学煎饼作文

学煎饼作文(经典十六篇)。

⬣ 学煎饼作文

今天周末，正逢镇上五天一次的墟日。妈妈带着我一起去赶墟。

墟场上人真多啊！街道两边摆满了货架，货架上琳琅满目的各式商品吸引着南来北往、川流不息的顾客。商家的叫卖声、顾客讨价还价的叫喊声交织成一片，热闹极了。

逛了不久，妈妈就去剪头发了，我一个人在人群中钻来钻去，从街头钻到街尾，又从镇东逛到镇西，不一会儿肚子就咕咕叫了起来。正好一股煎饼的香味飘到我面前，我循着香味挤到煎饼摊前。看到那位烙煎饼的阿姨一边不停翻动着铁锅里的煎饼，一边招呼着络绎不绝买煎饼的顾客，显得忙碌又有序。

我刚要掏钱买一块煎饼充饥，突然从人群中钻进来一个六七岁的小男孩，高高举着一张五十元票面的钱递到阿姨面前，大声地喊道：“阿姨，买两个煎饼！”阿姨弯下腰，接过小男孩递过来的五十元钱，微笑着问：“小弟弟，买两个煎饼吗？”小男孩天真地回答说：“是，姐姐一个，我一个！”阿姨包了两个煎饼递到小男孩手上，说一声“等等啊。”就转身给小男孩找钱去了。没想到小男孩一拿到煎饼就边吃边挤进人群消失了。阿姨手里拿着一叠零钱边转身边说道：“小弟弟，找你钱……”却不见了小男孩，忙举目四处搜寻起来。我在旁边看着这一幕，心想：阿姨这次赚大了，五块钱两个的煎饼竟卖了十倍的价……

“小妹妹，帮我照看一下摊子好吗？”阿姨对正站在她面前的我说道，我还没来得及回答，阿姨就急匆匆地离开煎饼摊挤进了人群……好长好长时间过去了，阿姨还没回来。煎饼摊前一拨拨的顾客来了又去去了又来，铁锅里的煎饼从雪白，到焦黄，再到焦黑……

也不知道过了多久，阿姨满头大汗挤回了煎饼摊前，像自言自语又像是对我说：“这个冒失鬼，偷了姐姐给父亲买药的钱买饼吃，差点误了大事……”见我在一旁发呆，忙连声说：“小妹妹，谢谢你！”

看着铁锅里焦黑的煎饼，看着满头大汗的阿姨，再想到那一拨拨想买饼却失望离去的顾客，我心里感到羞愧极了，恨不得有条地缝钻进去……

⬣ 学煎饼作文

篇1：外婆的煎饼作文<\/h2>

小小的厨房里，小小的煎饼里，有着深沉的关爱，我爱外婆的煎饼，但我更爱外婆。

那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水，表达着她对后辈的疼爱，她的所有情感全集于这一张小小的煎饼，她每天早上送给我们，我的煎饼，我的外婆！

自我懂事起，老家中总是飘着淡淡的葱花香味，外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。厨房就像她的舞台，手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中，“噼啪”作响等至发出清香，再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀，外婆的煎饼就做好了。每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班，上学。多少个日夜外婆即使身体不舒服也仍然在天亮前起来，十几年了，这也似乎成了她的一种习惯。

在小学升初中时我很少能再去外婆家，早上也是匆忙吃几个面包赶去学校。外婆看见疲惫又清瘦的我，又决定每天早晨给我做早餐。于是我每天都在外婆所按的门铃中惊起，一开门我就看见头发凌乱、疲惫而苍老的外婆，她却微笑说：“快吃吧，趁热吃，等会还要赶着上学呢！”然而我却不知道那段时间，外婆的高血压日益严重，还整晚睡不着觉，而她却依然坚持每早给我做早餐，送煎饼，照料家中的事情。在我拿到录取通知书时给外婆看，外婆显出从未有过的.欣喜：“哎，你考上了真好，真有出息，有出息！”

我长大了，外婆老了，走路也须慢慢的，她的背也日益更弯了，我很怕外婆的脸贴近地面，那将是她人生的句点了。年迈的外婆总爱坐在窗前发呆，看着窗外似乎在盼望着什么，每次见到我们回来，外婆总会格外高兴地说：“回来了，外婆给你做煎饼吃。”我见她蹒跚着走向厨房，用颤抖的手拿起工具，我心不禁抽搐了，外婆真的老了。她拿着烧糊的煎饼给我，我百感交集地接过说：“好吃，外婆真厉害。”外婆用老树皮似的手抚摸着我的手说：“傻孩子，糊了，你还说好吃，我老了，不中用啰。”那一刻，我忍不住抱着瘦弱的外婆轻轻微笑，我多么希望时间能慢一点，让她停留在这个时候。唯有那天的煎饼不再是平日的香甜，而是有着苦涩的味道。

每次出游时，我都会买各个地方有名气的煎饼，虽然好吃，但总不是外婆做的那个味，总觉得少了什么……

现在，我明白了，外婆的煎饼里有她的用苦良心，有她对后辈那份无私的爱！小小的煎饼里有外婆对我无尽的关怀、期望……在泪水模糊的视线中，我又似乎看见外婆在小小的厨房里忙碌的身影。

篇2：外婆爱吃煎饼作文<\/h2>

“妮来，姥娘领你买吃头去喽！”

“我来了，我来了。”我一边说着，一边跑去抱住姥姥，“姥姥对我最好了！”

现在回想，儿时的生活是如此的幸福，快乐无忧。时光老人慢慢带走了这些美好，记得小时候，妈妈总是说“你姥娘你姥娘，整天光想你姥娘吧！”妈妈总是带我去姥姥家玩。可是现在，姥姥身居青岛，想真实的见一面，是多么难得啊。写到这里，脑海中便渐渐浮现出姥姥的身影，那些与姥姥在一起的美好回忆。

刚放暑假的时候，我们一家四口打算去看姥姥，我是如此的高兴，临走的前一晚都兴奋的睡不着觉。

早上醒来，发现阳光是如此的'温暖，照在身上暖洋洋的，就连吹来的风也是温和的。看看天空，晴空万里，只有几朵白云。

吃完饭后，爸爸妈妈都在检查东西，妹妹在玩芭比娃娃，而我，对父母说了句“你们等我一下！”一溜烟跑出了家，奔进了卖煎饼的小屋。买了50元的煎饼，还热乎着里！抱着跑回了家。回到家，见他们都准备好了，我便迅速地换好衣服上了车。

一路上，我一直都抱着煎饼，中途妹妹要吃，我没有给她，还把她训了一顿，妹妹吓得也没敢说什么。

终于到了，姥姥在楼下迎接我们。我飞快地跳下车，抱着煎饼奔向姥姥。跑到姥姥身边，看到了那双闪着泪光的眼睛。

一下午，我都在睡觉，而且睡的特别安稳。

晚上吃饭的时候，一家人说说笑笑，只有姥姥不说话，只听着我们说，一直不停的吃煎饼，那袋煎饼一定特别好吃。

在青岛的那一个月，无非就是：起床、洗漱、吃饭、吃饭、吃饭、睡觉。却一点也不无聊，很充实。

一个月的时间飞快，该回家了，那天下了雨，闷热。

后记：这件事应该是两年前了，那时候刚上初中，那天晚上和姥姥聊了很多。

篇3：外婆的煎饼散文<\/h2>

南宁的阳光早餐有煎饼卖，特制的煎锅。煎出来的饼皮也是黄灿灿、香喷喷的，夹一根香肠，喷上番茄酱。咬上一口，软香绵口。每次我上街都是手捧着一个纸袋，毫不淑女地大口咀嚼着。每每到这个时候，脑海的思绪也漫延开来……心里酸酸地说，外婆，我想你了，你做的煎饼比这个好吃多了……

外婆的样子一直在我的记忆深处，她那时身体健康，一头黑油油的头发，皮肤是小麦色。身材适中，有一双灵巧的手，那双手为我烙了此生难忘的煎饼。

八岁那年，我的父母在经历了无数次的争吵和打闹后，终于劳燕纷飞。母亲得到了我的抚养权，但马上就送我回了乡下外婆家，并且说很快会来接我。母亲一步三回头地看着我和外婆，泪流不止。那一年的冬天特别冷，呼呼的北风夹杂着冰冷的雨，让我感觉到前所未有的寒冷。那时的我，早就目睹了高大的父亲的咆哮，母亲从一开始的温婉和隐忍到反抗和对打，乌烟漳气的家庭给我的感觉是冰冷和无奈。我倔强地不去看母亲远去的，孤寂和不舍的背影。我紧紧拉着外婆的手，把头贴在她散发着淡淡香皂味的布衣里。外婆的手粗糙有力，像一把钳子夹着我的手。半响，外婆才说：“走，外婆烙煎饼给你吃。”

“我不吃”我突然撕心裂肺地大哭起来，我憋了一肚子的泪水终于像决堤的海奔涌而下。外婆不再说话，拉着哭哭啼啼的我来到了厨房。厨房不大，很整洁。摆在中间的饭桌上放了好几个碗。外婆让我坐在了一张椅子上，她就忙开了。

外婆点燃了柴火，不是很大。把锅烧热，先倒了点油，拿起一块布把油抹匀锅面。然后拿起一盆调成了浆糊的粉糊，取一块，按时针方向往里抹圆圈。外婆把柴火抽出来一些，让火更小些。没多久，只见外婆左手轻轻一揭，一提，一张饼皮做好了。然后外婆又放入一个粉糊。我开始是抽泣着，想引起外婆的注意，但我很快发觉，外婆根本没空理会我。只顾着烙一张张的饼皮，仿佛在做着世界上最重要的事。时间一分一分钟过去，我忘记了哭泣，当我的肚子不争气地咕咕叫时，外婆回过头，看着我笑了。霎时，我有几分的错觉，母亲眉宇间和外婆太相似了。外婆把一张饼皮摊在一个盆子上，放在饭桌上。我才注意到，桌子上的几个碗里，有的装着鸡蛋扁菜丝、有的装着豆腐干丝、有的装着豆芽、猪肉丝和胡萝卜丝。每样都炒熟了，颜色各异，非常好看。外婆把菜一样拿一点放在饼皮上，卷成鼓鼓的长条递给了我。我泪眼汪汪地看着外婆，一股无比诱人的香味横冲直撞，毫无阻拦地穿透了我的心田，我不由地猛吞了几下口水。终于，饥饿战胜了倔强的我，我拿过煎饼，张大了嘴咬，顿时，一股油而不腻、绵软可口的味道，迅速霸占了我刚才还几乎塌陷的世界。永远也不会有人知道，煎饼成了我一生中吃到的最好吃的美味，在我幼小的心灵，这远远胜过了所有语言的安慰。这一晚，我吃得好饱，睡得也很香。

从此，外婆的煎饼俘虏了我，也许，当时我太小，根本不会对母亲的绝情有太多的憎恨。总之，每隔一天，我就能吃到我永远吃不厌的煎饼。外婆话不多，但她慈爱的眼神和温柔的烙饼的动作让我感觉那么踏实和温暖。有时，外婆会和我说起过世的外公也很爱吃烙饼，还有母亲，在小的时候，只要闹别扭，外婆就什么也不说，去烙煎饼，母亲就会破涕而笑。长大后我才明白，我陪外婆的那段日子，想必也抚慰了她孤单寂寞的日子。煎饼，已经不单纯是饼那么简单，里面还卷着深深的思念和温馨绵长的回忆。

一年后的一天，母亲来了，因为我已经耽误了一年的'课程，母亲安顿稳定了就来接我了。外婆怎么也不肯答应跟我们走，她烙了差不多一个晚上的煎饼，丝毫不顾母亲再三强调城里有。第二天一大早，母亲就拉着我上车了，我趴在后窗看着身影渐渐模糊，站在小坡上挥手的外婆，她的身影显得那么赢弱。我没哭，紧紧咬着嘴唇，手里紧紧抓着外婆烙的，香喷喷、热乎乎的煎饼。

从此，我就生活在了陌生的大城市。到处是高楼大厦，到处是拥挤的人群，空气是我最讨厌的混浊。在很长一段时间里，我非常想念乡下和外婆在一起的日子。那初升的朝阳，那天边的晚霞，还有湛蓝的天空那么飘逸的云彩，一切的一切都是那么纯静和安然，简单和安宁。虽然和外婆住的是简陋的瓦房，但那里有我熟悉的温暖的气息，还有我最爱的煎饼。在城市虽然住着宽大的房子，但给我的只是空旷。母亲永远有忙不完的应酬，每天都衣着光鲜地出门，很晚才回来。每天接送我上学的是司机和保姆，甚至有同学以为他们是我的父母亲。更别说节假日带我去公园玩，去看电影。在母亲的眼里，只要让我生活好，吃得好，穿得像小公主似的，就是对我最好的补偿。但她不会知道，我要的只是简单的陪伴，哪怕每天只有半小时也好。可母亲连半分钟也分不出来，她太忙了。

我无数次想像，外婆没有了我的陪伴，她孤独一人在院子坐的情形。一定很寂寞，她会不会想我的时候就烙煎饼吃呢？岁月是无情的，外婆身边的人一个个离开了她。我们是她唯一的亲人，却远隔千里。外婆不愿离开生活了大半辈子的乡下，母亲不愿意放下城里锦衣玉食的繁华生活回到家乡。人生就在这么多的无奈和悲伤中度过，但在我的记忆中，外婆从来没在我面前抱怨过什么，就算是当年如何倾尽家中所有，供母亲去城里读书，如何辛苦也没有说过半句。外婆只说母亲在小时候是如何的美丽调皮，是如何爱吃煎饼。在外婆的记忆中，母亲是永远的那个小女孩，是她一生中最爱护的女儿。

我十二岁那年，外婆病倒了，很严重。我迫不及待地吵着叫母亲回去，在内心深处我告诉自己：一定要回去看外婆。终于，我站在了外婆的房间外，房子早已年久失修，有着一种阴冷的陈腐气味。母亲拿钱回来盖房子，外婆不愿盖，说住不惯。外婆睡在靠窗的床上，本来就不是很强壮的身体，让病魔折磨得只有骨头了，眼神焕散，已是油尽灯枯。嘴里若有若无地发出痛楚的呻吟。母亲进来看了几分钟，就走出去了。外婆看到我，眼里有了少许的光彩，动了动嘴唇，我走过去，听到她气若游丝的声音：“你怎么回来了，吃了饭没有。”瞬间，我的泪狂流下来。我握住了外婆的手，这手曾经是那么温暖有力地牵着我，此时是那么的无力。“要听妈妈的话，外婆老了，不能再烙煎饼给你吃了。”我拼命地点头，擦了一把泪水，脸凑到外婆跟前，闻着她身上熟悉的气味，这气味在几年前让幼小的我那么欢喜和安心。可现在，我几乎能感觉到外婆正渐渐离我而去。第二天，外婆在临终之时，瘦骨嶙峋的手拉着我，嘴里喃喃自语，我听不清她说什么，只知道流泪、流泪，还是流泪。

从此，那绝美鲜香的煎饼占据了我整个童年的记忆，因为它达到了一个与情感交融的顶峰，在我最感到阴暗的童年时光，如一道闪耀的金光，覆盖了所有的痛楚。这不仅仅是要吃煎饼那么简单，还是一个孩子和老人的相依相靠。外婆、煎饼，成了我永恒的记忆……

篇4：煎饼作文<\/h2>

星期六的下午，我的妈妈要做萝卜肉的煎饼，让我来帮忙煎饼。只见妈妈从面团中取出一小团，然后从中心压出一个小孔，将馅料放进去，再将孔封上，压扁，一个饼就做好了。

我把妈妈做好的几个饼放在盘子里，放在锅旁。打开火源，在平底锅里倒上了一些金黄色的油。过了一会儿，油吱吱响了起来。我把一个个白色的圆饼，逐个轻轻地放在锅中，准备开煎。不一会儿，我将那面朝底的一面翻过来，翻过的一面都煎得金黄金黄，香气四溢，真是让我“口水直流三千尺啊！”在一旁的爸爸看到我这副模样，不禁哄堂大笑起来。我收回了刚才的贪吃相，专心致志地煎饼。

不知不觉，我面前的`盘子里面堆满了黄灿灿的煎饼。我赶紧大声叫爷爷上来吃饼，接下来就是满足我这个“吃货”的大好时光了。

在吃饼的时候，我懂得了只有自己参与劳动做出的煎饼才会更香更好吃。

篇5：煎饼记<\/h2>

煎饼记

煎饼记正文：昆明市盘龙区明通小学 二班 姚艳溪    大年初二这一天，我起得特别早。我在想，为还在睡觉得爸爸和妈妈做一次早餐吧，我要为他们煎荞饼。

我先把荞面粉放到碗里，然后打了一个鸡蛋开始搅面粉，发现面粉像一颗一颗的`小石子，怎么也搅不散，于是，我又在碗里加了一点水，感觉好搅多了，随后我又在面粉里放了些白糖，还没有忘记也放了些白糖在自己的嘴里。准备工作做完以后，我请妈妈起床为我打开火，我开始正式煎饼了。先在锅里加上油，然后拿勺把调好的面放在锅里，看着黄黄的面慢慢凝固、慢慢的变成金黄色的荞饼，我的口水都快流出来了。我迫不及待把爸爸和妈妈叫起来，吃我为他们煎的饼，看见爸爸和妈妈笑得像月牙一样得眼睛，我也开心得笑了。

篇6：煎饼散文<\/h2>

从三十到初一，大哥一家说是回来过年，其实没有呆上一整天的时间。来去匆匆的，带回来的是山珍海味，好酒好茶，我给他准备的却是微不足道的小城特产：煎饼、小米。所谓“上有所好，下必甚焉”。知道大哥爱吃煎饼，我们做弟弟妹妹的，每有人去他家都会捎去几包。这次过年，二嫂也准备了十包，当我把包裹好的盒子递给大哥时，他幽怨地说：“本来以为回去会轻松些，哪知道比来时拿的还要多，就我一个人吃，阳台里还有不少呢。”

与大哥的爱好正好相反，有的时候我宁可饿着，也不去吃煎饼，尤其是当年农家自摊的，厚厚的，粗粗的，特别有筋道，有嚼劲的，甚至还会有些酸味的煎饼。说起来是因为一九八四年后到了镇上读初中，那时候的物质很匮乏，走读的学生是需要从自家带着中午饭的，大多时候就是煎饼卷白糖，煎饼卷芝麻盐等，成年累月的都是这个食材，时间长了，每听到上学要带这个，就会反胃，烧心。及至大姐隔三差五的给我烙几张饼带着后，才结束了这种痛苦的感觉。

其实，小的时候还是非常喜欢母亲烙煎饼的感觉的。母亲先把玉米馇子泡好，煮好，然后将生的熟的馇子用一比一的比例混拌在一起，装到铁皮水桶里，去村里的加工厂磨成糊状。这项体力活，最早是姐姐们两个人一只一只桶抬着去磨，后期是二哥挑着两只桶去磨。我上高中后，家里的孩子只有我在留守，当我挑着加工好的两只桶，一路上坡，两百多米的距离一口气挑到家里时，看到母亲想夸奖却不说的时候，总会升起一股骄傲的情绪。我们去加工的同时，母亲会在家支鏊子，准备柴火。后期家里西仓房的进门右手处，就成为了固定的摊煎饼的地方。

挑回去的磨好的煎饼面子，母亲早就准备好了一个面盆，一个油盆和一张用来抹油的油抹布。点上火后，待鏊子热了，首先用油抹布擦一遍鏊子，舀上一勺煎饼面子倒在鏊子中间，用搂耙均匀地摊开后，再用刮板反复地将其抹平，以便烙出的煎饼薄厚一致。看到煎饼的四周都向上翘起的时候，多会在某个边缘处用刮板粘两下，更方便把煎饼从鏊子上揭下来了，一张张的在煎饼筐里铺满。这时候，左邻右舍的婶子，嫂子们多会来帮忙。几个姐姐未嫁时，也会伸一下手。这里边大概属三姐的手艺是最好最快的吧，毕竟她为了学摊煎饼，付出了肚皮被烫坏的代价。

那个年代每个家庭里都会有至少五口人，我们家最高峰的时候加上雇工，大概有十七八口人吃饭。因为煎饼好保存不易变质，方便，只要用刷箸醮着水均匀地轻掸，叠起来就可以食用。吃法的多样性，也可与任何菜品百搭，所以成为农家农忙时主食的首选，毕竟简单的炒个菜就可以卷着吃了。如果到了秋收时节，菜也来不及炒，直接来个煎饼卷大葱，抹上自家制的大酱也能混饱肚子。

那时候，虽然不爱吃煎饼卷白糖，但是知道家里在摊煎饼，放学后不会贪恋与同学们在路上的`游玩，早早地向家里奔去，到家后甚至连自行车都来不及放置好，粗暴地往墙角一靠，奔到母亲身边，拿起母亲早就准备好的油煎饼，一口气吃上几张。如果是早春，配几缕韭菜，几棵鸡蛋，母亲烙就的松松软软的韭菜盒子，就是非常美味的一顿晚饭了。

九三年上班后，母亲辗转治病，及至去世，家里的鏊子处，再也没有烟火燃起。婚后，生活条件渐渐地好了起来，煎饼就慢慢地淡出了我们家的餐桌。不知道从什么时候起，二姐家重新支起了鏊子烙煎饼，而加工的煎饼面子也因为工艺的改进比往昔细腻了许多。如今，八十多岁的老父亲依然顿顿饭离不开煎饼，亦不喜吃机器加工出来的煎饼。每快食尽时，便会打电话给二姐，让她准备好，我去取回来捎给他。甚至有的时候，听说二姐摊煎饼，还会缠着我拉着他回到二姐家，只为吃上几张刚刚从鏊子上叠出来的煎饼。这时候，二姐多会为父亲来个家酱鸡蛋炒辣椒，只是不知道父亲还能吃出来母亲那个曾经的味道么？

有些东西一旦失去了，就再也找不回来了，就像母亲手下的煎饼，和那道最搭的家酱鸡蛋炒辣椒，留给父亲的会是什么样的回忆呢。

篇7：吃煎饼<\/h2>

秦皇岛市开发区第一小学 二年级一班 吴佳琦

・ 下午上课的时候，范义博妈妈带来许多张江米大煎饼。每一张煎饼都像一扇窗户那么大。

煎饼薄薄的，跟我们写字的纸比起来要薄得多。我真想在上面画画、写字，那一定很漂亮！拿起一张煎饼放在眼前，都能看见对面的.东西。

刘老师分给每人一大块煎饼，我迫不及待地咬了一口。煎饼有点甜，又有点酸，越吧嗒越甜，刘老师说：“这就是江米的味道。”

我舍不得把煎饼一口吃下去，因为煎饼太好吃了。我小心地撕下一小块，把它放在舌头上，煎饼渐渐地变软了，舌头却越来越干。原来舌头上的水分都被煎饼吸没了。

调皮的我把一长条煎饼粘在嘴唇上，我马上变成了一个长胡子的老爷爷。我模仿着唐代大诗人李白的样子，一边用手轻轻地捋着“胡子”，一边轻声地背着“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡”。同学们被我的表演逗得哈哈大笑。

我们还做了一个小实验，我把煎饼撕了一块放在水里，煎饼的颜色慢慢变深了，而且变得越来越薄了。讨厌的我把水瓶晃一晃，煎饼还是没碎。

煎饼可真奇妙呀！

指导老师：刘丽

篇8：煎饼果子作文<\/h2>

小时候，我住在奶奶家，经常吃奶奶给我做的煎饼果子。

奶奶做的煎饼果子，色香味美。里面有适当的鸡蛋饼，一片青菜包裹着软香的'烤肠。沙拉酱把里面全都糊了一通。外面的煎饼皮黄，稍泛白，看着让人口水流下三千尺。奶奶几乎每天都给我私人订制，那时煎饼果子就让我开心的不得了。

现在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小时候奶奶做的煎饼果子那诱人的香味。

一个深冬的夜晚，外面特别冷，地上结了厚厚的一层冰，路上几乎看不见人看不见车，而这时的我最想吃的莫过于奶奶做的煎饼果子了。想起以前，姑姑也想吃煎饼果子而奶奶却说，“你也老大不小了，我要给我的大孙子吃！”我打心里觉得温暖。

突然，门铃响了。我在门眼上一看，惊喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立马把门打开迎接我的是奶奶的拥抱。我看见奶奶的脸上发青，摸到奶奶粗糙的手，已经冻得冰冷，肯定是被外面凶狠的寒风给打的吧。

我把奶奶拉进屋里坐，突然在没有香味的房间里闻到了一股熟悉的味道。香味从奶奶怀里传来奶奶怀里搂着用保温盒装的煎饼果子，就像搂着一个婴儿一般小心地呵护着。两行长泪瞬间从我的眼睛里流了出来。奶奶说：“怎么哭了？”我手指着奶奶怀里的煎饼果子，奶奶把我搂进她的怀里，说：“没事儿，这么冷的天，你一定是想念热乎乎的煎饼果子了。我本来想给你个惊喜的，谁知道你那小鼻子那么好使！”我听了不禁破涕为笑，又大口吃起了煎饼果子。

热乎乎的饼果子，好温暖，那甜美的味道好像把我带回小时候那美好的时光。

篇9：山东煎饼作文<\/h2>

每当我看见山东杂粮煎饼店，我就会想起顾老师那次带我们吃的山东杂粮煎饼。

那次我们来到店里，顾老师对做煎饼的人说：“来六份煎饼。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着说。我轻轻地走上前去，小心翼翼地站在门口。只见她将一块面糊放到锅面上，娴熟地将面糊抹匀，把剩下的面团快速的放入桶中，接着她拿起一个鸡蛋，往木制刮板上一打，鸡蛋便乖乖地落在了抹好的面糊上，她便将鸡蛋抹匀，对折了一下，抹上诱人的甜酱，然后铲了一下煎饼以免面饼烤糊了，最后她又撒上了一些五颜六色的东西，细细一看，有：黄黄的榨菜，红红的火腿肠，绿绿的'香菜和葱，一大把海带和土豆丝，还有一块大脆饼。再折两次后，用铲子在中间一切，煎饼就完成了。望着这黄黄的香香的煎饼，我的口水也情不自禁地流了下来。

终于可以吃了。我早已迫不及待地接过热乎乎的煎饼咬上了一口，软软的外皮和土豆丝，甜甜的酱，脆脆的饼和海带，黄黄的鸡蛋，香香的火腿肠，这些味道一起在我嘴中弥漫开，一步步地侵蚀我的味蕾，简直就是人间美味。

做煎饼的阿姨是山东沂蒙人，她说抗日战争的时候战火纷飞，食物特别匮乏，老百姓便用煎饼做为帮助给八路军吃，看来新中国的成立也有煎饼一份功劳呢。

吃着美味的煎饼，听着阿姨的故事，嘴里煎饼的味道更多了一份滋味。我爱这山东杂粮煎饼。

篇10：第一次煎饼作文<\/h2>

以前都是爸爸妈妈做饭给我吃，但是我经常埋怨他们做的不好吃。今天我要自己做一顿早餐给爸爸妈妈品尝，让他们尝尝我的手艺。

星期天早上，我一早起来对爸爸妈妈说：“今早我做早餐给你们吃”，爸爸妈妈听了高兴地回答：“好”。我思索着走进厨房、心里想究竟做什么早餐好呢？打开冰箱看到有鸡蛋，于是有了答案——煎饼。首先，我把鸡蛋打开倒到面粉里，接着往面粉再加点水，然后我用力地搅拌。我费尽了九牛二虎之力，面粉还是搅不开。记得爸爸曾经教过我煎饼，是一边搅一边加水。终于，我搅了几分钟后把面粉搅好了。接着第三步，也是最关键的一步。我把搅拌好的面糊小心翼翼地倒到烧热的锅里，看着面糊变黄了，我心里很着急，赶紧去把它翻过来，可是锅铲太重了，我翻饼的时候差点也把饼铲出锅外了。好不容易翻过来一看、吓一跳！饼的另一面已经煎焦了。于是我赶紧把大火关小。我长长地叹了一口气，心想怎么会是这样呢？不行、我一定要煎出像饭店那样香喷喷的饼，可是煎了几张饼都没有成功，眼看着面糊就要煎完了还没有煎出像样饼，心里很失望。此时真想求助爸爸，可是我又想自己做，左右为难！我停下来回想着爸爸煎饼的过程，哦！我想起来了，应该是用小火慢慢煎才不会焦，我吸取了教训，首先把火关小，再倒面糊下去。这一次终于成功了，剪出的饼黄黄的。看着金黄色的饼，心里美滋滋的！

煎了大约半个钟，终于把一大碗面糊煎完了。爸爸妈妈品尝着我煎的面饼都竖起了大拇指、说：“好吃，好吃！”其实我知道。虽然他们吃着煎焦的面饼、嘴里是苦的，仍然说好吃。经过这件事后、我理解了爸爸妈妈的辛苦，今后不能总是埋怨爸爸妈妈的饭菜做的不好吃了，我要懂得感恩。

篇11：第一次煎饼作文<\/h2>

从出生到现在，最让我难忘的一件事儿就是第一次学做饭。那天是周末，妈妈面带微笑地对我说：“宝贝，妈妈今天教你做煎饼好不好？你不是一直都想学做饭吗？”我听到后高兴得一蹦三尺高。

到了晚上，我系上围裙，站在厨房，用期待的目光看着妈妈，妈妈说：“想做煎饼呢，要分好几个步骤，你可要认真听哦！”

第一、摘菜洗菜。我拿了一个小盆，急急忙忙地跑到小院中开始拔菠菜，这菠菜可真难拔呀，拔完几颗后出了一头汗，菜拔完了。然后开始洗菜，洗了一遍又一遍，终于洗干净了。

第二、搅面放料。我拿了一个面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在妈妈的指导下，我开始搅面，紧接着再往里面放一勺盐，加入一些调味料，最后放点儿鸡精继续搅拌。面糊搅拌均匀后放置10分钟左右。

第三、开始切菜。我本以为切菜很简单，其实。做起来可真难呀，我学着妈妈的样子把菜切得特别小，有好几次都差点切到手了。最后把切好的青菜放入面中，再搅拌均匀。

第四、就要开始煎煎饼了，我把电饼铛打开后等锅烧热，用勺子盛一大勺搅好的面糊，倒入煎饼锅中，用铲子把煎饼摊开摊圆摊平，然后盖住锅盖，煎一会儿，等煎饼鼓起来就翻一下。然后继续煎至表面金黄，一个美味可口的煎饼就做好了。

我偷偷地尝了一口，真香呀！这种香味中有劳动的快乐，也有学会做饭的幸福！通过妈妈教我做煎饼的过程，我感受到了平时父母做饭的辛苦，以后我一定要多帮他们做家务。这次真是让我收获满满，我永远也不会忘记自己第一次做的美味煎饼。

篇12：第一次煎饼作文<\/h2>

一个星期六，妈妈在煎饼，我看到了，硬叫妈妈教我做煎饼。

妈妈叫我拿来一些食材，有两个鸡蛋，一碗面粉，少许凉水。妈妈先让我把面粉倒入大碗中。我把面粉大力地倒在碗里，结果，面粉像烟雾一样腾起来，弄得我满脸是粉，好像是在脸上打了一层厚厚的粉底。妈妈笑着帮我把脸清理干净。在碗里倒入面粉后，妈妈叫我打鸡蛋。首先拿一个鸡蛋，然后将鸡蛋对准碗边一磕，然后把鸡蛋放进面粉中。打完鸡蛋再搅拌一下，放少许的凉水，一直搅拌。我认真地搅碗里的面糊。为了好吃，我还特意添加了几句白砂糖。搅拌完后，在锅里烧油。等油热后，倒入一点面糊，静静地等待。等到饼的底面煎好后，妈妈教我用锅铲翻面，翻好面后等熟了再翻几次面就煎好了一个饼。

我煎了剩下的饼，我倒入面糊后，会注意面糊的形状。我会稍微移动锅使饼变圆一些。

煎完饼后，我请妈妈品尝。妈妈直赞好吃，我的心里美美的。

通过这次煎饼，我明白了一件事只要认真去做，就没有什么做不到的。

篇13：第一次煎饼作文<\/h2>

平常看着妈妈炒菜做饭，挺有意思的，于是，我就跟妈妈要求让我自己做一次早餐——我爱吃的肉麦饼。

那天早上，我起床后就到厨房，准备做早餐。我先从冰箱里拿出肉麦饼，然后把平底锅放在煤气灶上。当我转动煤气灶开关时，那“嗞嗞嗞......”刺耳的声音还是让我害怕，我立马缩回了手，响声也停止了。但我的心还是像捧了一窝上蹦下跳的兔宝宝。我为了让自己放松下来，就东看看西看看。这时我的目光落在了米糠油上，我这才想起来锅里还没放油！我便把油倒进锅里，准备再次转动煤气灶开关。我又想到油会“哔哩啪啦”地跳来跳去，跳到手上还会起泡。可我又想到如果不把饼煎了，早饭就没有了，那我吃什么呀？而且我昨天还答应得好好的，怎么能反悔呢？哎，我左右为难不知如何是好。

最后我还是想再试试，反正也是第一次，失败是成功之母嘛。总会有失败的时候，这次失败了，那下次我就会成功了。我再次鼓起勇气，伸手小心翼翼的去转动开关，“嗞嗞嗞......呼......”火点燃了，我心里暗自高兴，成功啦！

没高兴一会儿，我又遇到困难了。我看到锅里的油跳舞跳得呀，把我给吓傻了。我最怕火了，每次妈妈炒菜我就逃得远远的。这回，我只好硬着头皮上了。我抓起锅铲，放了一个饼到锅里，我一看，没什么动静，就又放了三个。过了一会儿，要给每个饼翻个面，防止焦掉。前三个还算顺利，可是到了第四个就失灵了。那个“调皮”的饼，翻了好几次都像在坐滑滑梯，总是滑下来。我想，如果有个夹子夹住它......对呀，夹子！我拿来旁边的夹子，终于把它反过来了。

饼煎好，两面金黄，飘着诱人的肉香。我迫不及待的尝了尝自己煎的饼，脆脆的外皮刚刚好。

煎饼真有趣，也没有想象中那么难。这是我人生中第一次做早餐——煎饼，也是我成长中最难忘的事。

篇14：煎饼果子作文<\/h2>

以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好．

光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。

煎饼果子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。

提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。 煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。

煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行，北京是从80年代才开始从天津引进

煎饼果子历史悠久,经典美味的天津知名小吃。

处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于“卫嘴子”的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。

煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品 味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。

一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的“早点风情”。

篇15：煎饼果子作文<\/h2>

学校门口放学时会有许多小食摊：饮料、炸鸡、水果少拉，双皮奶……但有一家我始终忘不了。

她是一位六七十岁的老奶奶，身穿朴素上衣，下穿休闲裤，脸上有许多密密麻麻的皱纹

有一次， 我放学的时候，。口袋有三元钱，突然一阵饼香吸引了我，我向一个摊一看，果然这里有卖煎饼的，我看了看价格，一份五元钱，心里不禁有些伤心，那位老奶奶看了我一眼，又看了手里的三元钱，她便过来对我说：“小朋友，要一份果子吗？”我心想“完了，这可怎么办，我手里只有三元。”眼看自己的果子要做完了，突然老奶奶把果子递给我。我连忙说：“老奶奶……我……只有三元。”老奶奶说：“没事，学生给你打折。”我忙说了：“谢谢”便拿着果子咬了一口，这里面全都是满满的幸福，一口接着一口，根本停不下来。

渐渐的，许多人都来买果子。这个摊也终于有了店铺。老奶奶就像一个亲人一样。在一次放学，老奶奶的铺子突然关了，大家都像一条条看门狗样守在门口。但不管等多久，老奶奶也没有来。第二天我们才知道她的儿子得了艾滋病，老奶奶要回去看守。过了几个月，店铺开门了，卖果子的是一位叔叔，原来这位叔叔也是老奶奶的儿子。我立刻买了一份，味道虽然一样，但感觉却不一样，没有了老奶奶的话语，也没有老奶奶的关怀。

那家店我再也没去过了。

篇16：煎饼作文700字<\/h2>

相信每一个同学们在童年都是有很多难忘的回忆，因为我有很多童年的有趣的事印在我的脑子里。

那时一个周末，妈妈带我一起去生态公园玩，在回家路上，一股浅浅的葱香气和浓厚的培根肉味扑面而来，我就知道前边毫无疑问有一个煎饼摊，那香气要我垂涎欲滴。

我拉着妈妈的手，向香气飞奔而去，果真看到一个煎饼摊。我闹着要买煎饼吃，可妈妈说摊点上的食材不环境卫生，不可以买，我也细声自言自语道：“你没帮我买，我也自己做！”讲完就跟随妈妈回家。

让妈妈想不到的是，我说话算数，还真的自己做煎饼。一进家门口就翻出了家中的小麦面粉、培根肉××××××准备好配料后，就需要拌面糊糊了，由于]有工作经验，把水一次性都倒入了，因此 面糊糊里边都是肉疙瘩，还得用小勺一个个地将面疙瘩汤按散。

做第一个煎饼时，我先把面糊撒在锅中，随后用铲刀把饼子伸开。因为刮起来很慢，有的地区早已熟透，有的地区都还没都还没伸开，面糊就一块一块地散掉了，被分为了几片小饼。我就是啼笑皆非呀！

外边的技术专业工作人员翻饼子时，十分利落。我翻的情况下不但]有翻过来，还把它折起来成半圆型了。我手足无措地丢掉铲刀，拿手去翻饼子，好烫呀！我想着：为何饼子在技术专业工作人员的`手上那N聪明，在我手上如何那N不乖呀！在放配料的情况下，我又把配料都集中化撒在了饼子的管理中心部位，造成 饼子的边缘]有味儿。

第一个煎饼以不成功结束，但并]有消除我做煎饼的激情，我又慷慨激昂地赶到餐厅厨房，再次学起煎饼来。此次拥有做上一煎饼的工作经验，我边放面糊糊边刮饼，饼子摊得又薄又圆，像一个大菜盘，随后把生鸡蛋摊在“大菜盘”上，随后煎到双面金黄色，最终撒上配料，撒配料时，我将四周也都撒上。此次做得十分取得成功，我一直在煎饼上干了小小装饰设计，像一只小白兔，一张极致的煎饼就是这样搞好了。

我试着着咬下一口，太美味可口了！饼子煎得薄脆正好，味儿也正好。妈妈父亲直夸我技艺好。因为我很春风得意，想不到亲自动手，快乐无限！

幸福的味道溢心头间，也飘满了我的童年生活！

篇17： 煎饼作文500字<\/h2>

我上次煎的鸡蛋饼失败了，那次是由于油放少了，以至于糊了，这是我上次失败的经验合教训。

我这次只准备煎饼了，不再放肉丁了，那东西不好炒，我掌控不好火候。这次我的目标很简单，满足了嘴就行，于是，我取出了一个比较大的鸡蛋，那个小碗，把鸡蛋弄碎了倒入碗中，取糖，加入一勺半的糖，用筷子把这些搅匀了，再就要煎了。

拿出锅，点上火，加入了我自认为足够多的猪油，猪油一下子都化开了，并且锅内周围冒起白烟来，不是很浓，我倒入鸡蛋，我沿着中心倒入鸡蛋，鸡蛋一入锅就凝固了，后来的鸡蛋入锅后在已凝固的鸡蛋上面，我把锅一倾斜，火烧在锅边上，未凝固的鸡蛋也凝固在锅边上，没过一会儿，看样子都熟了，我用锅铲沿着锅面铲下去，为求一个完整的鸡蛋饼。四周鸡蛋锅壁贴的比较紧，把四周铲下之后，鸡蛋饼就已经完全出炉。

我也不管干不干净，我用手拿起大饼，大有食手抓饼之势，尝了一口，还可以，我在田里找到奶奶，扯下一块，说：“您尝尝这个怎么样？”在我万般劝告下，奶奶终于同意了，吃了，说：“还可以，你加糖了？”我点了点头。兴奋地跑开了。

可是，我似乎又发现了一个问题，糖分不均匀，总有一部分没有什么糖味，问题又来了，刚解决了一个，又来了一个，这次我到还没想好对策怎样改进。

不过倒是让我悟出了一个道理：煎鸡蛋饼就像过生活，问题会不断来，只有解决了所有问题，才能品尝到最美的生活。

篇18：第一次煎饼作文<\/h2>

枕边的闹钟把我从甜美的睡梦中叫醒，我轻轻的拉开窗帘，看着天才蒙蒙亮亮。

今天是周末，我有一个计划，就是让爸妈吃上我做的爱心早餐。我想到爸爸妈妈每天辛苦的工作，自己长大了，也觉得应该做些力所能及的事了。

怕打扰他们休息，我蹑手蹑脚到了厨房，首先我准备好面粉，鸡蛋等材料，加入水，把它们搅成面糊。接着我按照爸爸妈妈平时打开煤气灶，抽油烟机的样子，打开了，再往锅里倒上油，然后再按照他们平时的做法，用汤匙舀起一瓢面糊浇在锅面上。不一会儿，面糊渐渐由白色变成淡黄色，饼的边上微微翘起来，整块面饼差不多成型了。

我小心翼翼的把面饼翻了个面，反过来的一面金灿灿的，看着就很诱人，忍不住想要尝一口，我看着饼差不多熟了，于是把面饼放进盘子里，在盘子里放好之后我就一直盯着它看，终于忍不住了，拿起饼来咬一大口:“哇――呸!”我赶忙把饼吐了出来。没想到饼里面还是湿漉漉的，黏糊糊的，一股生面的味道马上从我嘴里涌出来。过了一会儿，我的妈妈睡眼惺忪的走了过来。看到我做的煎饼问道:“你是在做煎饼吗？”我回答说：“是啊！妈妈，可是没有熟。真是烦死我了。”妈妈看着我笑了笑说：“做煎饼不能只看表面熟了，里面还没有熟，只要煎饼煎的时间再长一些，就可以了。”

妈妈说完这番话，我才恍然大悟。原来，我急于求成，只顾外表好看，里面却忽略了。

妈妈好像看透了我的心思似的，说：“其实人也是一样的，只有经历了足够的磨练，才能取得意义上的成功啊！”

真的没有想到，摊煎饼原来还有这么大的学问呐！

篇19：煎饼作文600字<\/h2>

今天周末，正逢镇上五天一次的墟日。妈妈带着我一起去赶墟。

墟场上人真多啊！街道两边摆满了货架，货架上琳琅满目的各式商品吸引着南来北往、川流不息的顾客。商家的叫卖声、顾客讨价还价的叫喊声交织成一片，热闹极了。

逛了不久，妈妈就去剪头发了，我一个人在人群中钻来钻去，从街头钻到街尾，又从镇东逛到镇西，不一会儿肚子就咕咕叫了起来。正好一股煎饼的香味飘到我面前，我循着香味挤到煎饼摊前。看到那位烙煎饼的阿姨一边不停翻动着铁锅里的煎饼，一边招呼着络绎不绝买煎饼的顾客，显得忙碌又有序。

我刚要掏钱买一块煎饼充饥，突然从人群中钻进来一个六七岁的小男孩，高高举着一张五十元票面的钱递到阿姨面前，大声地喊道：“阿姨，买两个煎饼！”阿姨弯下腰，接过小男孩递过来的五十元钱，微笑着问：“小弟弟，买两个煎饼吗？”小男孩天真地回答说：“是，姐姐一个，我一个！”阿姨包了两个煎饼递到小男孩手上，说一声“等等啊。”就转身给小男孩找钱去了。没想到小男孩一拿到煎饼就边吃边挤进人群消失了。阿姨手里拿着一叠零钱边转身边说道：“小弟弟，找你钱……”却不见了小男孩，忙举目四处搜寻起来。我在旁边看着这一幕，心想：阿姨这次赚大了，五块钱两个的煎饼竟卖了十倍的价……

“小妹妹，帮我照看一下摊子好吗？”阿姨对正站在她面前的我说道，我还没来得及回答，阿姨就急匆匆地离开煎饼摊挤进了人群……好长好长时间过去了，阿姨还没回来。煎饼摊前一拨拨的顾客来了又去去了又来，铁锅里的煎饼从雪白，到焦黄，再到焦黑……

也不知道过了多久，阿姨满头大汗挤回了煎饼摊前，像自言自语又像是对我说：“这个冒失鬼，偷了姐姐给父亲买药的钱买饼吃，差点误了大事……”见我在一旁发呆，忙连声说：“小妹妹，谢谢你！”

看着铁锅里焦黑的煎饼，看着满头大汗的阿姨，再想到那一拨拨想买饼却失望离去的顾客，我心里感到羞愧极了，恨不得有条地缝钻进去……