发言稿|波士顿大龙虾作文（锦集15篇）

发布时间：2021-08-04

波士顿大龙虾作文（锦集15篇）。

✪ 波士顿大龙虾作文

波士顿是美国马萨诸塞州的首府，也是一个闻名遐迩的美食之都。而当提到波士顿美食时，人们往往会想到著名的波士顿奶油派、波士顿烤豆、以及波士顿大龙虾。

波士顿大龙虾，作为波士顿的招牌菜之一，是一道富有诱惑力的海鲜盛宴。这种美味的佳肴以其庞大的身躯、鲜美的肉质和独特的烹饪方式而闻名于世。它的外壳坚硬，身体呈现鲜艳的红色，头部还有两只强壮有力的爪子。每只龙虾的体重大多在一磅以上，那些超过两磅的“巨无霸”级大龙虾更是难求可得。因此，这道美食在波士顿就好比是一颗璀璨的珍珠，倍受珍爱和推崇。

为了品尝到正宗的波士顿大龙虾，最好的选择就是前往位于波士顿最有名的餐馆——“大龙虾屋”。这家餐馆专门提供各种新鲜的大龙虾，而且口味独特、丰富多样，满足不同顾客的需求。

在进入餐馆之后，你会被眼前的景象所震撼。首先映入眼帘的是一面巨大的水族箱，里面栖息着各种各样的海洋生物，其中最引人注目的当然是水中散发出的独特气味和颜色鲜艳的大龙虾。这些龙虾摆放在玻璃柜台上，宛如走秀的超模，吸引着每一位进店的顾客。

坐下后，服务员会为你奉上餐牌，里面列举了各种不同的大龙虾菜式。其中最受欢迎的料理是传统的波士顿龙虾煮。这道菜是用煮沸的水将龙虾完整地煮熟，然后剥下外壳，切成块状。龙虾肉鲜嫩多汁，搭配着柠檬汁和黄油酱，其鲜美的味道会令人回味无穷。

除了龙虾煮，餐牌上还有其他各种创新的菜品，如波士顿龙虾炒饭、龙虾意面和龙虾蒸饺等。每个菜式都充分展示了大龙虾独特的风味和口感。无论你选择哪种菜式，都能尽情享受龙虾肉那浓郁的海鲜味道，还有那种令人陶醉的香气。

品尝波士顿大龙虾，享受的不仅是味觉上的满足，还包括一种文化的体验。因为波士顿大龙虾与波士顿的历史和人文有着密切的联系。据说，波士顿大龙虾的传统烹饪方式是源自于19世纪结束的奥尔良战争。当时，许多当地渔民和水手从邻近的马尼托巴湾捕获大量的大龙虾，然后用大锅煮熟并撒上一些特制的香料。渔民们将这种特别的烹饪方式称为“波士顿龙虾煮”，从此一直延续至今。

除了烹饪方式之外，波士顿人对龙虾的独特态度也让这道菜变得更为特别。波士顿人将它视为美食的象征，人们普遍认为，波士顿大龙虾是庆祝重要场合的最佳选择。在当地，拥有一桌丰盛的大龙虾宴，代表着家人和朋友们共同分享幸福和快乐。

波士顿大龙虾，不仅因其巨大的体型和鲜美的肉质而闻名，更因其带来的更多的是一种其他任何海鲜都无法替代的品味和情感上的满足。品尝这道美食，就像是品味一种独特的波士顿文化的方式。不论身处何地，只要想起波士顿大龙虾，就会想起那些美好的回忆和愉快的时光。

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波士顿位于美国东北部城市波士顿，是美国最古老、最有文化价值的城市之一。下面梳理了美国波士顿旅游小贴士，供大家参考借鉴。

天气

把华盛顿州区分为东、西两部的凯斯凯地山区(Cascade Mountains)对该州的气候变化因素有主要影响。凯斯凯地山区之东部，在夏天为较干燥温暖区，冬天时则比西华盛顿冷。位于该州东面的斯普肯(Sokane)，冬天一月均温为零下摄氏六度，夏天七月均温为摄氏二十一度。位于该州西部的西雅图，冬天一月均温为摄氏五度，夏天七月均温则为摄氏十九度。凯斯凯地西部山区为华州降雨量最多区，其他地区平均年雨量则是343公分。大体而言，该州的降雪区域遍布沿岸，但一些山区则有极多的降雪量。

景点活动

哈佛大学、波士顿公园、麻省理工学院、波士顿三一教堂、波士顿公共图书馆、波士顿美术博物馆。

购物地点推荐：

Faneuil Hall Market Place

地处波士顿市政厅附近，有商店，货摊，和快餐摊位共多达150个，每月游人超过100万。在主要建筑Quincy Market 内，有室内"小吃一条街" ，可品尝多国风味饭菜。在Quincy Market 外，四周布满精致的售货车，商品花样繁多，玲琅满目。周围的建筑内是各种商店。街道有树木花草和路椅，周末常有街头艺术表演。

Downdown Crossing

在城中Washington St 与 Winter St 交界处。是一片红砖铺地的街心商业区，尤以珠宝店居多。有著名的 Filene's 百货大厦，Macy's 百货大厦，和世界上最大的 Woolworth 连锁店。 Copley Place 地处 Copley Sq 附近，是一座规模宏大的室内购物城，建于1980年，有商店和餐饮厅100多个，布局典雅，物品丰富。大厅一侧有通路连着 Marriott 大饭店。

Boston University Mall

地处Kenmere Sq，是波士顿大学校园购物中心，内有新英格兰地区最大的书店。

住宿

在波士顿有各种各样的住宿方式可供选择。与世界其他国家相比，大部分价格低廉而标准不低。最便宜的地方也干干净净，设备齐全。

汽车旅馆：美式住宿的最佳选择。这种住宿方式最适于那些节俭的旅客。汽车旅馆的连锁店是可以保证质量的。但在波士顿汽车旅馆的数量不是很多，你最好提前付钱预定。汽车旅馆一般位于临近主要大路的小镇边上，不太适合观光，但只要你有车，就不成问题了。

宾馆：服务全面的宾馆，比汽车旅馆要贵得多，它们大多位于市中心。尽管少有几家能够称得上是古典的。然而，为了舒适，还是有几个地方可供选择的：波士顿人饭店、科普利大厦、里兹-卡尔顿饭店。即使在高档次的宾馆，住宿费也是不包括早餐的。

旅游饭店：价格最贵的住处，不仅能提供舒适的服务和环境，还有一系列体育设施，包括网球、高尔夫球，同时还有温泉。大多数大型国际连锁饭店在波士顿都可以找得到。这些酒店通常设在主要的旅游点。

美食

波斯顿人的早餐的主食一般是鸡蛋，有鸡蛋饼、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等等。通常早餐还有土豆条、火腿、猪肉、白面包或英式松饼等。周末人们一般在早上的十点至下午三点到好一点的餐馆去吃早午餐，而把早餐省掉。人们在享受这顿美味的同时，还会佐以香槟。

麦当劳、肯德基、比萨饼(必胜客)在世界快餐市场占统治地位，而在波士顿也同样如此。咖啡连锁店，如友谊、丹尼等，24小时营业，为你提供可口的食物，还备有低廉的儿童食谱。餐馆是非常美国化的，与咖啡店并无太大不同，只是面积更小，柜台更长，方便就座。最好的食用早餐之处当然是24小时提供服务的餐馆和咖啡厅。鸡蛋是早餐的主食。到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的.海产品，大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类。马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地，这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节聚餐中起着重要作用。

你在波士顿任何一家餐馆用餐，都会吃得很好，而且还可能比在家里吃更经济实惠。

波士顿大龙虾

俗称的波士顿龙虾，属于美洲龙虾，个头较大。由于波士顿临近加拿大，海域水温低，龙虾生长相对缓慢，所有肉质微紧，口味甘甜。

深海中龙虾生长缓慢，所有营养更加丰富，一年才长1厘米。不要食用不够尺寸的小龙虾。产仔的母龙虾也要放生。

新鲜的大龙虾煮熟冷却后，可以直接食用，加上配菜，鲜嫩无比。

海鲜

到波士顿当然要品尝一下这里新鲜的海产品，大西洋为这里提供了足够的鱼类和贝类，如新英格兰蛤肉杂烩(浓奶汤)、鱼饼及清煮龙虾都独具魅力。其他地方风味，如波士顿烤豆、印第安布丁及波士顿奶油馅饼，也很有名。马萨诸塞州沿海的大片沼泽是世界上最大的越橘供应地，这种酸酸的红色浆果在美国的感恩节。

当地交通

地铁

波士顿地铁是美国第一个地下快速运输系统现已扩展到65.5 英里长，北到马尔登，南到Braintree，西到牛顿。波士顿的郊区通勤铁路长度超过200英里北到梅里迈克河谷，西到伍斯特，南到普罗维登斯。由于城市布局紧凑，学生数量众多，在波士顿步行者的数量达到13%，远比美国同规模城市为多。

巴士

波士顿海湾交通局(Massachusetts Bay Transit Authority,MBTA)也提供巴士服务，可到达市内各处和郊外，车票价格75美分到3美金。如果没有乘车卡，一定要准备零钱支付车票，因为所剩零钱一律不予退还。

鸭子船(Duck Tour)

鸭子船是波士顿最有特色交通方式。这些在二战中淘汰的的水陆两用军车，造型萌萌地像极了鸭子。车身也被漆成各种各样的颜色。在鸭子船上参观波士顿，你可以在最短时间里了解这座城市的风貌。

鸭子船有三个出发地点，分别是Museum of Science，Prudential Center和New England Aquarium。鸭子船可以网上订票，提前电话订票有优惠。票价成人31-34刀，学生25-28刀，3-11岁儿童20刀左右，3岁以下儿童10刀，20人以上团购也可享受优惠。

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在这样的市场里要取得成功，高层管理者们要确保自己充分利用一切杠杆创造全部股东回报率（TSR），他们就必须找到一种比传统方法更动态、更多维的价值创造方法。波士顿报告里把这些方法称为"综合性价值创造战略"，认为它主要由下列三个部分组成：

提升基本面——与传统价值管理的关注焦点一样，企业基本面提升在综合性价值创造战略中依然居于核心地位。而在推动基本面的所有因素中，盈利性增长则是最为重要的因素。波士顿估算，长期来看，一家公司的TSR中，有2/3到3/4要归功于盈利性增长。这一发现恰逢其时，因为在经过一段时期的削减成本和节约开支后，许多管理团队现在正面临重新发动公司增长引擎的挑战。

利用估值倍数——除了对基本面的长期关注之外，公司还需要更加成熟地理解外部资本市场在短期和中期是如何评价一家公司的。那么，投资者期望——反映为一家公司相对于同行的估值倍数——可以成为公司价值创造战略的重要促成因素或者约束。

重估使用自由现金流的优先次序——如何使用公司产生的自由现金流是高级管理者面临的重要战略决策之一：应将多少用于内部投资，多少用于收购，还是通过偿债、分派股息及回购股票的形式返还投资者……在当今股市，预期回报适中、自由现金流的直接分配日益成为TSR的重要组成。这样的市场环境下，公司需要重新安排使用自由现金流的优先次序。

✪ 波士顿大龙虾作文

我们家有一只可爱的大龙虾，我十分喜欢它。

大龙虾身穿青灰色外衣，背上披着和将军的服饰一样的甲壳，显得十分威武。一双大的，水灵灵的，像玻璃球似的的小眼睛直立在身子上。眼睛前面两根长长的胡须在前面晃来晃去，好象两条长龙在天空飞舞。两个大夹子在前面伸展着，看起来威风凛凛。

这只大龙虾不仅长相可爱，行动也十分可爱。

它想吃东西的时候总要浮出水面转几圈。每当这时，我就会给它一些肉丝或死了的小鱼。它吃食物时警惕性极高，总是先要用大夹碰一下，再猛地往后退，看到食物不反抗，才狼吞虎咽地吃起来。他吃饱后，就爬到一个夜光石上睡觉，真是个懒家伙呀！

有一次，我用鱼网碰了碰正在睡觉的大龙虾，，只见它飞快地绕着鱼缸跑了三四圈，好象有一个巨大的怪物在追着它似的。哦，它一定是被我吓着了！这个胆小鬼真是太敏感了！

说它胆小，也不全是，有一次，他竟敢攻击同缸的螃蟹1开始我还以为螃蟹会夹它呢，真是找死。瞧！一场激烈的战斗打响了。只见双方都挥舞着大夹。大龙虾先下手了，只见它夹住螃蟹的另一只夹子，一用力，把螃蟹弄得四脚朝天。胜利了的大龙虾高高举起两只大夹好象在说：“OK，我胜利了，以后别再张牙舞爪了……”而螃蟹则笨拙地爬起来，灰溜溜地走了。

大龙虾如此有本领，我怎能不喜欢它呢？

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运用综合性价值创造战略时，重要的是管理者必须处理好基本面、估值倍数和自由现金流分配这三者之间的均衡。那么，公司该如何去做呢？波士顿公司提出了五个步骤：

第一步：了解自己的起点

公司至少应该找到五个方面定性定量的详细数据：

1。历史TSR。对公司过去价值创造的源泉进行分解。公司内在基本面、投资者预期和自由现金流的演变历史究竟是怎样的？

2。公司当前计划。严格审查当前业务计划能产生的效果。实施这些计划将取得怎样的TSR？考虑到公司的内在能力，问问这些计划是否合理，竞争对手的反应将会怎样？

3。行业趋势。扩大分析范围，进而分析推动本行业价值创造的基本经济与竞争趋势。行业顶尖公司是如何取胜的？什么将是未来最重要的价值创造驱动因素？

4。资本市场机制。理解资本市场如何对本行业公司进行业绩评估？如何解释你与最接近的竞争者之间在估值倍数上的差异？与同行相比，你公司的地位如何？为什么？

5。投资者构成。通过丰富的双向对话，了解你的.主要投资者。谁拥有你的股票？他们将什么因素放在优先地位？当前你的计划与他们的投资风格是否相符？现有或目标投资者认为你的计划可信度如何？公司需要将投资者的看法、资本市场机制和行业观点相结合。一旦这样做了，你一般都会发现：有头脑的投资者对上述问题都有清晰的，而且常常是启发性的看法。但要记住，增加对投资者真实需要的了解并不意味着经营战略受制于投资者——好比了解消费者的真实需要也并不意味着产品战略受制于消费者一样。实际上，确保公司在制定战略时了解主要投资者的观点和要求，就在于接下去再设法实现战略与股东之间的统一。

第二步：选择恰当的TSR目标

一旦高层管理团队广泛地了解了现实情况，就可以着手制订恰当的TSR目标了。这不仅仅是一个选择激进目标、挤进排名的问题。其实排名本身就说明：只有较少的公司能够达到这个目标，而能年复一年保持下去的公司就更少了。制定正确目标的重要性在于这是一个良性平衡的实现问题，是积极进取的目标与能持续保持的目标之间的均衡。挑战在于，制定的计划既要能激励现在和潜在投资者，又要能激励企业实现自身的最大的潜能。

这时，可以设想两到三个不同的TSR表现情况，然后进行认真商讨辩论。例如，将一个低风险战略与一个更加激进的战略进行比较：前者能长期创造略高于平均水平的TSR，后者则追求短期内跻身前1/10甚至更高名次。那么，公司应该追求迅速增长，还是应该成为一架创造现金流的机器？公司应该最大化远期市盈率，还是应注重每股收益增长？是利用资本回报，还是投资的现金流回报？

讨论这些假设情况的目的在于，让高层经理们尽情表达自己的优先考虑和观点。他们是不是真的认为公司能在接下来的3～5年时间内TSR水平跻身前1/4的行列？还是更可能在接下来的10年中保持超过同类公司平均水平2～3个百分点的TSR？比最终选择更重要的是，公司已经考虑到所有可能的选项并经过了严格讨论，目的是制定一个目标和一套相互配合的实现步骤，并确保它们得到整个团队的理解和认可。

第三步：制定计划弥补价值差距

在设定目标的过程中，高层管理者们会发现：希望达到的TSR水平与公司目前计划中包含的目标之间存在差异。

财务战略的变化可能是短期内缩短这一差距的机会。例如：降低公司资产负债率可以降低资本成本，提高市盈率，并增加对风险规避型投资者的吸引力。加大股息发放不仅能增加股东回报，有时还能提高市盈率，加强内部约束，迫使经理人将现金从运营资本或业绩不佳的组合资产中释放出来。然而要显著缩短价值差距，公司往往必须寻找新的方法来提升基本面——这将影响竞争战略。那么你要认真对待：实现你的TSR目标是否要求更高的增长？增长与利润之间、基本面提升计划与对估值倍数或自由现金流回报的影响之间需要怎样确定轻重缓急，实现均衡？

当然，有时候最终还是难以缩短差距。在这样的情况下，经理人不得不做出抉择：要么降低TSR目标，要么考虑改变整体投资组合中的基本面。在不同情况下，两种选择其实可能都是正确的，但公司应当在认真评估了其它所有缩短差距的方法之后，才可以选择其中之一。

第四步：将价值战略转为操作步骤

沟通是这一步的挑战。要确信所有重要部门与业务单元负责人都能理解这一战略，并知道它对他们各自的职责意味着什么。部门经理对所在业务单元的各种任务孰轻孰重有没有清晰的认识？他们是否理解自己应对价值创造中的哪一部分负责？他们是否知道公司的财务战略将怎样影响他们的资金使用？

但最大的挑战是将远大的TSR目标转化为经理人可以真正施加影响的经营指标和目标。运用现有指标——如营运收入或投资资本回报，你能否实现自己的目标？是否需要引进一套更加正式的价值管理指标——如投资的现金流回报、营业总回报，或现金附加值？无论你选择哪套标准，都应确保将它们融入计划与预算、资源配置、投资者沟通、财务政策和管理激励等辅助程序中去。

第五步：不断反思战略

即便公司已经完成了设计与实施综合性价值创造战略的艰巨任务，管理者还是会不断发现：自己必须经常反思这些假设与重点。环境在变，随着时间推移，公司的起点也在不断变化。对任何公司来说，在不同时点对出色TSR业绩的要求也是不同的。有时候，短期增长很关键；而另一些时候，当增长的传统资源即将耗尽，公司必须将重点转移到盈利性和自由现金流上，以便重组和搭建下一轮增长的平台。关键是，在任何时候都要及时知道公司、行业、投资者的构成正处在整个周期的什么阶段，以及需要做什么才能相应转变价值创造三个纬度之间的平衡。根据不断变化的环境随时调整战略，公司就能预知未来什么因素最重要，从而避免被已经过时的价值创造重心所困的常见错误。

只有实施了这五个步骤，管理者才能真正对公司的综合性价值创造战略有信心。管理者们常常发现。这样做不仅能利用TSR的整套工具，而且能创造一种有力的语言，提高有关价值创造战略讨论的质量——这种讨论通常发生在高层管理团队和董事会之间、总部与各事业单位的管理之间、公司与投资者之间。在今天这个更加艰难的股市环境中，构筑综合性价值创造战略是应对挑战、抓住机遇的最好方法。

✪ 波士顿大龙虾作文

今年美国寒潮很多，不经意看到下面的.信息：
Across the southeastern U.S. Wednesday, hundreds of thousands lost power in their homes and businesses as a winter storm clobbered the region and prepared to head north along the eastern seaboard to drop inches of snow from Washington to Boston.

地址如下：

好奇怪喔，寒潮不是从北边加拿大那边来的吗，怎么是向北走啦，从华盛顿到波士顿，奇怪了。

求大神解答。。

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你知道庞大的大龙虾的样子是怎么样的吗?如果你不知道，就让我告诉你吧!

它有一个长长的身体，还有一个硬邦邦的壳。壳是暗红色的，上面有着锯齿状

的小颗粒，再加上它整天大摇大摆的神灵活现的样子，活像一个穿着盔甲的大将军1

有一次，我们一家人一起去捉龙虾，我们先把死青蛙系在线上，然后放入河中

。过了一会儿，一只只小龙虾都乖乖地上钓了，回到家里，我想把肉给它吃，没想

到它张大钳子狠狠地咬了我一口。小龙虾是很威武吧！

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主料：

波士顿龙虾

辅料：

芦笋

鲑鱼籽

彩椒

苦菊

青柠檬

黄油

马苏里拉奶酪粉

浓香淡奶油

细盐

百里香

披萨草

制作流程：

1.龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块待用。

2.彩椒切块，芦笋去老皮用黄油开水煮透身，捞出待用，切小块飞水捞出。

细盐，撒入马苏里拉奶酪粉，加少许百里香，披萨草，调味，放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。

4.煮熟的芦笋垫底，龙虾肉等装盘，撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可

波士顿龙虾的做法 (共2篇) 上一篇：姜葱炒龙虾

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今天，妈妈给我买了一只大龙虾。它全身是褐色的，壳很硬，头很大，占了身子的一半，头上长着又细又长的龙须，好像美猴王头上插着的两根田翎毛。它休息的时候，须是放平的，它发火的时候，两根须是往上翘的，好像在警告你不要靠近它。

它的眼睛是黑色的，像黑色的火柴头，又像两颗黑色的小宝石，一蹦它的眼，眼睛就会缩进去，不一会儿眼睛又突出来了。

它的尾巴像一把小扇子，很有力。有人攻击它的时候，它把尾巴一弹，就会跳到水面上，好像在说：“你为什么弄我啊？”

它的身子下面有一对令人害怕的大钳子，遇到危险的时候，它把大钳举起来向对方攻击。

龙虾真可爱啊！

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导语：龙虾(Lobster)是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。

大龙虾的做法：

麻辣虾：

备料过程：

1.用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝);

2.用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用;

3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方;

4.两根大葱切葱末(方法同上);

5.剥两头大蒜,蒜瓣去处根部，用刀背拍碎;

6.干辣椒用剪刀剪成丝状(仍可用”味好美”小袋装干辣椒一袋);

7.花椒一小袋;

8.色拉油一小碗(约250ml);

酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干

开始动火：

1.将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒;

2.不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒;

3.出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)

4.改大火，倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动。所以请注意：此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。

5.环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下;

6.倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下;

煸炒过程：

1.此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒;(建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也不排除烹饪者会被熏的`鼻涕眼泪满脸流，所以要同时备好湿毛巾一条)

2.可在煸炒5-10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精;

3.若不能确定甜咸，可在此时取一只尝尝，在出锅前做最后调整;(千万注意：不是尝很多只或很多人都各尝一只，切记切记!以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的事件)

4.请一定不要在全过程中的任何时候加水。(发生着火爆炸等不可预制的情况除外)

终于可盛盘上桌了

1.可选择稍有壁高的平底盘，每次盛十只左右，并取少量汤汁浸盘底面;

2.分数次盛盘;

姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾，翻炒，陆续放切好的葱姜蒜末，和尖椒末，再翻炒，一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖。三分钟后出锅可食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。

贴士：

一般以为或许麻烦，少有亲自动手做。其实做两次，熟练后比一般家常菜更快。需要掌握的是，一要洗净，这东西营养丰富，但水田不洁，必须注意;二要抽肠线，肠线乃虾类藏污纳垢之所，必须除去。方法是左手掐虾头，右手以两指分开虾尾，用拇指和食指按紧虾尾中间的一片，用力外抽即出。

红烧龙虾：

主料：龙虾400克(约15~20只)

佐料准备：

蒜切成薄片，姜切成薄片，葱切成长丝。

龙虾准备：

需两人买来龙虾，第一人一手抓住龙虾的背，一手抓住龙虾的尾巴;第二人用干净的鞋刷刷龙虾的肚皮，那里有很多泥。逐个刷净以后，把龙虾放到水盆冲洗一下，左手抓住龙虾的背，右手轻轻地扭断龙虾尾巴靠背的两片尾鳍，抽出连在尾鳍上的肚肠。逐个清洗抽肠完毕以后放到清水中，滴5滴花生油在水面，等5分钟。抓住龙虾的背，掀开脑壳，如果有黄，就留着壳，不然就把龙虾脑壳掀掉。

氽龙虾：烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。

红烧：

洗净锅，加入适量花生油(比一般菜稍多一点)，烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片;加入适量老抽(使龙虾的色泽稍深)。盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。即可。

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波士顿矩阵(BCG Matrix)，又称市场增长率-相对市场份额矩阵、波士顿咨询集团法、四象限分析法、产品系列结构管理法等。波士顿矩阵由美国著名的管理学家、波士顿咨询公司创始人布鲁斯亨德森于1970年首创。

按照波士顿矩阵的原理，产品市场占有率越高，创造利润的能力越大;另一方面，销售增长率越高，为了维持其增长及扩大市场占有率所需的资金亦越多。这样可以使企业的产品结构实现产品互相支持，资金良性循环的局面。按照产品在象限内的位置及移动趋势的划分，形成了波士顿矩阵的基本应用法则。

基本简介

波士顿矩阵认为一般决定产品结构的基本因素有两个：即市场引力与企业实力。

市场引力包括企业销售量(额)增长率、目标市场容量、竞争对手强弱及利润高低等。其中最主要的是反映市场引力的综合指标销售增长率，这是决定企业产品结构是否合理的外在因素。

群学网-Qx54.com编委会特别提名:

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企业实力包括市场占有率，技术、设备、资金利用能力等，其中市场占有率是决定企业产品结构的内在要素，它直接显示出企业竞争实力。销售增长率与市场占有率既相互影响，又互为条件：市场引力大，市场占有高，可以显示产品发展的良好前景，企业也具备相应的适应能力，实力较强;如果仅有市场引力大，而没有相应的高市场占有率，则说明企业尚无足够实力，则该种产品也无法顺利发展。相反，企业实力强，而市场引力小的产品也预示了该产品的市场前景不佳。

通过以上两个因素相互作用，会出现四种不同性质的产品类型，形成不同的产品发展前景：①销售增长率和市场占有率“双高”的产品群(明星类产品);②销售增长率和市场占有率“双低”的产品群(瘦狗类产品);③销售增长率高、市场占有率低的产品群(问号类产品);④销售增长率低、市场占有率高的产品群(现金牛类产品)。

基本原理

(低的中点，将坐标图划分为四个象限，依次为“问号(?)”、“明星(★)”、“现金牛(￥)”、“瘦狗(×)”。在使用中，企业可将产品按各自的.销售增长率和市场占有率归入不同象限，使企业现有产品组合一目了然，同时便于对处于不同象限的产品作出不同的发展决策。其目的在于通过产品所处不同象限的划分，使企业采取不同决策，以保证其不断地淘汰无发展前景的产品，保持“问号”、“明星”、“现金牛”产品的合理组合，实现产品及资源分配结构的良性循环。

(2)基本步骤。主要包括：

核算企业各种产品的销售增长率和市场占有率。销售增长率可以用本企业的产品销售额或销售量增长率。时间可以是一年或是三年以至更长时间。市场占有率，可以用相对市场占有率或绝对市场占有率，但是用最新资料。基本计算公式为：

本企业某种产品绝对市场占有率=该产品本企业销售量/该产品市场销售总量

本企业某种产品相对市场占有率=该产品本企业市场占有率/该产品市场占有份额最大者(或特定的竞争对手)的市场占有率

② 绘制四象限图。以10%的销售增长率和20%的市场占有率为高低标准分界线，将坐标图划分为四个象限。然后把企业全部产品按其销售增长率和市场占有率的大小，在坐标图上标出其相应位置(圆心)。定位后，按每种产品当年销售额的多少，绘成面积不等的圆圈，顺序标上不同的数字代号以示区别。定位的结果即将产品划分为四种类型。

战略对策

波士顿矩阵对于企业产品所处的四个象限具有不同的定义和相应的战略对策。

(高市场占有率象限内的产品群，这类产品可能成为企业的现金牛产品，需要加大投资以支持其迅速发展。采用的发展战略是：积极扩大经济规模和市场机会，以长远利益为目标，提高市场占有率，加强竞争地位。发展战略以及明星产品的管理与组织最好采用事业部形式，由对生产技术和销售两方面都很内行的经营者负责。

(高市场占有率象限内的产品群，已进入成熟期。其财务特点是销售量大，产品利润率高、负债比率低，可以为企业提供资金，而且由于增长率低，也无需增大投资。因而成为企业回收资金，支持其它产品，尤其明星产品投资的后盾。对这一象限内的大多数产品，市场占有率的下跌已成不可阻挡之势，因此可采用收获战略：即所投入资源以达到短期收益最大化为限。①把设备投资和其它投资尽量压缩;②采用榨油式方法，争取在短时间内获取更多利润，为其它产品提供资金。对于这一象限内的销售增长率仍有所增长的产品，应进一步进行市场细分，维持现存市场增长率或延缓其下降速度。对于现金牛产品，适合于用事业部制进行管理，其经营者最好是市场营销型人物。

现金牛业务指低市场成长率、高相对市场份额的业务，这是成熟市场中的领导者，它是企业现金的来源。由于市场已经成熟，企业不必大量投资来扩展市场规模，同时作为市场中的领导者，该业务享有规模经济和高边际利润的优势，因而给企业带大量财源。企业往往用现金牛业务来支付帐款并支持其他三种需大量现金的业务。图中所示的公司只有一个现金牛业务，说明它的财务状况是很脆弱的。因为如果市场环境一旦变化导致这项业务的市场份额下降，公司就不得不从其他业务单位中抽回现金来维持现金牛的领导地位，否则这个强壮的现金牛可能就会变弱，甚至成为瘦狗。

(低市场占有率象限内的产品群。前者说明市场机会大，前景好，而后者则说明在市场营销上存在问题。其财务特点是利润率较低，所需资金不足，负债比率高。例如在产品生命周期中处于引进期、因种种原因未能开拓市场局面的新产品即属此类问题的产品。对问题产品应采取选择性投资战略。即首先确定对该象限中那些经过改进可能会成为明星的产品进行重点投资，提高市场占有率，使之转变成“明星产品”;对其它将来有希望成为明星的产品则在一段时期内采取扶持的对策。因此，对问题产品的改进与扶持方案一般均列入企业长期计划中。对问题产品的管理组织，最好是采取智囊团或项目组织等形式，选拔有规划能力，敢于冒风险、有才干的人负责。

(低市场占有率象限内的产品群。其财务特点是利润率低、处于保本或亏损状态，负债比率高，无法为企业带来收益。对这类产品应采用撤退战略：首先应减少批量，逐渐撤退，对那些销售增长率和市场占有率均极低的产品应立即淘汰。其次是将剩余资源向其它产品转移。第三是整顿产品系列，最好将瘦狗产品与其它事业部合并，统一管理。

✪ 波士顿大龙虾作文

编者按：本文主要从波士顿矩阵法的基本假设；波士顿矩阵法的不足；操作上的局限性进行论述。其中，主要包括：波士顿矩阵的出现，极大方便了工商届人士对企业的管理、波士顿咨询公司通过实证研究获得了一个重要发现——经验曲线、“经验曲线是由学习、分工、投资和规模的综合效应构成的”、企业某项业务的市场份额越高，体现在这项业务上的经验曲线效应也就越高、假设上的局限性、现在的外部环境变化很快、“成本领先战略”不是企业获得竞争优势的唯一源泉、公司内部的业务单位间是有联系的、技术上的局限性、业务单位利润并不仅仅取决于市场增长、有过渡业务类型、只是静态的比较，忽略了动态的过程、业务单位很难确定、衍生的战略可执行性较差、市场很难被准确定义等，具体请详见。

内容摘要：本文从波士顿咨询矩阵的模型出发，从波士顿模型的理论假设、技术来源及实践等方面出发，结合波士顿矩阵的实际应用，分析了波士顿矩阵在理论假设、技术及实践等方面存在的不足。

关键词：波士顿矩阵BCG局限

波士顿矩阵的出现，极大方便了工商届人士对企业的管理，这不容置疑，但波士顿矩阵模型也存在一些先天不足，如果盲目套用模型，则可能对企业产生伤害。笔者在易世志老师《浅析波士顿矩阵的局限》的基础之上进一步进行分析。

一、波士顿矩阵法的基本假设

早在还没有提出BCG矩阵之前的1966年，波士顿咨询公司通过实证研究获得了一个重要发现——经验曲线。经验曲线的基本结论是：

“经验曲线是由学习、分工、投资和规模的综合效应构成的”。“每当积累的经验翻一番，增值成本就会下降大约20%到30%”。“经验曲线本质上是一种现金流量模式。”因为规模是学习与分工的函数，所以可以用规模来代表经验曲线中的学习和分工成份。

企业某项业务的市场份额越高，体现在这项业务上的经验曲线效应也就越高，企业就越有成本优势，相应的获利能力就越强。按照波士顿公司的经验，如果一个企业某项业务的市场份额是竞争者该项业务市场份额的'两倍，那么这个企业在这项业务上就具有较之竞争者20%-30%的成本优势。这就是BCG选取市场份额作为一个重要评价指标的原因所在。

BCG认为市场份额能导致利润，这其实就是“成本领先战略”。BCG一直认为规模优势很重要，BCG的解释是：市场份额大的公司不仅获得了更多的收入，还实现了更高的单位运营利润，其优势在于更高的价格（边际利润）、在广告和分销上却以更低的单位支出。

二、波士顿矩阵法的不足

（一）假设上的局限性

1.现在的外部环境变化很快。BCG矩阵的理论基础是经验曲线，而经验曲线的一个有效前提是环境比较稳定。只有在一个稳定的环境内，企业积累的经验才能有效地降低生产成本，从而提高企业的竞争优势。但是随着经济全球化的发展，随着新技术的快速推广，企业的外部环境变化很快，这对经验曲线的有效性是挑战，进而对BCG矩阵的有效性也是一个挑战。

2.“成本领先战略”不是企业获得竞争优势的唯一源泉。对于市场占有率，波特的著作在分析日本企业时就已说过，规模不是形成竞争优势的充分条件，差异化才是。BCG矩阵的背后假设是“成本领先战略”，当企业在各项业务上都准备采用（或正在实施）成本领先战略时，可以考虑采用BCG矩阵，但是如果企业准备在某些业务上采用差别化战略，那么就不能采用BCG矩阵。规模的确能降低一定的成本，但是在成熟的市场运作环境中成立。如，在我国物流和营销模式并不发达成熟情况下，做好物流和营销模式创新可以比生产降低更多的成本。

3.公司内部的业务单位间是有联系的。BCG矩阵的假设主要是基于经验曲线，但实际上BCG矩阵还隐含着另一个假设，即公司内部的各业务单位间的业绩关系是不相关的。只有不相关，公司才能自由地对各业务单位进行决策是否追回投资还是停止投资。实际上，公司内部的各业务单位之间的关系经常是相关的，尤其是基于采用同心多元化战略的公司，其各业务单位之间经常会共享一些资源，如技术、渠道等；公司各业务单位之间也经常会进行内部融资。由于公司内部各业务单位间业绩的相关性，使得公司依据BCG矩阵的分析结果对各业务单位做决策时经常顾虑重重。

（二）技术上的局限性

1.业务单位利润并不仅仅取决于市场增长。通过分析BCG矩阵可以发现，在BCG矩阵中市场增长是各业务单位利润的保证。实际情况却是不一样的。企业的核心竞争力并不仅仅取决于市场占有率，还与公司掌握的资产、信息、知识等资源有关，而业务单位利润与业务单位的核心竞争力密切相关。不同类型的市场、不同类型的市场规模、业务单位的管理水平、信息条件等都会对业务单位利润产生很大的影响。

2.有过渡业务类型。将企业所有的业务单位都归入明星、问题、金牛和瘦狗四类中，是一种简单化的做法，很多业务单位实际上落在了BCG矩阵的中间位置，这些业务单位很难归入上述四类中，它们属于过渡型的业务单位。理论上，有五种过渡类型的业务单位，它们分别是明星-问题类、明星-现金牛类、现金牛-瘦狗类、瘦狗-问题类及综合类。这五种过渡类型的业务单位特点见表1所示。因为这五种过渡类型的特殊性，所以他们也应该有相应的战略决策方法。

3.只是静态的比较，忽略了动态的过程。BCG矩阵没有反映出在一段时间内某一业务单位及其所在的产业是否获得了增长。也就是说，该矩阵没有考虑时间因素，而更多的是对企业在某一确定时间点的瞬间快照。企业各业务单位在一段时期内的发展过程的质量是企业对该业务单位做决策时的重要参考依据。仅凭某一确定时间点的瞬间快照，很难衡量各业务单位的成长性，其决策的科学性将大打折扣。

三、操作上的局限性

业务单位很难确定。在一个大型复杂的企业中，各业务单位间的业务关系经常是密切的。这种现象尤其在同一个产业链中进行多元化的企业中比较常见。在各业务单位间关系比较密切的企业中，要想把每项业务确认为何种类型战略业务单位，付诸实践则比较困难。因为业务单位很难确定，所以这对在采用BCG矩阵进行业务分析时带来的了一定的难度。

衍生的战略可执行性较差。在过剩经济条件下，许多产业内过渡投资，产业内的平均利润率较低，大多数公司的相关业务单位的市场占有率都比较低，使得该业务单位在这些公司内都落在“瘦狗”区域，只有少数业务属于“吉星”或“问号”，需要继续追加投资。在这种经济背景下，各公司的“瘦狗”业务都想出售，卖给谁？如上世纪80年代的中国彩电行业与目前国内的手机行业均出现了这种问题。

市场很难被准确定义。BCG矩阵的基础是对市场的分析。但对于企业的各业务单位来说，仅仅用“一切具有意愿、能力和权利参与到交易活动中的个人或组织”来定义市场还不具有操作性，原因是有效市场与时间、地点、沟通和交易媒介以及交易价格等市场维度都很有关系。而时间的选择、区域的划定、沟通的手段及交易媒介的选择等都具有很大的主观性，即各专家都可能有自己的看法，导致市场很难有一个准确的概念。因为市场很难被准确定义，所以导致在利用BCG矩阵分析业务单位时产生很大的误差。

参考文献：

1.黄文馨.波士顿法的理论探讨[J].中国流通经济，2005,03

2.易世志.浅析波士顿矩阵法的局限[J].商业研究，2005,16(324)

3.[美]PhilipKotler.MarketingManagement[M].清华大学出版社，2001

✪ 波士顿大龙虾作文

可爱的大龙虾作文450字<\/h2>
一说起龙虾，大家一定会想到它那可怕的“大夹子”和两根长长的触须，看起来异常凶猛。但不可思议的是我家的大龙虾竟然很可爱！就听我来说说吧！
今天早上，爸爸想让大家“开开荤”，就从市场买来一些活蹦乱跳的大龙虾，准备中午好好享受一番。
“哈哈，是大龙虾！”我睁大了眼睛说着。忽然，我心里冒出想捉一只龙虾出来玩的念头。于是，我盯准了一只正在“整理”触须的大龙虾，把它拎了出来放到地上。一开始它显得很惊慌，一直左爬右爬，像要找个地方藏起来。后来，它知道没有藏身之处了，就摆出一副你死我活的样子，想和我决斗。我一看，只好拿出我的“自制纸板滑梯”和它玩。它一爬上去，就顺着斜道滑了下来。过了一会儿，那只大龙虾似乎知道了我没有恶意，只是想和它玩耍，就放松了，并且收起了自己的“武器”，像要大玩特玩一场。此时，我用手碰了碰它的头，它竟然也用触须碰了下我的手，我想它一定把我当成了“特大号大龙虾”了！
就在我和它玩得着迷时，它居然一下子消失得无影无踪，任凭我怎么找也找不到。最后，我终于发现它居然在我的飞行棋地毯上悠闲地休息呢！哈哈，真是只可爱的龙虾！（指导老师：宋微微）

那个可爱的人作文800字<\/h2>
每个人都有一个不同的外表，有的人漂亮，有的人帅气。而你永远都是那么可爱。
你并不是那么完美，可你却永远都在以善良之心去感动别人。
你是一个火热的太阳，你总愿意给他人予以温暖，让周围的氛围迅速升温，有你在的地方都是一片欢声笑语。你甚至可以让伤心的人立马破涕为笑。
可是当你慢慢长大之后，可爱的你仿佛已经消失得无影无踪了。你不再是太阳，而是一个冰冷的月亮，有你在的地方再也没有欢声笑语，只留下一股冰凉的气息在空气中酝酿。
你甚至也不知道自己为何会变成这样，怕别人的成绩超过自己，想要跟别人划清界线？还是因为你根本不想交朋友？
本以为你只在学校这样，想不到你在家中也丝毫未曾改变。
总爱把自己关在房间里，打开耳机听着歌，父母几次敲门你都假装未听到。现在的你越来越不懂事，总喜欢与父母对着干，他们伤心你快乐，父母用异样的目光打量着你，冷冷地说了一句：“你变了。”
现在你每晚一进入浴室就是半个钟头，喜欢热腾腾的水滑落在肌肤上的感觉，那是一天中最舒服的时候。
或许现在这个年龄段的孩子都爱漂亮，当然要把全身弄得香喷喷的。
因为家里使用的空气能热水器，洗时间长了，剩下的水都冷了，但你一点也不在乎，任意地让它流淌。
也许你是到了所谓的叛逆期，会对周围的一切做出强烈的反抗。可是这种反抗也是有限度的，希望“可爱”这个词语依然适用于你的身上，再次成为你的标志。
现在你已经上初中了，很多事情不要再让父母替你承担，要学会体谅父母。
并且现在的学业也越来越繁重，你需要合理的安排好时间，千万不要落后！
人生的路很长，可是自己的青春只有一次，希望你好好珍惜；这个世界总是很疯狂躁动，希望你有高跟鞋却穿着运动鞋，永远不张扬；大人们说，人长大了就会变得世俗圆滑，愿你走出半生，归来依旧是少年，永远保持一颗纯真可爱的心。
活出精彩的人生，做最好的自己！那个可爱的人非你莫属！

可爱的小泥鳅作文450字<\/h2>
这个学期，我又多了几位新的“小伙伴”——小泥鳅。它们是妈妈的同事送给我的礼物，我可喜欢它们了。
小泥鳅是棕色的，它们的身子又细又长，像蛇一样，而且很光滑，抓它们的时候好像在抓肥皂一样，一下子就从我手中溜走了。它们的眼睛像一对亮晶晶的黑宝石。嘴巴前面长着六根细细的“胡须”，样子可爱极了！它们的鱼鳍游起来的时候像一把把小扇子，美丽极了！
可能是因为环境的改变，小泥鳅很胆小。有一点声音或摇动鱼缸，它们总是害怕得四处乱窜，横冲直撞，好像无头苍蝇一样。
小泥鳅的生命力特别强。今天一早起来，我发现少了一条泥鳅，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，突然，我发现门缝里有一个黑乎乎的东西在蠕动，一看，原来真是逃走的那条小泥鳅。我心中大喜，连忙抓起小泥鳅，把它放入水中，过了一会儿，只见它又活蹦乱跳起来，我终于松了一口气。
小泥鳅还能预报天气呢！周五，我见小泥鳅浮了起来，在水面大口大口地呼吸。妈妈告诉我：“要下雨了。”我半信半疑。到了周六果然下雨了。通过这件事，我更加喜欢小泥鳅了。
小泥鳅，你给我的课余生活带来了许许多多的乐趣。我喜欢你，小泥鳅！

✪ 波士顿大龙虾作文

我家养了一只大龙虾，它有两根长长的胡须，摆动起来时还真像一个龙头，怪不得第一个字叫龙。它还有两双威武的大钳子，你一碰它，它就摆出双钳来吓唬你，但是你只要不害怕，然后再拿一根小木棒跟它的钳子斗下去，当它打不过时就会像一头发狂的狮子一样乱蹦乱跳，免得被伤害。它还有一身的大红盔甲，真像一个威武的战士啊！

有一次，我放了条泥鳅进去，泥鳅发现自己在鱼生不知处的地方，于是就东撞西撞，结果正好跟大龙虾撞了个正着，大龙虾一怒之下举起了双钳，拼命地去夹泥鳅。但是泥鳅本来就游得很快，身子又滑，大龙虾怎么也夹不住。过了一会儿，大龙虾好像想出了一个办法似的，突然躲在了水草下面，把两根长胡须一个劲儿地往上摆。泥鳅把胡子看作是一条虫子，就扑过去观察。没有让我想到的是龙虾竟然趁泥鳅不注意的时候夹住了它，泥鳅挣扎了几下便死去了。之后，我用棒子把龙虾赶到一边，然后再把泥鳅给捡了出来，“哇！好厉害哦！”我情不自禁地说。泥鳅气泡的一部分竟然被钩了出来，而且肚子上刺了四、五个小洞，这条泥鳅死得是多么惨烈啊！瞧，我的大龙虾厉害吧！

还有一次，我准备和龙虾展开一次大战。我拿了一根可以折叠的塑料棒跟龙虾打了起来，之前我乱挥乱挥，破了龙虾的吓人计，之后我又不管三七二十一得乱打，打得龙虾左躲右防，连一个还手的机会都没有，最后龙虾竟然被我打怒了，“咔嚓”一声夹断了棒子，龙虾终于反败为胜，把我打得落花流水。

我的大龙虾厉害吧！希望它以后可以变得更加壮大，更加威武。