食品检测实习周记（锦集十四篇）
发布时间：2023-01-17食品检测实习周记（锦集十四篇）。
⌑ 食品检测实习周记 ⌑
本人于某医院护理学院开始了为期一周的实习，进入了血糖检测科进行实践。这是我第一次在临床实习中亲身接触到血糖检测工作，充满了期待和紧张。
一周的实习开始了，与科室的护士长进行了简短的交流后，我迅速进入了工作状态。首先，我观察了护士长进行血糖仪校准的步骤，注意到仪器校准对于准确检测血糖水平的重要性。之后，我被分配到了一个资深护士的组里，开始了真正的实践。
第一天的实习中，我观察了护士的操作流程，包括如何与患者进行沟通、查看医嘱、准备工具等。患者的配合度各不相同，其中有些患者对于血糖检测非常抗拒，有些则对此已经司空见惯。对于那些对血糖检测感到不舒服的患者，我们需要耐心和温和的态度去安抚和鼓励他们，让他们意识到这是为了他们的健康。
在实际操作中，我逐渐熟悉了各种血糖检测仪器的使用方法。我学会了使用酒精棉球清洁患者的手指，准备好试纸和针头后，轻轻按下患者手指并放下一滴鲜血，再将试纸上岗仪器中，等待几秒钟即可得出结果。这个过程看似简单，但是其中的细节却非常关键，任何一步的不慎都可能导致结果的误差。在一次次的操作中，我的动作逐渐变得熟练，结果也越来越准确。
实习的第三天，我第一次独立操作了一位患者的血糖检测。虽然我的手抖了一下，但我努力控制着情绪，紧张地稳住了手。通过这次实际操作，我更加理解了护士的责任和使命感。当我拿到患者的血糖数值后，我和她一起分析并解读结果，指导她制定合理的饮食和运动计划。看着患者的笑容，我感到自己的付出和努力没有白费。
实习的最后两天，我逐渐熟悉了血糖检测科的日常工作，并且能够独立处理常见问题。有一位患者出现了血糖偏高的情况，我迅速与护士长取得联系并协助处理。通过与患者的互动，我了解到血糖控制的重要性，并激发了我在未来工作上更加关注患者健康的热情和动力。
在一周的实习中，我收获了许多，不仅学到了专业知识和技能，还深刻感受到了作为一名护士的责任和使命。每一次与患者的交流和操作，都是对我未来职业道路的磨砺和提升。通过这次实习，我对护理血糖检测工作有了更深刻的认识和理解，为将来的临床工作打下了基础。我将继续努力学习，不断提升自己的专业水平，为患者的健康贡献自己的一份力量。
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20xx年中，在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人报告如下：
一、加强学习，注重提升个人品德修养
一是通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，不断提高了政治理论水平。加强政治思想和品德修养。
二是认真学习《中国药典20xx年版》凡例和附录、《中国药品检验操作规范》等，增强了自己的业务知识和检验水平。
三是努力钻研业务知识，积极参加省食品药品检验所食品、保健品及化妆品相关检验知识与技能培训和全国中药材及饮片检验技术培训班，严格按照创建学习型检验所的要求，始终把提升检验检测水平作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上，脚踏实地工作。
四是不断改进学习方法，讲求学习效果，在工作中学习，在学习中工作， 坚持学以致用，注重融会贯通，理论联系实际，用新的知识、新的思维和新的启示，巩固和丰富综合知识、让知识伴随年龄增长，使自身综合能力不断得到提高。
二、严格履行岗位职责，扎实做好本职工作
一年来，本人以高度的责任感和事业心，自觉服从组织和领导的安排，努力做好各项工作，较好地完成了各项工作任务。
1、配合完成中药评价性抽验工作，抽到中药材及中药饮片样品x批次，覆盖了我市各主要使用单位、经营企业、大型零售药店及x家生产企业，达到了抽样目的。
2、全年共完成中药评价性抽验品种蛇床子x批次，基本药物抽验品种x批次。这次对基本药物的检验，进一步了解了化学药品的检验方法。
3、安装调试气相色谱仪、薄层扫描仪，并编制了仪器期间核查和操作规程，并对新安装的液相色谱仪和溶出试验仪进行了系统的学习，熟练掌握了新仪器的操作使用。
4、对实验室玻璃仪器进行了校准，完成了2批滴定液的滴定工作。
5、积极参与我所实验室装修期间的搬迁工作和食品认证工作。
一系列的工作中，我深知：作为一名合格的检验工作人员，不仅要具备相关的知识和技能，而且还要有严谨细致耐心的工作作风，同时到，无论在什么岗位，哪怕是毫不起眼的工作，都应该用心做到最好，哪怕是在别人眼中是一份枯燥的工作，也要善于从中寻找乐趣，做到日新月异，从改变中找到创新。 在20xx年里，我会做好20xx年个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。
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通过家人的介绍我来到了位xx市xx区的中建公司xxxxxx项目部，开始了为期一个月的资料员工作生活。工作第一个周，算是适应期。相信大家刚开始工作的时候，都做过类似复印打字、领导安排的整理文档等的“杂活”，因为刚开始对于公司的工作内容、流程还不了解，所以做“杂活”成了工作工作必做的工作。虽然工作比较繁杂，但是我们也不能怠慢或者有任何的不乐意。因为很多事情都是从小事做起，慢慢的积累经验的。在做这些小事的同时我们也能从中学到不少的东西。这些事情是我们在学校的时候学不到的。我们必须认真积极的对待。所以说事情是不分大小，只要积极学习积极办事，做好份内事，勤学、勤问、勤做，就会有意想不到的收获。
由于本工程工期较紧，项目上的资料员流动性较大，第一天师傅就带我到工地现场了解本工程的基本情况，让我对这个项目有了大概的了解。去之前师傅跟我说了工作中必说的“安全第一、预防为主”的安全方针，坚持“管生产必须管安全”的安全生产原则。重新温故了学校里老师所教的“三保、四口、五邻边”等安全知识。最近师傅比较忙，从现场回来后，师傅开始教我工程资料软件相关知识，根据工程进展交代我接下来所要做的工作。之前的工作都是做一些打印、复印的工作，未接触过工程资料软件，因为我在学校并未学过工程相关的课程，所以听起来一头雾水，看着一脸茫然的我，师傅只好又重新给我讲解了一遍，并把接下来需要做的工作记录下来，让我参照着一项一项的做，并安慰我慢慢来，不要着急。还给我找来了工程资料管理方面的书籍，希望我能够尽快接手。第一个礼拜的工作，可以简单的总结为几个字，那就是：多看，多问，多观察，多思考！要发扬自主思考问题的能力，在碰到问题的事情，自觉努力去独立解决，这样对问题便能够有一个更深刻的了解，当解决的时候也会获益良多。通过一周的工作，收获还是蛮多的。
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尊敬的招聘经理，您好！我对贵公司发布的食品检测员职位表达浓厚的兴趣，并且非常期待能在此岗位上为贵公司做出贡献。我相信，我的专业知识和经验将使我成为这个职位的理想候选人。我是一名食品科学专业的毕业生，拥有深厚的食品安全、食品质量控制及食品检测的理论基础。在大学期间，我积极参加了实验室的食品检测实践课程，并获得了相关的实践经验。我熟悉食品卫生法规，能够准确判断和预防潜在的食品安全隐患。在我的学习和实践中，我不断提高自己的检测技能和分析能力，熟练掌握了各种食品检测方法和仪器的操作。我在一家大型食品公司完成了为期六个月的实习，担任食品检测员的工作。在此期间，我全面参与了食品原材料和成品的检测工作，并独立负责了多个项目的监测和分析。通过实践，我熟悉了从样品采集到实验操作再到报告撰写的整个流程，并学会了如何准确记录和解释实验结果。我非常注重细节和准确性，在处理数据和样品时，我会认真细致，不仅保证实验的质量，还能在高效的时间里完成任务。此外，我对食品科学领域的新技术和新方法保持着持续的关注。我经常参加相关研讨会和学术讲座，了解最新的食品检测技术和仪器设备。我相信通过不断学习和提升自己的专业知识，我能够更好地适应不断变化的食品行业，并为贵公司的发展做出更大的贡献。除了专业技能，我还具备团队合作的精神和良好的沟通能力。我在团队项目中，能够有效地与同事合作，分享经验和知识，并帮助他人解决问题。我相信紧密的团队合作是实现食品检测目标的重要因素。另外，作为一名食品检测员，我也非常注重自身的职业道德和责任感，保持工作的客观公正，维护食品安全和消费者权益。我真诚地希望能够加入贵公司，在这个团队中发挥我的专业知识和能力。我相信我的热情、目标导向和扎实的专业技术将使我成为贵公司团队不可或缺的一员。谢谢您抽出时间阅读我的简历，期待能有机会与您进一步交流，展示我的能力和潜力。
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我的专业是食品科学与工程，大学几年,我始终坚持"天道酬勤"的原则,一日三省，自信品格的日趋完善;勇于行事，务实求新，自信工作有所成绩;三更灯火，寒窗苦读，相信学有所成。
在思想方面，在校期间，我始终以提高自身的综合素质为目的，以个人的全面发展为奋斗方向，树立正确的人生观、价值观和世界观，通过自己的努力而有机会参加中国共产党佛山科学技术学院生命科学学院党支部委员会党校第四期学习和参加中共佛山科学技术学院委员会党校第78期发展对象培训班学习，并光荣地加入了中国共产党。
在学习方面，计算机在食品工程中的应用、HACCP、食品营养学、食品实验设计与统计分析、食品化学、食品加工机械与设备、食品安全与卫生、食品分析、软饮料工艺学、功能性食品学等专业课程，我都取得优异成绩，曾获过单科奖、进步奖。此外，在植物采后生理学、食品微生物学、食品发酵与酿造工艺、市场营销学、经济管理学、功能性食品学等课程，我都参与了实践调查与总结，对我今后在实践应用上有很好的用处。我热爱自己的专业，除了在专业知识方面精益求精，还利用课余时间学习计算机软件知识，使我能轻松操作各种网络和办公软件。挖掘自身的潜力，积极参加社会实践，逐步提高了自己的学习能力和分析处理问题的能力，并且相信在以后理论与实际结合当中，能有更大提高。
在生活工作方面，我品行优异，待人诚恳，懂得处理人际关系。在校期间，我担任班上副班长一职。在工作上，对工作热情，任劳任怨，责任心强，具有良好的组织交际能力，和同学团结一致，注重配合班长和领导其他班干部出色完成各项工作，得到了全班同学的一致好评，在自己任职期间我班取得了生命科学学院运动会总分第三和精神文明奖等佳绩。学习之余，多次参加学校学院组织的各种文体活动，如院运动会，发挥自身潜力。同时也注重于社会实践，本着学以致用，实践结合理论发挥。2019年、2019年、2019年寒暑假期间，我分别在东莞及阳江等地方实习，管理经验与专业知识得到了极大的积累。
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尊敬的xx人事经理：
您好!衷心的感谢您在百忙之中翻阅我的这份材料，并祝愿贵单位事业欣欣向荣，蒸蒸日上!
我是xx食品职业技术学院xx届毕业生，自从进入大学之后，高考后的轻松、获知被录取的喜悦随风而逝，因为我得从新开始，继续努力奋斗，迎接新的挑战。大学三年是我思想、知识结构及心理、生长成熟的三年。惠于食品学院浓厚的学习、创新氛围，熔融其中的我成为了一名复合型人才。时光飞逝，我将怀着我童年的梦想、青年的理想离开我的母校，走上工作岗位。
食品学院师生中一直流传着这样一句话今天你以食品学院为荣，明天食品学院以你为荣，从入学以来，我一直把它铭记在心，立志要在大学三年里全面发展自己，从适应社会发展的角度提高个人素质。将来真正能在本职工作上做出成绩，为母校争光。
我以严字当头，在学习上勤奋严谨，对课堂知识不懂就问，力求深刻理解。在掌握了本专业知识的基础上，不忘拓展自己的知识面，对课外知识也有比较广泛的涉猎。同时，为了全面提升个人素质，我积极参加各种活动，这些经历使我认识到团结合作的重要性，也学到了很多社交方面的知识，增加了阅历，相信这对我今后投身社会将起重要作用。
现在，我以满腔的热情，准备投身到现实社会这个大熔炉中，虽然存在很多艰难困苦，但我坚信，大学生活给我的精神财富能够使我战胜它们。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，希望贵公司能给我一个发展的平台，我会好好珍惜它，并全力以赴，为实现自己的人生价值而奋斗，为贵公司的发展贡献力量。
此致
敬礼!
自荐人：
20xx年x月x日
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在为期一周的技能考核与实习中，桑老师给我们讲解了高级食品检验工进阶培训的相关知识，给我们介绍了检验工专业岗位知识，这些理论知识的讲解让我们对食品检验工有了更深入的了解，对我们以后的生活工作也是有巨大帮助的。
桑老师首先给我们介绍了食品检验工岗位的分类，按技能规范要求，食品检验工分为10个岗位，分别是：
1、调味品、酱货专业岗位；
2、糕点、糖果检验专业岗位；
3、乳品检验专业岗位知识；
4、白酒、黄酒、果酒专业检验岗位；
5、啤酒专业检验岗位；
6、饮料专业检验岗位；
7、粮油及其制品检验岗位；
8、罐头食品检验岗位；
9、肉蛋及其制品的检验岗位；
10、茶叶的检验岗位。
调味品、酱货专业岗位有酿造用粮食原料的检验，包括水分的检验、蛋白质的检测、粗淀粉的检测、粗脂肪的测定和灰分的测定，另外还有酿造用水的检测，包括浊度的检测、水的硬度检测和铵根离子的检测，还有酿造用食盐的检测，包括食盐中水分的测定、氯化铵含量的测定、孢子数、发芽率的测定、蛋白酶活性的测定、熟料消化率N性蛋白的测定、总酸与氨基氮的测定、无盐固形物的测定、还原糖的测定、糖化酶活力的测定以及酵母活细胞的测定。糕点、糖果检验专业岗位有感官检验、糕点和糖果中水分的测定、糖果中还原糖的测定、糕点中总糖的测定、粗蛋白的测定、糕点的加工工艺及分类、糖果的加工工艺及条件。是乳品检验专业岗位知识有乳的成分、性质测定及收购、异常乳及其检验、乳制品水分的检测、酸度的检测、杂质度的检测、全乳固体的检测、抗生素残留的检测、乳制品中糖的检测、蛋白质的测定、脂肪的检验。白酒、黄酒、果酒专业检验岗位包括酿造用特殊检验项目水样的处理、酿造用水和粮食的检验、食用酒精的指标的要求与检验、白酒的检验、黄酒中氨基酸态氮的检验、葡萄酒的检验、还原糖和总糖的测定以及蛋白质的测定。啤酒专业岗位检验包括酿造用水的检验、大麦发芽势和发芽率的测定、酒花a—酸的检验、麦芽的检验以及啤酒和发酵液的检验。饮料专业检验岗位包括水分（总干物质）的测定、蛋白质的测定、粗脂肪的测定、维生素c的测定、矿泉水中氯化物的测定及其总硬度的测定。
同时桑老师还给我们讲解了标准化知识以及食品中成分的检测，所谓标准化就是指可改进产品过程，服务的实用性，防止贸易壁垒，促进技术合作，以达最佳社会秩序和社会效益。根据标准协调统一的范围及试用范围的不同可将其分为不同级别，按标准性质可分为：技术标准、管理标准、工作标准。按约束力又可分为强制性标准与推荐性标准。按发生的作用范围和审批可分为：国家标准、企业标准、地方标准、行业标准。
最后桑老师给我们介绍了食品中成分的检测的'相关知识，主要是有毒有害成分的测定，包括粮油及其制品中磷化物的测定、粮油及其制品中氰化物的测定、粮油及其制品中过氧化苯甲酰的测定以及粮油及其制品中微量元素的测定的常用方法，比如粮油及其制品中磷化物的测定常用钼蓝比色法。
通过此次对高级食品检验工进阶培训的相关知识的学习，我深刻意识到食品检验工的重要性，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重中之重，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”等事件”，无一不牵动着广大民众的心。
随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。
这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性；是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他们不能向猪肉中注水；是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。针对以上这些现象，我觉得应该从以下几个方面来来解决这些问题。
一、要建立较完善的有关食品安全的法律体系；另外要对执法队伍进行定期的食品安全知识的培训，打造一支强有力的执法队伍，为人们进行食品行业的把关。
二、加大力度宣传食品安全知识，增加人们的食品安全知识，并让人们懂得运用法律手段维护食品安全方面的权利。
三、建立一系列较为行之有效的食品安全信用体系，建立一种良性食品行业流通循环。
很有幸我获得了食品检验工证书，但是以前理论知识学习的还不是很充分，通过这次桑老师给我们讲解了高级食品检验工进阶培训的相关知识，给我们介绍了检验工专业岗位知识，让我的理论知识充分丰富了起来，我在想，如果我以后有机会从事食品检验相关的工作，我一定要有一个严谨的工作心态，对消费者同时也是对自己负责。经过这一次的食品检验工培训知识的学习，我对食品检验工有了更深刻的认识，这次的学习对我以后的工作学习也会产生深远的影响。
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第一周：初尝实习的快乐
作为一名食品营养专业的学生，我十分幸运地获得了一次参与实习的宝贵机会。这是我大学生涯中第一次真正接触食品产业，我对于未知领域的充满好奇与期待。
在这个星期里，我跟随老师和实习导师一起进行了繁忙而充实的工作。首先，我们参观了一家大型食品生产工厂。这是一个巨大的厂房，里面设备齐全，工作人员忙碌。我被场景所吸引，工人们飞快地操作着机器，将原材料转化为各种各样的食品。在实习导师的引导下，我了解到了工厂的生产流程和食品安全控制。我看到了原材料如何经过炼制，加工和包装，最终变成一个个可口的食品产品。这个过程让我对食品生产的严谨和安全性有了更深刻的认识。
除了参观工厂，我还参与了食品营养实验的进行。我们小组的任务是研究不同饮食方案对人体的影响。我们进行了一系列实验，包括测量被试者的体重、身高、腰围等基本数据，并根据其饮食习惯制定个性化的饮食方案。在实验的过程中，我学到了如何测量实验结果，并分析数据。这些实践经验让我对食品营养学的理论知识有了更深入的理解，并且让我体验到了科学研究的快乐与挑战。
此外，我还参与了一场食品检测的活动。在一家食品质检机构进行的检测中，我们对一批食品样品进行了营养成分和微生物指标的测定。这个环节要求我们严谨的操作和准确的数据处理。通过这次实践，我深刻认识到食品安全的重要性，明白了食品检测对于保障公众健康的重要作用。
在这一周的实习中，我不仅仅是在进行学术研究，还学到了许多团队合作的技巧。我们小组成员之间相互协作，互相帮助，共同完成了各项任务。每个人都非常有责任感，并且严格按照实习导师的要求进行工作。这种良好的团队合作氛围让我感到非常温暖和舒适。
尽管实习周刚过去了一周，但我已经深深地爱上了这份工作。从中，我学到了很多理论知识，也获得了宝贵的实践经验。我期待着接下来的实习，继续发掘食品营养的奥秘，并为人们健康生活和食品安全做出贡献。
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第一天
我很幸运成为一名食品检测实习生，这是我迈出大学学习阶段最重要的一步。在这个充满挑战的领域里，我迎接了一个全新的世界。
早上9点整，我抵达了公司的实验室。实验室里的设备齐全，整洁有序。老师带我参观了每个部分，让我对实验室的工作有了更全面的了解。在分析仪器区域，我见到了各种高端设备，例如液质联用仪、气质联用仪和原子吸收光谱仪。老师告诉我，这些设备可以高效地检测食品中的各种成分，帮助保障食品质量和食品安全。
下午，老师给我布置了第一个任务，那就是检测市场上销售的某一品牌牛奶中的脂肪含量。我按照老师的指导，首先制备了标准曲线，然后进行样品预处理。我小心翼翼地取样，以确保结果的准确性。接着，我使用分析仪器测定了样品中的脂肪含量，并记录下了结果。在完成实验后，我对比了样品的脂肪含量与标签上的标示，发现它们相差甚远。这让我深感食品检测的重要性，也让我更加珍惜这个实习机会。
第二天
今天，我的任务是检测市场上的一款果汁中添加的防腐剂是否超过标准。这是一个相对复杂的任务，因为防腐剂的检测需要使用高级仪器。老师教我使用高效液相色谱仪进行检测。我感到紧张，但也充满了好奇和期待。
我需要提取样品中的防腐剂。我按照标准程序进行了样品准备工作，仔细斟酌每个步骤的重要性。我使用高效液相色谱仪对提取液进行分析。这个仪器利用样品分子在固相柱中的亲和性不同，通过移动相的渗透，使样品分子能够分离出来，并通过检测器进行检测。这个过程比我想象的要复杂，需要我不断调整分析条件和优化仪器参数，才能得到准确的结果。
经过一上午的努力，我终于得到了一个详尽的分析结果。防腐剂的含量超过了国家标准限值。我立即将结果报告给老师，并一起商讨了解决方案。这让我意识到，食品检测不仅仅是数据的测定，更重要的是如何根据结果提供有效的建议，以改善食品质量和安全。
第三天
今天，我参与了一次外出采样活动。我们去了一个附近的餐厅，采集他们提供的食品样品，实施规范且快速的抽样流程。这让我对实验室内外的食品检测工作有了更全面的认识。
在餐厅，我们首先与负责卫生和食品安全的经理交流，了解他们的工作环境以及检测的需求。接着，我们展开了食品样品的采集工作。严格按照标准操作，我们进行了菜肴、饮料和糕点等样品的抽样，并妥善保存起来，以备后续检测。
回到实验室后，我与师兄师姐一起进行了样品的预处理和处理。由于这个是现场样品，我们的工作相对繁琐，但我明白这是为了保证结果的准确性。经过几个小时的努力，我们顺利完成了样品的预处理，准备好了进行后续分析。
第四天
今天，是我实习的第四天，我被老师交代了一项重要任务——检测市场上销售的某一糖果中添加的食品添加剂是否合格。这种食品添加剂有时会给消费者带来食品安全隐患，所以检测的任务十分重要。
我按照老师事先给我的方案进行了样品准备。我将样品磨碎并提取出目标食品添加剂，然后进行简单的分离和纯化。我使用气质联用仪对提取物进行分析。这个仪器可以通过气相和液相联用的方式，对复杂的样品进行分析。这一次的分析并不顺利，刚开始的时候，我没有找到正确的分离方法，导致结果不准确。在师兄的帮助下，我调整了仪器参数，并重新进行了分析。终于，我得到了满意的结果。
晚上，我和同事们一起开会，讨论了最新的食品安全动态。我们分享了自己的实习经历，交流了个人见解。这个小组会议让我收获颇丰，不仅加深了对食品安全的认识，还学到了许多与其他实习生共同成长的经验。
第五天
今天是我实习的最后一天，回想起这一周的经历，我感到非常骄傲和满足。在这一周里，我不仅学到了大量的理论知识，还得到了真实的实验室操作经验。
今天的任务是进行水果中农药残留的检测。农药残留是食品安全的一个重要指标，对人体健康有着潜在的风险。我按照老师给我的分析方案，制备了样品并进行了提取工作。然后，我使用高效液相色谱仪对提取液进行了分析。这个仪器可以提供非常高的分离效果，能够准确测定不同农药的残留量。
在这最后的实验过程中，我重复检测了多个样品，并与标准设置进行对比。虽然工作有些繁琐，但我保持了高度的集中注意力，并确保每个样品都能得到准确分析。最终，我得到了一份详尽报告，并将结果报告给了老师。
总结
这一周的食品检测实习经历，让我收获满满。通过与老师的沟通，与师兄师姐的合作，我不仅获得了大量的实践经验和专业知识，还学会了与团队合作和有效沟通的重要性。这一周的实习经历也让我深刻意识到食品检测工作的重要性，食品安全和质量不能有丝毫马虎的态度。
我将继续努力，学习更多的知识和技能，为保障人们的食品安全作出更多的贡献。
⌑ 食品检测实习周记 ⌑
尊敬的领导：
您好！
由衷的感谢您浏览我的求职自己介绍，我是从网络招聘信息中，了解贵公司招聘食品检验员消息，很愿意一试，顾冒昧的给您写信。
我叫xx，是xx农学院，食品营养与检测20xx级学生，我选择的专业是一门比拟热门的专业，本专业注重动手能力与理论实际相结合，培养了我们的综合能力。现如今我已经把握了高效液相色谱，紫外分光光度仪等仪器的使用。并具有一定的'检测技术，可适应食操行业的检测。
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固然我是一名专科生，但是我相信我不会比本科生差，在大学生活中，培养了我严谨的思维方式和乐观的生活态度，在不断工作中养成踏实的工作作风和团结写作的优秀品质，我相信在一定时期的学习中很快适应公司发展的节拍，也坚信本人能够胜任这份工作，并在岗位上守业，敬业。
以上是我向您呈上我的自荐材料，也希望贵公司给我一次展现本人的时机，我会用行动来证实本人。
最后衷心祝愿贵公司事业兴隆，万事顺利！
此致
敬礼！
求职者：xxx
20xx年xx月xx日
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第一周
这是我大学生活中最重要的一周，因为我开始了我的实习生涯。我进入了一家知名的电子商务公司，他们专门从事跨境电商的业务，而作为一个实习生，我希望能够在这里学到更多的知识和经验。
我一到公司就接受了全面的培训，了解了公司的经营理念和核心价值观。他们注重创新和团队合作，希望能够持续引领行业的发展。这一切让我充满了对未来的期望。
在实习的第一天，我被分配到了一个跨境采购团队。团队由一位经验丰富的主管带领，其他成员都是经验丰富的采购专家。开始的时候，我感到有些紧张，因为我担心自己没有足够的经验和能力。
我的团队成员都非常友好和支持，他们鼓励我主动提问和学习。他们分享了很多实际操作经验，比如如何寻找合适的供应商，如何进行谈判等。我开始尝试着和他们一起完成一些任务，虽然一开始感觉有些吃力，但随着实践的增加，我逐渐掌握了技巧。
在实践中，我也遇到了很多问题和挑战，比如选择供应商时面临的困难，谈判中的沟通问题等。我发现只要勇于尝试并从错误中吸取教训，这些问题并不是无法克服的。团队的支持和指导也让我更有信心去面对和解决这些问题。
除了工作之外，公司还为我们提供了丰富的培训和活动。例如，我们参加了一次关于跨境电商的讲座，学到了很多国际贸易的知识。公司还组织了一次户外团建活动，让我更好地了解了我的团队成员，增进了我们的感情。
这一周的实习经历给我留下了深刻的印象。我在这个团队中学到了很多专业知识和技能，也感受到了团队合作的力量。我相信，通过不断地学习和实践，我会在实习的剩下时间里取得更好的成绩。
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本周开始了在一家管道检测公司的实习，整个实习过程充满了挑战和新鲜感。在实习的第一天，我被分配到一个小组中，由一位资深工程师带领，开始了我的管道检测之旅。
第一天上午，我们先是对仪器进行了简单的了解和操作演示。这些仪器是用来检测管道内部结构和状况的，包括超声波探测仪、X射线检测仪等。这些仪器看似简单，但是要精确操作并且解读结果却需要一定的专业知识和技能。在工程师的指导下，我尝试了使用这些仪器进行一些简单的管道检测，虽然一开始有些手忙脚乱，但是随着不断的练习和指导，我逐渐掌握了操作的要领。
在实习的过程中，我还学习到了很多关于管道结构和常见问题的知识。管道是工业中十分常见的管道，而且通常承担着输送气体、液体等重要物质的任务。对管道进行定期检测和维护至关重要。在实习期间，我跟随工程师进入了不同的工业场所进行检测，包括化工厂、石油化工厂等，每到一个新的场所，我都会跟随工程师进行现场勘查，并亲自操作仪器进行检测，这些都是我之前从未接触过的领域，让我受益匪浅。
在实习的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。比如，在一个工业厂区的地下管道检测中，由于管道布局复杂，加上地下环境的限制，使得仪器的使用和检测过程变得十分困难。但是在工程师的耐心指导下，我克服了这些困难，最终成功完成了检测任务。这种困难和挑战的经历，让我更加坚定了自己学习的决心，并且让我明白了只有在实践中积累经验，才能真正提高自己的能力。
这一周的管道检测实习让我收获颇丰。我不仅学到了管道检测的基本知识和操作技能，还深入了解了工业管道检测的重要性和复杂性。在未来的学习和工作中，我将继续努力学习，提升自己的专业技能，为更好地服务于工业生产和安全做出自己的贡献。希望通过这次实习，我可以更好地理解和应用所学的知识，为自己的未来发展打下坚实的基础。
⌑ 食品检测实习周记 ⌑
我带着好奇和忐忑来到了乌海，没有听说过这个城市。也不知道我的未来是怎样的?晚上10点我来到了女生宿舍，这里有两个女孩，可我一个也不认识。这一夜我没怎么睡，心里就像那五味瓶，难受极了。终于熬到天亮了，我同这两个女孩来到项目上，随着经理让我做物资内业工作，自己上火，难过，因为不懂，也不会做，而且这里的气候干燥，太阳照得在身上感觉火辣辣的，这里没有我的亲朋好友，全是陌生的面孔，我的眼泪在眼睛里打转。心中怨道：为什么自己那么倒霉呢?可我又想起了老师的话：“到一个新的环境，孤独和失落是必然的，但要坚持，挺过去。”我虽然哭了，可我告诉自己一定要坚持下去，相信自己，没有什么事情是做不来的。用这样的心态我读过了这一周!
这周是我来到这个项目的第二周，经过这一周的时间，我的状态比以前好了许多。这里有我许多的校友，给我很大的安慰，减少了孤独和陌生。在工作上我从事材料内业工作，什么也不懂，但大多是年轻人，互相学习，互相帮助，我的心情放松了许多。虽然我不了解物资的工作，而我有信心将它做好。我们陈经理指导我们的工作，告诉我们做事不要不求甚解。我觉得对于我们刚工作的学生来说，这让我有了明确的方向。
而且这周我们陈经理、书记带领我们到银川项目交流和学习。进行了一场足球友谊赛：银川项目VS乌海项目。还认识了许多新朋友。这次银川之旅，收获颇大。
时间过得很快，我来到乌海已经半个月了。我每天上班去工地，我觉得上学时都是理论，现在有机会，通过去现场实际学习，了解更多的现场情况。我到工地，认识了多种材料，模板的类型。大模板1.22*2.44、1.83*0.915m扣件、卡扣等。这些材料原来只是听说过，并不知道是什么样的。工程的施工顺序，以及钢筋的加工过程。让自己学习到了书本上没有的知识，我深深地感受到了作为一名建筑工人所付出的辛勤和汗水，才有这栋栋高楼拔地而起。他们是我的榜样，是我前进的动力!
转眼间到月末了，我们物资部要与财务部对账，将这一个月的出库、入库与财务进行核对，我要把这一个月的入库单和出库单整理好给财务。这看起来是一件简单的工作，可实际上并非如此。稍微马虎就会出错，主要是材料分类这块，我就得细心，还得及时问，有很多材料我都不知道如何分类，如止水带，聚苯板，所以这项工作必须得细心。我有一张单子的数据看错了小数点，就又重新返工一次。自此之后，我就告诉自己，必须有细心和耐心，也验证了“细节决定成败”这句名言，这也对有了深刻的提醒。在以后的工作中，我必须认真完成我的工作。记得经理跟我说过，不要把自己看成一名实习生，而是以一名员工来做事。那这份责任感就更强了，我会更加努力的工作，来证明自己!
不知不觉一个月过去了，我领到工资，心里真的很高兴。这是靠我自己赚来的钱，从小到大一直都在用父母的，现在能养活自己，减轻他们的负担，同时也感觉到了父母的辛苦。心里挺不是滋味的。我对自己说，一定不可以辜负父母和亲人的期望，要继续努力。在一周里，我同我们生产经理去了几次现场，学习到很多知识，像混凝土泵的支撑方法。混凝土泵应单独支撑，否则发生意外，就会造成严重的后果。还有脚手架的搭设，我们现在的工程采用的是剪刀撑，这里的学问还真不少。所以这段时间的学习让我获益匪浅，从实践中学知识，是扎实的。虽然现场条件恶劣，这里的气候还干燥，但我想这都不是阻挡我继续学习，完善自己的阻力。我相信对于一个人来说，精神力量是无比强大的!
从这周开始，我要开始学习看图纸，因为我知道无论是哪个部门，都离不开图纸。现在我们的工程处于一次结构阶段，我从墙、板的配筋开始，这与我在学校看的图纸区别很大。这里的图纸比我在学校看的要复杂得多，比如说梁，既有集中标注还有原位标注，还有框架梁，悬挑梁，墙里设有很多的暗柱，暗柱的类型又不一样，有一字型，十字型的。我只能把图集放在身边，不懂就翻阅图集，看标注都代表什么意思，还不懂我就会问同事，他们都耐心的解答我的问题，我确实是学到知识。而且看图纸时，必须首先把总说明看懂，才能进行下一道工序，把整套图纸弄明白。我这周只是看一部分，下周继续看图，多学一些知识，来充实自己，提高自己!
这周时间我去现场收料，验钢筋，钢筋直径的偏差，项螺纹12、14、16偏差在±4范围内，爬过几次楼，记得刚来时还是刚出地面，一个月的时间，楼起了好几层，真让人惊叹。在地下室时，发现混凝土有蜂窝，麻面现象，这与混凝土的振捣，和易性都有关系。支模板，钢筋的绑扎，这些都是很重要的工序。如果钢筋应弯锚而做成直锚，这也将导致混凝土出现问题。理论与实践结合起来，那理解会更加透彻，而自己从理论到实践，确实是收获了果实。
马上到中秋节了，说实话，我也想家了。第一次离开亲人这么长时间，心里挺难过的。可现实就是很残酷，谁让自己长大了呢?不能再依赖父母了，而是要照顾父母。我们项目白书记组织了过中秋节，在项目上聚餐，虽然这饭菜是简单的家常菜，可正式因为这些，让我感到了家的感觉，一群离家在外的朋友们聚在一起，畅谈理想，未来，共度中秋，心里很感动，减少了孤独感。这项目就像是一个大家庭，让我感受到关心，热情，虽然这里的环境不好，但我为成为陈超青年突击队的一员而感到自豪!
来到乌海两个月了，觉得现在的我比以前成熟了许多。现在基本上掌握了材料的分类和内业等工作，也想通过多方面的学习，把自己的工作做好。待实习完成以后，自己能掌握一些本领，为以后的工作打下基础。这周又是十一黄金周，可我们这些员工依然在工作，这是建筑行业的性质决定的，并没有休息，那我们项目部组织了“包饺子”活动，来丰富大家的业余活动。我也包饺子，就跟他们学习，没想到除了工作，还学会了包饺子，觉得挺有意思的。当饺子包完，吃着自己的劳动成果，感觉特别骄傲，我想回家我得大显身手了，我在这里各个方面都有了进步!
这乌海的天气变化真多，早上气温低，中午热的受不了，一天换两次衣服，可抱怨是抱怨，工作还是得做好。我们项目的一位同事过生日，我们一起为他唱生日歌，为他庆祝生日。大家你追我打，把蛋糕弄得每个人身上。我脸上还弄了两块呢。可越是这样，我约得得这就想一个家，温馨的家。自己在这段时间，学习到了许多知识，也得到了锻炼!而且还结实了许多新朋友!
这周的时间，我比较系统的学习了物资管理手册，10.13日公司领导莅临我们项目，为我们指导工作。我们物资部周经理给我做了细致的指导，还亲临现场查看材料的情况。回来后指出了存在的问题和纠正的方法。还给我讲了物资管理的流程，应注意的事项，我学到了许多。也知道自己存在的问题，我要及时改正，在以后的工作中不出现此类问题。这次的检查给我感触最深的就是：马虎是失败的根源!
时间 ： 20xx.10.18-20xx.10.24(第12周)
这周我到现场去学习验钢筋，绑扎钢筋的学问还真大，就钢筋下料这块我觉得最难，需要知识和经验才能做好。在施工中，钢筋的绑扎，锚固尤其重要，否则会影响结构性能。当我看见工长楼上楼下的，一天不知抛多少趟，确实是辛苦。这也证实了是大家的共同努力换来了一栋栋高楼大厦!
月末又到了，我的工作变得忙起来，这个月的材料还不是很多，
我同供货商对账之后，把入库和出库做好，交给财务部，这个月的工作也就差不多了。十月一过，冬天就要来了，还不知道乌海的冬天是什么样的，听说气温还不很低，就是昼夜温差大。我给家里每次打电话，妈妈老是问我什么时候回家，想想自己离开父母已经100天了，还真是想他们了。我告诉自己再坚持一段时间，就可以回家了!
在这一周的时间里，我们有一栋楼主体结构完成了，随着天气的变凉，施工速度大不如以前了，但我看到项目上的每个人都在积极紧张的工作，在保证质量的前提下，争取在冬季停工前主楼全部完成。
现在我在同经营部的同事学习广联达，让我自己扩展知识，为以后的工作做好准备。
11月8日这天我们项目组织了乌海、银川、鄂尔多斯篮球友谊赛。公司领导邱书记、团委丁书记来到我们项目部。同我们一起观看比赛。
在赛场上，各个英姿飒爽，我们为他们呐喊、加油。看到他们的汗水一阵接一阵、但仍然在坚持。从他们身上看到了拼搏向上的精神。在比赛结束后，我们留影纪念。虽然我们不是第一名，但这其中友谊更重要。我们都是公司的一员，有着共同的目标，为公司的发展共同努力!
⌑ 食品检测实习周记 ⌑
本周我参与了一项有关桥梁检测的实习项目，这是我大学期间的第一次真正接触到桥梁工程领域。这项实习让我深刻认识到了桥梁的重要性和检测的必要性。在实习期间，我经历了艰辛的劳动和令人兴奋的发现，我将在下面详细描述这一周的经历。
第一天，导师带领我来到一座位于市区的桥梁进行初步的实地考察。我第一次近距离看到了这座宏伟的桥梁，心情激动之余也充满了敬畏。导师向我解释了桥梁的结构和设计原理，以及我们在实习期间需要检测的重点部分。了解之后，导师将我带到了桥梁下方的河床，教会我如何使用探测设备和测量工具来获取数据。我们首先进行了水深测量，这是为了确定水下工作的安全性及施工所需高度的重要步骤。之后，我们又使用了无人机对桥梁的全貌进行了拍摄，这种方法可以更清晰地观察到桥梁结构的细节。
第二天，我跟随导师进入了桥梁的内部，开始了更加细致的检测工作。我们先是使用了声纳仪器对桥梁梁柱进行了检测，通过声波反射的方式，可以确定梁柱是否存在裂缝或者腐蚀等问题。随后，我们使用放射性同位素探测仪对桥墩进行了检测，这种方法可以非常准确地测量桥墩的深度和质量。通过这些检测手段，我们可以对桥梁的安全性和结构健康状况有一个更清晰的了解。
第三天，我参与了一次钢丝绳的检测工作。桥梁中的钢丝绳承担着重要的承载作用，因此它们的检测尤为重要。我们使用了超声波探测仪对钢丝绳进行了测试，发现了其中一条钢丝绳出现了明显的损伤现象。这让我认识到，桥梁的安全需要我们的时刻关注和维护，任何一个细小的问题都可能引发严重的后果。
第四天，我们进行了桥梁振动测试。这一项测试可以通过观察桥梁在受力后的振动情况来判断其结构是否牢固。我们使用了振动传感器和数据采集装置对桥梁进行了监测，收集到了大量的数据。通过对数据的分析，我们发现了桥梁某处存在明显的振动问题，这是由于梁柱结构受损引起的。这一次振动测试让我体会到了工程师们在设计桥梁时需要考虑的种种因素，与课本知识相比，真实环境下的现象更加复杂且不可预见。
最后一天，我在导师的指导下对整个实习周期进行了总结和汇报。在这一周的实习中，我收获颇丰。通过亲身参与实际工作，我对桥梁检测有了更深入的了解，也提高了自己的实际操作能力。我还学会了如何分析数据和判断桥梁的安全状况，并了解了在实际工程中的挑战和困难。
总体而言，这一周的桥梁检测实习让我开拓了视野，也让我更加坚定了自己对工程领域的兴趣。我将会继续努力学习，争取将来能够成为一名优秀的工程师，为社会的发展贡献自己的力量。
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