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学习心得体会

发布时间:2022-11-14

心得收藏: 厨师学习心得感悟精选(一篇)。

当我们从一件事情上面受到启发,我们可以将心中想要表达的话记录下来。心得体会就是应用自己的话语,把读过的东西,浓缩成简略的文字。哪些心得体会范文值得一看呢?下面是小编精心为您整理的“心得收藏: 厨师学习心得感悟精选(一篇)”,仅供参考,但愿对您的工作带来帮助。

一、高档消费将会趋于理性,家常菜将持续流行

最近几年,燕、鲍、翅、参等高档菜品可以说是火遍了大江南北,一度给人留下了“旧时王榭堂前燕,飞入寻常百姓家”的印象,可是从价位上来看,能消费得起的人毕竟是少数。在经历了最初的辉煌之后,目前市场上经营燕、鲍、翅、参者鱼目混珠,加之高档消费日益趋于理性,将会导致经营状况不佳者退出市场。而家常菜由于迎合了人们的消费心理和口味习惯,且价位低,大众化,能很好地满足工薪阶层和城乡居民的饮食需求。我们有理由相信,家常菜定会拥有一个比较稳定的消费群体,并将持续火爆下去。

二、天然、绿色、健康和保健食品将会越来越被人们认可和追捧

随着人们生活水平的提高,各个年龄段的消费者都将会注重饮食营养和饮食健康。老年人希望通过饮食调节,达到健康长寿的目的;父母们希望通迅速的经营策略才能在激烈的餐饮竞争中招揽到大量的消费者,从而为酒楼、餐厅树立良好的社会公众形象,即品牌。

无论是烹调、火候、刀工、食雕、冷盘、小吃、点缀,都能得心应手,而且能指挥带动整个厨房内的各岗位厨师爱岗敬业的工作。对于菜式要不断的推陈出新,对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。从而使本酒楼、餐厅的菜品独具风味特色,吸引更多更广的顾客。过饮食调节,使自己的孩子更聪明伶俐、健康活泼;中年人、白领阶层更希望通过饮食的调节,缓冲工作压力所带来的不利影响,达到提神醒脑、精力充沛的目的。一些“三低、两高、多素”(即低脂肪、低盐、低热量、无胆固醇,高蛋白、高纤维,多种维生素、微量元素、矿物质)的食品及天然野生菌类,绿色及黑色食品将成为人们饮食的首要选择。

三、专业厨师培训的厨师应该具备的素质

一个专业名厨必须具备善经营的理念,作为一个专业厨师必须具备多方面的知识和技能,比如对于当今餐饮业的发展要有敏锐的洞察力;餐饮业的竞争规则、价值观念、创新意识,该酒楼所在地的消费档次与规模、服务水准及对当地市场动态的了解。

作为一个爱岗敬业的名厨,不仅需要精通烹调业务技术,而且要具备现代餐饮业的管理知识。新世纪是知识经济的时代,科学技术也影响到餐饮业的发展与更新。比如:

1、掌握收银台的电脑控制点菜技术。

2、操作现代餐具的使用与维修。

3、现代厨房的组合配置及物质能源的管理。

4、采购与库房的管理。

5、整个酒楼、餐厅毛利、纯利、收支的掌握。

6、餐厅服务与厨师素质提高的管理。作为名厨一定要具备以上的综合管理素质,与餐饮主管密切配合,才能使整个酒楼、餐厅更健康的发展。

会理财,顾名思义就是会当家理财。一个名厨除了精通业务外,还要懂管理、能经营,必须会为酒楼、餐厅精打细算。比如从增收节支、开源节流,以增加酒楼、餐厅利润为目的,增加新项目,开发新品种,利用节假日推销产品扩大销售量,达到增加酒楼、餐厅收入的目标。还要会制定出严密、完整的操作程序和成本控制措施,并加以监督执行,从而提高酒楼、餐厅盈利能力。

综上所述,敬业名厨是餐饮业发展的潜力和动力。因为餐厅、酒楼主要通过满足用餐者的各种需求创造更多收入。餐饮业的生产从食品原料的采购到验收储存、领用、粗加工、切配烹调到销售,整个过程业务环节多,任何一个环节出现差错都会影响产品质量。所有生意兴隆的酒楼、餐厅只有依靠经验丰富爱岗敬业的厨师,才能满足客人要求。作为职业厨师,要想成为大厨、名厨,获得社会的承认,就要不断的钻研业务技术,学习充实丰富自己,树立竞争意识、风险意识、拼搏精神,掌握学习新技术新知识,提高自身修养和素质,从而获得社会的认可。

精选阅读

[心得集锦] 舞蹈学习心得感悟精选一篇


当我们突然有了一些感悟时,我们可以用笔纸进行简单的记录。心得体会是对自己经历的一种反思,如何才能写好一篇心得体会呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《[心得集锦] 舞蹈学习心得感悟精选一篇》,仅供参考,欢迎大家阅读。

此次的舞蹈培训形式多样、内容丰富,感觉与以往的培训有很大的不同,更让人毛塞顿开,授益非浅。既开阔了视眼,又提高了专业素质,总的体会有以下几点:

一。舞蹈理论实用性、针对性强,教育教学方式新颖,激发了我的学习热情。

舞蹈是一门综合艺术。要成功编排出一个成功的节目,不仅需要在舞蹈的创编、音乐的选择、道具的运用等诸多方面要仔细琢磨,更需要在人员的组织、服装的设计、训练的方法等方面下大力气。原本对舞蹈的创编方法和编排要领并不熟知的我,通过此次的培训和专家老师的毫不保留、热情扬溢的讲解,使我走出了困惑和误区,使我耳目一新。本次培训结合舞蹈的创编,给我们欣赏和示范了大量的优秀舞蹈作品,另外还安排了多次现场答凝解惑的机会,使我真正懂得了舞蹈训练要讲究科学。舞蹈的创编中也有那么多技法和决窍,让我学到了很多专业知识,使我在今后的工作中更增添了一份信心和热情。

二。舞蹈技能训练,陶冶了情操,以舞激兴乐在其中。在这次舞蹈培训中,让我对少数民族的粗犷毫放、钢柔并济,有了进一步的认识,学习舞蹈要多琢磨、多练习、多

体会是找到感觉的关键。此次学习中看到老师的优美动作,听到悦耳的乐音,我的心为之陶醉。舞蹈作为一种艺术,它为我们提供了丰富的想像空间,在这次舞蹈技能训练中给我们提供了一个感受美、追求美的广阔天地。在这次培训中,我感受到了它的美,更激发了我对舞蹈的热情,同时,我更有了一种把这种美的体验传播给每一位学生的愿望。舞蹈陶冶了我的情操,真是美在其中,乐在其中。

在最后一次的培训中,老师给了我们许多的启发,在她的讲授之中,我体味到了她的那种敬业和吃苦耐劳精神,在这种难得的品德下,使受到了很大的启发和教育。我感触很深,也更坚定了我对本专业的热爱。

通过这次的培训学习,我对舞蹈的概念有了更高的认识,感受颇多,感悟颇深。我将把今天所学到的舞蹈知识运用到今后的舞蹈教育教学中去,为进一步提高榆阳区校外教育而努力奋进。

月度心得精选: 教师暑期学习心得感悟精选一篇


当我们阅读文章产生了理解或者感触时,我们不妨用文字梳理一下的记录下来。心得体会是对自己经历的一种反思,哪些心得体会范文值得一看呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《月度心得精选: 教师暑期学习心得感悟精选一篇》,仅供参考,希望可以帮助到您。

这个暑假集中政治学习,一改以往领导读,教职工记的传统,我们学校采取了形式多样的学习方式,资料也很丰富。体会很深,获益多多。尤其是对中小学教师职业道德规范(修订)的学习。

首先是加强政治学习,不断提高政治素养。作为一名党员教师,对义务教育法、教师法等教育法律法规文件,就应熟悉,按照《中小学教师职业道德规范》严格要求自己,奉公守法,恪尽职守,遵守社会公德,忠诚人民的教育事业,为人师表。教师道德品质不仅仅是教师自身的行为规范,而且还是作用于学生的教育手段。其高尚与否,关系到到素质教育能否得以正确顺利地实施。透过暑期的学习,我对师德的含义有了更深一层的体会。

教师务必有高尚的品德。

教师职业的最大特点是培养、塑造新一代,自己的道德品质将直接影响下一代的成长。在教育活动过程中,教师既要把丰富的科学文化知识传授给学生,又要用自己的高尚人格影响学生、感化学生,使学生的身心健康地成长发展。因而教师务必要有高尚的思想境界,纯洁完美的心灵。在工作中,教师要安贫乐教,甘于奉献。务必耐得住寂寞,受得住挫折,将自己的所有精力全身心地投入到教学实践中去,正如著名教育家陶行知所说的“捧得一颗心来,不带半根草去”。

其次是要热爱教育事业,要对工作有“鞠躬尽瘁”的决心。

既然我们选取了教育事业,就要对自己的选取无怨无悔,不计名利,用心进取,开拓创新,无私奉献,尤其是党员教师,要力求干好自己的本职工作,尽职尽责地完成每一项工作,不求最好,但求更好,不断的挑战自己,超越自己。热爱教育事业集中体此刻热爱学生。教师对学生要有一颗慈母般的爱心。教师对学生慈母般的爱心应来自对教育事业的无限忠诚,对教育事业的强烈事业心和高度职责感。对学生不嫌弃,不歧视,一视同仁,公平对待。

三是孜孜不倦,用心进取。

怎样提高自身素质呢?这就要求我们每一位党员教师必须要与时俱进,孜孜不倦的学习,用心进取,开辟新教法,并且要做到严谨治学,诲人不倦、精益求精,厚积薄发。养成终身学习的习惯,这对我们搞成人学历教育的教师来说尤其重要。这也是教师走向终身发展的基本原则。终身教育,这是现代人必备的思想观念,教师更应活到老学到老,才能胜任这一富有挑战性的职业。我们就不断地给自己充电,把读书当成一种习惯,把学习看作一种乐趣,从各种渠道汲取新的营养,使自己变得更为睿智。在吸取新的知识、观念的过程中,教师还应善反思、勤笔记,注重积累,加强研究,以便真正有所提高,走向终身发展、不断进取的开拓之路。教师要不断更新充实自己的学识。博学多才对一位教师来说当然很重要。因作我们是直接应对学生的教育者,学生什么问题都会提出来,而且往往“打破沙锅问到底”。没有广博的知识,就不能很好地解学生之“惑”,传为人之“道”。但知识绝不是处于静止的状态,它在不断地丰富和发展,每时每刻都在日新月异地发生着量和质的变化,个性是被称作“知识爆炸时代”、“数字时代”、“互联网时代”的这天。因而,我们这些为师者让自己的知识处于不断更新的状态,跟上时代的发展趋势,不断更新教育观念,改革教学资料和方法,显得更为重要。否则,不去更新,不去充实,你那点知识就是一桶死水,终会走向腐化。

[感悟]纲要学习心得感悟(一篇)


每当我们经历某些事情对可能会产生启迪时,我们可能会按照个人习惯写一篇心得体会。心得体会通常是指一种读书、实践后所写的感受性文字,怎样才能写好心得体会呢?下面是小编精心为您整理的“[感悟]纲要学习心得感悟(一篇)”,供您参考,希望能够帮助到大家。

新《纲要》鲜明地体现了以幼儿发展为本,教师与幼儿共成长,着眼于幼儿的可持续发展,终生学习,终生教育等教育理念,使我在思想上提高了认识,感受颇深。

新《纲要》倡导对幼儿身心发展规律的尊重,对教育规律的尊重,强调幼儿教育的生活化、游戏化,回归幼儿生活。新纲要体现了以人为本的教育原则。对于什么东西值得教,什么东西教得会,就需要教师有敏锐的洞察能力,时刻观察孩子,了解孩子的需要。教师做引导者,支持者,合作者,变学会为会学,强调孩子主动获取知识的过程体验。不再让我们的教,使孩子被动,变得厌学,不再是孩子的眼前发展,是以长远发展为代价的。以往强调孩子跟着老师的视野,说到哪听到哪,孩子就像一个容器是无条件地装。而新纲要则告诉我们要满足幼儿多方面的需要,使每个幼儿都能发展。旧教育机制已经不能满足孩子这方面的需要,孩子的学习不再是一味的模仿,而应是创造性的学习,应是主动探索的过程。因此我们的孩子学习的价值取向应是培养孩子终身受益的品质,如孩子的自我保护能力、语言表达能力、交往能力等。价值取向的定位则要求教师为幼儿的发展需要创造条件,激发表达的热情,创设交流的机会,使孩子想学,爱学,自主地学,变被动为主动,使孩子在轻松愉快的环境中健康快乐地成长。 新《纲要》要求教师应不断加强学习,树立正确的人生观,价值观。不断接受新的教育理念,勇于探索,敢于尝试,善于发现,做生活的有心人,时刻关注孩子的内心世界,提供适宜地帮助,与幼儿共同成长。不过多干涉孩子,给孩子自主的空间,创设轻松的环境。另外教师还应善于从走过的路上进行反思、总结,积累经验,有利于今后更好的开展。

总之,《纲要》的学习是我工作的理论指导,为我的工作指明了方向。今后我要继续深入的学习,进一步提高认识,以便更好地开展工作,并进行教育教学改革,促进幼儿全面发展。

月度感悟精选: 外出培训学习心得感悟一篇


不同的经历能够给我们带来不同的收获,我们可以用文字的形式表达我们的感受。心得体会通常是指一种读书、实践后所写的感受性文字,心得体会可以写哪些内容呢?下面是小编为大家整理的“月度感悟精选: 外出培训学习心得感悟一篇”,仅供参考,大家一起来看看吧。

20xx年9月18-20日,我有幸参加了鄂尔多斯市早教机构培训活动,作为一名青年教师,任何一次外出听课都是我学习的大好机会。此次活动在康巴什市举行,在这两天的时间里我们听到了“不同风格”、教学优质课和专家的点评,我受益匪浅、感触颇多。

在“综合实践活动培训”上,我聆听了专家的专题报告和经验介绍,对综合实践课程的理念、价值、特点有了更深的理解和感悟。综合实践活动课程是基于幼儿的直接经验,密切联系幼儿自身生活和社会生活,注重对知识技能的综合运用,体现经验和生活对幼儿发展价值的实践性课程,具有很强的综合性、实践性、自主性、开放性和生成性等特点。在综合实践活动课程的开发与实施中,首先应突出幼儿的主体地位,引导幼儿主动发展。把幼儿的需要、动机和兴趣置于核心地位,鼓励幼儿自主选择活动主题,引导幼儿积极开展活动,主动发展。我想,面向幼儿完整的生活世界,引领幼儿走向现实的社会生活,这克服了当前基础教育课程的不足,促进了幼儿与生活的联系,为幼儿的个性发展提供了开放的空间。其次,应注重幼儿的亲身体验和积极实践,发展创新精神和实践能力。亲身经历实践过程,体验实践活动,感受现实生活,在一系列活动中发现和解决问题,从而发展创新精神和实践能力。

从综合实践活动课程的基本理念极其特点看,幼儿需要转变传统的单一的学习方式,逐步实现学习方式的多元化,这就首先需要我们教师转变教学方式,更新教育理念。在新课程的实施过程中,对于我们一线教师是极富挑战性的,肩负的胆子是很重的。因此,我们必须增强责任感,加强学习,在教育教学过程中同样需要敢于创新,勇于实践。这次培训让我学到了许多新的知识,在今后的教育教学工作中,我要努力学习,不断提高自己。通过学习我认识到教师自身的良好素质是上好课的重要前提和基本保证。不断地提升自身素质,努力促进自己的专业成长,让自己的课堂教学越来越成熟。

最新心得: 专题讲座学习心得感悟精选一篇


当我们从一件事情上面受到启发,我们能将自己产生的一些收获写下来。心得体会就是仁者见仁、智者见智的个人看法,关于心得体会如何下笔呢?以下是小编收集整理的“最新心得: 专题讲座学习心得感悟精选一篇”,仅供参考,欢迎大家来阅读。

随着教育改革的深化,教师的素质越来越成为人们关注的课题。“我们如何做一个追求的教师”是一个老话题,但它却作为一个新的挑战出现在我们面前。今天如何做一个追求的教师,是每一个教师心中的梦想。

什么是有追求的教师?教育是教师人生智慧和生命旋律的事业,是构成教师全部人生价值和意义的基础。有追求的教师首先是教师作为人的一种精神追求,然后才是与专业素养相关的问题。教师职业有自己的理想追求,教师不仅是知识的传递者,而且是道德的引导者,思想的启迪者,心灵世界的开拓者,情感、意志、信念的塑造者;教师不仅需要知道传授什么知识,而且需要知道怎样传授知识,知道针对不同的学生采取不同的教学策略。今天,我们的确应该化更多的精力去关注教师的人生命运问题,但我们还必须与时俱进,关注时代发展的新走向,把教师的价值观和理想人生放在一个更大的时代背景中思考,探讨如何转变教师观念问题。结合时代需要思考教师应当具备哪些新的教育理想追求。

如何做理想追求的教师,关键在于教师个人的教育信仰,有了这个信仰,心灵中就会有一个更高的东西让自己的精神世界得到寄托,这样才可能超越于普通人的精神境界。一个理想追求的教师是敢于挑战、创新、求索,不断追求卓越的教师,这既是我们这个时代对教师精神的要求,也同时是教师作为个人理想和追求幸福的价值标准。从老黄牛式的奉献精神,转向自我挑战,这是教师人格和道德精神的转向。联合国教科文组织在学会生存的那套丛书中,专门对未来教师的道德和精神作过充分论述,提出“新型教师”的概念和口号。在他们看来,未来的时代是一个眼花缭乱的时代,只有那种能够不断改造自己和不断自我更新的教师,才能适应这个时代的召唤,勇敢地向这个时代发问,这就是理想的教师,也是教师的追求。

这是对理想教师的重新定义。不过这不等于说,传统的教师理想和价值标准就失去了意义,传统教师的奉献、爱和关心,这些优秀品质,仍然是我们今天教师的理想素质,这些传统精神决不可轻易放弃。然而,仅仅有这些精神又是不够的,唯一的办法是要用一种新的教育世界观重新理解和建构这些传统价值。这是我们重新定义和解释传统教师精神和理想价值的基础和依据。教师同样需要学会爱,学会奉献和关心,但它们的价值内涵和表达方式已经发生了根本的变化。教师的奉献不是盲目单纯的奉献,而是保持个人价值、尊重个人意志的奉献;教师的奉献不是替他人作工具,而是要表达自己独立的教育精神。同样,教师的爱和关心,也不是从自我出发的爱和关心,而是从学生生命发展和充分尊重学生自由的爱和关心,爱和关心只能从学生的角度采解释,而不能从教育者和教育的目的角度来解释。

学会爱和关心,学会理解和尊重,再加上无私和奉献,这可以说是传统教师的典型,除了这些之外,有追求理想的教师是能够把握自己学生的教育关系,使自己与学生处于自由和约束的最佳关系之中的教师。一个能够用这种新思想去理解传统中的爱和关心的教师,就是我们时代所召唤的理想教师。我们要真正“蹲下来”跟学生说话,我们甚至把教师有没有给学生真诚地道过歉,作为一个好教师的标志。

当前,新的教师理想又不断涌现,如从“科研型”到“教学科研型”,最近又有“自我成长型”等等,这表明我们的思维视野越来越开阔。在今天这个知识经济的时代背景下,教师所处的文化背景和教育条件已经发生了很大的变化

【热搜感悟】 教师学习心得感悟精选一篇


在我们对一些事情受到启迪时,我们应该会将自己的想法做个总结。一般来说,心得体会就是应用原文做导引,然后发表自己的意见。哪些心得体会范文值得一看呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《【热搜感悟】 教师学习心得感悟精选一篇》,仅供参考,希望能为您提供参考!

学校在假期的时候,组织了为期一周的教师培训,要求所有的老师都参加。这次培训,对我的帮助很大。我想,在之后,我能够更好的进行教学,更好的传授给我的学生们知识。

在培训中,我们学习了几个方面的内容,有学生心理、师德师风、怎样写好教案、素质教育和备课方面的一些内容。我认为,这次培训对我们这些老师来说帮助很大,让我们的教学工作进行得更加的顺利。

首先是学生的心理,这是很重要的一个点。教师要掌握好学生的心理,才能够更好的、有针对性的对学生进行教育教学活动。每个孩子的情况都不一样,每个班级的情况也都不一样,需要我们教师有针对性的对学生进行教学。根据他们的心理特点,进行辅导。还有学生的气质,一般把人的气质分为四种类型,但很难有单一的气质类型出现,都是混合的。教师要学会分辨学生所拥有的气质,进行不同的教育。

其次是师德师风的学习。现在网络越来越发达,经常被爆出许多教师的负面新闻,正面新闻则很少出现。这就要求我们教师更加注意自己的言行,获得家长的信任,也需要学校加强师德的建设和培养。教师要做到教书育人,一言一行都会被学生看在眼里,所以不能在学生面前做一些有不好的影响的事情。虽然每个行业都会有行为不端的人,但因为这些人对整个行业产生偏见是不可避免的。

第三就是教案的写作。教案是很重要的,上课的时候老师就是依据教案的内容进行讲课,可能上课要讲什么话都会在教案上写明。这就是教师为什么能把握好上课时间的关键。学校也经常会开会,每个科目的任课老师坐在一起写教案,互相交流教学经验。我觉得这样很好,能够让新老师吸取到老教师的一些经验,逐渐形成自己的教学风格。

第四就是素质教育。素质教育跟应试教育的区别在于,素质教育注重学生的全面发展,但现在的情况还是会比较的偏向于应试教育。很多家长和老师还是会更多的把重心放在提高学生的学习成绩上,这是不可避免的。我们老师只能在平时上课的时候,多对学生进行其他方面的培养。

第五就是备课。备课包括备教材、备学生和备教法。老师上课围绕的还是课本,所以需要教师自己把课本读透,准备好教学内容。备学生是最重要的,根据不同的学生,制定不同的教学方法。备教法就是准备好教学方法,要找到最适合学生的教学方法,让学生学习得更好。

我会把这次培训中学到的内容运用到我之后的教学中去,让我的学生能够学得简单、学得快乐。

感悟收藏: 优秀教师新课程学习心得(推荐一篇)


当我们阅读文章产生了理解或者感触时,我们可以将自己的所思所感写下来。写好心得体会对自己以后的成长有很大帮助,写心得体会要注意哪些方面呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《感悟收藏: 优秀教师新课程学习心得(推荐一篇)》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

所谓课堂教学,就是教师有目的、有计划组织学生实现有效学习的活动过程。不同的教学理念,会带来不同的教学活动,产生不同的学习效果。新课程方案要求教师关注知识的形成过程和学生学习的方法,关注教学环境的设计、学生学习活动的设计。新课程新理念,对于每位教师来说都是新生事物。现在我们要改变使用了几十年的教学方式和学习方式,确实有一定的难度。但这是时代发展的需要,我们要与时俱进,不改变是不行的。我们要把培养学生的学习能力、探究能力、创新能力和合作学习的能力放在首位。本文结合我在实施新课程过程中的认识和心得谈几点个人的体会。

一、从注重智力的发展转向关注学生能力的发展

回顾前些年数学教学所走过的路,让学生掌握牢固的数学体系和知识,从而最大限度地发展学生的智力。当代数学教学应着力于学生整体能力水平的提高,其最大的特点不是一味地把书本上a知识教给学生,而是通过书本上知识、技能的传授,最大限度地发展学生的能力。传统数学教学中注重的是知识的传授和智力的发展。数学新课程改革要求数学教师以学生为主体,全面发展学生的能力。数学教师突出培养学生的创新和实践能力、收集处理信息的能力、获取新知识的能力、分析解决问题的能力,以及交流协作的能力。另外还要求让每个学生拥有健康良好的情感态度,树立正确的人生观和价值观。从而实现全体学生的发展,以及学生个体的全面发展。

在新课程教学理念中,课堂是学生自主活动的车间,要让学生在活动中感知、在活动中理解、在活动中提升。每节课都要有数学活动,活动要为探究某个问题而设计,不能只为了活动而活动。为了做到这一点,①教师首先要明确活动的目标任务,在活动过程中尽可能探索规律(尽可能是因为规律是有层次性的)。②怎样把学生探究过程选择适当的方式暴露出来,这是每位教师值得思考的问题。③要注意探究的过程、方法、结果。学生的活动是否达到预期的效果,这与教师设计的活动方案有直接的关系。④在数学活动中要讲究过程的调控,教师要帮助指导。⑤要把学生的探究过程进行归纳总结(如数学方法和情感经验)。

二、重视学生的学习过程,努力培养学生多种思维方法

重学生学习的结果轻视学习过程,这是传统数学课堂教学中的弊端。教师在传统教学中,只重视知识的结论正确与否,缺少对学生的学习全过程的发掘,导致学生思考问题的方法的匮乏,同时有意无意压缩了学生对新知识学习的思维过程,而让学生去重点背诵标准答案。只注重结果的做法导致学生学习知识的一知半解,似懂非懂,很明显降低了学生学习数学的质量。有的教师喜欢直接告诉学生结论,并要求学生马上应用这种结论,再去解答各种变式题,出现严重消化不良,加重了学生学习负担。 重视学生学习的过程就是教师在数学教学中把重点放在揭示各个知识形成的方法,展示学习新知识的思维过程,让学生通过感知――概括――应用的思维过程去发现真理,掌握规律。

三、运用变式设置问题情境

在实际教学中我们知道,要他学远不及我要学所达到的效果。只有注意问题情境的新颖性,才能吸引学生去学习,教师创设的问题情境缺乏新颖性,是数学教学缺乏生机的一个重要原因。这就要求教师精心地去重组知识,而不是从死记硬背的角度,让学生进行重复记忆。我们经常要求学生要做到举一反三、触类旁通。责怪学生考试记不住,一算就错,实际上是学生不会演变和识别。知识重复的最好办法是演变和变式。例如对于重要的问题,重点的知识,讲一遍,练一遍是不够的,这要有一个巩固练习的过程。教师要通过新的问题情境的创设,使学生识别出新情境下的问题模式,识别出问题的实质,从而达到对知识的理解和内化,提高解决问题的能力。需要注意的是不能搞题海战术用增加练习的次数来代替数学变式的训练。

四、让学生主体地位在教学行为中得以充分体现

曾记得叶圣陶说过,他并不称赞某老师讲课时有怎样的最高艺术,最要紧的是看学生,而不是光看老师讲课。一堂数学课究竟怎么上?传统数学教学中教师是课堂的主宰,教师领着学生去学。长此以往,学生习惯了被动地去学习,成为思维上懒惰者。显然,这种以教师讲为中心的数学教学,没有充分发挥学生学习的主观性和能动性,是不利学生的潜能开发和身心发展的。例如一元一次方程的解法教学中,教师通多讲解、分析和说明,再通过大量的练习,才让学生掌握解答这种类型题目的方法。我们可以通过让学生自主探索、合作交流与实践,我们就会发现学生不但能够创造性的解决这样的问题,而且有多种方法,再通过分析、比较,让学生掌握一种常规的解题方法。

五、新课程更注重创新

学生的学习方式和教师的教学方法怎样改变,关键取决于教师的教学方法,教学方法不改革很难有学生学习方式的改变。因此,教师要以创新的角色演绎新课堂。

总之,新时期条件下的课程改革,建立了民主、平等、友爱、和谐的课堂氛围,通过小组合作、讨论、平等的对话,以及轻松愉快的互动,不断创新,活泼了课堂,不断减轻学生的学习负担,更好的提高了教学质量。

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