而是为了获取知识,获取工作技能,在学校学习
是为了能够适应社会的需要,通过学习保证能够完成将来的工作,为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的,能够以进入公司实习来作为缓冲,对我而言是一件幸事,通过实习工作了解到工作的实际需要,使得学习的目的性更明确,得到的效果也相应的更好。
实习过程中我不断学习总结,发现刚刚接触一份工作不可急功近利要脚踏实地自主学习,不能完全依赖,要自己总结思考,下次就不会犯同样的错误。最为重要的就是要有良好的工作状态,积极进取的心态,这样才能做好事,做对事。同时还要学会与他人配合,孤军奋战不仅效率低而且紧不慢。为人处世是我一辈子都学不完的知识,要多听多看,谨言慎行才好。我分别阐诉一下自己的观点。
1. 自主学习。工作后不再像在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习,学习的机会还是很多的,老员工们从不吝惜自己的经验来指导我工作,让我少走很多弯路。我所要做的只是甄别哪些是我需要了解的,长此以往就会找到自己感兴趣的。
2. 积极进取的工作态度。在工作中,我不只为公司创造效益,同时也提高了自己,象我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所以平时就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高。
3. 团队精神。工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩,必须牢记一个规则:我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。
4. 基本礼仪。步入社会就需要了解基本礼仪,而这往往是我们不大重视的,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,才不会影响工作的正常进行,这就需要平时多学习。我们每天要重复多少次“欢迎光临”“欢迎再次光临”连自己都数不清,我们以热情的口吻说的时候,顾客会非常高兴,使其产生愉悦的购买心理。反之,会使顾客产生厌烦情绪,甚至吵上一架,这样就得不偿失了。
5. 为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,要多沟通,并要设身处地从对方角度换位思考,而不是只是考虑自己的事。
通过本次实习,我的能力也有所提高。做事情会比从前更有耐心,更加细心,在工作态度上也有很好的转变。本次实习也为我即将步入社会工作奠定了基础,让我更加坚定自己的'信念,努力奋斗,自强不息。
言语是无力的,要付诸于行动才行啊,这次实习为我们即将步入社会奠定了基础,我要一直保持这种工作热情和积极的态度面对接下来的挑战。
[报告范文] 在酒店的见习报告其七
一般来说,有付出就有收获。当我们的任务完成后,我们需要写一份报告,我们撰写报告可以看到自己的不足和优点。一篇好的报告应该要包括哪些内容呢?以下是小编收集整理的“[报告范文] 在酒店的见习报告其七”,仅供参考,欢迎大家阅读。
一、实习单位简介
玉林永昌国际大酒店位于玉林经济开发区阳光广场东侧,地理位置独特。酒店占地面积22261平方米,建筑面积11798平方米。酒店由三部分组成:主楼、裙楼和公寓楼。其中酒店和公共配套面积58436平方米,商业面积5501平方米,公寓面积22866平方米。该酒店于4月20日开工建设,预计将于12月投入运营。酒店项目按国家五星级标准设计,酒店内部功能布局和设施按国家白金五星级酒店标准设置。拥有客房346间,公寓144套,大、中、小会议室12间,多功能厅12间,可同时提供中餐厅、西餐厅和风味厅1000多人。地下二楼共有四百九十二个停车位。提供餐饮、购物、娱乐、商务、休闲、健身等综合设施。"在室内外装饰设计中采用国内外知名的设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。永昌国际酒店投入使用后,将以自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终坚持质量、品牌、品位、服务管理理念,以新的理念、新的投资努力,把永昌国际酒店建设成为西北地区一流的企业,一如既往地为榆林经济建设服务。
二、实习内容
在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
三、实习体会
(一)态度的改变
几个月的实习生活使我学到了一样非常重要的东西:一种心态
1、认真做事的态度
风味餐厅在整个餐饮中的份额并没有那么大,但却是不可或缺的,相对于其它的餐饮部门风味并没有那么忙,每天都是那么简单的几桌(宴会除外),我们要做的就是做好一切准备工作,对来店的每一位顾客都认真接待。虽然客人不是那么多也会遇到挑剔的客人,他会让你拿这干那,不停地更换骨碟、烟灰缸,拿着分酒器要跟在他的后面见到空杯子就倒酒,而且要看他的眼色不能加得太满,刚开始好奇心驱使我们认真,后来慢慢的,打心底里多了那份认真和坚持。其实生活就那样:简单的事情重复做,重复的事情天天做。
2、尊重服从
在学校的时候就学了不少管理学原理,而在实践中却往往会忘记。例如遇事要报告你的直接上级领导。记得有一次,有位客人点了虫草花炖竹丝鸡的汤,汤太咸了,当客人叫我上前的'时,我的第一反应就是,询问客人是否要换汤或者退掉,幸好客人只是说了几句否则我就要买单。事后我才知道我是没有权力给客人换更别提退了,我忘记了遇事要先报告给你的直接上级。无规矩不成方圆,每个行业都有它特有的行业规范和工作性质。有些事是你必须去做的。你必须尊重领导,服从领导,遵从规范,即使你的领导是错的,你也必须先服从事后再反驳。其实服从的更深层次就是尊重,尊重领导,尊重顾客,尊重同事。
(二)微笑
对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实习之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。
(三)灵活变通
三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情 。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。
(四)推销技巧
在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月实习生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;榆林的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
