蛋炒饭的日记（锦集十八篇）_蛋炒饭的日记

发布时间：2024-07-20

蛋炒饭的日记（锦集十八篇）。

蛋炒饭的日记 [1]

学习鸡蛋炒饭

妈妈教我炒过许多菜，比如西红柿炒鸡蛋、鸡蛋炒饭等。

今天，妈妈教我做鸡蛋炒饭，首先妈妈给我往锅里倒了一点油，然后又把切好的葱花端给我。我左手拿着锅柄，右手端着葱花把身子侧的老远，妈妈终于看不下去了，对我说：你在打球呀，身子离锅2米远难道你想把葱花扔到锅里？说着从我手里夺过装葱花的盘子熟练地把葱花倒进锅里又把青豆和香肠递给我，我照着妈妈的样子把青豆和香肠放入锅中果然一滴油也没溅出来，妈妈告诉我倒鸡蛋的时候一定要把鸡蛋顺着锅边倒下去否则就不是蛋炒饭了而是鸡蛋饼了。我照妈妈说的那样把鸡蛋倒入锅中最后把米饭和调料放入锅中用铲子拌一会儿。鸡蛋炒饭就做好了。

虽然有点糊味但毕竟是自己做的还是感到很好吃。

蛋炒饭的日记 [2]

爱的味道，是香喷喷，是暖融融，是喜滋滋，是外婆做的那一碗蛋炒饭。

从小到大，吃过的美味极多，或山珍海味，或农家小炒；或浓油赤酱，或清淡寡味，但外婆做的蛋炒饭却仍然是最能打动我心的。一碗蛋、葱、油盐、米饭制成的食物，有着莫大的魅力。

锅，是其貌不扬的逐渐淡出人们视线的土灶锅。外婆站在已经生好火的锅前，虔诚地小心翼翼地舀一勺自家榨的菜籽油，轻轻地倒入锅中。瞬间，噼里啪啦的油声像过节放炮仗似的热闹起来。

金灿灿的菜油和着从窗缝溜进的阳光，在热锅里欢天喜地地跳跃着。外婆麻利地打了两个刚从鸡窝里掏出的土鸡蛋，熟练地搅拌着与油热情相拥的微泛红意的鸡蛋。到底还是自家做的饭好啊，又好吃又放心！外婆笑道，视线却并未离开锅中明耀的液体半分。

外婆又娴熟地倒入一大碗米饭，加入一小勺盐，然后大力翻炒起来。锅里，米粒裹着阳光色的蛋液，与锅铲共舞。香，还是记忆中的那般馥郁浓厚的香，热烈肆意，直往我的鼻子里钻，往我的心头钻，像小猫的爪子挠得人心痒痒，叫人直想包上一整口的蛋炒饭，再细细咀嚼。

浮想联翩间，外婆早已盛了一大碗蛋炒饭端到了我的面前。我，开始了我的盛宴。剔圆透亮的米饭散发着菜油那独有的毫无顾忌地香、鸡蛋朴实淳厚的香以及最纯粹的属于大地的米饭的香，在我的口腔中纠缠着、跳跃着、肆情地舞动着。我简直无法想象，世间竟会有如此质朴却又如此震撼人心的美味。我简直无法描述，那多元的味觉分子是如何地使我的本心也喧哗涌动起来。我简直无法等待，我要再吃一口！

我爱外婆做的蛋炒饭。一口包下仿佛能咀嚼整片大地，那些田野那些谷物植被，那些可爱的生灵，那些最真挚的爱！

外婆那饱经风霜的脸上是藏也藏不住的笑意，那眉眼里的，那皱纹里夹着的，那嘴角旁挂着的，柔煦温和得让人难以忘怀。那一幕，似乎成了永恒，身后再明丽的阳光也不抵她温柔面庞的半分。

也许，爱才是外婆牌蛋炒饭打动我心的秘诀吧！我终于明白，即使是一碗朴实无华的蛋炒饭，因为爱，也会变得与众不同，在芸芸众味之中，辟得一方净土！

蛋炒饭的日记 [3]

农忙时节，爸妈每天起早贪黑的忙农活，我看爸妈这样忙，就想分担分担。今天，我特地在学校完成了作业，放学后，我快速回家。

心想：这下我可有时间帮爸妈做事了吧。可是，做什么好了？我平日看爸妈很晚才拖着疲惫的身子回家，还要给我做饭，心里仿佛五味瓶打翻了是的，很不是滋味。我便准备亲自下厨做蛋炒饭。我先敲了两个鸡蛋在碗里，然后把冷饭从冰箱里拿出来，接着把锅等洗净。我现开小伙，然后放了少许油在锅里，我一边幻想蛋炒饭的成功一边把锅铲烧开的油里。刷的一声，又溅到我身上来了，有点疼，我忍了，先苦后甜嘛。接着我又把鸡蛋倒油锅中，不停地翻炒，最后把饭倒入锅中，便开大火。我突然想起还未放盐，又拿盐罐刷的放了一勺盐犒劳品终于好了，这也是我的处女作。爸妈回到家我便立即乘上蛋炒饭。妈妈先用勺子吃了一大口，眉头一皱，由于不想打击我的积极性，便勉强说了一句，还行好吃，手艺不错。我听了这话，心里想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口，呸太咸了。我知道这是妈妈善意的谎言。通过这件事我知道了要多替他人分担，多做事，才能把事做好

蛋炒饭的日记 [4]

以前，我觉得做蛋炒饭是一件很不容易的事。但今天，我想挑战一下它。

我先把火候调小、抽油烟机打开，就开始做香喷喷的蛋炒饭了。

我在有些发热的铁锅里放了一些油，接着小心翼翼地把一碗冷饭扒进锅里，并用铲子卖力地炒了起来。在翻炒的过程，我发现大米本是硬邦邦的，经过一番翻炒后变软了。这都是火爷爷的功劳，因为大米一旦加热之后，就变得软绵绵的'了。

接下来该放盐了，“要放多少呢？”我自言自语地说道。最后我决定稍放多一点，我知道自己属于不咸不欢的类型。

该打鸡蛋了。我把蛋壳敲碎，把蛋打了进去。再放些火腿进去，又炒了一番，美味的蛋炒饭就出炉了。

“嗯，真好吃！”我大口大口地品尝着蛋炒饭，不禁有些自得，第一次尝试就有这样的战果，我还真有些厨艺天分嘛！

蛋炒饭的日记 [5]

周末，爸爸教我做蛋炒饭。

我们先把两个鸡蛋磕破，让蛋白和蛋黄流到碗里，再用筷子把蛋捣出许许多多大小一致的.泡泡，这样就算捣yun了。

然后爸爸把火点燃，开中火。再把少量的油倒进锅里，就可以把捣yun的蛋倒入锅里了。蛋倒进锅里后你就听见cici的声音，就像发起了一个大面包，你就可以翻面了。

你把蛋煎好了就把陈饭或新鲜的饭下锅，然后把饭和蛋炒yun。又把一小勺盐加入蛋炒饭里炒yun。最后把鸡精加一点点，就可以吃上美味啦。

虽然爸爸教了我做蛋炒饭，但我还没有自己做过，所以今天中午我要用我的手艺给家人们做吃的蛋炒饭。

蛋炒饭的日记 [6]

我很喜欢吃蛋炒饭，经常让妈妈炒给我吃。每次看妈妈炒，我都跃跃欲试，搬个小凳子站上面，接过妈妈的饭铲子，一边试着翻炒，一边跟妈妈交流怎么做更好。后来，我跟妈妈说要学做蛋炒饭，妈妈欣然答应了。

经过妈妈的指点，我先学做煎鸡蛋。先把蛋打到碗里搅拌均匀，再开火倒油入锅。接着把蛋液倒进锅里，等了一会儿，咦？鸡蛋怎么粘锅底了？要用铲子才能弄出来，结果鸡蛋碎碎的还焦了，当时就懵了，这怎么跟妈妈做的差距这么大。于是，妈妈给我讲解了火候的问题，我若有所思，想再尝试一次。这次，我等油温冒出了热气，换成小火，再把鸡蛋液放下去，马上用铲把蛋液子翻炒，竟然成功了。虽然煎起来的鸡蛋没妈妈煎得漂亮，但自我感觉很好啦。

第二步，准备好配料。配料有：青豆、红萝ト、虾仁、玉米，还有我最喜欢的香肠。我拿出青豆洗干净放碗里，把虾剥好。切去红萝卜的头部，竖着切成长条，再横着切成粒。玉米剥成粒，所有配料都准备妥当。

第三步就是开始炒饭了。把油倒入锅内，烧四成熟，我掌握不了什么是四成熟，就听妈妈的建议，差不多烧半分钟左右，依次放入各种配料，翻炒十几下，翻的速度不能太快，大约三五秒一下。之后把凉米饭放入锅中，用铲子慢慢压散开，这个过程要用时比较多，要把成块的米饭都压散。特别要注意，打散米饭时把火关小哦——小火状态，不然米饭还没打散，就烧焦了。特别是刚学习的，笨手笨脚，掌握不好火候，最好用小火。等全部打散后，可以调成中火翻炒，翻三分钟后，把煎好的鸡蛋加入，为什么鸡蛋这个时候加呢？因为鸡蛋之前就熟了，如果开炒就加入，鸡蛋会炒的很老，不好吃哦。然后加入细盐，一点鲜酱油，再炒一会儿就完成了。

刚出炉的蛋炒饭，香气扑鼻，闻的我直咽口水，哈哈！迫不及待地舀一勺，亚米亚米真好吃！自己炒的，就觉得特别好吃。

这次经历让我学会了很多：什么是火候，油温如何把握，鸡蛋焦怎么处理，怎么切菜等。一个简单的蛋炒饭，居然有这么多的学问。

蛋炒饭的日记 [7]

“好吃不过蛋炒饭”，意思是说：“蛋炒饭很好做，但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。

首先是炒饭前的准备工作：先将蒸好的热气腾腾的米饭平铺在盘子里，让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时，这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏：炒饭。妈妈先把热锅烧热，然后放入油，接着倒入米饭炒散，我看妈妈炒得很轻松，自己也想试一试，于是我抢下妈妈的锅铲，兴奋地喊道：“让我来，让我来！”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说：

“炒饭也是有技巧得哦，要把锅铲贴着锅边向下，到了锅的底部再翻上来。”我一试，的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐，将米饭继续翻炒，直至米饭变得金黄，冒着热乎乎的香气，我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问：“还没放鸡蛋呢，就想吃了？“之后妈妈又放了一点油，接着把鸡蛋打进去，与饭充分翻炒，就这样又抄了五分钟，最后放生抽调味，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，真是色香味俱全！

我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来，觉得真美味啊！我高兴地大喊：“好吃就是蛋炒饭！“

蛋炒饭的日记 [8]

星期天，我起了个早，偷偷地来到厨房，准备给俺妈炒个蛋炒饭，让她觉得我是个孝子。

因为我炒过几次饭，功夫自然了得。我拿出隔夜的剩饭，选了两个又大又粉的鸡蛋，将它们打烂并流出蛋汁搅拌。我又拿出葱把它们切成一段段的，不想这小子也想报复我一下，一股冲气流冲进我的鼻子里，我尖叫起来（每次都这样）。我再拿出俺家专煎鸡蛋的盐（这东东可代替姜、花椒、普通食用盐），一切准备就绪，开战！

我在厨房里东翻西找，终于巡查到了油。然后，把锅放在灶台中央，过了大半天才把火打开。又打开油盖，一点儿一点儿地向锅中放油。不好！油太多了，我把锅里的油抓捕了一点。不出一会儿油烧香了，我见了忙把准备好的蛋液倒入锅中。啪啪！鸡蛋一转眼间就开始膨胀起来，还唱起了歌。我对它采用五铲分蛋斩首斩腰等各种凶残手段，把它吓熟了。加点万能盐，又炒了一阵。然后加入米饭和葱花，并对它们开膛破肚，把它们赶过来赶过去，又拍又打，连拍带夹，好不热闹！最后，我细心地把米饭分开成粒（听说蛋炒饭最高境界是米饭一粒粒分开）。七七四十九分钟后，我自认为还能吃的儿童版蛋炒饭问世了。

走进客厅，妈妈已坐在了饭桌旁，我忙献上炒饭，妈妈吃着满意地笑了。

蛋炒饭的日记 [9]

蛋炒饭，是扬州的特色美食之一，也是我们家喻户晓的一道菜。它不仅做法简单，种类繁多，而且非常好吃。

蛋炒饭经后人的改造，已经有许多种类了。有水果蛋炒饭、肉类蛋炒饭等等，可我还是喜欢传统的蛋炒饭。这种蛋炒饭的做法也很多，但最好吃的做法确是这样的。首先，把洗过的米放入沸水中过滤一下，然后捞出来，接着把米蒸好后放入冰箱，挡米饭到常温温度时再拿出来，然后把鸡蛋搅匀，放入锅中一起炒，并放入一些盐、葱花等调味。这样炒出来的饭晶莹剔透，不仅米香，蛋香，而且不会混在一起，米和米不会粘在一起，粒粒分明，让人看起来就想流口水。

我第一次吃到这种蛋炒饭时，是在扬州游瘦西湖时，在一个亭子里吃盒饭吃到的。当时我打开一看，里面的米饭是白色的，不像我以前吃的，米上都沾有一些金黄的鸡蛋，而且一块块的。我拿起筷子，把一口饭塞进了嘴里，那种感觉，清凉爽口，让我感到美味绝伦。我从来都没想到过，一盒蛋炒饭竟能炒出这样的味道，我立刻大口大口地吃起来，吃得满嘴都是。

在此之后，我知道了这种蛋炒饭的做法，并告诉了妈妈，以后，我每次吃到这种蛋炒饭时，都会想起那盒盒饭，那次旅游，那瘦西湖的美！

蛋炒饭的日记 [10]

“妈，我回来了。”一个十岁的男孩走进屋里。他匆忙地将书包扔在沙发，熟练地坐在电脑前，按下电脑开关。没错，那就是我！从前的我！

“小宇，今天晚上想吃什么？”一位着装简陋，只穿着一件睡衣的妇女就是我妈。“我随便。”妈妈就站在我的后面，怕自己说错了什么，惹得儿子不愉快。

“给你做了碗蛋炒饭，在锅里热着，吃不？”妈妈抚摸着我的头，示意我不要玩了，“你去看看菜吧，合不合你的胃口？”“哎呀，你怎么这么多事啊！”我躲开了妈妈的手，不屑地说：“我不吃了！”我转过头，狠狠地瞪了她一眼，便趴在床上装作睡觉的样子。只听见妈妈轻轻地叹了一口气，便将被子搭在了我的身上。

那晚，我做了一个梦：

我又成为了一个小孩，再次回到了妈妈的怀抱，回到了那个天真无邪的年纪。和爸爸一起爬山，走了几步路就要爸爸抱，最后回来的时候，爸爸累的背心挤得出汗来；和玩伴一起抓迷藏，掉进一个泥坑，最后将玩伴一起拉入泥坑；我喜欢喝酸奶，爸爸就连夜加班挣钱给我买。

是的，我竟然梦到了小时候。上小学一年级的时候，因为我家离校不远，我每次都是早早地回到家看电视。爸爸每次下班回来就问我：“小宇，怎么在看电视啊？作业呢？”“在黑板上呢！”我摇着脑袋对着爸爸说。在这段时光里，他从没打过我一下，也没骂过我一句。总是每天晚上提着手电筒去抄我的家庭作业。我总是想着折磨我的父母，咒骂我的父母。我希望他们累，希望他们别歇着，希望他们不停地赚钱!

时光飞逝……

在一次偶然的机遇下，我步入了我的演艺生涯，我成为了一线名人，吃着大鱼大肉，山珍海味。忘记了我的根，忘记了我的爸妈。

后来我被公司解约了，不再是明星了。所以我回到了家里，回到了那个我说东，爸妈不能说西；我说上，爸妈不敢说下的家。我依然大手笔大手笔地花着爸妈的钱，很快我又欠了很多人的钱，他们总是去我家里“做客”，爸爸好声好气地和他们讲道理，并把自己所有的家底拿出来将他们打发走了。可是就算这样他们也从没骂过我一句。

年三十那天，在外面花天酒的我突然想起在家胆战心惊地过日子的爸妈。“爸妈，我回来了。”

“儿呀，我和你妈猜到你这个点该回来了，给你留了些饭，不知合你的胃口不？”爸爸用手向厨房指了指。我踏入厨房，几叠普普通通的青菜和肉丝的香气扑面而来，锅里还热着一碗热腾腾的蛋炒饭。曾经我逍遥快活的时候，多少人为了讨好我而接近我？那时的我怎么就没想过和爸妈好好地生活呢！如今，一切都没了！爸妈也成了我的唯一。

我吃着剩饭，咀嚼着这熟悉的味道，不由得哭出了声来……

梦醒了！

我从床上坐了起来，隐隐约约听见几声急喘的声音。我走了过去，看见妈妈坐在床边，泣不成声。爸爸坐在她的旁边沉默着。“妈，我肚子饿了。”我走进房里，递给了妈妈一张纸。妈妈扭过头，不想让我看见她哭。

看啊！不知何时妈妈的头发上多了几丝银发。回想这些年，爸妈为我付出了太多，而我呢？我做了些什么？惹爸妈生气？让爸妈伤心？

“我去给你热热。”妈妈颤抖地说。她站了起来，仍然没有看我。看着面前这位比我矮一大截的妇女，我落泪了。我伤害了她太久太久！

妈妈一直沉默着，“小宇，可能妈妈不够好，不能给你优越的物质条件，你可以怪妈妈，妈妈没话说。你要记得妈妈是爱你的。”

我愣住了!妈妈低着头，就像一个犯错的小孩子一样。

许久后，我对着妈妈说:“我爱你。”妈妈把头抬了起来，用手抚摸着我的脑袋……

从那晚起，我的童年也就结束了。

如今，我已经是初二的学生了，无论学习多么紧张，多么疲惫，总觉得自己有使不完的劲！因为从那夜起我就告诉自己：我是一个男子汉，爸妈给了我一切，我要用自己的努力告诉他们，他们的爱是值得的！

每晚自习后走在回家的路上，心里总是暖暖的。因为我知道妈妈必定给我留着一碗蛋炒饭！那是最美的味道，牵住我回家的脚步！

每个周末的深夜，小屋里一直亮着灯火，窗前人影绰绰，一个瘦瘦小小，一个高高大大！那是最美的画面，激励我努力的成长！

蛋炒饭的日记 [11]

一大早，爸妈出门办事，家里只剩我和弟弟，做饭的重任只能落到我身上了。

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我准备做个蛋炒饭。先从冰箱拿出两个鸡蛋，一根香肠;然后，在米袋里倒出两碗米。我学着妈妈的模样“开火”，然后把这些东西炒在一起，放油、盐和酱油。大概翻炒了三分钟，关火，最后把它们盛到碗里。弟弟迫不及待地尝了一口，但立马就吐了出来。我觉得很奇怪，吃了一口，真是难以下咽，我只能飞奔到洗手间，把它全吐掉了。

妈妈回来后，我把做饭的经过全跟她说了一遍，妈妈听完哈哈大笑，对我说：“宝贝，生米炒出来的饭是不能吃的。蛋炒饭应该用煮熟的饭炒。”听完妈妈的话，我才恍然大悟：每件事情并不是看到的那么简单，唯有自己亲自实践后，才能真正明白其中的细节和步骤。

蛋炒饭的日记 [12]

暑假开始了！我和黄苏粤在家放轻松，可是，爸爸妈妈却都要去上班，而我们的`奶奶呢，也每天都要在骄阳似火的白天去田里帮别人干活。

奶奶干活很辛苦，我们也跟着受罪没人给我们煮饭。

爷爷有时就算在家也懒得煮饭，因此我们只能天天吃方便面或者稀饭什么的。爷爷不在家的时候，我们两个就只能去买盒饭。有时想想我们两个挺可怜的，都成了没人管的孩子。

今天中午，爷爷有空在家，我对爷爷说：爷爷，我想吃蛋炒饭，你做蛋炒饭给我们吃好不好？爷爷爽快地答应了。

做蛋炒饭还得做一件事切火腿肠。我立马去买了一根大火腿肠，然后把火腿肠切成了很多节，又把每一节都切成了4块。

火腿肠切好了，接下来的任务就交给爷爷来做了，我就去房间看电视了。

过了大约20分钟，爷爷便对我们说蛋炒饭好了，快点去吃。我赶紧跑出去，哇！好香啊！再看那蛋炒饭，金黄金黄的，真是色香味俱全啊！我顿时胃口大增，馋得口水都快要流出来了。我赶紧盛了一碗，大口大口地吃了起来。爷爷做的蛋炒饭不咸也不淡，每一粒米饭都很润滑，实在是太美味了，简直比店里面卖的还好吃！

由于爷爷做的蛋炒饭太好吃了，所以我和黄苏粤把蛋炒饭全部吃光光了。虽然我们已经吃过很多次蛋炒饭了，但是我们依然不觉得腻。

我超级喜欢吃爷爷做的蛋炒饭！

蛋炒饭的日记 [13]

说起蛋炒饭，虽然简单，但最早可以追述到汉，甚至是清朝满汉全席中的一道。烧起来方便，而且对于我来说意义非凡，它是我的舌尖上的美味。并且也是我最拿手的。

蛋炒饭的材料是米饭、鸡蛋、葱、青豆、玉米、火腿丁。看到这些材料你会觉得这其实也不简单吧。当然这已经不是汉朝的蛋炒饭了，是经过改良后，把我最喜欢的夹进去了的王慕鸿版的。

我先在锅里倒入少量的菜油，等油没了气泡，就可以把打散的蛋液放入锅里，蛋液慢慢地会鼓起，你就用铲子切开，也加速凝固。再翻炒几下，这时的蛋饼色泽金黄，香气诱人就可以起锅备用。洗下锅子，再倒入菜油，一样等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。这时发生了意外，青豆什么是有水的，油溅了起来，有几滴飞到了我的手上，我叫了起来，老妈听到了马上过来，让我用冷水冲。不过手上还是有了红点。工作还得继续，我忍痛继续翻炒，等菜七成熟，放入米饭，把米饭压散。这时的米饭是白色的，稍许有点光泽（有油）。翻炒会加入盐、酱油，继续翻炒，这时香气更浓了，米饭的也变得更晶莹，还有点红色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，葱，葱的放入，清香扑鼻而来。

我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充满了浓郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的浓香，米粒的香糯。还夹杂着油香、葱香、蛋香，这味尤如一只只灵活的鸟儿，在我的口中自由地飞翔，不断地冲激着我的味蕾。

在这不知不觉中，一碗饭没了，本来还想添的，可惜没了。我咋咋舌头，意犹未尽。

蛋炒饭的日记 [14]

今天中午，妈妈教我做蛋炒饭。

我们先把葱、火腿肠等去皮、洗净，切成丁，装在一个碗里备用。我把两个鸡蛋打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。哎呀！手里的筷子怎么不听我的使唤？要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在妈妈的指导下，用了足足10分钟才搅拌均匀。

准备工作做好后，我开始炒饭了。点火，倒油，刚过一会儿，油噼里啪啦的炸开了，四处飞溅！妈妈说这是因为倒油时锅里还有水。油烧热后，我把碗里的蛋倒入锅内，刚才还是液体的蛋马上就变成了一块块的。接下来，我把切好的火腿肠倒进锅里，一起翻炒。然后，把饭倒入锅，再放上盐。最后是放葱。一碗香喷喷的饭就做好了。妈妈尝了尝，竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭！”

做一碗蛋炒饭原来要花这么多时间！那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸妈妈为我做了这么多年的饭，付出了多少劳动啊！

蛋炒饭的日记 [15]

学做蛋炒钣先要知道顺序，我从网上搜索了蛋炒饭的每个步骤。知道了先要把蛋打均匀，然后将冷饭打散并倒入打匀的蛋中，再将葱和火腿肠切成一小块一小块的，最后放入小勺的盐再一起炒。我按网上的步骤把饭等东西弄好，开始炒饭。看起来简单，做起来可真难啊！炒的时候要么火太大，要么忘记加油。我还被溅起来的油给烫的龇牙咧嘴。但我没有被这些困难吓倒，在经过Ｎ多次的尝试和浪费了Ｎ多个鸡蛋和饭等宝贵材料后，一盘香喷喷的蛋炒饭终于出炉了。闻着那香味，我迫不及待地开始狼吞虎咽起来。我觉的那盘蛋炒饭是天下最美味的美食了。吃着我亲手做的饭，你说能不香吗？

如今，蛋炒饭已是我的拿手好戏，我时常在家里露一手，每次的评价都是：色＼香＼味俱全。

我终于明白：要学会一种本领，只有经过反复的训练才能熟能生巧。

蛋炒饭的日记 [16]

今天，妈妈不在家，可是我饿了，只好自己去做蛋炒饭吃。

虽说是新手上路，可也有点“经验”，因为我以前炒过嘛！“工作”开始，我先把油倒进锅里，打开火，油在锅里唱着欢乐的歌，过了一会儿，油旺了，我将米饭倒进锅里，先炒几遍，再手忙脚乱地打了一个大鸡蛋，接着，我将鸡蛋倒进锅里，炒几下，再放上葱花，炒了起来，边炒还边唱着自编的《炒蛋歌》；炒炒炒炒炒，蛋炒饭炒好了……炒好了，我吃着着自己做得蛋炒饭，高兴地说：“verygood”。