发言稿|幼儿园食品安全周活动总结(收藏14篇)_幼儿园食品安全周活动总结
发布时间:2024-10-22幼儿园食品安全周活动总结(收藏14篇)。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
为进一步宣传贯彻食品安全法律法规,进一步普及食品安全知识,切实做好今年的食品安全宣传周工作,我园认真组织开展了食品卫生安全知识宣传,全面增强了全校师生员工的食品卫生安全意识,取得了显著成效,幼儿园食品安全工作整体水平迈上新台阶。
一、主要做法
一是加强领导,完善制度
根据上级文件精神,成立了食品卫生安全工作领导小组,由学校负责人担任组长,由后勤人员、食堂管理人员和各班班主任组成。后勤人员负责检查幼儿园的正常卫生状况;食堂经理负责食堂工作人员的管理和食品控制;班主任负责监督和报告本班学生的健康教育、宣传和健康状况。确保机构、人员、设施到位,责任、监督、落实到位,采取最严格的措施,确保食品卫生安全工作有效开展。
二是深入学习提高认识
为增强每位成员的责任感和使命感,我园召开了领导小组会议、班主任会议、食堂员工会议,传达了上级有关文件精神,学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,让全体成员真正树立“安全第一、预防为主”的思想。教
教育小如菜大如饭的厨师,时时处处讲卫生讲安全,真正做到未雨绸缪。要求班主任不断教育孩子注意安全,不要在小摊点吃零食,养成良好的卫生习惯。同时,要根据流行性疾病的季节性特点,以高度的警惕性做好流行性疾病的预防、宣传和教育工作。
三是精心组织,争取实效
1、举办食品卫生安全知识讲座。我园围绕“尚德守法,提升食品安全管理能力”主题,举办食品卫生安全知识专题讲座,进一步提高全体师生员工的食品安全知识。
2、各班开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动,开展健康教育课,引导幼儿科学饮食,提高自我保护意识和能力。
3.举办了以食品安全为主题的《关注食品安全,促进幼儿健康发展》宣传栏,向老师、家长、孩子介绍食品安全知识;
4.幼儿园举办了“食堂开放日”,邀请各班家长来幼儿园指导品尝我们园的美食。
5.举办家长开放日活动,组织各班家长会,重点对孩子和家长进行食品安全宣传教育。
4.规范管理确保安全
我园把食堂标准化管理作为食品卫生安全工作的重中之重,从细节入手,精益求精,确保安全。一是在原材料质量和粗加工方面,指定专人在长期供应点采购原材料;配备了专门的原材料检查员,经验丰富且腐烂
变质等不合格原料坚决拒绝进入幼儿园食堂;购买原材料专用容器,防止污染;设立原材料加工专用场地;原料应与肉和蔬菜分开清洗。二是在食品储存方面,按照食品分类存放,排列整齐;购买食品货架和容器,并远离墙壁和地面存放;仓库应干燥、通风,并配备防潮、防霉设施。三是在食品制作和用餐方面,始终坚持通风透光,给排水方便合理;注意清洁苏恩的地面
、防尘的卫生设施。四是炊具方面,指定专人负责洗涤,同时,注意排查遗漏,杜绝隐患。
二、下一步工作打算
幼儿园食品卫生安全工作任重而道远,还需要我们继续加大力度。为此,我们将加倍的努力,在今后一段时期,重点加强以下几个方面的工作:
一是进一步提高各幼儿园领导对食品卫生安全的意识,切实树立“幼儿健康安全第一”的思想,进一步落实和完善幼儿园食品卫生安全责任制度,包括幼儿园的责任,提高责任意识,落实各项监管责任。
二是坚持食堂从业人员上岗培训制度。
三是加强幼儿园食品卫生安全知识宣传教育工作,提高师生的自我保护意识和能力。要求各当班老师在活动月结束后仍要坚持对学生进行食品卫生安全教育,树立食品卫生安全意识,增进自我保护意识和技能。
总之,我园将在今后的教育教学工作中,持之以恒地抓好幼儿园
食品卫生安全,提高宣传周活动的影响力,切实做好食品安全工作。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
为了宣传《食品安全法》提高全民食品安全意识,宣传本企业提高餐饮在服务对象心中的形象。餐饮公司决定2016年5月在所属各门店开展“食品安全宣传周”活动。现将活动日程安排如下:
1、活动时间
2016年5月9日至2016年5月13日,期限为5天。
2、活动内容
1、展板宣传。5月9日至20日为展板宣传时段。
2、现场咨询。5月9日至10日中午客流高峰时段,设立食品安全咨询台,散发食品安全宣传单,宣传食品安全知识,解答服务对象咨询问题。时间长短由门店根据实际情况控制(咨询现场的布局由各门店自行安排,公司不做硬性规定)。
3、组织部分学生参观后厨房。游览应在5月15日星期日完成。
3、活动相关要求
1、展板宣传。宣传牌由餐饮公司统一制作,送到各门店,店方接待良好。展板放在商店的一个大而明显的位置。设置问询台时,可将展板放在问询台附近,以增加效果。
2、现场咨询。各店店长准备在问询台发言,宣讲以下内容:
1) 食品中非法添加物对人体的危害。
2) 过量使用食品添加剂对人体有害。
3) 食品安全监管不到位对人体健康的危害和不良商贩的后果。
3、其他要求。
1) 展板和传单由公司统一生产,并分发到所有门店。门店报6月资金计划进行报销。展台重新使用。活动结束后请放在店里。下学期活动只制作内容,不购买框架。
2)餐饮公司将对各门店此次活动进行跟踪评价。
3)各门店在组织活动时,安排人员照相做好资料的留存工作,上报“店长工作群”。做好本门店宣传报道工作,将稿件上报餐饮公司行政部(各门店对以上工作如有不明之处及时与餐饮公司运营部联系。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
为增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,根据合浦县食品安全委员会办公室关于印发《20xx年全国食品安全宣传周合浦活动实施方案》(合食安办[20xx]4号)精神,我中心认真部署,围绕宣传活动主题,于6月17日上午在还珠广场与县卫生局一同开展形式多样的食品安全宣传周活动。现将活动总结如下:
一、 领导重视
为更好开展此次宣传周活动,中心管领导认真组织,根据本次方案的主题及要求,认真组织举办宣传活动。
二、 目的明确
围绕此次宣传周活动主题“尚德守法,全面提升食品安全法化治水平”,通过开展宣传周活动,将食品安全治理纳入法治轨道,达到维护公众健康权益、保障食品安全的坚决态度、引导食品生产经营者守法诚信生产经营,激发和全社会参与食品安全治理的潜能与活力。
三、宣传形式
本次宣传活动结合群众、结合当地实际,通过开展广场咨询活动、悬挂横幅、设立展板、现场发放宣传资料等形式进行全方位、多角度的宣传形式,更好吸引广大群众的注意力,最大程度扩大宣传面,努力营造人人关心重视食品安全的氛围,弘扬尚德守法的行业风气。
四、 效果明显
通过以上形式多样的宣传活动,向过往群众宣传食品安全法律意识及食品安全科普知识,共发放宣传资料1500份,现场咨询服务群众50多人次,收到良好的宣传效果。
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为了深入贯彻落实宣汉县教育局《关于开展学校食品安全宣传周活动的通知》,进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识,保障学生身心健康,全面培养师生的食品安全意识,我校于6月11至28日开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。
1、专门成立了以王勇校长为组长,彭宗成、杨军为副组长及各部门负责人、各年级组长及班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。
2、制定了学校食品安全宣传周活动方案以及相关的预案。
3、大造声势,积极营造良好的氛围,利用橱窗、校园广播站、各班板报进行宣传,让食品安全教育深入人心;利用团会课由安办主任进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座,提高学生的自报保护能力。
二、标本兼治、综合治理
1、开展了一系列主题为“尚德守法,提升食品安全治理能力”的宣传教育活动。
2、在学校醒目的地方张贴标语“食品安全系万家,监督管理靠大家”。还利用知识讲座、黑板报、广播等多种途径,紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手,不吃三无商品,如何预防疾病,如何预防食物中毒”等内容,积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时,着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
3、学校利用国旗下讲话、年级会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品,告诫学生饭前、便后勤洗手,谨防病从口入,不断增强学生食品安全意识。
4、举办“学校食堂开放日”主题活动。邀请家长、师生及社会人士到学校食堂进行实地参观。
5、大力清理校园周边的违规摊点,学校安办牵头对学校周边的所有摊点进行清理和整顿,特别是游动摊点的治理。让不法商贩没有立足之地。
6、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭,确保师生的饮食卫生。
7、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管,学校与小卖部签订“食品卫生安全协议”要求小卖部出售的商品要以物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购,小卖部要与供货单位签订供货合同。在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据,食品、饮料应符合卫生标准。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、离地存放,定期检查,及时处理变质或过期的食品。
8、建立班级的晨检制度,以便于学校及时了解学生病情,妥善加以处理,防止各种传染病的传播。
9、学校定期对各班饮水机进行消毒,确保学生的饮水安全。
10、加强学校门卫的管理,做好外来人盘查和登记工作,确保学校秩序稳定。
11、加强营养餐的管理,学校不定期检查食堂食品的.采购、存储、加工、销售几个重要环节,随时对食堂的个人卫生、环境卫生进行检查,随时对饭菜的数量、质量进行监督,学校定期组织学生座谈,了解营养餐的情况,提出合理化建议,保证营养餐配置科学,营养丰富,口味适宜的要求。
我校在这一系列活动的实施中,把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中,让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识,从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境,有效的保障了师生的身心健康。
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为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实《莱西市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动方案》要求,深圳路社区认真组织部署,围绕“人人关注食品安全,家家享受健康生活”宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、高度重视,精心组织
深圳路社区高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了食品安全监管领导小组,组织社区工作人员开展宣传周活动。各辖区分别明确了分管小组以及具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作、“人人关注食品安全,家家享受健康生活”,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我社区制定了详细的宣传周活动实施方案,利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,办理宣传栏、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。
三、内容丰富,效果明显
(1)开展食品安全宣传周集中宣传活动。针对近期食品非法添加行为日益严重现象,为严格规范食品添加剂生产经营使用,做好食品监督检查工作。我居食品安全监管小组大力宣传食品安全生产活动,动员全民监督,加强走访巡查,层层落实责任,并在辖区每一个食品经营店面张贴宣传公告20余份,让大家都能了解一些基本常识,确保居民生命安全和社会稳定。
通过发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,整个辖区上下,人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
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根据《孟连县食品安全委员会办公室关于印发的通知》(孟食安委办发20xx5号)要求,孟连县农业和科学技术局农业综合执法大队积极组织相关人员,有效开展宣传活动周系列宣传活动。现将活动周工作情况总结汇报如下:
6月16日上午,“孟连县食品安全宣传周启动仪式及现场咨询活动”在县天生祥超市门口举行。孟连县农业和科学技术局分管副局长、农业综合执法大队大队长、职工代表以及农产品种植、养殖大户代表参加了启动仪式。一是现场发放“农产品质量安全”及相关法律法规宣传材料106份,提供现场咨询服务8人次;二是结合宣传周活动主题,认真组织宣传活动。按照本次活动周“共建诚信家园,同铸食品安全”的活动主题,孟连县农业综合执法大队结合部门实际,精心组织、认真准备宣传材料,订做“农产品质量安全100问”宣传展板4块,于宣传周期间安放于天生祥超市大厅,供群众参观学习。共发放宣传材料128份,提供现场咨询服务34人次;三是加强单位内部干部职工农产品质量安全意识和维权教育。充分利用网络平台、宣传橱窗、电子专栏等
媒介,大力宣传农产品质量安全知识,进一步增强了本单位干部职工农产品质量安全意识和维权教育,营造了良好的食品安全宣传氛围;四是利用科技人员下乡开展业务工作的同时,将农产品质量安全宣传触及面扩大到田间地头、农业农村生产第一线,通过与群众面对面的交流和宣传,进一步普及了食品安全科普知识,有效增强了广大群众的自我保护意识和维权意识。共发放宣传材料138份,提供现场咨询服务52人次。
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天桥区财政局
2012年食品安全宣传周活动计划
根据区**食品安全办要求,为认真贯彻落实国务院食品安全办等10部门《关于开展2012年全国食品安全宣传周活动的通知》,准确把握全国食品安全宣传周活动的各项要求,认真做好我区财政系统食品安全宣传周活动各项组织工作,进一步学习贯彻《食品安全法》,提高我区财政系统广大干部职工食品安全科学知识水平,增强食品安全管理的责任意识,动员广大干部职工关心、支持和参与食品安全工作,决定在财政局机关和全区财政系统组织开展食品安全宣传周活动。为有效组织相关宣传活动,特制定本方案。
一、指导思想
以邓小平理论和“****”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,紧紧围绕宣传周活动主题,组织开展丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的宣传教育活动,引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识,全面落实食品安全主体责任;鼓励社会各界积极参与监管,构建食品生产经营者守法的外部约束机制;深入推进食品安全诚信文化建设,大力宣传诚实守信典型,为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障,为迎接党的十八大胜利召开营造良好的**氛围。
二、活动主题
共建诚信家园同铸食品安全
三、活动时间
2012年6月11日至17日
四、宣传内容
(一)宣传《食品安全法》及其《条例》的法律精神和主要内容;
(二)宣传《刑法》及《刑法》修正案(八)的相关内容;
(3) 宣传国家、省、市、区关于加强食品安全工作的方针、政策、法规;
(4) 宣传食品安全科普知识和鉴别假冒伪劣食品、有毒有害食品的基本知识和食物中毒预防、应急处置常识。
五、宣传形式
(一)积极参加全区食品安全宣传周活动启动仪式,开展现场宣传,普及食品安全法律、法规及科普知识,营造浓厚宣传氛围。
(二)组织局机关干部职工**食品安全电视宣传片,接受食品安全危害警示教育,学习辨别假冒伪劣食品、有毒有害食品的基本知识和食物中毒预防与应急处理常识,增强食品安全自我保护意识和维权意识。
(三)组织局机关和全区财政系统干部职工积极参加区**宣传周相关活动,巩固宣传成果,促进食品安全观念深入人心,形成维护食品安全长效机制。
天桥区财政局
二〇一二年五月十七日
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安全责任重于泰山,安全不保何谈教育。在我镇中心学校正确领导下,安全警钟长鸣,“平安校园”创建活动是我校的重点工作任务之一,为此,我们以创建“平安校园”为契机,着力加大创建力度,统筹协调各职能部门,齐抓共管,形成合力,对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总,并责令限期整改,使校园安全隐患得到及时排除,学校安全保障体系得以初步建立,学生成长环境得到了进一步净化。做到学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。
为确保学校教育教学活动的有序进行,学校协助后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解,并采取了一系列切实可行的食品安全工作管理措施。安全管理人员组织全校师生观看了“学校食堂食品安全管理记录片”,让我校师生明白了学校食堂食品安全的重要性,并对学校食堂做了如下管理工作:
第一、学校食堂的食品实行定点采购制度和索证票据制度以及责任追究制度,并落实到位,确保学校食品卫生安全工作不出差错。米、面、油、盐统一管理供应。坚决杜绝肉制品来路不明或腐蚀、变质、过期、“三无”产品以及假冒伪劣食品的进入。在此基础上建立了食品原料采购台帐制度,做到查有实据。
第二、实行每天汇报制度,由各食堂上报当天菜谱。
第三、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求,食品采购、贮存、加工等环节的管理情况良好。
第四、学校后勤处设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品,制定了销售食品48小时留样及记录。
第五、餐饮具清洗、消毒符合要求,做到一日2餐饭后用沸水煮,84消毒浸泡,清水冲洗。
第六、食品安全保卫制度落实情况良好,不定期对食堂进行检查和督导,有效化解学校饮食安全工作风险责任,切实保证学校食品卫生安全按照各项规章制度严格认真落实。
经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻省、市、县教育局关于学校安全教育工作的精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校教育事业健康发展作出新的贡献。
存在的问题:
环境差,使用面积小,有拥挤现象、餐厅简陋,空间小,无餐桌椅。
今后工作意见:
我校将在现有的基础上,加大饮食卫生安全力度,常抓不懈,警钟长鸣。不断改善食堂条件。
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▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
5、6月29日统一部署,安排各班召开食品安全主题班会,师生共同**,健康消费的问题,结合本地特点重点教育学生防止劣质、变质食品导致食物中毒,防止食用野外瓜果、野外生水导致农药中毒的食品安全问题。
6、6月26日下午两所完小分别对有关管理人员、伙房从业人员进行了培训,共同学习了《餐饮服务经营单位从业人员食品安全知识培训教材》、《邢台市清洁厨房标准》,对从业人员进行了食堂卫生、食品台账管理、进货—储存—加工—销售等各个环节的操作规范培训,提高了管理水平和从业人员的食品安全意识。
总之,通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了全校师生的自我保护意识和维权意识,逐步形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
**中心学校
2015年7月1日
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
根据国务院食品安全办安排部署和《四川省食品安全委员会办公室关于开展2017年食品安全宣传周活动的通知》(川食安办〔2017〕28号)的要求,拟于6月29日至7月13日与全国同步举行2017年食品安全宣传周活动。现就有关事项通知如下:
一、活动主题
2017年食品安全宣传周的主题为:“尚德守法 共治共享食品安全”。
德法并举是保障食品安全的治本之策。一方面,要严字当头,坚持“四个最严”,坚持源头严防、过程严管、风险严控,发挥政府监管纠正市场失灵、提升市场效率的作用,推动食品产业供给侧结构性改革,促进安全保障能力和生产经营管理全面升级,满足人民群众从数量需求向安全、优质、健康需求的结构性转变。另一方面,要运用创新社会管理和统筹综合治理的基本思路,强化企业主体责任和市场自律机制,广泛动员社会多元主体,积极促进政府职能转变,构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系,推动食品安全事业步入共治与共享互为支撑的发展轨道。
二、宣传重点
(一)深入宣传贯彻党的十八大和XXX系列重要讲话精神;省委省政府建立严密高效、社会共治的食品安全治理体系的战略部署;市委市政府将食品安全作为“平安巴中”“健康巴中”建设重要抓手的重大决策。围绕宣传周主题,突出尚德守法、共治共享的`理念。
(二)深入宣传各地落实“四个最严”“四有两责”工作要求,提升监管能力,落实监管责任的经验做法。开展“双安双创”宣传活动,全面呈现我市“双安双创”创建成果,带动全市食品安全工作整体提升。
(三)引导食品生产经营企业强化主体责任意识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的“巴中品牌”食品企业,组织媒体及消费者代表开展“食品安全进工厂”活动,增强消费信心,推进食品行业诚信体系建设,弘扬尚德守法的行业风气,服务产业民生。
(四)推动食品安全综合治理,引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新,增强社会监督意识,提高科学素养和维权能力,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、活动安排
(一)市级层面。由市食品安全办会同市食安委成员单位组织开展,共同制定《市级层面食品安全宣传周重点活动安排》(见附件)。各有关部门和单位严格按照方案要求组织开展活动。
(二)县(区)层面。由各县(区)食品安全办会合同级食安委成员单位,参照市级层面活动方案中“局(委)主题日”的形式,结合本地区实际和特色,组织开展宣传周活动。已被认定为第一批“省级食品安全示范县”的南江县和已申请为第二批“省级食品安全示范创建县”的平昌县,结合“双安双创”成果展暨四川行活动的总体安排,做好“双安双创”宣传工作。
(三)社会层面。各县(区)、各有关部门要动员和指导各类社会团体、市场主体、行业协(学)会,广泛开展面向食品从业者、新闻媒体和社会公众的诚信从业、食品安全知识普及等教育实践活动。
四、工作要求
(一)强化组织领导。各有关部门要高度重视宣传周活动,切实保障人员和经费投入,确保活动顺利开展,取得实效。各级食品安全办要加强组织协调,确保各项工作和责任落实到位并形成规模声势。各单位要仔细排查在活动中潜在的安全风险,严密部署灾害预防、消防交通、医疗救治、防踩踏等安全防护措施,落实应急预案,严防事故发生。
(二)突出宣传效果。使用统一的“全国食品安全宣传周”标志,突出宣传主题。针对群众关注的食品安全热点难点问题,开展形式多样的科普宣传。做好宣传报道和新闻服务,切实形成全媒体全覆盖格局。注意紧扣传播规律和公众关切,积极融合传统媒体与新兴媒体的各自优势,不断丰富和完善宣传思路手法。加强宣传周期间相关舆情的监测并妥善处置。
(三)严肃会风会纪。严格遵守规定精神、省委省政府十项规定和市委市政府九项规定,厉行勤俭节约、轻车简从,严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
根据施甸县《关于开展20xx年全国食品安全宣传周活动的通知》安排,结合甸阳镇实际,定于6月17日至7月1日,与全国、全省、全市、全县同步,在全镇范围开展食品安全宣传周活动。特制定本方案。
一、宣传主题
20xx年全国食品安全宣传周的主题为:“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分,是从根本上保障食品安全的治本之策。一方面,要将食品安全治理纳入法治轨道,运用法治思维和方式,科学配置监管权力和责任;另一方面,要积极推动相关职能部门与社会多元主体在法治框架下协同共治,优化行业诚信的经济基础和市场机制,进一步畅通社会监督与消费维权渠道,形成良性互动,共享治理成果。
二、宣传重点
(一)加强食品安全相关法律法规的学习宣传、教育培训,推动基层食品安全监管部门进一步强化法治理念,推进信息公开,提高依法行政、监管执法水平。
(二)宣传遵法守信的食品生产经营主体及从业行为,进一步推进全行业社会公德建设,巩固强化企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制,弘扬尚德守法的行业风气。
(三)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,提高维权能力和科学素养,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、主办单位
食安办组织农业技术推广站、甸阳卫生院、甸阳工商分局、甸阳食品药品监督管理所、甸阳中心学校、文化广电站、畜牧兽医站、甸阳派出所等相关部门参加宣传活动。
四、宣传活动要求
(一)加强组织领导,明确责任要求。要强化部门之间的协作配合,统筹利用好宣传教育资源,统一安排好活动时段、节奏;要建立食品安全委员会办公室组织协调、有关部门和单位各负其责、全社会积极参与的工作机制;要对潜在的安全风险制定应急预案,落实安全防护措施,严防事故发生。
(二)强化活动效果。要使用统一的“全国食品安全宣传周”标志,突出宣传周主题。要积极联系媒体参与宣传报道,做好新闻服务工作,切实形成全媒体全覆盖格局。要注意提高宣传周活动的群众性和实效性,把握广大公众的兴趣习惯,采用通俗易懂的表现形式,突出入耳入脑的传播效果。要把食品安全宣传周活动与抓好端午节期间食品安全工作紧密结合,用好平台载体,做好安全保障。
(三)创新活动形式。要树立敢于创新的宣传周活动风格,积极实践社会化的宣传策划和推广手法。要把握微博、微信等新媒体传播规律,激发公众主动参与观点表达和体会分享,形成更具有群众基础、更加贴近生活的互动式传播。
(四)总结经验成效。要使用统一的“全国食品安全宣传周”标志,突出宣传周主题。维护公众健康权益、保障食品安全的坚决态度、严厉措施及明显成效,引导食品生产经营者守法诚信生产经营,激发和释放全社会参与食品安全治理的潜能与活力。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
食源性疾病是头号食品安全问题,其中主要是致病性微生物引起的食源性疾病。作为普通消费者,如何预防食源性疾病、保障我们家人的身体健康?下面将以预防微生物性食源性疾病为重点,科学解读如何保障食品安全。
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✹群学网季度学术前沿汇总:
- 食品安全周演讲稿 | 食品安全 | 幼儿园安全活动总结 | 食品安全教案 | 幼儿园食品安全周活动总结 | 幼儿园食品安全周活动总结
一、 食源性疾病潜伏在你我身边
1.什么是食源性疾病?
食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。通俗的讲就是“吃出来的病”,这些致病因素既有化学性的、生物性的,也有动植物性的等。
2. 微生物性食源性疾病究竟有多严重?
在发达国家,每年患食源性疾病的人数高达 30%。2014 年收到全国 30 个省(区、市)食源性疾病暴发事件(包括食物中毒)1480起,患病17651人,其中死亡111人,而这仅仅是实际发病情况的“冰山一角”。这些小小的微生物小到我们肉眼都看不见,经常隐匿于食物和各种环境中,稍不留神就可能遭到它们的袭击,导致食源性疾病的暴发。
3、不可不防的沙门氏菌
沙门氏菌常常寄居在人和动物体内,常污染肉、蛋、奶及其制品,其中生鸡肉最易被污染。沙门氏菌污染具有隐蔽性,由于它不分解蛋白质,被其污染后的食物看起来似乎并没有变化。
沙门氏菌的危害是什么?
虽然沙门氏菌可以全年无休地危害人类健康,但夏、秋两季是沙门氏菌最活跃的季节。常见的感染症状是呕吐、腹泻、腹痛等,重者可引起脱水、休克,甚至引发败血症。
4、不怕冷的单核细胞增生李斯特氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌简称单增李斯特菌,它的生命力顽强,尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖。它常污染肉、奶及其制品、水产品等,在生肉和即食食品中污染率最高。
单核细胞增生李斯特氏菌的危害是什么?
单增李斯特菌一般导致肠道感染,病人会出现发热、肌肉酸疼、恶心、呕吐等症状。它也能引起严重的脑膜炎和败血症,发病率虽低,病死率却较高。新生儿、孕妇、慢性病患者、老年人最容易被它击倒。其中,孕妇感染单增李斯特菌后,其本人虽只表现出轻微感冒症状,但却能引起胎儿感染,甚至流产等严重后果。
5、无处不在的大肠杆菌为何会致命?
大肠杆菌在人和温血动物的肠道内普遍存在。大多数大肠杆菌无害,但有一部分能引起人类腹泻,这些大肠杆菌被称为致泻性大肠杆菌。
致泻性大肠杆菌主要有 5 种,其中肠出血性大肠杆菌O157:H7 是它们中最臭名远扬的。致泻性大肠杆菌常污染肉蛋奶及其制品、水果和饮料等,工厂、学校的集体食堂是它最常见的“作案地点”,冷荤凉菜常常是它的藏身之处。
致泻性大肠杆菌的危害是什么?
老人和儿童最易被它感染,且感染后往往症状较重,婴幼儿多表现为 2 周以上的持续性腹泻。对于危害较大的肠出血性大肠杆菌(例如大肠杆菌 O157∶H7),常有突发性的腹部痉挛,并由水样便转为血性腹泻,继而发展为溶血性尿毒综合征等并发症,病情严重者甚至会死亡。
6. 产“毒”的金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌简称为金葡菌,健康人的咽喉、鼻腔、皮肤上常有它的踪迹,伤口化脓感染处和上呼吸道感染者的.鼻腔更是它的主要聚集地,上呼吸道感染者的鼻腔带菌率超过 80%。常污染蛋白质或淀粉含量丰富的食品,如:奶和奶制品、肉和肉制品、糕点、剩饭等。
金黄色葡萄球菌的危害是什么?
金葡菌本身的杀伤力有限,但如果在食物中大量繁殖,就可产生金黄色葡萄球菌肠毒素,这种毒素才是真正的“致病元凶”,它的耐热性很强,普通的烹煮过程无法将其完全破坏。患者在摄入含有金葡菌肠毒素的食物后,会出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。易感人群为儿童,且年龄越小对金葡菌肠毒素越敏感。
二、如何预防食源性疾病?
世界卫生组织为改善公众健康水平,预防食源性疾病的发生,提出具体而实用的健康指导——“食品安全五要点”:
1.保持清洁;
2.生熟分开;
3.烧熟煮透;
4.在安全的温度下保存食物;
5.使用安全的水和食物原料。
▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
今年我县食品安全宣传周活动成效显著,主要有以下特点:
一是加强领导,确保认识和责任到位。局领导明确指示要把此项工作列入重要议事日程,作为提高质监形象、推进食品安全的基础工作来抓。
二是舍得投入,做好经费保障。搞好食品安全宣传周活动要有一定的资金保障。为保证活动的顺利开展,为活动提供了专项资金用于制作横幅、印制宣传资料等各项相关活动,保证了活动质量。
三是紧扣主题,开展形式多样的宣传活动。为切实做好今年食品安全宣传活动,我局紧紧围绕活动主题,结合实际情况,举办食品从业人员专题培训,消费者现场咨询服务,开展送食品安全知识“进社区、进企业、进校园、进商场、进农村”的五进活动,张贴宣传标语,充分发挥新闻媒体作用,悬挂横幅,印发宣传资料等多种宣传形式,扎扎实实进行食品安全方面的宣传教育活动。
通过开展食品安全宣传活动,推动食品从业者牢固树立法律观念、诚信意识,全面落实食品安全主体责任;引导社会各界积极参与食品安全监督,构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制;深入推进食品安全诚信文化建设,大力宣传诚实守信典型,为维护群众身体健康、促进社会和谐提供坚实保障。我们要借着“食品安全宣传周”的契机,在以后的工作中不间断的进行食品安全方面的知识培训,使更多的人受益,在全社会营造一个“共建诚信家园,同铸食品安全”的良好氛围。
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▲ 幼儿园食品安全周活动总结 ▼
根据市食安办《关于开展20xx年全国食品安全宣传周活动的通知》(汉食安委办发〔20xx〕22号)精神,全市定于6月29日—7月13日举行20xx年食品安全宣传周活动。为切实做好宣传周启动仪式筹备工作,现就有关事项通知如下:
一、时间:20xx年6月29日(星期四)上午9:00-11:00地点:xx区中心广场
二、主办单位:汉中市食品安全委员会办公室
协办单位:xx区人民政府
承办单位:xx区食品安全委员会办公室
三、活动主题
尚德守法共治共享食品安全
四、活动议程
(一)市食安办第一副主任、市食药监局局长主持并安排20xx年宣传周活动;
(二)xx区政府领导致辞;
(三)宣读市食安办等五部门《关于打击保健品营销欺诈行为的通告》;
(四)2个食品生产经营负责人发言,限时3-5分钟;
(五)市委常委、市政府副市长谢京帅宣布“汉中市暨xx区20xx年食品安全宣传周启动”;
(六)现场宣传及咨询。
五、参加单位
(一)区教体局、区农业局、区卫计局、区水利局、发改委(粮食局)、公安xx分局、工商xx分局、质监xx分局、区食品药品监管局、区盐务局参加启动仪式,并自备好宣传单、展板等宣传资料开展食品安全现场咨询宣传。(各部门由1名领导带队,不少于3人参加启动仪式,仪式结束后与市级主管单位联合组队宣传。各单位自行前往活动现场并携带宣传单、展板等宣传资料,现场咨询使用桌椅、桌牌由会场统一准备)
(二)区食药监系统全体人员。
(三)各镇(办)食药监管所全体人员。
(四)食品生产经营企业代表5户共50人(由城区办事处食药监管所通知辖区企业。参加活动的企业着制服组成方队在指定区域参加启动仪式)。
六、现场宣传咨询及分工
(一)现场宣传、发放食品安全法律法规及食品安全科普知识读物,为群众提供食品安全咨询服务(参加仪式区食安委各相关部门);
(二)集中展示收缴的假劣食品,现场向群众讲解如何辨别假劣食品(市食品药品稽查支队牵头,区食药稽查大队参与);
(三)免费为群众提供食品快检服务(市食品药品检测中心牵头,区食药检验检测中心参与;区农业局、水利局自行安排);
(四)现场受理群众有关食品安全问题投诉举报(市食品药品信息投诉举报中心牵头,区食药稽查大队参与);
(五)食品生产经营单位宣传咨询(企业展台由企业自行布展,可进行产品展示、企业宣传,活动主办方只提供展出场地,由xx区食药监局负责通知10户参展单位)。
七、邀请领导及相关媒体:
(一)区政府、区食安委领导;
(二)区人大、政协分管领导;
(三)区政府分管区长;
(四)区外宣办。
八、活动要求
(一)加强组织,注重实效。参加部门应由分管领导带队,务必于6月29日上午8:50前到达中心广场指定区域。各部门要结合实际和特色,组织开展宣传活动,组织和动员社会各方面开展食品安全宣传。宣传活动要紧扣主题,通过平面宣传、发放宣传资料、现场接受咨询、投诉举报受理、现场快检演示、媒体采访报道等方式,把握传播规律和公众关切,确保宣传活动取得实效。
(二)做好保障,严肃纪律。各部门要加强人员和经费保障,确保宣传活动顺利进行并形成规模声势。有制式服装的部门应统一着装参加仪式。要做好活动现场消防、交通、防踩踏等安全防护措施。要严格遵守中央关于改进工作作风、密切联系群众的,厉行勤俭节约,严禁铺张浪费、讲排场和形式主义。
(三)结合实际,开展活动。各有关部门应参照省级层面方案(见附件)的形式,结合本单位实际,组织开展宣传周活动。
(四)总结成效,按时上报。各部门要及时总结经验和成效,并将食品安全宣传周总结于7月10日前报区食安办。
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