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市场调查报告模板

发布时间:2022-10-04

[精选报告] 市场调查报告(篇五)。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。每当我们的任务结束后,我们经常都会用到报告,报告是我们实践活动结果的具体表现。有哪些报告是值得我们借鉴学习的呢?下面是小编为大家整理的“[精选报告] 市场调查报告(篇五)”,仅供参考,大家一起来看看吧。

在今年5月份,沙溪镇经济环境调查小组对沙溪成衣市场进行了市场调查。调查小组通过访谈、派发调查问卷、开研讨会等方法,对沙溪的成衣市场做了调查摸底。现将沙溪成衣市场的市场调查情况汇总如下:

一、沙溪成衣市场现状:

沙溪成衣市场主要位于中山市沙溪镇岐江公路乐群路段两侧铺位,约有190多家商户。该市场交通便利,岐江公路贯穿而过,毗邻市汽车总站、货运站及105国道中山过境线,公路四通八达,方便商户的货物运输。沙溪成衣市场以经营库存服装批发为主,在珠三角的服装批发市场中具有一定的影响力。

沙溪成衣市场是一个自发的服装市场,主要经营国内服装企业、制衣厂的库存成衣。另外,也有极少数商户自行生产或接受客户下订单。经营商户主要沿岐江公路两旁经营,另外在沙溪镇云汉商贸服装批发市场也有数十家经营库存服装的商户。经过多年的发展,沙溪成衣市场已具有一定的规模,在行内具有一定的影响力,其幅射力甚至达至国外。

二、调查数据统计:

成衣衣市场约有190间,这次问卷调查共发了150份,共回收48份,回收率为32%。以下是根据回收问卷做的数据统计:

1、经营老板以沙溪人为主占45%;中山其他镇人占17%;广东省其他地区的占15%;外省占11%;其他占12%。

2、经营的品种以女装为主占30%;男装占27%;童装占24%;其他占19%。

3、经营的成衣以针织为主占58%;梭织占42%。

4、货品来源中山及东莞各占27%;佛山占14%;其他地方占32%;

5、主要客户分布是以外省为主占22%;广东省其他地区占16%;国外占15%;中山占14%;中山邻近县市占13%;港澳占10%;其他占10%。

6、商户采购成衣的渠道以自行采购为主占53%;通过采购经纪采购占32%;其他占15%。

7、采购成衣经纪籍贯以广东省为主占42%;其他占33%;沙溪人占25%。

8、在经营中碰到的问题以经营成本上升为主占23%;竞争激烈占21%;采购成衣成本上升占19%;客户不足占13%;资金不足占11%;缺乏经营管理经验占7%;其他占6%。

9、铺位使用情况:自有7%;租赁占93%;

10、没有商标注册的占81%;申请中占11%;有注册占8%。

11、20xx年与20xx年比较营业额以下跌为主占51%,持平有26%,增长有5%;新开业无法比较的有18%。

12、20xx年经营经营状况是盈利一般的占64%;盈利较好的占0%;无盈无亏占19%;亏损占17%;

据有关部门的反映及与部分商户访谈,成衣市场平均毛利率为15%,1卡铺面每月平均营业额约为4万元,2卡位铺面超过10万元。

三、商户的意见

在进行经济调查时,我们采用了对部分商户进行面对面的访谈及召开研究会,从中我们取得了在问卷调查中没有的信息,归纳起来主要有如下几点:

1、宣传力度不够,知名度还不够。

沙溪成衣市场的发展是自发性质的,每一间的成衣行都是独自经营,没有一个总体上的宣传,同时也没有单位或个人去做这工作,所以成衣市场一直都没有一个以成衣市场为核心的宣传,导致沙溪的成衣市场的知名度不高。现在来成衣市场的客商大部份是成衣行各自开发的客户,或者是以客户引客户的方式来的。

2、客源减少,市场欠畅旺。

根据商户反映,成衣市场20xx、20xx年生意很好做,当时客源多,外国客商也多。但进入20xx年生意开始变淡,到今年1-5月情况更差,这5个月的经营处于勉强经营状态。客源减少,市场便变得冷清。

3、库存服装来货量不足导致采购成本上升。

由于现在成衣市场的成衣行越开越多,同时由于制衣厂接订单的生产件数受采购商的严格控制,所以现在的库存服装大幅减少,以至成衣行在收购库存服装时货源及采购量减少,采购成本上升。

4、个别成衣行经营手法不当,以次充好,坑害客户。

由于在收库存服装时,好坏的货都要一起收。个别商户没有商业道德,没有将好货与次货分开卖,而是将次货塞在好货里当好货一起打包,当客商收到货时才知道。这种现象尤其多发生在外国黑人客商身上。所以从20xx年开始,外国黑人客商相对减少了。

5、经营成本上升,市场发展空间有限。

有商户认为,沙溪位于乐群路段的铺位已基本饱和了,再没有地方可以容纳新的成衣行,而且铺租及税费每年持续上升,使经营成本增加。

6、发展后劲缺乏,政府需加强引导。

成衣市场是自发发展起来的,商户认为,现在成衣市场已有一定的规模,而且又是配合沙溪的制衣产业发展的,政府在这方面应加大扶持力度,如加强宣传、抓好治安环境、引导商户经营等。

7、税收增幅大,征税方式变化不定。

短短几年间的税收随着征税方式的变化而有大幅度的上升。征税方式由定税到申报再到定税,每次的改变在税收方面都会带来大幅度的上升。商户希望有一个清晰及稳定的税务环境。

通过这次经济调查,我们初步了解到成衣市场的发展现状及存在的问题。在与商户访谈中,商户虽然遇到各种各样的问题,但总体来说,他们对成衣市场的发展还是有信心的。同时,我们也了解到沙溪的成衣市场发展到今天,已经由发展的高峰开始回落,各商户面临的困难日益增多,这与由于市场的管理水平、配套设施、市场营销未能同步提升有关。

四、对沙溪成衣市场的建议:

通过调查,商户提出以下建议:

1、政府制定明确的成衣市场发展的扶持政策。成衣市场自发形成,在镇政府的扶持和业界的努力下,发展已经有一定的规模。为创造持续发展的后劲,商户希望政府进一步加强扶持,稳定税收环境,加强市场整体的宣传和治安工作。

2、成衣行可仿效布匹商会,建立自己的商会组织或作为分支机构并入布业商会。有一个业内组织在协调行内的各种问题时,可得到事倍功半的效果。如在市场宣传、行业的管理和自律、行业的沟通交流等,都需要有行业组织的协调。

3、对经营手法不当的商户坚决进行制裁,以维持成衣市场的正常经营秩序,维护成衣市场的商誉。

4、有商户提出建议镇政府规划成衣市场的发展用地。此建议是否可行需要进行深入的研讨论证。

5、政府要帮助成衣市场开展宣传推广,利用沙溪服装产业聚集以及举办服装博览会等商机创造更多的客源。

6、扶持一批成衣市场的经营大户,进一步带动市场的发展。

20xx年5月

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月度报告精选 手机市场调查报告之五


大家都说,实践后才会有收获。当我们完成一项任务时,我们都需要撰写报告,一份精彩的报告是可以体现出我们的优秀文笔。什么样的报告算得上是高质量的呢?以下是小编为大家精心整理的“月度报告精选 手机市场调查报告之五”,仅供参考,希望可以帮助到您。

一、调查背景

由于经济迅速发展,人们收入不断提高,逐渐开始追求高品质生活。此时手机技术也正在不断成熟,生产手机的成本不断降低,这就为手机的普及创造了条件。大学生远离家系乡求学需要跟家里和朋友联系,需要一个通信工具,而手机的价格便宜且方便,这就成为大学生的首选电子产品。

手机作为现代信息科技的一个产物,在人们的生活中越来越重要。大学生使用手机已经成了一种新的消费热点,越来越多的手机厂商把目光投向了校园这一潜在的巨大市场。因此了解大学生对手机的各种不同偏好以及他们的消费倾向和这种需求是很有必要的。我们决定以大学生手机市场调查的基本情况,进行一次深入的手机市场调研。这样,既可以开发一片手机市场,又可以增加对大学生现在的消费情况的了解。

二、调查目的

1、明确手机在大学生心中的品牌认知与竞争程度。

2、了解大学生对手机产品的心理需求,获取有关消费者对手机产品的重要信息。

3、了解东营职业学院学生所使用的手机品牌、款式、价位等。了解他们的心理需求,以及对手机的消费观念和消费行为。

4、了解手机在大学时群体中的结构及其潜在的市场需求

5、了解手机市场的行情,为手机销售商制定营销策略,提供客观依据

三、调查内容

1、大学生对手机使用功能的要求及颜色的选择。

2、学生购买手机时主要的考虑因素

3、大学生购买手机可以承受的价格

4、大学生手机拥有和需求情况

5、大学生对手机品牌的认知度

6、大学生对手机款式、款式、外型、画面质量的要求。

7、大学生对各类手机价格的态度。

8、大学生购买手机的主要用途

四、调查对象和调查地点

调查对象:东营职业学院在校学生

调查地点:东营职业学院餐厅、图书馆、教学楼、宿舍门口等。

五、调查方式和方法

1、搜集调查资料采用抽样调查法

2、到学生宿舍内、用问卷调查法取得所需信息。

六、调查结果及分析

1.调查的男女比例分析

在手机需求方面,男生的需求要比女生强烈。

2.受访者手机品牌倾向分析

大学生是比较讲究个性和流行的消费群体,因此在手机购买商凸显了个人特点。接受调查的同学中大部分同学选择三星65人、苹果83人,接下来是其他品牌的手机小米、OPPO、vivo、联想等品牌。还有小部分人选择中兴、诺基亚、索尼等其他手机。因此学生们还是比较喜欢品牌的。尤其是国外的知名品牌,比如三星、苹果。

3、受访者所能接受的价位

由图可以看出,价格在1000—1500之间存在最大的消费人群,比例高达34%,而购买2500元以上的比例只有24%,说明价格越高购买人数越少,反应大学生的消费水平有限。

4、受访者购买手机时所考虑的因素

(1)调查显示,学生消费者在购买手机时最注重的还是手机的性能、价格、品牌款式、及服务。大部分的被调查者认为好用和耐用才是最重要的,在保证质量的前提下,还要优先考虑手机的外观设计是否符合流行趋势。当然也有不少的同学认为购买手机时也会受到各种商业广告的影响。

(2)购买的场地,绝大部分的人会选在手机大卖场,上部分人会选在百货商城、营业厅、家电商场和网络商城,手机专卖店可信度会比其他地方要高,毕竟是学生以防受骗。

七、当前存在的问题

根据调研的一些主要数据,可以反映出我校目前大学生手机消费市场的一些基本问题,如下所示:

1、大学生手机消费仍在以跳跃式的曲线增长,消费量趋向在一定时间内会有较大幅度的增加。在未来的手机消费中,性别、年级之间的差距会逐渐缩小。

2、手机消费仍以外国产品为主导,国内手机还有待于进一步的改进与提高,服务有待于改善。在大学生手机消费市场中国外高端品牌手机占据有一定的优势,一部分大学生追求高端品牌,而这些高端品牌同时也是价格不菲。

3、学生消费者比较喜新厌旧,一旦有推出功能更完善的手机他们就会对自己所拥有的手机产生不满。学生消费者的消费心理欲望增强,特别是在通信领域,手机更新换代的速度加快,导致多数大学生对手机有极大的心理需求,他们大都注重手机的款式,注重手机的质量及功能。

4、随着科技的不断进步,经济的不断发展,人们生活水平的不断改善和提高,学生消费者是一个不容忽视的消费群体,并且随着时间的推移,这一特殊的消费群体将越来越表现出其巨大的消费潜力。因此,提高对他们的注意,加紧开发这片新市场,对于各大手机厂商脱离困境,打破瓶颈,将会起到积极的促进作用。

八、建议

通过对此次实践调查的研究、统计分析,我们提出如下建议:

(一)、对大学生的建议

1、作为一名大学生,应该合理利用手机这一通讯工具,不能将其作为同学间互相攀比的玩物。我们应该放正自己的态度,规范自己的消费行为,培养及形成正确的消费观念。现今是知识经济和科学技术快速进步的时代,电子产品的更新换代速度是非常快的,我们应放眼于未来,树立全局的观念。对于消费,不能一味的追求时尚、新潮、贪图一时的消费快感而进行盲目消费,要做到只消费适合自己的、实用的物有所值、物美价廉的产品。

2、同时,我们在手机的使用过程中也要规范自己的行为,做到知道自己该在什么时候、什么地点、用什么方式使用手机,懂得尊重课堂、尊重他人、尊重自己,做到合理文明使用手机,一起构建和谐健康校园。

(二)、对手机销售商的建议

1、如今大学生的生活水平、手机拥有水平普遍较高并且具有一定的消费能力,对于手机消费市场有着巨大的消费潜力,将是中低端手机市场的消费的主力军。手机制造商应针对学生群体开发出更多符合这个群体特征的中低端新产品,手机销售商应着力向学生群体推荐中低端的手机,以实现更好的销售业绩。

2、大学生对手机的质量较为重视,注重手机的实用性以及传统常用功能的实际表现,力求物有所值,物美价廉。针对大学生市场的消费特征以及大学生的消费心理手机厂商应该着重于开发功能齐全、实用性高、传统常用功能(如音乐、照相、上网、通话)强大的产品以满足该群体的消费偏好和消费需求。注重手机的设计风格、款式,主要适用在中低端价位。

3、大学生手机消费时在众多的卖场影响因素中最在意的是卖场的服务;对于产品的品质保障和售后服务比较重视,其中有最关心售后服务的保障。针对上述情况,手机销售商应该在卖场的因素中着力打造最优质的服务,为消费者提供美妙的消费享受,同时重视其他卖场条件的打造;对于手机的售后服务,手机生产厂商和手机销售商应该着力于努力做好售后服务,最重要的是给消费者以品牌及售后的保障。

[报告范文] 市场调查报告


俗话说一分耕耘,一分收获。在平时的学习和工作中,我们需要写一份报告,报告是我们用心学习(工作)的最终成果。关于撰写报告我们可以从哪些方面入手呢?下面是由小编为大家整理的“[报告范文] 市场调查报告”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

为了让自己和家人拥有一个自然清新的居住环境,空气净化器几乎成为家中必备。不过,具体有多少消费者家中已经安装了空气净化器,出于什么原因购买,通过哪些途径购买,购买空净产品最关注哪些因素,对于空净产品的预算处于什么水平等,为了更深入了解消费者对空净产品的看法,近期,《北京晨报·家居周刊》联合新浪家居对空气净化器市场进行了为期一个月的消费调查,综合读者来信和网络投票,本期对所收集的数据进行分析,还原消费者对空气净化器的认知和看法。

超六成尚未安装空净产品

调查结果显示,83%的消费者对购买空气净化器持积极态度,17%的消费者则对购买空气净化器态度消极。具体来看,68%的消费者认为很有必要购买空气净化器,15%的消费者则表示可以尝试购买,而14%的消费者认为空气净化器可有可无,还有3%的消费者则认为没有必要购买空气净化器。

不过,虽然有超八成的消费者对购买空气净化器持积极态度,但是就目前情况而言,空气净化器的安装度并不高。调查显示,目前已经安装空气净化器的占37%,尚未安装的则占到63%。而比较可喜的是,在尚未安装空气净化器的消费者中,有57%的消费者表示有安装意愿。

九成消费者因天气污染购买空气净化器

对于空气质量是否对日常生活有影响,调查结果显示,72%的消费者认为空气质量对日常生活影响大,18%的消费者认为空气质量对日常生活有影响但关系不大,还有10%的消费者则认为空气质量对日常生活没有影响。而对于出于什么原因购买空气净化器的结果,也印证了消费者的这一看法。调查显示,选购空气净化器的原因位列前三的分别是天气污染、除菌除异味、有老人和孩子,其中因天气污染而购买空净产品的占90%,除菌除异味占80%,因为家中有老人孩子的占60%。

相关数据表明,空净产品的生产企业已经达到400家,面对如此多的品牌,消费者从哪些方面了解空净产品?调查结果显示,47.6%的消费者是通过平面或网络媒体,18.4%的消费者通过卖场推荐,通过朋友介绍的有11.3%,通过电视媒体、户外广告、展会的分别占9.5%、4.6%、8.6%。

选购空净产品消费者最关注价格

目前,空净市场品牌杂多,消费者了解渠道多样,但是选购的主要渠道还是线下,网上购买的比例则呈现逐年递增趋势。调查显示,目前,近四成消费者选购空气净化器是通过线下实体店,厂家直销居于第二位,占比28%,排在第三位的是网上购买,占比19%,通过超市购买、空净展销会购买的分别占比10%、7%,居于第四、五位。而在选购空气净化器的过程中,消费者最关注的因素中,价格以83%的占比居于首位,品牌美誉度紧跟其后,占比74%,产品性能以61%的占比居于第三位,售后服务排在第四位,占比57%,而操作便捷度、外观设计、附加功能分别占比28%、12%、10%。

智能滤芯更换附加功能关注度高

在使用空气净化器的过程中,消费者关注的主要功能去除空气污染物占89%,位列关注榜首,其次是吸附过滤悬浮颗粒,占比77%,杀灭细菌占58%,居于第三位。除异味排在关注度第四位,占比42%,测试空气质量、除湿/加湿、其他分别占到36%、21%、11%。

如今,空净企业推出的空气净化器除了拥有净化空气的主要功能外,还为空气净化器增加不少附加功能。而消费者对于携带多种附加功能的空气净化器,最关注的是智能滤芯更换,占比78%。65%的消费者关注远程遥控,有56%的消费者关注其WIFI功能,智能光感的关注占比49%,对香薰功能的关注占28%,小型音响的关注占13%。

空气净化器作为家居生活的一部分,除了净化空气外,其实也扮演着家居配饰的一部分,消费者对于其外观设计也有自己的看法。调查结果显示,42%的消费者喜欢移动式,27%的消费者青睐落地式,15%的消费者倾向于壁挂式,便携式、吊顶式、其他则分别占10%、4%、2%。

[报告范本] 咖啡市场调查报告之五


一般来说,有付出就有收获。但凡是在我们的学习工作中,我们都需要书写报告,一份精彩的报告是可以体现出我们的优秀文笔。怎么动手写一篇精彩的报告呢?下面是小编帮大家编辑的《[报告范本] 咖啡市场调查报告之五》,仅供参考,希望可以帮助到您。

经营咖啡店作为一种富有情调的行业,备受时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求,的确是两全其美的选择。所以,许多初涉商海的年轻人喜欢经营咖啡店,使咖啡店具备了丰厚的年轻时尚气息,从而让咖啡馆更加吸引人。

事实上,目前国内大、中、小城市都兴起了经营咖啡店的热潮。

详细的市场调查和方案分析,如下:

品牌名称:**咖啡馆。

性质:休闲人文类咖啡馆。

背景:来自地中海的风情与享受。

文化:情调、人文、环保、自由精神、自我空间。

经营范围:咖啡、西点、饮品、花果茶、 甜品。

产品价格:咖啡部分为中高水平,其他部分为中等水平,价格基本保持与同类休闲去处的同步率,特色产品价格略高。

场地和装修:拱形的落地窗搭配棉麻质感的桌布,营造简洁悠然的环境。面积70平方米左右,大约有4台4座、6台2人座、1台3人座和1台6 人座,装修完成后一次同时可容纳26—37人喝咖啡。

一、市场机会分析

城关是新洲区的一个行政中心,流动人口较少,人口的单一性决定了任何生意在褪去了最初的新鲜感之后都会趋于平淡,这是城关的市场劣势,但是只要有消费者,消耗品就是长期具有需求量的,咖啡、西点均属于消耗品的范畴。随着社会的发展,在城关,人们的生活水平有了很大提高,闲暇时间开始增多,于是生活享受方面的需求开始强烈,这点从城关越来越多开张的西餐厅和更为精美的装修中可以提现。

伴随着城关经济圈的建设,越来越多的机构进入到城关,这对城关的娱乐休闲行业有了更大的、更多元化的需求。

城关每年都有大量高中毕业生进入外地大学,对新事物接受度高,对生活品质更为追求的他们是寒暑假期间的重点客户。

在城关,一部分人把喝咖啡看作意见奢侈的事情,典雅的装潢,精致的餐具,彬彬有礼的侍应生,他们把这些看作是一种遥不可及的贵族消费的体现,而我创办咖啡馆的主要目的是给消费者提供一个不同于酒吧、KTV热闹氛围的社交场所,让人在工作应酬之余得到片刻身心的放松,所以从市场切入点就是不同于一般高端咖啡馆的。

二、消费者分析

心理因素:现代社会工作生活压力大,城市喧嚣,人们更需要一个放松心灵的地方和朋友聊聊天,消磨自己的时间,品味咖啡等。咖啡文化是一种有品味的.生活方式,也是一种精神层面的东西,人们容易对其产生品牌忠诚感,只要消费者对某一家店产生认同,一般不会轻易更换消费地点,这一点可以从我们各自的

消费习惯和我做的问卷调查得到证实。

社会因素:城关流动人口少,信息传播慢,咖啡文化知者少,但同时外来人口增多,外出求学务工者增多,以及强大的互联网,他们将带来对咖啡的需求、认同、以及传播,因为在大城市,咖啡文化已经相当成熟,咖啡馆是人们情感交流与压力释放的好地方。

三、消费分类

1、外来人士:

越来越多的外来人士,商务人士,求学归来者能够把对咖啡简餐的需求带到白城关,并促进行业的发展。

2、环境需求者:

咖啡馆既不像酒吧那么喧闹,也不像快餐店那么匆忙,无论休闲还是谈话都十分方便,是作为商谈,沟通的好场所,也是思考、独处以及处理问题的好场所。

3、追求时尚者:

由于网络的发达,越来越多的年轻人向往大城市的小资情调,咖啡馆是这种情感重要的依托。他们追求品味和个性,不拘泥于固定的模式,消费能力总体来说比较有限,但群体庞大,对西方文化认同感高,对咖啡简餐文化能起到推动作用,是值得培养忠实客户的群体。

4、情侣消费者。

四、竞争者分析。

我的定位客户将从酒吧、休闲吧转移过来,通过各种活动和经营多元化特色吸引客户,并以此培养忠实客户,新行业的开拓,路途艰辛,前途光明。

主要的竞争者一类是奶茶店、休闲吧,主要面向低档消费者,城关这一类消费者很多,奶茶、冰饮15-25元/杯,提供座位方便交流,环境一般,是学生群体的首要竞争者,由于城关没有中档咖啡馆,这个群体中消费能力较强,希望和一般人区别开的将是我们发展的客户。

另一类是酒吧、茶楼,通常100多元就能尽请享受一晚上,提供私人包厢,主要面向对环境有特别需求者和追求时尚者,是首要的竞争对手,需要费些心思争取客户。

五、营销策略。

1、定位准确:

特色的饮食,消遣,高档次的享受,大众化的价格,以及咖啡,简餐,甜品,人文浪漫于一体的氛围,结合城关人的消费习惯,我们定位为中档消费,多功能型咖啡馆,以同步于酒吧咖啡类的价格,和完全不同于酒吧的环境、更多元化的产品吸引客户,刺激消费。

要成功做好一个市场,一定要有相当的消费者,可城关认可咖啡西餐的人并不多,怎样吸引消费者是首要为题,为了打破人们的隔阂,我们可以走亲民路线,除了必要的广告外,利用悬挂小黑板等道具,进行软性宣传,让更多的人走进咖啡馆,在满足2、3类消费者的需求上,面向中档消费者为主,兼有甜品简餐的舒适和咖啡的浪漫,走特色咖啡馆的道路。

2、产品创新:

我们面对的不是追求正宗贵族咖啡的消费者,而是更大的多元化消费群体,他们需要的不是正宗而是合适,所以在经营过程中要不断开发适合城关人口味和

心理的产品。比如推出组合消费,男性消费者喜欢咖啡,套餐里可以搭配一些女性消费者喜欢的水果、冰淇淋等,经营过程中可以视情况而搭配别的组合。

3、传播策略:

做生意最重要的是口碑效应,城关消费市场日趋成熟,人们愿意为良好的环境买单,抓住这一点心理特征,店里环境要独具个性,消费者在这里要感受到一种文化,一种对生活的态度,这样他们就会传递给亲朋好友,进而形成口碑。

4、服务策略:

音乐播放,wifi无线网络,温暖环境,VIP卡,简餐,甜品,书籍阅读,电影放映,公益活动,旅行活动,摄影活动,交友活动等。

5.广告策略:

在墙面贴上异形创意海报,这些海报宣传咖啡馆的特色、主题、活动等,使人看到之后都觉得我们的咖啡馆是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡馆是物有所值的,开心而来满足而归,才可能使他成为我们咖啡馆的回头客。用兵之计,攻心为上,而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,顾客进来,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来。POP广告,内容要能塑造整个咖啡厅的形象与气氛,媒体终端广告。企业合作广告。

六、装修风格。

咖啡馆的定位为休闲人文类咖啡馆,旨在给客户带来温暖放松的体验,所以我拟定选用地中海装修风格,区别与咖啡馆普遍的深色系,装修风格也将是小店的特色之一。

地中海风格的建筑特色是,拱门与半拱门、马蹄状的门窗,在走动观赏中,出现延伸般的透视感。此外,墙面处(只要不是承重墙)均可运用半穿凿或者全穿凿的方式来塑造室内的景中窗,这是地中海风格的一个情趣之处。(这些实现率视最终的店铺情况而定。)

地中海风格最大的魅力,来自于纯美的色彩组合,白灰泥墙,拱廊与拱门,拼贴马赛克,陶砖,海蓝色的屋瓦和门窗,蓝白主调搭配咖啡色系,带来温暖,明亮的视觉效果,以书架,隔断,音乐等营造私密,安静的空间感受,让人全身心的放松。

用清爽,自然,安宁的氛围来诠释地中海的自由精神,这比欧洲风格更为符合中国人的审美观念。多元化的使用装饰品,让咖啡馆的特色吸引客户,并且让人难忘,从外观和风格上反映经营特色。

七、店铺选址。

选址是一家店能否生存下去,能否成功经营的重中之重,店铺的地址决定了很大一部

分消费群的延伸。老气站,横店影视城,中心街自然是优先考虑的地方,但其转让费,租金都相对较高,成本无形中增加很多。我所做的问卷调查中,很多人选择了街头巷尾这一选项,这样的地方需要认真寻找及考察,其必然租金低,成本压力减少,但它意味着不大的人流量,宣传工作将成为重点。

八、财务规划。

因为店铺未定、投资计划未构成、和我对咖啡行业未进行渗透性的了解等客观原因,预算方面只能做出初步的设想。即:

装修投资:(按100平方预算)

1.室内外装修费用(墙面、地面、吊顶、门窗、灯具):装修费用与咖啡馆的面积、风格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等诸多因素有关。约:35000元。

2.水、电、空调、通风、管线费用。约8000元。

3.厨房工程、水池费用。约:6500元。

4.卫生间工程、蹲便器、洗手池费用。约:4000元。

5.吧台费用。约:5500元。

6.桌椅费用。约:15000元。

7.门头及导视系统、音响系统费用。约:6500元。

8.窗帘、其他装饰品费用。约:2500元

装修投资总计约:83000元。

设备投资:

基本设备(冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜)。约2500元.

杯具、餐具、勺、菜单及其他用品。约:20xx元。

咖啡相关设备:RANCILIO silvia半自动咖啡机+rocky电动磨豆机。约:7500元。

软水器。约:20xx元。

敲粉盒、布粉器、奶油枪等。约:300元。

其他厨房设备:灶具、调料台、餐具柜、消毒柜、微波炉、炊具和刀具。约:1000元。

设备投资总计约:15300元。

运营费用:(投资规划中应预留10个月的运营费用)

1、固定费用:房租,预计3000/月×3=9000元。(无转让费的情况下。)

工资:1000×3=3000元。

固定资产折旧:(与固定资产总值和摊销的年限相关)。

2、变动费用:水、电、煤气、电话费等,预计500/月×3=1500元。 工商、环保、消防、税、卫生等证照费用。约:1500元。

原物料成本(含运输、包装)。约:5000元。

广告宣传(资料印制、卡类)。约:1000元。

其他费用、营业外支出。约:1000元。

运营费用总计约:22000元。

流动资金。预计10000元。

备用资金。预计20000元。

开业投资总计约:150300元。(空调、咖啡机、装饰品等成品价格参考来源于淘宝网。)

预留充足的规划资金:备用资金、开店资金、流动资金缺一不可,这是无形的保险,即便计划暂时失败,还能沉稳撤退。

九、盈利规划。

产品供应:

A、咖啡类:各品牌纯咖啡单杯售价为20元/杯---45元/杯,意大利壶装咖啡为30元/壶---55元/壶,比利时壶装咖啡为88元/壶---128元/壶,花式咖啡为15

元/杯---20元/杯。

B、果汁饮品类:其中分为单品果汁及混合果汁两类,均以新鲜水果为原材料,杯售价为15元/杯。鸡尾饮品为15元/杯

C、茶类

1)红茶、绿茶、乌龙茶:选料较为精细,但专业制作水平一般,售价为15元/杯---18元/杯

2)风味花果茶:选料广泛,讲究视觉效果,主要针对女性消费群体,杯售价为15元/杯---18元/杯;壶装售价为28元/壶---48元/壶

3)欧式茶、奶茶及营养品:选料广泛,品种较多,比较注重口感,主要针对女性消费群体,杯售价为15元/杯---18元/杯

D、冷饮及果盘

冷饮主要产品为:奶昔、冰沙、雪泡、圣代;售价为8元/份---18元/份 果盘:选择季节时令水果,讲究视觉效果,精雕细琢,但有点过于华而不实,售价为35元/份---58元/份

E、简餐、甜品类

简餐以冷制作的松饼、吐司、三明治、意面等为主,售价为12元/份---25元/份

甜品以各类蛋糕、布丁等为主,售价为8元/份---30元/份。

根据人均消费能力、咖啡馆座位数、客座率情况、营业天数预估月营业额,可根据下列公式计算:(转台率:是指一天内座位台、换顾客的次数。)

收入最小化的情况下营业额预计:每人平均消费额15元×咖啡馆座位数37×客满系数0.5(一半)×转台率(按无计算)×营业天数30=8325元。

成本构成预计:房租3000元+水电等500元+咖啡类原料800元+甜品简餐茶类原料500元+资产折旧500元+其他支出1000元=6300元。(商用454g的豆子出品 57杯左右,48-68/包)

最小化利润预计为:8325-6300=20xx元。

最后,关于证照办理,菜单设定,活动设定等细节方面的事情,将是店铺谈妥后需要执行的问题。

总结:这是一份详细的市场调查报告,对很多问题有了更深刻的认知,对这个市场也从最初的梦想化转变为理性的分析,这期间我翻阅了很多资料,制作了问卷调查表,接触不同的人请他们为我填写问卷并接受我的咨询,看了很多别人的策划方案和很多别人的成功经验,以及营销方面的案例,我自己得到大量信息的同时也产生了强烈的匮乏感,我知道我还有很长很艰辛的路要走,转型创业的代价,对行业的了解,自身的能力都需要我不断调正心态和补充学习。

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